Mezeleriyle öne çıkan Katina’dan defalarca eve sipariş verdik ama bir türlü yerinde yiyememiştik. Bu sefer onu yaptık.Her zamanki favorimiz soka, kuru biber dolması, mürdüm eriği dolması, hardallı levrek ve fesleğenli midye dolma yedik. Soka, kaymaklı biberli bir Boşnak mezesi, müthiş lezzetli. Fesleğenli midye dolma farkıyla öne çıkıyor, nefis. İlk defa denediğimiz hardallı levreğin de ekşisini, biberini çok beğendik. Eğer tatlı-tuzlu karışımını seviyorsanız mürdüm dolması da her yerde bulamayacağınız bir tat ama kıymada kuzu tadı sevmeyenlere hitap etmeyebilir.Katina, Cihangir Parkı’nın yanında minik bir meze evi. İçerde iki, dışarıda iki masası var. Lezzetler çok iyi ama sanki eve siparişte porsiyonlar daha büyüktü, burada küçük.
Gitmeyi kafama koyduğum mekana öğlen vakti uğradım. Ufacık, kendi halinde, sakin bir mekan. Beş aydır faaliyette. Mutfak konusunda başarılı genç bir çift tarafından işletiliyor. Kübra ve Aytuğ. Mezelerden hardallı levrek, topik, kuru mürdüm eriği dolması istedim. Onlar ise fesleğenli mezgit ve midye dolmadan ikram ettiler. O esnada midye dolma bitmişti. Yiyebilmek için biraz beklememe değdi. Sıcak sıcak ve lezzetli bir dolma yedim. Hem leziz hem de baharat baskınlığı yoktu. Yediklerimin tümü harikaydı. Özellikle mürdüm eriği dolmasına bayıldım. Topik daha hafif ve yumuşak dokuluydu. Defalarca gelebileceğim bir yer burası. Diğer çeşitlerden veya günün menüsünden de denemek isterim.
Bu arada mekanın isminin nereden geldiğini sordum. Meze kültürü Rum ve Ermenilerden bize geçtiği için özellikle bir Rum ismi koymak istemişler. Ayrıca Huysuz Virjin karakterine de saygı duruşu var.
Erdi @yiyomyiyomdoymuyom
+5
Katina Meze Evi, Cihangir’de Aytuğ bey ve Kübra hanım çiftinin 5 ay önce açtığı bir işletme. Menüsünde günlük hazırladıkları mezeler, ara sıcaklar, deniz ürünleri ve günün yemeği bulunuyor. Günlük olduğuna eminim çünkü topik istediğimde gördüğüm topiğin önceki günden kalan topik olduğunu söyleyip vermediler. İyi yerleri keşfetme konusunda uzman dostum @eating_diaries ‘in paylaşımı ile öğrendiğim Katina Meze Evi’nde mezelerden tadımlık karışık porsiyon istedim. Osmanlı mutfakları hariç görmeye alışık olmadığım vişneli yaprak sarma, zerdeçallı fava, fesleğenli mezgit, hardallı levrek, lahana sarma, kaleski havuç salatası ve kendi tarifleri sarımsaklı fesleğenli midye dolma ile nefis bir ziyafet oldu. Her birinin özenle hazırlandığı belliydi. Yemeğin sonuna doğru Kübra hanımın tatmam için getirdiği mürdüm eriği dolmasının fotoğrafını bile çekemeden süpürdüm. Tek kelimeyle muhteşemdi. Bir dahaki gelişimde ilk siparişim bu olacak. Cihangir’e gitmek için bir sebebimiz daha oldu
Fuat Simsek @fuattadimdagari
+5
Cihangirde Savoy u bilirsiniz onun sokağına girin 200 metre gidin jash İstanbul a gelmeden Lenger sokakta görürsünüz @katinacihangir Meze evini. Cihangirde Kurtuluşta çok meze dükkanı var. Çoğu iyidir ama klasik mezeler satar. Katinada farklı tarifler ve unutulmuş lezzetler çıktı karşımıza. En merak ettiğim de 🎈Mürdüm eriği ile yapılan dolmasıydı. Zaten mürdüm eriği bir lokmacıktır onun içini doldurmak nerden aklınıza geldi dedik. Bir Rum yemeğiymiş bu dolma ama zamanla unutulmuş yada Kübra hanım ve Aytuğ beyin dediği gibi deli işi olduğundan yapılmamış. Bence bunu kesin deneyin.✌🏼 Diğer farklı meze de fesleğenli sarımsaklı İzmir usulü midye dolma. Çok beğendim ve eve de paket aldım çocuklarda çok beğendi ve bu farklı dediler şimdi yine isiyorlar. Her zaman Cihangire gitme şansımda yok Allahtan İstanbul un her noktasına servis gönderiyorlar. 👋🏼👋🏼🙏 Bu arada topik gayet hafif ve lezzetliydi genelde ağır olur boğazımda kalır. Zerdaçallı havuçlu fava gibi bir mezeleri var ki mutlaka paket alın bundan . Balık mezeleri de harika mesela hardallı levrek denedim✌🏼 fesleğenli mezgit de var bir dahakine eve paket alırım. Vişneli sarma tokat yaprağının inceliğiyle damakta iz bıraktı. Ah bir ateş dedikleri atom un parçalanmış hali acılığıyla işyah açıcı. Evde dostlarınıza rakı meze yada farklı lezzetler ikram etmeyi düşünürseniz mutlaka deneyin. Kısaca bugün buraya hücum edin dostlar.🔝🤩 @katinacihangir
Bir meze cenneti adeta müthiş lezzettler genelde servis sistemi mekan ufak aytuğ ve Kübra çifti bu işe gönül vermiş çok güzel mezeler yapıyorlar midyeleri ve topik başyapıt
Mezeler çok lezzetli, ellerinize sağlık. Fiyatlar makul. Aytuğ bey ve eşi Kübra hanım çok güler yüzlü. Bağımlılık yaratıyorlar, 👏👏👏 yeni lezzetlerden haberdar olmak isteriz.
Make a reservation
Order online
Find the best restaurant in İstanbul
An error has occurred! Please try again in a few minutes