Afsona Ozbek Restaurant

Mekan oldukça sade ve sakin. Bir kere tek, bir kere de ailece gittim. Her iki seferde lezzet ve servis kalitesi aynıydı. Özbekler tarafından çok tercih ediliyor. Özbek mantısı güzeldi. 5 adet var bir porsiyonda ama inanılmaz doyurucu. İki tabakla servis ediliyor. Alttakini servis için kullanıyorsunuz. Bir tane mantıyı bu boş tabağa koyuyorsunuz, bıçakla keyfinize göre bölüp biraz yoğurtla yiyorsunuz. Tamamen buharda piştiği için iç harcı (eğer yediyseniz) Çiböreği andırıyor ama bu mantının en güzel yanı, iç harcı kıymadan değil ufacık kıyılmış etten yapılıyor olması. Yani içinde gerçek kırmızı et var. Soya kakalanmıyor müşteriye. Ben gayet lezzetli buldum.
Kendilerine özgü çörek gibi bir ekmekleri var, farkında olmadan dilim dilim yiyor insan, dikkat :) Olivia adında bir nevi Rus salataları var. Beğendim onu da. İçinde ilave olarak haşlanmış yumurta var minik minik kıyılmış. Kesinlikle çok lezzetliydi.
Et yemeklerinden Kazan kebabı denedim. Üç parça löp dana eti ve altında patates ile servis ediliyor. Patates incecik ve yuvarlak dilimler halinde kesilmiş ve soğanlı/salçalı yemek gibi pişirilmiş. Yemeğe extra lezzet katıyor.
Diğer Özbek restoranlarını henüz denemedim, Fatih civarındaki Özbek restaurantlarında yemedim ama bırası kötü diyemem. Art niyetli yorumları dikkate almayın. Fiyatlar oldukça makul. Özbek mantı 15. Kazan kebap 20, Olivia salata 6 tl. Porsiyonlar doyurucu. Bu mekanda Özbekistandan getirilmiş çeşitli yiyecek ve gıdalar var. Onları da deneyebilirsiniz.

For the price and quality it's quite nice. I do really like the dish called Lagman. There's a lot of meat and the noodles are homemade. My only problem is that it's super oily. There's also a lot of spices. So the oil + spice combo might be too much for some.
The meat that comes with the Ozbek Rice is really delicious. However, the rice was hard and there wasn't much flavor to it.
I wouldn't really call it a Coban Salad. It was just cucumbers and tomatoes roughly chopped up and tossed together.
They also send you homemade bread with your order. The portion is really generous. It reminds me of the saltless bread I get at my local bakery.

This place is a pretty good example of Ozbek cuisine in Istanbul. Dough used in dishes were fresh and not chewy. Somsa is not special but I especially recommend Ficcin and Lagman. Meat in lagman melts in the mouth. Kind personnel. Reasonable prices.

Çalışanlar güler yüzlü fiyatlar oldukça uygun. Gök çay çok güzeldi. Kuzu şaşlık , lagman , mantı ve pilav denedik. En çok Özbek pilavını ve buharda mantıyı tavsiye ederim.

Şirin bir Özbek aile tarafından işletilen bir restaurant olur kendileri. Guleryuzlu bir servisleri vardı. Yemekleri sıcaktı.çorba olarak önden mastava aldım ama çorbadan çok sebze yemeği gibiydi, buharda mantilari ince hamuru, kuşbaşı eti ve domatesli sosuyla gayet başarılıydı.arkadaşım çuçrava tercih etti, o da normal mantilarindan daha küçük suyun içerisinde üzerinde nane ve dereotuyla ve yanında hafif acı bir sosla servis edildi. Lagman, mastavaya kıyasla daha iyi bir sulu yemek seçimi olabilir. Mekan görsel olarak şirin Özbekistan temalı fotoğraflar dışında pek bişey sunmasa da rahattı. Özbek mutfağını denemek isteyenlere tavsiye edilir.

bugn buharda mantisini deneme firsati buldm.hamuru ince ve cok guzel bir kivamda.icinde kusbasi et bulunuyor herkese hitap etmeyebilir.ama farkli bir cok lezzet menude var gorunuyor.teker teker hepsini denemeye caljsacagm.