![Zomato]( "Recensione")
Doğum günü kutlaması için küçük bir grup olarak gittik. Küçük, sevimli, sıcak bir mekan. Grup etkinlikleri için ideal ancak başka müşterilerle birlikte nasıl olur pek kestiremedim. Set yaz menüsü deneyimledik. Deniz ürünleri fanı olmamama rağmen lezzetler beni tatmin etti. Başlangıç olarak gelen focaccia bana göre biraz kuru ama kurutulmuş zeytin detayı ve sunumuyla başarılıydı. Mayhoş tartar'a pek bayılmadım. Rokfor krema soslu marul salata menüde en beğendiğim lezzet oldu. Kavun parçaları, koruk taneleri, İzmir tulumu ve leziz sosu ile tatlı, ekşi, tuzlu tüm lezzetler bir arada ve harikaydı. Ahtapot gnocci yoğun kişniş aroması ile, benim damağım için oldukça kuvvetli bir tattı ama yine de güzeldi. Bitter çikolatalı incirli semifredo'yu sevdim ama bir pasta şefi olarak çok bayılmadım. İncir tadı daha yoğun olsun beklerdim. Buna karşın yoğurt soslu şeftalili beze beklediğimin ötesindeydi, hindistan cevizi dokunuşuna bayıldım. İçecek olarak rozalinka tercih ettim ve çok sevdim. Gül yaprakları, kokusu ve şeker dengesiyle mükemmeldi. Bu değişim deneyim ve güzel ağırlama için teşekkürler.
İstanbul’da füzyon mutfağı deneyimleyebileceğiniz bir kaç yerden biri ve en güzeli. Her şey mükemmeldi, Sinan Bey’in eline sağlık
Füzyon mutfağı sevenler için mükemmel bir yer! Dekorasyondan tattığımız her şeyine kadar, bir mekan bu kadar mı hoş olabilir dedirtiyor!
Sevgili arkadaşım @stylistiq aracılığıyla geldiğim Smelt&Co'da aldığımız yılbaşına özel tadım menüsünde sevemediğim hiçbir şey olmadı. Ancak favorilerimi sayacak olursak kesinlikle; çıtır karnabaharlı arrancini (mürverli sosuna bayıldım!) ve aromatik poşe levrek (çam sosu çok başarılıydı) oldu. Alkolsüz Noel kokteylleri de başarılıydı ama alkollü olması tercihim olurdu. Kakule ve zerdeçallı salep fikri çok hoştu. Tatlıda karadut dondurmasının mayhoşluğu da damakta güzel izler bıraktı. Brioche'yi biraz daha farklı bekledim. Kızartıldığı için donut tadı vermesi menünün genel ruhuna biraz aykırı oldu bence.
''Minik porsiyonlarla doymam, böyle yemek olmaz'' diyen arkadaşlar, bu sanat eseri gibi tabaklarla hem gözümüz hem de karnımız doydu. Yemeklerin arkasındaki emek tartışılmaz. Lezzetlerin hepsi birbirinden kayda değer. Kaçırmamanızı öneririm☝🏼
An error has occurred! Please try again in a few minutes