Çok Seviyoruz, Spagetti'leri çok başarılı..
Semolina omlet şiddetle tavsiye edilir ;)
Kahvaltısı muhteşem. Uzmanlık alanları makarna.
![Zomato]( "Recensione")
Merak ettiğim yerler arasında yer alıyordu uzun zamandır. Moda'da kutu kadar bir dükkan. Bodrum katı, 6 tane masaları var. Mutfak ile masalar aynı alanda, bu benim sevdiğim bir tarz. Her şey gözünüzün önünde taze taze hazırlanıyor.
Tam mutfak önündeki masalardan birindeyseniz hoş bir yemek kokusuyla karşılaşıyorsunuz.
Önden ikram olarak çıtır ekmek parçaları ve zeytin ezmesi geliyor. Yemek menüleri salata ve makarna çeşitlerinden oluşmakta, iki de tatlı seçeneği mevcut. Gittiğimizde pesto sos yoktu. O yüzden tercihimizi Fettucine Bolognose ve Kremalı Kabaklı Fettucine'den yana kullandık. Bolognose kıyması bol ve lezzetliydi. Kremalı olan makarnayı bir tık daha başarılı bulduk, kreması çok başarılıydı. Servis hızı da iyiydi. Şarap tercihimizi de Turasan Kav Serisi Kalecik Karası'ndan yana kullandık.
Fiyatlar biraz yüksek yalnız, bunu göze alarak gitmenizde fayda var. Cuma ya da Cumartesi akşamı gidecekseniz rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederim, bekleyen ya da geri dönen çok oluyor. Haftaiçi akşamları ise çok kalabalık olmuyor, rahat yer bulunur.
Çok kendine has bi yer. Küçük, tek çalışanı var hem servisi hem makarnaları o yapıyor. Bu da sanki bi tık servisi yavaşlatmış. Vedat Milor’unda burayı denediğini okuyunca merakım daha da artmıştı. Servis ortalama olmakla birlikte Makarnaları çok başarılı buldum.Kabaklı kremalı fettucinne özellikle çok iyidi. Kreması yerinde hiç baymadı:) Bolognese de iyidi ama kremalı makarnalar kesinlikle daha tercih edilesi. Turasan Kav şaraplarının olması harika bi tercih yerli şarap için, fiyatı da uygundu. Özetle taze makarnaları, kav şaraplarını denemelisiniz 🌸
Küçük ve sevimli bir yer. Şansımıza rezervasyonsuz gidip yer bulabildik ancak bizden sonra gelen bir çift sonradan gelecek olan rezervasyonlar dolayısıyla oturamadı.
Makarna gözünüzün önünde taze yapıldığı için bir süre bekliyorsunuz ancak bence bunda bir sorun yok.
Bolognese yediğim en iyisi değildi ancak arkadaşlarımın aldığı kremalı makarnaları denediğimde onları çok lezzetli buldum.
Moda’daki Semolina Cafe’yi sevgili @vmilor sayesinde tanımış ama bir türlü gidememiştik. Menü ana yemek olarak farklı soslarla hazırlanmış fettuccinelerden oluşuyor. Biz carbonara, puttanesca ve arrabbiata denedik. Favorimiz ise ançüez, zeytin ve kaparili puttanesca oldu. Yemeklerimize bir şişe Turasan Emir eşlik etti.
