İlk gidişimde baldır çorbasını denedim.Gayet güzel,sos ve baharatları boğaz açıcı bir özelliğe sahip.Calisanlarin hepsi diyebilmek icin belki biraz karamsar olsam da,bizimle ilgilenen,orta boylarda esmer genç arkadaş ozellikle cana yakin davrandi.Fiyatlar icin,performans karsiligini hakediyor diyebilirim.Fena sayılmazdı.Bir sonraki sefere,insan veya erkek deneyecegim.
Bu kadar yağlı bir etin bu derece lezzetli olması bir haksızlıktır...
Her gün yenmez ama arada kendini şımartmak adına tercih edilebilecek bir hamburgerci.
Hamburgerin haricinde patates kızartması ve tatlının lezzeti de gayet yerinde, ama hiçbiri o hamburgerin tadının yakınına yaklaşmıyor benim için...
Baldır et iyi, Hamburger sadece bir kez onuda 4 lü yediğim için belki sevmedim.Patatesi güzel, çorbaları ortalama , irmikli helva ortalama.Özellikle gitmeye üşenirim ama yol üstü ise gidilir pişman olunmaz.Gündüz araç trafiğine kapalı yolda.Park problemi var.
Burayı daha önce ınstagramda bir sayfada görüp merak etmiştim :) Geçen hafta yolum Eminönü’ye düşünce bu sefer balıdıra gidelim kararı verdik. Ben bu menünüden arkadaşım bir çeşit köftesinden sipariş verdik. Sonuç hızlı servis ve lezzetli bulduğumuzdan gayet memnun kaldık.
Ne zaman Eminönü'nde işim olsa bir bahane bulup buraya gidiyorum. Baldır çorbası özellikle favorim. Ayrıca tabi ki Baldir Menü :)
Baldır başlı başına eşsiz bir lezzet. İlk kez yiyecek olan bayanlar bence önce bir tadına baksın. Burger lerini de sakın es geçmeyin. Keşke biraz daha ucuz olsa diyeceğim ama memlekette etin kilosu malum..
![Zomato]( "Recensione")
Burası için esnaf lokantasının zamana ayak uydurmuş hali diyebiliriz. İçeride günlük olarak pişirilen sulu yemekler de var. Mekan çok zevkli düzenlenmiş. Dekorasyonu beğendim. Sıcak ve keyifli bir ambians var. Ben 'baldır' için gittim. Genel yorumların aksine baldıra yüz üzerinden 75 veririm. Kötü değil ama lezzetinde bir şey eksik, bir yavanlık var. Dana eti asla kuzu eti gibi kendinden lezzetli bir et değildir. Izgarada bazı çeşitleri pişerse lezzetli olur ama baldır ne kadar soslansa da bence lezzeti biraz yavan kalmış. Daha çok tereyağı eklense belki lezzeti artar. Haşlanmış sade et yer gibi bir lezzeti var. Bunun dışında ekmeği lezzetli. Yanında paket sos verilmesi zaten buranın burgerci olmadığını hatırlatıyor. Oldukça doyurucı diyebilirim. Ama ben 150gr etli olanı sipariş verdim. Yemek dışında garsonlar çok kibar ve güler yüzlü. Kalender çocuklar :) Bazı mekanlarda sosyoloji falan okuyan entel soğuk uçuk kaçık tipler garsonluk yapıyor. Bunlar kendini ülkenin kültür lokomotifi sandıkları için soğuk ve itici bir tavırla işlerini yapıyorlar. Ama bunlar dediğim gibi güzel çocuklardı :) Aşırı derecede hijyen takıntım yok ama bir konuda yanlış yaptıklarını düşünüyorum. Fotoğraflarda göreceksiniz, baldırın tepsilerde bekletildiği bir ayrı bölüm var. Sanırım çorba vs o bölümde/ocaklarda hazırlanıyor. Etler tepsilerde açıkta öylece duruyor. Bunu pek doğru bulmadım. Sirkülasyon var tamam ama öyle açıkta et bekletilmesi bence yanlış. Camekanlı bir bölmede ya da üzeri kapalı bir tepsi/tencerede bekletilmesi lazım. Nacizane görüşüm budur..
Ağır ağır pişen et çok güzel. Kesinlikle baldır yemenizi öneririm. Beraber servis edilen ekmekte çok güzeldi.
İnsan porsiyonunda baldır yedim, gerçekten lezzetli buldum. Etin kuruluğunu yağlı ekmekle kurtarmışlar diyebilirim. Patateslerini de beğendim. Ekmeğin yağlı olması tatlı bir pişmanlık yaratıyor doğrusu-ama tadı gerçekten güzel. Onun dışında ben tadı hakkında fikir sahibi olmasam da gözlemimce san sebastian cheesecakeleri sosu üzerine döküp getiriyorlar. Bence yanında servis etmeleri daha uygun olur.
Diyetteyseniz gidilecek yer değil, benden söylemesi.
Ailecek geldiğimiz bu restoranda 4 baldır aldık 100 gr. Bana kalırsa erler soğuk ve kuruydu. Bir daha gelir miyim diye düşünüyorum ama sanırım tekrar gelmem. Ekmekleri çok lezizdi. Baldır ayranınsa cacıktan bir farkı yoktu.
Make a reservation
Order online
Find the best restaurant in İstanbul
An error has occurred! Please try again in a few minutes