![Zomato]( "Recensione")
📍Pazar Gastrogaleri / Moda
@enpopulermekanlar tavsiyesiyle bir hayli yüksek beklenti ile gittiğimiz ve bizi hayal kırıklığına uğratmayan @pazargastrogaleri geniş ve özgün menüsü ile beğenimizi kazandı. İlk tercihimiz içine elma halkaları yerleştirilen pancake olmuştu çok yaratıcı bulmakla birlikte fıstık ezmesi ve karamelle uyumu bir harikaydı. Omlet ise artık klasik sayılabilecek olan mantar ve gravyerin birleşimi ile her damağa hitap edebilecek düzeydeydi. Pretzel ve Bagellar her sabah taze taze pişirilip servise sunuluyor pancar ile fümeledikleri ve bu işlem sonucunda mor renge dönüşen somon fümeleri ile birlikte bizlere hem renk hemde bir lezzet cümbüşü sunuyor. Gelelim benim asıl etkilendiğim kısma sadece çok iyi İtalyan restoranlarında yiyebileceğiniz tiramisuye ve hayatımda yemiş olduğum en lezzetli donutlara adeta ağızınızda yok olan bu donutlar için bile burayı ziyaret etmeye değer. Bir dahaki sefere vitrinden bana göz kırpan tartlarını da deneyeceğim.
————————————————————
Gruyere Omlette:8.5 36₺
Apple Ring Pancakes:8.5 30₺
Caprese Pretzel:9 22₺
Salmon Bagel:8.5 24₺
Chocolate Doughnut:10 13₺
Salted Caramel Doughnut:10 14₺
Tiramisu:9 20₺
————————————————————
🍽Servis,Mekan,Lezzet:9
⏰Pazatesi günleri kapalı. Diğer her gün hizmet vermekte. (9:00-22:00)
Foodielere tavsiye edilir🥨🥯🍳🥞🍩🍰
Arkadaşımla birlikte brownie ve pestolu pretzel söyledik, yarı yarıya böldürerek yedik. Pretzel gayet güzeldi ama brownileri bence normaldi. Çalışan arkadaşta gayet ilgiliydi, ayrıca sudan para almamaları da hoş bir davranış. Kahvaltı içinde gelmek istediğim bir yer.
Öncelikle menüden brioche tabağı ve cocotte tabağı seçtik. Üçüncü arkadaşımızın midesi kötü olduğu için ona beyaz peynirli omlet yapmayı da kabul ettiler. Bunlar belki Türkiye’de bizim çok alışık olduğumuz jestler ama böyle bir talep Belçika’da, Danimarka’da falan bir çok yerde mutfağı kitler 😂 Cocotte tabağının kremalı yumurtasına, brioche tabağının da özellikle ekmeğine bayıldık. Tostlar kıtır kıtır, yanındaki ekşi kremalı sos enfes. Biraz hazmedince bir de çikolatalı doughnut söyledik. Müthiş hafif, limon kabuklu bir hamurun içinde akışkan çikolata 😍 Hamuru bize kızarmış dondurma hamurlarını hatırlattı, çok beğendik.
Mekan, Moda’nın kalabalığına rağmen hala sakin, huzurlu dekorasyonu, özenli sunumlarıyla bizi cezbetti. Oturur oturmaz masaya getirdikleri ikram su da İstanbul’da mekanı farklılaştıran bir unsur. Belki ufacık bir detay ama müşteriyi mutlu etmeye yetiyor.
Sıcak bir restoran. Çalışanlar çok ilgililer. Biz baget sandviç, balkabağı çorbası ve dana schnitzel tabak tercih ettik. Hepsini çok beğendik.
Muthis lezzetli bir kahvalti yapmamizi sagladiklari icin Pazar Gastrogaleri'ye teşekkürler :) ne zamandir bagellarini denemeye gelmek istiyordum. Avakado ve peynir bagel ve sosisli pretzel aldik ikisi de cok lezzetliydi. Yaninda amerikano. Ve sorasında cikolata dolgulu donat. Pazarimiza guzel bir baslangic oldu, kesinlikle tekrar geleceğiz. Bagel&pretzel tepsisinde aklımız kaldı :)
![Zomato]( "Recensione")
Dün akşam üzeri hoş görünen bir mekan olması sebebiyle tercih ettik. Dışarıdan bakınca tapas barlarını andırıyor.