Semolina, Moda’da küçük bir mekan. Mutfak açık, sahibi hanımefendi makarnaları önünüzde pişiriyor. Makarnalar taze, soslar bol ve lezzetli, porsiyonlar doyurucu🍝Başlangıçta iştah açıcı olarak gelen ançüezli zeytin ezmesi de ayrıca leziz. Garson hanımefendi bir miktar suratsızdı ve teşekkür edince yanıt vermiyordu. Ama yine de makarna-şarap gecesi yapmak istediğinizde pişman olmazsınız👍🏼
Moda’da defalarca önünde geçtiğimiz fakat kesinlikle dikkat etmedigimiz bir mekan bence hemen hepimizin... Aida Vino E Cucina nın karşısında.İnsana kendini gerçekten Roma’nın ara sokaklarında güzel az masalı italyan restoranlarında hissettiriyor. Şaraplar Turasan. Önden gelen başlangıç olarak ançüezli zeytin ezmesi ve sıcacık tek lokmalık ekmekler efsaneydi! Sonra biz Burrata söyledik( Manda) pesto olmadığı için çok güzel tuz ve karabiberle tatlandırılmış, zeytinyağı ve balzamik sos gezdirilmiş bir burrata yedim çok ama çok iyiydiii! Menü’de ana yemeklerin hepsi Fettuccini tip makarnadan oluşuyor. Ve değişik soslarla yapılıyorlar. Tam 15 çeşit:) Biz gittiğimizde pestolu hiçbir makarna kalmamıştı ona üzüldük.. Fettucini Bolognese ve Fettuccini Alla Carbonara yeme fırsatımız oldu. Taze , al dante pişmiş müthiş bir yemekti. Tavsiye! Tek problemi bu mekanın bence , içeriye ilk girdiğinizde açık mutfaktan dolayı yemek kokuları.Mekan altı masadan oluşuyor aman rezervasyonsuz gitmeyelim!
Just pasta and yummy
The restaurant is owned by a woman who prepares the pasta herself in an open kitchen in front of you. The menu offers just just fettuccine with different sauces and ingredients however, there are also some salads in the menu as well.
The pasta is really really good, portions are perfect as well. So if you want to have pasta a wine, I would definitely recommend this place,
Gerçekten çok lezzetli bir deneyim idi. Gerçek bir makarna aşığı iseniz 50 lira vermeye göz yumabilirsiniz ki bence de fazla. Ama ‘ulan ben bunu evde 10tl maliyetle yaparım’cıysanız hiç şeyapmayın
Taze makarna seviyorsanız, ben bayılırım kesinlikle tavsiyem. Gözünüze çarpmayan bir yerde ama lezzet olarak muazzam. Ev yapımı makarnaları ve sosları denemeye değer.
Makarnaları çok lezzetli ve ortam güzel. Kadıköy'de yiyebileceğiniz en iyi makarna diyebilirim. Fiyatlar ortalama ve çalışanlar güler yüzlü.
Tek çeşit el yapımı super bir makarnaları var. Bir çok kere gittim ve hiç kötü bir deneyim yaşamadım. Her şey taze ve özenle hazırlanmış. Ev havasında sıcacık bir mekan. Carbonarasi inanılmaz. Kapadokya şaraplarıyla dolu içki menüsü ise favorim. Lezzet garantili restorant.
Buraya özellikle carbona için gittim. Yemek ve içki menüsü güzel. Makarnaları gerçekten İstanbul'da yediğim en lezzetli makarna. Beni tek üzen fiyatlar oldu bu nedenle 4 yıldız verdim, fiyatlar biraz düşük olsa müdavimi olurdum.
Eğer makarna severseniz kesinlikle gelin.
Kadıköy de makarna yiyecekseniz Semolinayı gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz çünkü makarnanın kendisi çok lezzetli ve malzemeleri her zaman taze.. konserve domates, zeytin, herhangi bir şey kullanılmıyor. Mutfak gözünüzün önünde, temiz. Küçük, samimi bir mekan. Başlangıç olarak bruschettayı tavsiye ediyorum.
Ara sokakta küçük, şirin bir mekan. Zemin katta olduğu için pek kapalı ortam sevmiyorsanız size uymayabilir. Arkadaşım Fettuccine Akdeniz ben ise Fettuccine Alla Norma söyledim. Ortaya da Bruschetta aldık iki ekmekten oluşuyordu. İlk olarak ikramları geldi, zeytinyağı çok güzeldi. Makarnalarımız için ise biraz bekledik ama tek kişi olduğu için fazla sorun etmedik, sizde etmeyecekseniz tercih edin derim. Ocak ve masalar aynı yerdeydi, koku olmaması beni sevindirdi. Makarnalarımız tam tadında pişmişti ikimizde beğendik. Bruschetta da çok güzeldi. İlk defa deneyecekseniz başlangıç için iyi bir tercih olur. Ayrıca lavabo da temiz ki bu en önem verdiğim şeylerden. Sadece bekleme süresi fazla ama mazur görebilirim. Kadeh fiyatı da çoğu yere göre daha uygun.
