![Zomato]( "Recensione")
4,5/5
🇬🇧🇹🇷Türk mutfağının en özel ve en lezzetli yemeklerinden bir tanesi kesinlikle İskender Kebabıdır. Döner ülkesi olmamız nedeniyle yapanı çok, lezzetli ve kalitelisini bulmaksa bir o kadar zor. Küçükbakkalköy’de bulunan Uludağ Kebapçısı, Çalışır kardeşler tarafından yaratılmış ve Bursa’daki başarısını İstanbul’a taşımış. Etin kalitesi, karışım dengesi (Balıkesir’in kıvırcık genç erkek kuzusu ve Marmara Bölgesine ait Düveler) ve kusursuz pişirilme ile ortaya harika bir son ürün çıkmış (40₺). Soslama için kullanılan yağ ve domates sos etin önüne geçmemek için az tutulmuş. Tercihim biraz daha fazla tereyağlı ve soslu olsa da İstanbul’da başka şubesi olmayan Uludağ Kebapçısı tavsiye edilir. Son olarak tahinli ve cevizli Mustafa Kemal Paşa Peynir tatlısı (15₺) ise beklentimizin uzağında kaldı. .
One of the most special and delicious dishes of Turkish cuisine is definitely İskender Kebab. Because of being a doner country, easy to see in every corner but hard to find delicious and good quality one. Uludağ Kebapçısı, located in Küçükbakkalköy, was created by Çalışır brothers and carried their success from Bursa to Istanbul. The quality of the meat, the balance of the mixture (the curly young male lamb of Balıkesir and the heifers of the Marmara region) and the perfect cooking result in a great end product. The butter and tomato sauce used rarely for not avoid the taste of meat. Although I prefer a little more butter and sauce but it’s ok. I recommend the Uludağ Kebapçısı, which has no other branches in Istanbul. Mustafa Kemal Paşa Cheese dessert with tahini and walnut was far from our expectations.
Bu pazar hafta sonu ailecek geldik Uludağ iskendercisinin bakkalköy şubesine. Gerçekten çok kaliteli bir et yediğimizi düşünüyorum. Çok çeşit yerlerde iskender yemiş biri olarak en iyi yerlerdendi diyebilirim.Belki de en iyisi bilemiyorum. Kötü yorumlara da anlam veremedim. Buranın iskenderini beğenmeyen biri kesinlikle iskenderden anlamıyordur. Bir kere yerseniz ne demek istediğimi anlarsınız:)
İstanbul'da gerçek iskender lezzeti için bir numaralı adres. Temiz, keziz, kaliteli. Yıllardır aynı kaliteyi koruyorlar, ekibi de keza. Servis ettikleri çubuk turşusu ile birlikle iskender ısmarlamayı seviyorum. Tatlı tek, şekerpare o da tahin, fındık ve kaymakla leziz.
An error has occurred! Please try again in a few minutes