Sam mutfagini tatmak icin merakla gitmistim. Kozde icli koftesi bittigi icin haslanmis olanini tercih ettim. Oldukca basariliydi. Muammara ise bizim damak tadimizdan daha farkli. Hespine toplamda 27 tl odedim.
Humus Istanbul'da yediğim en iyi ve en aslına uygun humus. Diğer her şey denenmeye değer. Düz bir pilav bile o kadar lezzetli ki. Lahmacunları türk lahmacunundan oldukça farklı ve bir porsiyonu çok fazla. Isterseniz taneyle alabiliyorsunuz. Fiyat performans çok çok iyi. Tekrar tekrar yolumuzu düşürüp gelmek isteyeceğimiz bir yer oldu.
Ülkemizde böyle üretken, işini ciddiye alan ve kaliteli hizmet veren Suriyeliler ve bir Suriye mutfağı görmek ne güzel! Ne tattıysak lezzetli! Malzemeler kaliteli, temiz. Etli tüm yemekleri kuzu etinden. Kokusuz, yağsız, kuru değil ve lezzetli. Pilavlar tam kıvamında, tane tane. Kuzu etli, safran, kaju ve üzümlü pilavı tavsiye! Ev limonatasına bayıldım! Her lezzet çok doğal. Mutlaka gidiniz.
Bir tadım menüsü oluşturduk kendimize. Bazılarını inanılmaz beğendik. Bazılarını damak zevkimize göre yağlı bulduk. Humus lezzetli, pideler hafif, doyurucu. Mantısını beğendik. İçli köfteyi bir dahakine haşlanmış değil kızarmış tercih ederim yüksek ihtimal. Salataya nar çok yakışmış. Üstelik çok uygun fiyatlı bir yer. İlgi alaka da çok iyiydi. Biz Suriye mutfağına bayıldık. Ara ara uğrayacağımız, mezelerini özleyeceğimiz bir yer. 👍
Yemekler çok lezzetli mekan temiz garsonlar çok ilgililer ve Güler yüzlüler her zevk uyabilecek yemek mevcut sadece Suriye mutfağı olarak düşünmemek gerekir sadece lahmacunun 5-6 çeşidi var . Ürün çeşidi çok diğer Suriye restoranatlarina göre kıyaslanmayacak kadar kaliteli ve hijyenik fiyatlar da bol porsiyona göre gayet makul porsiyonlar oldukça doyurucu afiyet olsun
Oncelikle mekanin civardaki muadillerine gore nispeten daha temiz oldugunu soylemem gerek. Havalandirmasi iyi yapilmis o nedenle yemek ve baharat kokularindan rahatsizlik duymuyorsunuz. Garsonlar ilgili ve turkce anlasabiliyorsunuz sikinti olmuyor. Ben tavuklu fatteh ve peynirli pidelerini denedim, acikcasi ilk defa bu yemekleri deneyen biri olarak beklentimi aştılar diyebilirim. oldukca yerinde bir tadi vardi. Ortadogu yemekleri haricinde hamburger ve pizza da sunuyorlar. Firsat bulunmasi halinde denenmesi gereken yerler arasinda :)
İstanbul’da ilk kez bir Suriye restauranttına gittim. Bir çok yemeğini de deneme fırsatı buldum. Öncelikle temiz bir yer saruja, yemekleri en iyisiydi demesemde humusunun pilavının bir standardı vardı.
Yeni yemekler denemeye meraklı, yiyici bir arkadaş grubunuz varsa her şeyden ortaya söyleyip tam tadına bakmalık mekan. Mezelerine bayılıyorum, ana yemekler sarmıyor diyen arkadaş ise çok haklı. Humusu, falafeli, ızgara içli köftesi, ekşili lahmacunu standartların üzerinde. Kebapları öyle aklımızı uçurmadı lezzetten ama. Salatalarda bol miktarda kullanılan pişmiş kişniş ise ülkemizde her damak tadına hitap etmeyebilir. Ulaşımı kolay, servis hızlı ve çok yardımcı, fiyatlar yüksek değil. Tekrar gidilir.
Saruja Fatih metrodan 8 dakika uzaklıkta bulunmakta ve yoğun talepten dolayı bazen kısa süreli bekleyebilir bu sırada hemen üst tarafındaki tarihi camiiyi ziyaret edebilirsiniz.Mezelerinden humusu ve yemeklerden etli fettusu deneyebilirsiniz, fiyatları da makul seviyelerde.
Tüm mezeler ve yerel Şam tatları çok güzeldi. Bilhassa limon-yoğurtlu içli köfte, yoğurt-tahinli soslu tavuk oldukça ilginç ve lezzetli deneyimler. Humus ve babagannuş İstanbul’un en değme kebapçılarına ders veriyor adeta. Lezzet peşinde koşanlar için burası kaçırılmaması gereken bir yer. Burada yazılmış bazı yorumların aksine servis elemanları gayet yeterli ve tatlı bir Türkçe konuşuyorlar. Fevkalade hızlı bir servis var. Yanındaki Sıltan Tatlıcısında da envai çeşit talı alabilirsiniz
Make a reservation
Order online
Find the best restaurant in İstanbul
An error has occurred! Please try again in a few minutes