Kurtuluş Caddesi üzerindeki bu Pastane, Baruthane'dek açılan ve bu pastanenin Şubesi olmayan yer ile karıştırılmamalıdır. Bunu Pastane sahibi de özellikle belirtti.
Meşhur profiterolünün iç kreması harika, fakat çikolata- kakao sosu bana biraz acı geldi. (Porsiyon 14 tl)
Şukaramel adı verilen ballı eklerin tadı ise efsane! Hamuruyla yumuşak, üstündeki donuk ince kat balıyla çıtır çıtır ,boll kremalı mükemmel bir lezzet. Ba-yıl-dım. Profiterol yerine bunu tavsiye ederim.(Tane 2 tl)
![Zomato]( "Recensione")
Instagram: yerkengezenler
Servis: - Lezzet: 8,5 Fiyat Kalite: 8,5
Kurtuluş’taki iki Nazar Pastanesi’nden Bahattin Boğaz’ın sahibi olduğu ve Kurtuluş Caddesi üzerinde yer alan bu mekan, ağırlıklı olarak profiterol ve çikolatalı 🍫 tatlılarıyla ön plana çıkıyor.
Biz mekana yakın zamanda yaptığımız ziyarette profiterol ile çikolatalı ve pastacı kremalı bazı tartoletleri denedik. Öncelikle hem pastacı kremasının hem de çikolatanın yoğun kıvamı bizi mutlu etti. Şeker oranı bu tip tatlılara göre oldukça düşük, çikolatanın yoğun ve acı lezzetini rahatlıkla alabilirsiniz. Çikolatalı tartoletler, karamel, portakal, damla çikolata vb. lezzetlerle çeşitlendirilmiş, her birinde yoğun çikolatayla birlikte bazen kontrast oluşturan bazen uyum ortaya koyan tatları denemek keyifliydi. Çikolatalı olmayan tartoletlerde ise yoğun pastacı kremasının lezzeti üste çektiğini belirtelim. Ayrıca tart hamuru da olması gerektiği gibiydi. Profiteroldeki çikolata sosu tartolete göre seyreltilmiş olsa da yine acı ve yoğun bir lezzet bırakıyordu. Hamur ve pastacı kreması ile birlikte profiterole gerçekten kaliteli ve kesinlikle İstanbul’un en iyi üç profiterolü arasında. Baruthane’deki Nazar Pastanesi’ni de bu konuda ayrıca değerlendirip tavsiye edeceğiz.
Bahattin Bey, 1947 doğumlu olmasına karşın hala maraton koşuyor ve gerçekten işini seven, aktif bir usta. Paket aldığımız için servis değerlendirmesi yapmadık, oturacak yer de yok zaten; fakat müşterisine saygı duyan, bazen özlem duyduğumuz eski usta profiline uygun biri. Fiyatlar kaliteli malzeme kullanımına göre oldukça uygun. Ürünler yoğun olduğu için göründüğünden çok daha ağır, bu nedenle ödediğiniz paraya kesinlikle değiyor.
Arkadaşlar öncelikle zomatoda yer tarifi yok gerçekten zor buldum damla dondurmanın hizasında dümdüz gidin 13 tl profiterol ben beğendim al götür mekan oturma yeri yok güzeldi çikolatası harbi çikolata idi kurtuluşda gittiğime değdi.
Profiterol için her zaman tercih ettiğim mekan. Feriköy'de ve yemeksepetinde başka bir Nazar daha var ama kesinlikle bu işletme ile ilgisi yok.
Profiterol için 3 önemli nokta var. Çikolata kalitesi, Choux Hamurunun tazeliği ve Creme Patissierenin hafif ve taze olması. Şuana kadar bu üçü açısından olumsuzlukla karşılaşmadım. Özellikle profetirolleri yapan beyefendiye denk gelirseniz, hoş sohbettir, kaçırmayın derim.
Tek sıkıntısı oturacak yeri olmaması (Tek bir masa var içeride) Ama bun çözümüde var, karşı kaldırımda çay ocağı var, oradan bir tabure bir masa kapın yanındada bir çay söyleyin, sizden mutlusu yok.
Eğer yoğun çikolata aromasını seviyosanız çok seveceğiniz bir yer fiyatlar biraz pahalı ama tamamen değiyor verdiğinizde börekleri ve kurabiyeside çok güzel
yediğim en güzel profiterol buradaydı. Kuru pasta için şirketten o tarafa giden birisi olduğunda muhakkak kuru pasta siparişi veriyorum. Fiyatları makul, benzeri ürünleri daha pahalı satan yerler var istikrarlı bir şekilde devam etmesi lezzetli ürünleri herkesin tatması dileğiyle.
Objektif Yorum (Maskotluğa Gerek Yok!)
+5
Profiterolü eski incininkiyle beraber tartışmasız bir numara, hatta bazen ondan bile iyi olduğunu düşünüyorum. Dedem gibi veteran bir atlet olan sahibinin kişiliğiyle bütünleşmiş samimi bir mekandır.
Profiterolün en sevdiğim tatlı olmasına sebep olan mekan... İnanılmaz bir lezzet,bir oturuşta 750 gr yiyenler var :)))
Birde Paskalya çöreği... Alın en büyüğünden,hemen yemeyin,masada kalsın.Kısa sürede evi saran o sakız ve süt kokusu,en iddialı çiçekde bile yok.Ve Korsan tabiki,tam bir çikolata bombası...
Profiterolü efsanedir, ek olarak ekler ve yaş pastaları da bir o kadar lezzetlidir. Ürünleri kalitelidir, özellikle çikolataları Belçikadan ithaldir.
Paskalya çöreği önerisi üzerine düştüm yollara küçük kalmamıştı ben de 1 kiloluk aldım :D böyle puf puf alttan tatlı bir damla sakız aroması ve fotografta gördüklerinizden de yedimm daha iyisini yemedim şu an benim için en iyisiii o küçük şeyleri de ikram eden mekan sahibi çok iyii 🙏🏻paskalya çöreğinin kilosu 35 tl
Make a reservation
Order online
Find the best restaurant in İstanbul
An error has occurred! Please try again in a few minutes