Yıllardır uğramak istediğim ama uğrayamadığım mekana sonunda fırsat bulup gidebildim. Mekan Kabataş-Bağcılar tramvay hattının Merkezefendi durağının yanında. Metrobus ile geliyorsanız Cevizlibağ durağından 5-6 dk yürüyebilir yada Cevizlibağ'dan tramvaya binip Merkezefendi durağında inebilirsiniz. 

Mekanı Türk beyefendi ile Endonezyalı olan eşi işletiyor. Küçük bir aile işletmesi. Mekan Endonezya mutfağı olmasına rağmen esnaf lokantası tarzında. Fiyatlar makul seviyelerde, porsiyonlar doyurucu. Endonezyalı turist kafileleri geldiğinde, o ana denk gelirseniz yer bulamayabilirsiniz. Bunun dışında oldukça sakin bir mekan. Hazırda yemek yok, sipariş verdiğinizde doğal olarak yemeklerin hazırlanmasını beklemeniz gerekiyor. 

Gelelim yemeklere; Endonezya mutfağı ile Malezya mutfağı birbirlerinin benzeri. Hemen hemen Endonezya mutfağında ne varsa Malezya mutfağında da var. Sate ayamlar, Gorengler filan her iki ülke mutfağında da var. Gelelim neler denediğimize: 

Sate Ayam: Tavuk şiş üzerine sos olarak yer fıstığı ezmesi dökülmüş. Yanında sebzeler ve pirinç kekleri var. Porsiyonda 5 adet şiş geliyor. 

Nasi Goreng Ayam: Baharatlı tavuklu pilav kızartması. Ağız tadı olarak bize en yakın yemek denilebilir. Pilav piştikten sonra biraz daha kavrulmuş olarak düşünün, birde içerisinde tavuk parçaları var. Bu yemeğin sadesi birde tavuk yerine farklı malzemeler konulan versiyonları var. Örneğin deniz ürünleri olan çeşidi Nasi Goreng Seafood olarak geçiyor. 

Mie Goreng Ayam: Basitçe tarif etmek gerekirse üstteki yemeğin pirinç değilde noodle kullanılmış hali denilebilir. Tavuklu sebzeli kızarmış noodle. 

Samosa: Sebzeli körili üçgen börek. Porsiyonda 4 adet var. Şekli Muska şeklinde, tadı lezzeti güzel. Samosa, Türk mutfağında Samsa olarak bilinen böreğin benzeri. 

Cumi Tepung: Çıtır kızartılmış kalamar. 

Es Teh: Es Teh Endonezya Ice Tea olarak tarif edilebilir. Fakat içerisinde farklı baharatlar var. Tatlımsı acımsı değişik bir tadı var. 

Deneyemediğimiz Spring Roll yani Çin böreği o an için menüde yoktu. Yemeyi unuttuğumuz bir yemek ise Bakwan Sayur yemeği idi. Mücver benzeri kızartılmış sebzeler. 

Tatlı faslına gelince iki çeşit tatlı denedik. 

Es Buah: İçerisinde meyve parçaları ve buz olan bir tatlı. Muz şeftali erik çeşit çeşit meyveler var. Hafif bir tatlı. Yaz günleri için daha ideal olabilir. 

Tape Ketan Hitam: Siyah pirinçten yapılan bir tatlı, üzerine bir parça dondurma konarak servis ediliyor. Değişik bir tadı var. Fena değil denenebilir. 

Neticeye gelecek olur isek 3-4 kişi gidip ortaya yemekleri söyleyip hepsinin tadına bakabilirsiniz. Ekmek yeme alışkanlığınız var ise aç kalabilirsiniz çünkü ekmek yok. Zaten hemen hemen yediğiniz her yemekte karbonhidrat mevcut. Ayrıca ekmek yemeye gerek yok. 

Kore mutfağında soslar biraz daha baskın, Endonezya mutfağı bu açıdan bakınca biraz daha yavan gibi. Yada denediğimiz yemekler böyleydi. Bu küçük şirin aile işletmesini değişik tatlar için denemenizi tavsiye ederim.