Öncelikle sade ve güzel bir atmosfere sahip. Ardından gerçekten de samimi ve sizinle ilgilenen insanlar tarafından işletiliyor. Gelgelelim kafede internetinizin çekmesi pek olası değil. Acil bi işiniz olduğunda kafe dışına çıkmanız gerekiyor. Son olarak menüdeki fiyatlar güncel değil. Sufle yeme fırsatımız oldu. Tat olarak ortalamanın fazlasıyla üzerindeydi ancak güzel fiyat olarak da baya öyleydi
Moda'da kendi yapimlari olan makarnalari sunan kucuk, samimi, temiz bir isletme. Bruschetta ve makarna cesitleri cok basarili ! Tavsiye ediyorum.
Moda'da yer alan küçük, samimi mekan. Önden gelen atıştırmalıklar güzel düşünülmüş, sıcak kıtır ekmeklerle servis edilen zeyinyağının tadı çok iyiydi. Makarnaların tadı güzel, porsiyonlar doyurucu. Salatada kullanılan beyaz şarap sirkesini de özellikle çok beğendim. Yemekleri denemeye değer.
Ortam ve çalan müzikler güzel. Servis biraz yavaştı ama makarna ve bruschetta’nın tadı gayet güzeldi. Ben fetuccini pesto denedim. Çok fazla sarımsak sevmeyenler tercih etmesin, zira midenizi rahatsız edebilir. Fiyatlar biraz yüksek ama yemekleri görünce değiyor diyorsunuz.
Ortalama üstü. Her zaman dedigim gibi istanbulda bu isin piri özeni ve mukemmeliyetciligi ile fauna ibrahim beydir. Burada maalesef makarnada kullanilan malzeme kalitesi standart. Hamur dokusu da gunden gune degisiyor.
Bruschetta ve pesto soslu makarna yedik.. İkisi de cok lezzetliydi. Makarnalari da soslari da kendileri yapiyorlarmis.. Mekanda kucuk ve samimi bir ortam var.. Sadece telefon cekmiyor, onun disinda son derece temiz bir yer. Calisan kadin arkadas da cok guleryuzlu ve ilgili biriydi.. Fiyatlarin biraz yuksek olmasi da el yapimi olmasindan dolayi normal geldi bize.
Cok guzel! Kadin isletmecilerin emegi ayri guzel. Mekan kucuk ama yeterli ve de samimi. Bence hic koku falan yok. Servis cok guzel.
Onden gelen atistirmalik gayet lezzetli.
Pesto soslu fettucini ve akdeniz fettucini yedik. Ikisi de lezizdi. Kadeh saraplari da guzeldi ama beyaz sarabi kadehle vermiyorlarmis.
Erdi @yiyomyiyomdoymuyom
+3.5
Moda'daki bu mekanın samimi bir ortamı var. Ekibin tamamı kadınlardan oluşuyor. Daha önce Milor'un ayak bastığı işletmelerden. İkramlık zeytinyağı ve ekmek kıtırları geliyor. Menüsü makarna çeşitlerinden oluşuyor. Yanında şarap olması güzel. Hele hele menüde Turasan şarapları olması ve fiyatların uygun tutulması daha da güzel. Ne var ki makarnalar burada çok fazla pişirilmişti. Herkes aynı şekilde sevmeyebilir, müşteriye sorulması gerektiği kanaatindeyim. Yüksek beklenti ile gidilmezse memnun kalınacak bir mekan..
Küçük, butik, şirin işletmelere karşı her zaman pozitif ayrımcılık yapma eğilimindeyim. Burası medhar-ı iftihaı olan taze makarna olayında gerçekten başarılı. Fettucine bolonezin hem sosu hem de makarna hamurunun kendisi çok lezzetliydi. Makarnanın al denteliği ve hafif yumurta tadı çok yerindeydi. Brokoli çorbası da gayet güzeldi. Ancak oturduğumuz süre boyunca üzerimiz yemek kokusu sindi. Mekan küçük olduğundan ciddi bi havalandırma sorunu var. Dekorasyon da çok kopyala yapıştır olmuş. Artık sunta ikea masa sandalyeler görmekten bıktık. Küçük bütçelerle çok yaratıcı alanlar yaratıldığını gördüğüm için bütçe kısıtlamasını iyi bir mazeret olarak göremiyorum böyle dekoratif kısırlıklarda. Yediklerimiz güzeldi müzikler de keyifliydi ancak bizde tekrar buraya gelelim hissi yaratmayı başaramadı.
