İstanbul'un gastronomik restoranı Nicole, yerli ve taze malzemelerden oluşan mevsimsel menüleri, şato tarzı şaraplara ağırlık veren kavı ve deneyimli servis ekibi ile rafine damaklara hitap eden bir butik restoran.
Çok farklı seviyede bir yemek deneyimi yemekler o kadar güzeldi ki uğruna konser kaçırmışlığımız var. Kaan Sakarya şeflikten ayrıldıktan sonra da aynı özen ve titizlikle devam ettiklerini tahmin ediyoruz arka planda çok güçlü bir mutfak ekibi ve çok yetenekli şefler var özel günler için istisnai tatlar :)
Her şey mükemmeldi. Tüm lezzetler hem tat hem doku anlamında çok katmanlıydı ve tabaklar sanat eseri gibiydi. Yalnızca ana yemek alternatifi olan balık diğer lezzetler içinde biraz silik kalmıştı. Biz restaurant’ın kendi şarap seçimi ile devam ettik ve muhteşem eşleşmeler yapmışlardı. Manzarası mekan için biraz zayıf kalıyor. Ama yanıltmak istemem, biz akşam saatlerinde oradaydık, belki de gün batımında daha keyiflidir. Teşekkür ederiz.
sadece istanbul'da değil dünya'da tanıştığım en kaliteli restoranlardan biri. gerçekten aşırı iyi. yabancı bi misafiriniz istanbul'a geldiğinde kentin coğrafyasının güzelliğini, osmanlı'dan gelen kültürü, ülkemizdeki hizmet kalitesini en iyi gösterebileceğiniz mekan. modern zaman istanbul'unda taksim, karaköy civarında tarihi istanbul'u yaşayıp burada manzaraya karşı ferah ferah oturulabilirsiniz. fiyatlar için normalin üzerinde olduğunu söyleyebilirim. fix menü var. kendinizi şefe teslim edin :)
I'm not an expert nor a gurme, however, Nicole is one of the two restaurants in Turkey that might get a Michelin star, I believe. Anyway, this fine-dining restaurant classifies itself as "Contemporary Mediterranean Cuisine" located in Beyoglu. Its menu is being renewed every 6 weeks and they offer 2 menu options to its visitors. No need to mention countless components of the feast, however I must say that the octopus and the monkfish were amazing... I strongly recommend you to prefer this fancy and outstanding restaurant for your special days. Btw, let me warn you as well because it's extremely expensive like a real Michelin star restaurant. Even for two persons you could be paying most probably 4 digit TL that doesn't start with "1" if you prefer wine pairing. And pls check the website before you go.
İstanbul’un en kaliteli restaurantlarından biri. Burada yediğiniz her şey inanılmaz lezzetli ve kaliteli. Hizmeti ve hijyeni de kalitesiyle doğru orantılı olarak çok iyi. Özellikle buranın şeflerinden Gamze şefin yemekleri inanılmaz lezzetli.
A must try place in Istanbul.. comparable with Mikla, though not as good. The location is kind of weird. The food was very good though I guess my stomach couldn’t really handle the combination of it. Have to try it again with some other menu. Definitely worth going.
Çok keyifli bir akşamdı. Cam kenarı masa rezervasyonu için hakan bey çok yardımcı oldu. Yemekleri çok başarılı idi. "nicole" tadım menüsü seçtik. En son servis yapılan tatlıyı Eser şef bizzat gelip sundu, ellerine sağlık. Menü full kapsamlı, fine dining amaçlı 1.sınıf bir restaurant olarak çok başarılı. Ancak su için extra hesap gelmesi çok mantıksız göründü bana. Çünkü zaten profesyonel sunum, malzeme ve emek için gerekli ücreti ödüyoruz, suyun hesabını yapıp yemeğin yanında dahil etmiyor olmaları ilginç geldi, su için extra ücret alınmamalı bence.
![Zomato]( "Recensione")
Ortam: Nezih, çok pahalı bir ambiyans
Servis: Önden ikramlar ve sıcak ekmekle zeytinyağı servisi geliyor. Bazı yemeklerin yanına bıçak getilmemesi dikkatimi çekti. Yemeği bıçaksız yiyemeyen benim gibi kişiler, garsonlardan utanarak bıçak isteyebiliyor yani.