Sosisli Bretzel, lasagna ve sonrasında tiramisu söyledik.
Klasik Bretzel beklerken, farklı bir yorum geldi ve kesinlikle çok beğendim. Sosis çok lezzetliydi.
Lasagna lezzeti çok yerindeydi. Kıtır üst katını çok sevdim. Bende evde bu şekilde yapıyorum. İç malzemeleri güzel çeşnilendirilmiş ve beşamel sos yerinde az miktarda kullanılmış.
Puanı kırdığım noktalar.
* Servis süresi biraz uzundu.
* sipariş vermeden önce Tiramisu'da mascarpone mi yoksa labne mi olduğunu sordum. Mascarpone yanıtı aldım. Ne yazık ki mascarpone tadını hiç almadım. Mascarpone ile yapılan tiramisu hafif yağlı ve kıvamı yoğun köpük köpük olur. Burada kremamsı bir kıvam yerine, sıvı bir kıvam almıştı. Kedi dilleri çok fazla ıslatılmıştı. Ağzınıza attığınızda, ağzınıza erimiş bir bisküvi hamuru geliyor. Sebebi kedi dillerinin kahve içerisinde çok bekletilmesi yada krema kıvamının hafif sulu olması olabilir. Tat ve form olarak ne yazık ki, çok kötüydü. (görünüm güzeldi)
* İçki olmaması büyük eksik. Menüsü içkiye çok uygun.
* Servis yapan arkadaş, muhtemelen kötü bir gün geçiriyordu yada yoğun bir gündü. 2 masa olmasına rağmen, özensizdi.
Son olarak Tiramisu yemeseydim, kesinlikle 5 verirdim. Tiramisu en sevdiğim tatlı olup, buradaki tam bir hayal kırıklığıydı.
Kadiköy‘den Moda’ya giderken merkezi konumuyla birkaç kez tercih ettim. Araç trafigi için erisimin zor oldugu ama yürüyerek Kadife Sokagin bitisinde rahatlikli ulasilacak bir yerde bulunuyor. Çok genis bir iç mekani olmasa da bahçesi biraz da tasarimi itibariyle daha çok misafiri agirlayabilir. Yarattigi sabah ve aksam menüsünü orijinal, sade ve besleyici buluyorum. Tavuklu pazar salatasini denedim, begendim. Doyurucu ve lezzetli. Çesitli sandviçler, pizzalar ve tatlilarla atistirmalik servisleri de mevcut.
Gittiginiz zaman once galeriye bir goz atin. Haftanin yemegini, corbasini, doneme ozel cikardiklari bir seyler var mi sorun ve denemekten asla cekinmeyin. Cunku yaptiklari her sey cok lezzetli ve kaliteli.
Kadıköy’ün genç ve rahat ruhuyla uyum içindeki mekanda adeta hafta sonunu kutlayan bir kahvaltı keyfi yaşayacağına eminim. Tüm lezzetlerin metal tepsiler içinde servis edildiği menülerinde mutlaka bir yumurta ürünü, eşlikçi soslar ve bir kahvaltı salatası bulunuyor.
Bizim seçimimiz öncelikle Cocotte Yumurta Tepsisi ve Frittata’dan yana oldu, tabii sonrasında avokado ezmeli ve ezine peynirli bagellerı ve pesto soslu mozzarellalı domatesli pretzellerını denedik. Hepside çok lezzetliydi
Serpme kahvaltıya farklı alternatifler arayanalar için mükemmel seçenekler sunmuşlar. Son olarak ahududu ve yeşil elma suyundan hazırladıkları sparkling mocktaillerinden mutlaka denemelisiniz. Küçük bir not: bence elmalı daha güzel
Moda'da kendimi yurtdışında hissettiren tek mekan oldu diyebilirim ! Moda'yı sırf onun sayesinde yine ziyaret edicem! Menüdeki herşey çok iyi. Benim ilk gittiğimde tercihim pretzel (!) ve tiramisu oldu. Kullanılan malzemeler çok iyiydi, inanılmaz taze ve lezzetliydi. Aynı şekilde kahvesini de çok beğendim. Kesinlikle süper ve rahatlatıcı bir mekan !
Make a reservation
Order online
Find the best restaurant in İstanbul
An error has occurred! Please try again in a few minutes