Mukemmel! Makarnasi salatasi her seyi inanilmazri. Servisi cok guleryuzlu, mekan gayet sicak ve keyifli. Yedigim en iyi makarnalardandi... bravo
Buranin makarna cok basarili. Menude cok cesit cesit var.Italyan makarna gibi fazla yumsak olmayan tam iyi sertlik sekilde getiriyor.Somonlu makarnayi biz begendik.
kadıköy'ün küçük sürprizlerinden -- alfredo'dan puttanesca'ya bütün makarnaları leziz. sadece carbonara neredeyse bütün türkiye'de olduğu gibi danadan yapılıyor ve hüzünlendiriyor ama antre olarak gelen zeytinyağlı ezmesi, müzikleri, ortamı ve şefin müşterilerle iletişimi bu mekanı kesinlikle özel bir statüye yükseltiyor.
Evet sevgili okur, işini seven işletmecilerin butik ve şirin mekanları söz konusu olduğunda gardımız biraz düşüyor. Onlara öncelik vermek, tanımak, seni de haberdar etmek istiyoruz. Moda’daki Semolina da tam anlamıyla böyle mekanlardan.
Pesto soslu ve tavuklu kremali fettuccine cok lezzetliydi. Mekan da oldukca kucuk ve tatli bir yer. Ev yapimi limonatasi da gercekten cok guzeldi. Belki calan muzikler farklilastirilabilir ve yaz gunlerinde bunaltici sicagi onlemek icin bir klima sistemi yapilabilir.
Herkes Kısmetini Yer...
+4
mekan çok sıcak öncelikle..müzikleriyle samimi havasıyla ev ortamı..sıcak gelen mini ekmekleri zeytin ezmesine yakışıyor..köz biberli mozarella lezzetli..ama balzamik yerine nar ekşisi kullanmaları bence büyük bir hata..makarnalar taze,doyurucu,leziz..kremalı kabaklı makarnayı çok beğendim tavsiyemdir..bolonezli onun yanında lezzet olarak bir tık geride kaldı..
Moda'daki ara sokaklardan birinde yer alan küçük ve sessiz sakin bir mekan. Menü dar tutulmuş ve çoğunluğu makarnaya ayrılmış. Bunun getirisi olarak da makarnaları hakkını vererek yapabildiklerini düşünüyorum. Makarnaları ve salataları gerçekten güzel. Özellikle roka salatasını özene bezene hazırladıkları belli oluyor. Ben o salatadaki gibi düzgün ve taze roka görmedim. Ayrıca şarap menüleri de var ancak denemedim.
Burayı çok kimsenin bildiğini düşünmüyorum. Dolayısı ile arkadaşlarınızla veya tek başınıza gelip kafa dinleyerek sohbet edebilir veya ders/iş çalışabilirsiniz. Bunun için tam bir biçilmiş kaftan.
Gerçekten enfes bır lezzet .pısme kıvamı, tuzu ,malzeme oranı .sıradan bır makarna degıl kesınlıkle tadılmalı ...mekan cok sırın ama lüks beklentınızı karşılamaz .mekana bakmaksızın sadece makarnaya konsantre olun
Suflusini mutlaka tadın leziz 💎 makarnalarının porsiyonuda pişirilmeside soslarıda çok güzel 💎 yalnızca sigara içilebilen bir alanı yok
Gayet başarılı, makarnayı çok iyi yapan yerlerden biri. Bi kaç sefer taze makarna yemiştim ama tatlarınında ayırt edici bi özellik tadamamıştım burda ise yediğiniz makarnanın farklı olduğunu anlıyorsunuz. Denediğim bolognese makarnanın sosu yediklerimin arasında en iyisi. Dometesli kıyma olmadığını size hissettiriyor. Umarım bu şekilde devam ederler ve bizde sıklıkla gideriz.
