Bi kere atmosfer cok guzel, dekorasyona ciddi emek verilmis, yemek servis takimlari , cay servisleri tam Özbek tarzinda, belki de oradan getirilmistir, loca seklinde oturma alanlari ve aydinlatmalar harika , servis personeli ilgili , mutfakta calisan personel Ozbek. Yemeklere gelince Özbek pilavi guzeldi ancak daha once yediklerime gore aromasi zayifti, sanki et suyu eklenmemisti veya baharati azdi , kebaplardan birini de denedik, lezzet cidden guzel, ne cok ne az pisirilmisti. Ama porsiyonlar biraz kucuktu ve fiyatlar gorece yuksekti . Efsane diyemem , ama yine de farkli tatlar denemek ve atmosferi hissetmek icin guzel bi mekan .
Mekan cok ozenli ve tertemiz. Servislikler oyle guzel ki! Yerel Ozbek sofrasi herhalde ama aslinda su anda trend olan cini kaselerde ve tabaklarda her sey servis ediliyor. Servis yavas cunku her seyi o anda yapiyorlar ve beklemeye degecek seyler yiyorsunuz. Balli keki tavsiye ederim. Sonda gelen yesil cay servisi de cok otantik ve keyifliydi. Calisanlar guler yuzlu ve sempatik.
Menüde Çi börek vardı denedik böreğin içini kurutmadan mükemmel kıvamda yapılmış. Birde tavsiye üzerine samsa yedik.
Samsa da bir börek ve çiğ börek kadar var belki daha da lezzetli.
Özbek pilavımız baharatlı ve kararında yağlı bir pilav, içindede kuru üzüm havuç ve et parçaları ve bıldırcın yumurtası var.
Mekanda Özbek şarkıları çalıyor atmosferi daha keyifli bir hale getiriyor.
Son olarak cilayı ballı pastayla yaptık. Özbeklerin meşhur tatlısını tatmalısınız.
Son yıllarda yediğim en keyifli yemekti.
Florya ya yolu düşen herkese öneririm.
Özbek mutfağının Florya'daki tek adresi.İlk olarak söylemem gereken şey mekanın dizaynının harika oluşu.Özellikle iç mekan.
Bugün tattıklarım;
Turşu tabağı
Kıymalı çiğ börek
Tavuklu,kuzu etli,dana etli samsa(acı sos ve sirke özü eklemeyi unutmayınız.)
Tavuk şaşlık
Semerkand özbek pilavı
En beğendiklerim;
1-Semerkand Özbek pilavı
2-Samsa çeşitleri(taptaze ve çıtır çıtır.)
3- Ballı kek(favori tatlılarımdan biri olmaya aday)
4-Turşu tabağı
Yeni bir mutfak denemek,lezzetli yemekler yemek ve bunu ilgili ve samimi garsonların eşliğinde yapmak istiyorsanız,Desterhan Özbek Sofrası iyi alternatifler arasında.
Afiyet olsun.
Sena Küçük Hanagasioglu
+4.5
Mekan çok keyifli döşenmiş, herşey özenilmiş. Normal masalardan hariç pergolalarda oturabilirsiniz. Personel çok ilgili ve nazik, ne sizi çok sık boğaz ediyorlar nede ilgisizler. Menüde olmamasına rağmen çocuklar için patates kızartması hazılamaları çok nazikti. Yemeklere gelicek olursak; Özbek mantısı lezzetli idi. Kıymalı olanı tercih ettim içinin lezzeti güzeldi, buharda haşlanmış hamur güzel pişmiş hamurlaşmamıştı, özbek pilavı lezzetli idi güzel pişmişti ancak tek başına ana yemek olarak seçecekseniz eti yetersiz gelebilir, ekstra et isteyebilirsiniz. Turşuları kendi imalatları patlıcan turşusu çok lezzetli, salatalar sıradan. Şefin spesiyali biberli, soğanlı et kavurma lezzetli idi. Yemeklerden sadece böreki sevmedim. Etli börek fazla hamurlu ve sertti, lezzetsiz geldi. Milföy gibi bir hamurdan yapılıyor ve çok sert. Bu kadar yemekten sonra tatlıya yerimizi kalmadı. Yemek yanında sürekli yeşil çay ikramı oldu. Piyasada bulabileceğiniz yeşil çayların aksine Çinden aldıklarımız gibi lezzetli çaylardı. Fiyatlar ise ortalama hatta beklediğimden daha uygun.
Öncelikle hemen mekanın "özeni" beni çok etkiledi. Her şeyiyle çok nezih ve temiz bir mekan. Huzur veriyor resmen. Bıldırcın çorbasıyla başladık, buharda Özbek mantısıyla ve Özbek pilavıyla devam ettik. Kendilerini ve lezzetlerini tebrik ediyorum.
![Zomato]( "Recensione")
Desterhan Özbek Sofrası, Florya'da yeni açılmış. İsminden de anlaşılacağı üzere Özbek Mutfağının inceliklerine sahip bir etnik restoran. iftar için gittiğim Desterhan'da 59 TL'ye gayet tatmin edici lezzetlerle karşılaştım. Öncelikle çorbaları bizim çorbalara benzemiyor kıvamsız ve daha sağlıklı buldum. Yemek boyunca size sık sık yeşil çay ikram ediyorlar. Özbek pilavı ve mantısı muhteşem. Yemeğin yanında ikram ettikleri hoşafın tadı enteresandı. Beğendim. Kahvaltılıklar lezzetliydi özellikle Özbekistan'dan gelen bademleri tatmalısınız. En son karpuz, ve ballı kek vardı tatlı olarak onlarda gayet keyifliydi. Mekanda dışarıda ve içeride oturabileceğiniz seçenekler var. Mimari ve dekoratif olarak Özbek gelenekleri hakim ve çok güzel detaylar var. Tabak çanak hep Öbekistan'dan gelmiş. Samsa denilen yerel bir hamur işi de dahil menüye ve samsa yı bahçedeki tandırda yapıyorlar. Ben mekanı çok beğendim umarım sizin de gitme fırsatınız olur. Son olarak garsonlar mekan yeni açılmasına rağmen gayet hızlı ve ilgiliydi.
An error has occurred! Please try again in a few minutes