Demişsiniz ki arkamdan o öldü şimdi de yazsınlar kıral geri döndü😜 uzun zamandır yoktum buralarda ve şimdi bomba gibi mekanlarla geldim💣

Öncelikle herkese merhaba zomato ailesi. Size son zamanlarda üstüne bir hayli düştüğüm bir yemek olan hamburger incelemesi yapacağım.

🍔 sosyal medya da reklamlarını bolca gördüğümüz ve her görüşümde 🤤 beni bu hale sokan mekana gittim nihayet. İki hamburgerini denedik. Şimdi gelelim hamburger içeriğine.

🍔 ilk mor rüyadan başlamak istiyorum. Reklamı şahane yapılan rüyalarımı süsleyen o hamburger😁 mor rüya denmesinin denedi alt hamburger ekmeğinin içine sürülmüş - yanılmıyorsam yoğurt ve mayonezle karıştırılmış- ince ince doğranmış morlahana olması. Görsel olarak şahane görünen bu zemin lezzet olarak nasıldı derseniz sos beklendimi karşılamadı. Kötü olmamış ama yakışmamış da bence. Çok yavan bayık bi tat vermiş. Şahsi fikrim biraz oynama yapılabilir o içerikte, mesela biraz limon katarak ekşilik verilebilir ya da biraz acı ile bi baskın tat yakalanabilir. Bana aroma olarak çok boş geldi.

🍔 morlahana haricinde hamburgerin içeriği 10 üzerinden 9 alır benim için. Ekmekler kendi yapımlarıydı çook lezziz ve taptazeydi.

🍔 burger eti yediğim en iyi etlerdendi. Pişme derecesi olsun etin sululuğu olsun o kadar mükemmeldi ki. Kesinlikle kuru kuru sadece soslarla gözboyamaya çalışan bi hamburger değil. Böyle hamburgeri ısırdığınızda suyu akıyor tabağınıza🤤 bak yine canım çekti😅

🍔 👎🏼 hamburgerin içinde baharatlanmış kibrit patatesler var bu da hacmini oldukça büyütüyor porsiyonun ve lezzetli bi hal aldırmış bi ısırıkta tüm tatları bir arada almak ama içine koyuyoruz diye mi yapıyorlar anlamadım ama hamburgerin yanında parmak/elma dilim patates servis edilir yani bunun için ekstra sipariş verilmemeli bu işin durturu böyledir o yüzden buradan bi 👎🏼 kaptılar.

🍔 mor rüya içeriğine ilave olarak içinde dilim cheddar ve karamelize soğan vardı. Soğanlar iri iri doğranmış kavrulurken ölmemiş bu durum hoşuma gitti çünkü çoğu yerde soğanı incecik doğrayıp öldürüyorlar tadını dahi alamıyorum.

🍔😍 şimdi de gelelim diğer hamburgere. İsmini tam hatırlayamadım yalan olmasın ama sarı bombaydı galiba😅 mor rüyadan farkı şu içinde morlahana yok diğer tüm içerikler aynı en son hamburger ekmeğinin üst ekmeğini kapamadan evvel üstüne eritilmiş cheddar peyniri dökülmüş olması. Bu peynir net hamburger için yaratılmış bi peynir inanılmaz yakıştırıyorum eritilince daha bi lezzetli olmuş. Bu hamburger kesinlikler favorimdi. Mor rüyayı bir daha yemem ama bunun için tekrar giderim oraya♥️

👨🏻 👍🏼çalışanlar bir hayli alakadar ve güleryüzlüydü, servis hızlıydı. Mekan gayet temiz rahat ve şık. Toplu gelimleriniz için müsait.

💰👎🏼 fiyatı ortalamanın üstünde bir mekan. Bu iki hamburger menüdeki yazmıyor sanırım specialleri. Fiyatlar 33 er ₺. Soft içecekler ortalama 4₺. Su 7 ₺. Hazır su demişken size hoşuma gitmeyen bir durumdan bahsedeceğim. Su siparişinde bulunmamamıza rağmen masaya oturur oturmaz su şişesi açıldı ve servis edildi. İyi tamam bu hizmet çok hoş ama ben su talebinde bulunmadan su servisi yapıyorsanız bunu ücrete tabi etmemelisiniz.

Ramazan ayında Florya Fly Inn AVM içinde bulunan Steak Inn'de @kangurular ile harika bir iftardaydık. Steak Inn, 20 yıllık meslek tecrübesi olan Hikmet Beyin kendi yeri. Daha önce Yeşilköy'de Hikmet SteakHouse'u işleten Hikmet Adıbelli bir süre önce tek başına burayı açmış. Tüm yemek boyunca bizimle ilgilendi sağ olsun ama özellikle yemekten sonra çay kahve eşliğinde yaptığımız güzel sohbet tadına doyulmazdı.
Gelelim menüye...

* Ramazan Sofrasında iftariyelikler ve çorba olmalı! Sıcak sıcak gelen mercimek çorbası çok güzeldi ama masa o kadar doluydu ki ben iftariyeliklerin tadına bakamadım! Ama masaya gelen her şeey bu kadar özenilen bir yerde iftariyeliklerin de güzel olduğuna eminim.

* Cheddar Peynirli Sıcak Füme Et çok güzeldi. Kaliteli bir peynir ve güzel bir füme et kullanılmış. Genelde soğuk olarak ikram dilen füme et sıcak peynir ile güzel bir uyum sağlamış. Yani öyle güzeldi ki alın bunu lavaşa sarın yiyin hiç bozmaz kendini!

* Patates Kızartması çok çok iyiydi hatta biz ikincisini istedik. Kullanılan yağ ve pişirme tekniğinden sanırım biz yemeye doyamadık. Normalde patates pek özenilen bir şey değildi ama tüm masa bayıldık bu patateslere!

* Tulum peynirli, cevizli, reyhanlı, kuru üzümlü yeşil salata çok güzeldi, kullanılan her malzeme taze ve lezizdi.

* SteakHouse'un olmazsa olmazı Lokum, lokum gibiydi. Az biraz tuz ile tadı daha da güzelleşti.

* Özel bir sunumla masaya gelen, Hikmet Beyin kendi elleri ile kesip üzerine dalından kekik ektiği Kuzu Lokum yediğim en güzel etlerden biriydi! Resmen çiğnemedik yuttuk ağızda eridi gitti...

* İçi Cheddar Peynirli köfte beklediğimden çok daha güzeldi, köfte güzel pişirilmişti ve içindeki peynir ile güzel bir uyum sağlamıştı.

* Şaşlık, marinasyon ve pişirim olarak çok güzeldi. Masadaki arkadaşlar özellikle beğendiler.

* Hikmet Beyin kendi elleri ile kesip sunduğu Kuzu Kafes, parmakları yalattı. Önce çatal bıçak ile giriştik sonra kemiğinden tutup üzerinde et bırakmayana kadar kemirdik. İçi yumuşacık dışı çıtır çıtır, ben tadına doyamadım bu kafesin...

* Hikmet Beyin özel sunumu ile gelen, 3 saat ağır ağır pişmiş Kuzu Sarma olaydı! Resmen tandır eti gibi olmuştu, yağlı ve yumuşacık! Tabi böyle güzel bir kuzunun yağı bile ayrı lezzetli oluyor elimizle yedik bitirdik.

* Tatlı olarak Dondurmalı Katmer ve Creme Brulee geldi masalara. Ben Creme Bruleeyi beğendim ama Katmer çıtırlığıyla, fıstık ve şeker oranıyla Antep'i aratmadı çok güzeldi. Özelikle fıstık şeker dengesini güzel kurmuşlar, tebrikler…