Semolina Moda Caferağa mahallesinde çok samimi yaklaşık 5 masalık butik bir mekan. Anadolu yakası gidilecek mekanlar listenize almanızı şimdiden söylemeliyim. Aslında Semolina Kafe Kadıköy tam bir kaçış noktası, herkesin bilmediği huzurlu bir mekan. Yemek menüsü'nün neredeyse tamamı makarnaya ayrılmış. Makarnalar durum buğdayından üretilen irmik ile yapılıyor. Bu sayede yüksek protein içeriyor.
Taze makarnaya asla hayır diyemeyenlerdenim. Semolina çok şirin bir mekân. Sahibi olan hanım mutfakta yemekleri hazırlıyor, yardımcısı olan genç hanım da acayip tatlı. Kısacası ortam sıcak. Müzikler harika. Kendinizi rahat hissetmemeniz için hiçbir sebep yok. Ayrıca belirteyim tuvaleti tertemiz; mutfağı açık. Mutfakta tek kişi olduğu için mutlaka biraz beklemeyi göze almanız gerekiyor.
Yemeklere dönersek, salata ve tatlıların tadına bakma fırsatım olmadı. Sadece iki çeşit makarna yedim. Bolognese ve Kremalı Pesto soslarını tattım. Bolognese favorim diyemem ama Pesto sos oldukça lezzetliydi. İki eleştirim olacak: 1.si bence makarnalar biraz fazla pişmişti ve al dente kıvamında değildi. 2. Porsiyonların biraz daha bol olabileceğini düşünüyorum.
Bu tip bir restorandan üç temel beklentim oluyor: 1) temizlik, 2) sosların lezzeti, 3) makarnanın sertliği...Semolina İlk ikisini karşıladığı için mutlaka yine gideceğim.
Caferağa Mahallesindeki Ressam Şeref Akdik Sokak da bulunan mekanın önünden belki geçmişte olabilirsiniz. İçeri girdiğiniz de sizi sanki evinizdeki mutfağa girer gibi samimi bir ortam bekliyor. 4-5 masanın yer aldığı bir mekan ondan dolayı mesai çıkışları ve haftasonları biraz yoğun olabilir.
Caferağa Mahallesindeki Ressam Şeref Akdik Sokak da bulunan mekanın önünden belki geçmişte olabilirsiniz. Makarnalarında Fettuccine Alla Normayı denemek isterseniz için de patlıcan,domates,siyah zeytin,sarımsak,taze fesleğen,parmesan bulunuyor.
Makarna sevenlerin kesinlikle denemesi gereken tatlı mı tatlı mekan. Makarnayı sıfırdan yapıyorlar; ilk gittiğimde hamur şeritlerine denk gelmiştim. Pestolu makarnayı iki kişi bölüştük pek aç olmadığımız için; tam kararındaydı. Diğer makarnalarını denemek için tekrar gideceğim kesinlikle.
Kadikoyde sakin bir sokak icinde kucuk ama sicak bir mekan. Gunluk taze makarnalarini tatmak uzere 3 kafadar gittik. Haftasonu yemek saatleri icinde gidilecek ise yer ayirtmakta fayda var. Malzemeleri kaliteli makarnalari lezzetli isletmede calisanlar guler yuzlu ve mekan kucuk ama guzel dekorasyonu ile sicak bir hava sunuyor. Yemekte ben Fettuccine Alla Norma denedim kiz arkadasim ve arkadasimiz ise Fettuccine Samolina'yi tecrube ettiler. Onlarin tabaklarindan tattim Pesto sos ayrica muthis😊. Bir sise beyaz sarap da yaninda guzeldi gercekten. Üzerine suffle denedik ve o da gayet basariliydi. Burasi Ye ve Kalk'tan ziyade gel, tadini cikar, yerken sohbet et ve guzel vakit gecir mekani. Denemeniz siddetle tavsiye olur.
