Mekan bulunduğu bolgenin en iyisi diyebilirim.pazar gunu kahvaltıda gozleme kuymak tursu kavurma krep menemen var sicak urunleri iyiydi diger kahvalti cesitleride tatmin edici.ozellikle kuymagi cok iyiydi bahçeside oldukca guzel kugular ordekler yesillikler arasinda bir mekan tavsiye ederim.
peynirli pidesi baya güzel fiyatlarıda ortalamanın çok üstünde değil mekanın konseptide güzel dışarıda kuğular ördekler var herkese tavsiye ederim
Serander Park Restoran'ın Kara lahana çorbası tam kıvamında. Sabah bu çorbayı içince güne zımba gibi başlanır. İçinde karalahana, yarma mısır, barbunya var. Karalahana haşlanıp kıyılıyor. Barbunya ve kırık Mısır ayrı bir yerde haşlanıyor. İçyağı biraz sıvı yağla birlikte kızdırılıyor. Buna rende havuç ve soğan ekleniyor. Bunlar karamelize olduktan sonra pul biber verilip biraz daha kavruluyor, varsa kemik suyu ya da et suyu (Kemik varsa kemikle haşlayın) yoksa normal kaynar su 😀ekleniyor. Barbunya, karalahana ve Mısır ekleniyor. Ayrı bir yerde fırınlanmış Mısır ununu biraz suyla eritilip yavaş yavaş çorbaya eklenerek terbiye yapılıyor ama kokusu gidene kadar iyice pişiriliyor. Terbiyenin miktarı çok olmamalı bir çay bardağı kadar olmalı. Tuz ve bol taze çekilmiş karabiberle yapın. Afiyet olsun. Serander Restoranın Şefi Mehmet'ten aldım tarifi
iki kere gittik. iftar için başarılı ailecek gittik. biraz geç gelmesi dışında iyidi. oda yoğunluktan olsa gerek. tüm tatlardan azar azar tattırıyorlar. havuzda güzel. ördekler var içerisinde. fakat ikinci gidişimizde yemekler ilk günkü kadar iyi değildi hepimizin karnı ağrıdı
Sulu yemekler de guzel pide de guzel trilice de guzel hele hava güzelse Bahce de cok keyifli aslında tam bir aile Lokantası çalışanlar da cok temiz yüzlüler birde kuymak var ki harika
Her gelişimde daha memnun ayrılıyorum. Karadeniz lezzetleri muhteşem. Akçaabat güvecini deneme fırsatım oldu bu sefer ve porsiyon gözü de doyurucuydu. Servis personelinin hızlı ve nazik olması da cabası.
"Kuymak var" dediler geldik. - Yedigim en güzel kuymak diyebilirim. Eve serviste kuymagin tadini ve görüntüsünü bozmamak için bakir tavayla gönderiyorlar. Pideleri çok lezzetli. Kavurmali olan en begendigim pidesi. Hem et kokmuyor hem agir degil. Kendi üretimleri olan ayran da çok lezzetli. Mekan bana otantik geliyor. Sik bir salasligi var. Fiyatlari makul.
Yeni yerleri daha iyi. Ancak eski yerlerinin de daimi müşterisi hep olmuştu. Mercimek çorbası ve kendi yaptıkları ekmek tipi pideleri güzel. Sarmaları karadeniz usulü ve yenebilir. Daha güzel kuru fasulyeler yedim mi evet yedim ama kötü diyemem, burdad da yenir. Karadeniz tipi pide sevenler için pideleri güzel ancak bazılarına kavurmalı pide ağır gelebilir. Çok ekstrem bir mekan değil ancak çevre için gidilebilir bir yer.
Seranderin Yeni Yeri ve Konsepti İyi.Fakat İçerisinden Geçen Havuz Klor Kokuyor.Pidesi ve Kuru Fasülye Çok Güzel.Cuma Günü Döner Günü :)
Make a reservation
Order online
Find the best restaurant in İstanbul
An error has occurred! Please try again in a few minutes