Japon mutfağından iyi anlayan bir arkadaşım siparişi verdiği için yemek ismi veremeyeceğim ancak her şey çok güzeldi. Özellikle yağlı ton balıklı nigiri ve somonu çok beğendim. Öyle ki bir daha maki suşi yiyeceğimi sanmıyorum nigiri yerine.
Udon harikaydı kyotoda ve
tokyoda yediğim udonu aratmadı bana okadar özlemişimki ilaç gibi geldi ellerinize sağlık
Hafta içi öğle saatlerinde giderseniz kalabalığa denk gelmeden yemeğin tadını çıkarabilirsiniz. Garsonlar bekletmiyor, servis oldukça hızlı. Yemekler lezzetli, Japon mutfağı ile pek aşina olmayanların menüyü anlayıp, seçim yapması biraz zor olabilir. Menüde domuz etli seçimler de var.
İstanbul'da canınız ramen çekerse tercih edebilirsiniz.
Ortam çok sakin ve huzurlu, garsonlar kibar. Japon müşteriler sizi zaten japon lokantası ambiyansına sokuyor.
Neler yedik?
Takoyaki, ahtapot parçaları olan toplar. Benim damak tadıma pek uygun değildi. Üzerindeki baharatlar çok farklı.
Soba, dip sosu yanında gelen soğuk erişte. Sosla güzel bir lezzet oluyor. ✅
Tempura Udon, soğan ağırlıklı karidesli udon lezzetliydi. Suyunu kaşık kaşık içtik. ✅
Tamagoyaki, meşhur yumurta ruloları, hiç yemediyseniz bir kere denemelisiniz. Ancak şekerli olduğunu bilin.
Tuna ve somon nigiriler de oldukça lezzetliydi.✅
Eğer japon mutfağına ait sadece suşi yediyseniz daha fazlasını öğrenmek için buraya rahatlıkla gelebilirsiniz.
![Zomato]( "Recensione")
Sade dekorasyona, rahat ve arkadaş canlısı garsonlara sahip bir mekan.
Girdiğinizde zaten restoranı Asyalı (büyük çoğunluğu Japon) turist ve iş insanlarının doldurduğunu göreceksiniz. Yiyeceklerin otantikliğini buradan bile anlayabilirsiniz.
Tempura udon, okonomiyaki, harumaki, kimchi ve yasai yakisoba sipariş ettik. Siparişlerimizin hepsi hızlı ve sıcak geldi, o kadar ki bazılarını yemeden önce beklemek zorunda kaldık. Önden sipariş ettiğimiz sıcak sake içimi rahat ve tatlı bir içkiydi. Harumaki de çıtır çıtırdı.
Tempura udon eriştesi ve broth'u ayrı ayrı lezzetli idi. Broth hem çok yağlı değildi, hem de aromalıydı.
Farklı tatları bünyesinde birleştiren lezzet okonomiyaki yiyeceklere tavsiyem en az 2 ila 3 kişiyseniz sipariş vermeniz çünkü orta boy pizza boyutunda geliyor ve tek kişinin bitirmesi imkansız.
Yasai yakisoba'nın karamelize olmuş sebzeleri damağımızda kaldı.
Fiyatları, yediğiniz ürün miktarına bakıldığında gerçekten uygun. Yerini bulması da rahat. Kesinlikle tekrar gelmeyi planlıyoruz.
Ramen cok lezzetliydi ancak thick noodle fazla baharatli ve malzemesi azdi.
Gözüm kapalı 5 puan verebileceğim gerçek bir Japon restoranı. Kare udon kesinlikle tavsiye olunur, kime tavsiye ettiysem özellikle teşekkür aldım :) Ayrıca tam ve yarim porsiyon seçeneklerinin olması çok iyi.
One of my favorite restaurant in İstanbul. The waiting time is short and the place is never crowded. Try their udon, extremely comforting and tasty
Gerçek Japon lezzetleri yemek istediğimizde ilk ve tek tercihimiz. Herkes çok sempatik, udonlar çok lezzetli, sushiler taptaze. Fiyat performans bence gayet iyi. Seviyoruz, düzenli olarak gidiyoruz. Yemek sonrası machalı dondurmalarını da denemenizi tavsiye ederim. Gezi parkı civarındaysanız ve karnınız açsa başka bir yer aramayın derim.
![Zomato]( "Recensione")
Udonya İstanbul'da otantik unsurlar içeren bir Japon mutfağı deneyimi sunuyor. Şık bir ambians, kaliteli servis ve özgün yemek sunumları.
Menü zengin. İstanbul'da başka yerde bulmakta zorlanacağınız Ramen ve Udon gibi Japon yemekleri var. Ben özellikle karabuğday unundan yapılan bir tür noodle olan soğuk Soba'yı denemenizi öneririm. Bunların yanısıra diğer uzakdoğu restoranlarından alıştığımız klasik lezzetler de mevcut. Resimde görülen salmon tataki gibi. Oldukça lezzetli bir tabaktı.
Sushi için pek olumlu konuşamayacağım. İstanbul standartlarının üzerinde sayılabilir ama malesef otantik bir sushi deneyimi sunmuyor. Balıklar önceden dilimleniyor ve kurumuş şekilde tabağa varıyor. Pirinç soğuk, derece kontrolü uygulanmamış. Özel bir aroma içermiyor, pirinçte kırmızı sirke kullanımıyla oluşan daha ekşi bir tadı tercih ederdim. Pirinç taneleri bütünlüğünü koruyamamış, diri değil.
Ben Tempura, Soba ve Udon gibi özel Japon lezzetleri için bu restoranı kesinlikle öneririm. Nezih ambiansı ve servisi de artı puan. Sushi için önermem. Öğle servisinde uygun fiyatlı set menüleri olduğunu da ekleyeyim.
Make a reservation
Order online
Find the best restaurant in İstanbul
An error has occurred! Please try again in a few minutes