Semolina Kadıköy'de en sevdiğim restoranlardan birisi. El yapımı taze makarnalarının yanında güzel bir şarap mutlaka almalısınız. Butik bir İtalyan restoranı gibi. Kapının önünde biraz zaman geçirmeniz bile size iyi gelecek. Pesto soslu Fettuccine'sini çok beğeniyorum özellikle.
Pazar günü kahvaltı saatinde oldukça sakindi. Kahvaltı pozisyonları her ne kadar lezzetli olsa da fiyatına göre çok küçük. Zeytin ezmesi çok güzeldi. Ama semolina omleti harikaydi.
semolina kahvaltısı 2 kişiyi rahatlıkla doyuracak porsiyonda,kahvaltılıklar çok taze ve lezzetli.mekan ufak tefek ve çalışan bayanlar çok sıcak kanlı. biz arkadaş grubu olarak geldik ve çok memnun ayrıldığımızı söyleyebilirim.
El yapımı özel makarnaları ve 4 çeşit üzüm karışımı şarabı ile bizi mest etti , şarabı dikkatli için göründüğü kadar masum durmuyor , yer minik sevimli sahipleri çok mütevazi ve sevimliler
Dışarının kalabalıgından kaosundan izole, sakin bi yerde şarabınızı yudumlayip leziz makarnalarından yerken sohbet etmek gerçekten çok keyifli
dışarıda makarna yemeye, hem maliyet hem de lezzet açısından oldukça önyargılıydım. ancak burası fikrimi baştan aşağı değiştirdi. istanbul'da yediğim en iyi makarnaydı. krema içeren soslarla aram olmadığından fettuccine bolognese denedim. domates, kıyma, kırmızı şarap, sarımsak ve parmesan içeriyor. makarnanın pişme oranı, lezzeti ve sosun güzelliği damağınızdan kayıp gidiyor. sunum, servis ve lezzet çok başarılı. mekan minik ama oldukça sevimli. çalışanları güleryüzlü ve ilgili. kısacası beklentilerinizi fazlasıyla karşılayacaktır.
Sevimli mi sevimli bir mekan, çalışanlar da öyle, yediğimiz makarnalar da gayet güzeldi. Pizza-makarna sevenler arada uğramalı, kuytu bir yer olduğu için kışın gitmek daha keyifli olur.
Cok kucuk ve sirin bir yer, anladigim kadari ile iki bayan isletiyor ve yemekleri kendileri gozunuzun onunde yapiyorlar. Biz suflesini denemek icin gitmistik, gercekten ustu kabuk tutmus ama icerisi tamamen sivi tam istedigimiz kivamda mukemmeldi.. yaninda dondurma da servis ediyorlar..bir sonraki gidisimizde ev yapimi makarnalarini demek istiyorum.
Pancake pancake diye dolanırken burayı bulduk. İyi ki de bulmuşuz:) mekan, çalışanlar, kahvaltı, pancakeler çok tatlıydı. Duyduğuma göre taze makarnalarıyla meşhurlarmış en yakın zamanda tatmak lazım:)
Cok kucuk ama cok tatli bir yer, restoran sahiplero yemekleri hemen sizin yaninizda yer alan mutfakta yapiyorlar. Mutfak oturma alani icerisinde oldugu icin ve saniyorum havalandirma kuvvetli olmadigi icin bir sure sonra iceride koku oluyor.. Gittigimizde sadece sufle yedik. Cok cok begendik cok lezzetliydi.. Moda'ya yolumuz dustugunde ve canimiz tatli istiyorsa mutlaka gidiyoruz
Surekli begenerek geldigimiz bir yer. Pancake tam American pancakelerinden cok begendik. Makarnalarida enfes kirmizi saraplariylada cok guzel gidiyor acikcasi. Uzerinede bi sufle cok guzel gidiyor. Kesinlikle tavsiye ederim herkese.