Yemekler
-ikramlar: mini çıtır börek, deniz mahsülü ve tatlı ekşi soslu mantarlardan birer lokma getirdiler.
-balık ikramı: lor peynirli sardalya geldi. Erik sosu lor peyniriyle iyi gitmişti, ama balığa şekeri yakıştıramıyorum.
-palamut: aşçı olmadığım için terimi doğru kullanmıyorumdur muhtemelen. Ama bana sushi restoranlarında söylediğimiz sashimileri hatırlattı pişirimi. Çok beğendim.
-Soğanlı briyor (?): ikinci kelime fransızca ve benim fransızcam yok, o yüzden Türkçe duyduğum gibi yazdım. Cupcake şeklinde yağlı ekmek düşünün, arasında karamelize soğan var. Hoş bir ekmek.
-Kerevit: Çok güzel bir karides, bisque sosu ve patatesle kombinlenmiş. Çok güzel.
-Mantarlı mantı: Üstünde cappucino'nun süt köpüğüne benzer görüntüde bir beyaz sos, altta da mantı var. Hoş bir tat yine. Köpük de kaşığı attınız mı eriyor. Ben görüntüyü pek beğenmedim. Köpüğü kahveye yakıştıranlardan gelenekçilerdenim.
-Domates: Altta zeytinli ekmek tadında bir köfte (etsiz olduğunu tahmin ediyorum), üzerinde pişmiş domates ve krem peynir. En beğendiğim atıştırma bu oldu.
-Ördek: Güzel pişmiş bir ördek eti, yanında avokado ve bademli sosla sunuluyor. Ördeğin kendi yağı, etten ayrılmamış. Ben beğendim. Ama arkadaşım daha güzellerini yediğini söyledi.
-Minekop: Tadı bana levreği anımsattı. Güzel bir balık elbet. Az pişmiş karnabahar ve badem sosuyla servis edilmiş.
-Dondurma: Çilekli sorbe ve yanında 2 çeşit farklı aromalarda dondurma ile servis edilmiş. Göze hitap ediyor. Tadı da fena değil.
- Çilekli milföy: Açıkçası bunca yemekten sonra fazla geleceğini ve bitiremeyeceğimi düşünüyordum. Ama çok hafif yapılmış; dışarıdan görünen büyük hacmi aldatıcı yani. Yanına getirdikleri tatlı alkollü likörü ben biraz fazla buldum. Ama arkadaşım beğendi ve benimkini de içti.
-Çay: Yanında bitter çikolata, bademli kurabiye ve çikolatalı kurabiye ile servis ediliyor. Kurabiyeler serçe parmağının ucu kadar büyüklükte; yeniyor yani.
-Şarap tadımlıkları: İkramlar hariç her yemeğin yanına ayrı bir şarap getiriliyor. Tatlı faslında bile şekerli alkoller getiriliyor. Bu kadar çok seçenek, şarabın o kadar da müptelası olmayan şahsıma çok fazla kaçtı. Ben şaraplarımın çoğunu arkadaşıma verdim. Arkadaşıma da bu kadarı fazla geldi. Şaraplar kendi başlarına çok güzel; ama yemeklerle kombinini biraz ağır bulduk. Şimdiki aklım olsa şarap tadımı yerine 1 kadeh şarap alırdım.
Fiyat: Buraya yazmaya utanacağım cinsten.
Fiyatını bilerek burayı denedik. O yüzden lafım yok. Servis hızlı ve kibardı, ancak bıçağı kimi zaman sormadan getirmemeleri beni üzdü. Şarap tadımlığı da fazla geldi. Buraya puanım 4.5 ama zomato küsürat kabul etmiyor; o yüzden 5 veriyorum.
Müthiş bir yer, bayılıyoruz! Mutlaka bir kez olsun gidilmeli ve denenmeli. Yemeklere söylecek söz yok, atmosfer ise olağanüstü. Fiyatlar böyle bir yer için normal.
Make a reservation
Order online
Find the best restaurant in İstanbul
An error has occurred! Please try again in a few minutes