Kadıköy'de canınız el yapımı taze makarna yemek isterse, uğramanız gereken yer Semolina. Yerli şaraplardan fena olmayan seçenekleri de var. Kahvaltıda da iddialılar. İnce uzun bir mekan, ve masaların yanında da bar var, çalışanlarla biraz iç içe oluyor
Bu seferde patlicanli tagliatellesini denedim, makarnayi yedikten son fazlasiyla iç yakiyor ama lezzeti çok cezbedici. Modaya gidenler bu ara sokaktaki sürpriz yere mutlaka sans vermeli
-----12 Apr, 2014-----
Her gün önünden geçip gitmeme ragmen hiç ugramamis olmam büyük kayipmis. Bir arkadasin taze makarna yapiyorlar demesi üzerine kendimi burda buldum! Mekan öncelikle çok tatli dekore edilmis, evinizin mutfaginda gibi hissediyorsunuz kendinizi. Kremali pesto soslu tagliatelle yedim. (18,5tl)!Yemek öncesi sicak pide ve zeytinyagli zeytin ezmesi servis ettiler, sabirsiz ve aç bünyemi az da olsa bastirabildim bu sayede. Bidahaki sefere bi kaç kisi gidip peynir tabaklarini ve sufleyi denemek istiyorum. Arka sokagimda gizli bir italyan restauranti vaaar!!
Pazar günü Moda'daydik Sinem A. telefondan mekanist apps'ini kurcalarken burayi buldu biz de geldik.Mekan ara sokakta,isletmecisi genç ve hos sohbet,ortam sicak.Neyse ki kalabalik da degil.Greek salad ve Semolina fettucine ismarladim.Taze yapilmis makarna ve sos gayet lezzetliydi.Greek salad oran,malzeme kalitesi ve tazelik açisindan gayet iyiydi.
Menüde yer alan çorba,sufle gibi bir çok seyin bulunmamasi disinda genel anlamda memnun olarak ayrildik.
![Zomato]( "Recensione")
Semolina'ya bu kez de kahvalti için geldik. #FavoriLezzetim Akçaagaç Suruplu Pancake. Maple agacindan üretilen bi nevi duru bal olarak tanimlayabilecegimiz bu surup özellikle krep ve pancake'le müthis bir uyum sergiliyor. Pancake severlere ve farkli bi lezzet arayanlara duyurulur. Taze otlu yumurta salatasi,monda kaymagi,acuka,Antakya usulü karadut reçeli,Rize çiçek bali,Ezine ve tulum peyniri, köy usulü kiymali yumurta, tahin&pekmez ve kiraz domatesten olusan Semolina Kahvalti'yi da tavsiye ederim. Mekanin mütevazi ve bir o kadar da muhtesem dekorundan bahsetmeme gerek yok sanirim.
-----17 Mar, 2014-----
Moda'da mütevazi çift Hülya hanim ve Fevzi bey'in islettigi butik restoran. Ev yapimi makarnalariyla dikkat çeken mekan, sirin bir dekora sahip. Mekanin en büyük özelliklerinden biri siparis verdiginiz yemeklerin gözünüzün önünde yapiliyor olmasi. Günün çorbasi olarak brokoli çorbasi vardi. Brokoliyi pek severek yemem ama çorbasini severim. Buranin çorbasini da begendim. Çorba seçenekleri arasinda Zencefilli Havuç Çorbasi, Körili Karnabahar Çorbasi, Kremali Ispanak ve Sebze çorbalari mevcut. Sansiniza o gün hangisi varsa artik :) Köz Biberli Mozarella Tabagi ve Spaghetti Bolognese de gayet lezzetliydi. Tatli tercihimiz Çikolatali Sufle ise bu göz alici mekanin hakkini verdi. İstanbul'daki en iyi sufle'yi burda tadabilirsiniz desem abartmış olmam. Mutlaka uğrayın.
Makarnasi yediginizde sizi pismanliga ugratmayacak emin olabilirsiniz. Ama daha önemlisi sufflesi. 25 dakika önceden siparis verip beklemeniz gerekiyor ve de beklediginize degiyor. Belçika çikolatasindan yapilmis ve kivaminda pismis suffleye ilk kasik darbenizde size ziyafet yasatacagini anlayabiliyorsunuz. Tam kivaminda çikolata ve tam kivaminda pisme. Ne yanik kokusu ne az pismislik. Tam da olmasi gerektigi gibi.
'Hayat sihir ve makarnanin karisimidir' diyen Ustad Fellini'nin izinde bugün aylardir gideyim deyip gidemedigim Semolina da biraz sihir tadimi yaptim.Semolina Fettucine oldukca lezzetliydi.
![Zomato]( "Recensione")
One good experience, one mediocre - I read about semolina on Istanbuleats and thought I would give it a try, so I stopped by for a fettuccine which certainly had a nice flavor, and the pesto was fragrant... and then a tragedy happened. The staff decided to light a stick of incense at the next table over from me (the rest of the restaurant was empty). This is a HUGE no-no in a restaurant. Especially one as small and unventilated as Semolina. The overpowering incense took over my taste buds and all I could taste from that moment on was sandalwood. very disappointing. Months later, my flatmate suggested I go back for breakfast and try the menemen. He was right. It was awesome, maybe the best I have ever had, and this time incense free... so I nearly forgave the restaurant for their first screw-up which came dangerously close to never returning.
-----16 Feb, 2014-----
Delicious hand-made pasta right here in Moda. What a treat! Not exactly on a healthy diet with so many carbs and cream, sometimes if the food is good enough, it is worth it to splurge. Semolina Fettuccine comes with grilled chicken and cream-Parmesan cheese sauce. Other pasta i tried was with tomato sauce and veggies. The chocolate souffle is also hand made- but make sure you order it when you get your dinner, so you don't have too wait too long for it. two plates of pasta plus souffle cost me 51.50 Lira
En iyi kahvalti ve makarna ! - Yeni kahvalti mekâni ararken kesfettigimiz ve o günden beri vazgeçemedigimiz Kadiköy'ün en tatli mekâni. Sahipleri de en az mekan kadar tatli ve sevecen insanlar.
Kadiköy'de iseniz kaçirmamaniz gereken bir lezzet duragi. Ege kahvaltisi benim favorim. Hep en taze ve lezzetli tatlari bir araya getirmisler. Taze makarnalarini da denemenizi tavsiye ederim. Çikolata bagimlilari için Isviçre çikolatasindan suflede kaçirilmamasi gereken bir lezzet. Gittiginizde çorba var mi diye sormayi unutmayin, çünkü hiç bir yerde bu kadar lezzetli çorba bulamazsiniz.
Olur da yazın buraya yolunuz düşerse, ev yapımı limonatasını kesinlikle deneyin. Bir daha içmek isteyeceksiniz ya da yavaş yavaş içip anın tadını çıkaracaksınız. Bana kalırsa fiyatlar gayet makul. Kremalı pesto soslu fettuccine favorim.
Moda'da pazar kalabalığından kaçarken aç karnımızı doyurmak için kendimizi burada bulduk. Taze makarna ve greek salata yedik. Çok da beğendik :) Ceviz pesto ve parmesanlı tagliatelle yedim ve doğrusu zor bitirdim. Baya doyurucuydu, Salata da çok taze ve iyi oranlanmıştı. Asıl istediğim suflenin tadına bakmaktı ama bitmişti ve yenisi için de çok beklememiz gerekiyordu :( sufle içimizde kalaraktan Kadıköy sokaklarını yolunu tuttuk.
-----14 Apr, 2014-----
Moda'da pazar kalabaligindan kaçarken aç karnimizi doyurmak için kendimizi burada bulduk. Taze makarna ve greek salata yedik. Çok da begendik :) Ceviz pesto ve parmesanli tagliatelle yedim ve dogrusu zor bitirdim. Baya doyurucuydu, Salata da çok taze ve iyi oranlanmisti. Asil istedigim suflenin tadina bakmakti ama bitmisti ve yenisi için de çok beklememiz gerekiyordu :( sufle içimizde kalaraktan Kadiköy sokaklarini yolunu tuttuk. son 2 fotoda birbirimizi çizdigimiz beyaz servis kagitlari var:) ne yetenek degil mi :))
Semolina Moda'da cok guzel ev yapimi makarna yapan kucucuk bir mekan. 6-7 masadan daha fazla yoktur tahminimce. Makarnalar inanilmaz lezzetli, ben patlicanlidan yedim ve tadi damagimda kaldi. Tek sikinti biz gittigimizde tek masa olmamiza ragmen cumartesi aksamustu servisin cok yavas olmasiydi.
An error has occurred! Please try again in a few minutes