Rana By Topaz

Manzarası çok çok güzel bir mekan. Yemekleri de inanılmaz lezzetli. ben en çok favası ve girit mezesine bayılıyorum.

İstanbulun vazgeçilmezleri arasında yer alan Rana by Topaz bizlere muhteşem boğaz manzarası eşliğinde leziz yemekleri ve müzik kalitesi ile her zamanki gibi dolu dolu saatler yaşattı.

Mekanın manzarası olağanüstü, boğaz manzarası ile karşılaşınca oldukça keyifleniyorsunuz. Levrek marin ve tarama oldukça lezzetliydi. Otlu ahtapotun içinde okadar fazla ot vardıki, yeşillik seven birisi olarak bana bile fazla geldi, ahtapot tadını kaçırmıştı. Ana yemekten levrek çok güzeldi. Son olarak ayva tatlısı oldukça güzeldi. Alkol olarak 35 lik aldık. Toplamda 530TL verdik, fiyat çok normal olmasada artık tüm mekanlarda bu fiyatlarla karşılaşıyorsunuz. Garsonların hizmetinden dolayı 4 puan veriyorum, güler yüz yok, hizmet oldukça sınırlı. Gece 11 den sonra müzikler hızlanıyor ve 90larla güzel bir ambians oluşuyor, 12ye doğru çıkan dansöz ortamı daha da şenlendirdi. Özetle keyif aldığımız bir akşam oldu.

(-Berk çay- isimli kullanıcıya yazdigim, ilk yorumdur! Sürekli Silindiği için tekrar, buraya yazdım)

Yerinde ve doğru noktalara, saldırmadan, tutarlı ve yapıcı bir şekilde yapılan eleştiri her zaman kıymetlidir. Maalesef, sizin -baştan sona- tüm eleştirel yorumlarınız için aynı şeyi söyleyemeyeceğim. Her bir satır için açıklayıcı cevaplarım var ancak ben sadece en son bölümde yazdıklarınız üzerine yazıyorum. Çünkü açıldığı günden itibaren Rana Meyhane’de müziğin emanet edildiği kişi (DJ) olarak "silah zoru" vs. gibi abuk bir yakıştırma ile birlikte söz hakkı oluştu!

İlk önce; “bu yorumu KİM yazmış, acaba fake bir hesap mıdır, -x, y, z- hangi jenerasyona mensuptur…” gibi düşüncelerle sizi biraz araştırdım. 2013 yılında öğrencilik hayatına son vermiş bir genç olarak gerçekten “var olduğunuzu” gördüm. Mekanın yönetiminden de hangi akşama rezervasyonunuz olduğunu öğrendim. Bahsettiğiniz 2 Şubat, Cumartesi akşamı kabinde yine bizzat ben vardım. Tüm gece müzikleri ben yaptım. Açıldığı günden beri, 16 aydır böyle! (henüz müziğimiz olumsuz bir eleştiri almadı)... 80’ler-90’lar ve 2000'ler parçaları ile dopdolu bir akış oldu o gece de. O akşamki rezervasyon sayısı, mekanın son limiti olan 240 kişi idi, her cumartesi olduğu gibi... Yazınızı okuyunca, o günkü ruh halinizi de ayrıca merak ettim. Nitekim yemek faslı biter bitmez 240 kişiyi ayağa kaldırıp dans ettiren, eğlendiren bir "DJ" bunu "kafasına silah" dayanmış bir halde yapabilir mi? Bunun bilincinde miydiniz gerçekten?

Bir diğer konu da 80’lerden 90’ların sonuna kadar yaptığı tüm parçalarla listelerde önemli yerlere gelmiş Hakan Peker konusu… Yemeğin sonlarında eğlence öncesi çaldığım parçası "uçuk kaçık", daha sonra çaldığım, herkesin de eşlik ettiği parçası ise “Bir Efsane” idi. Ve bu parçalar 90’larda gerçekten birer “efsane” idi. Bu parçaları kendisinin bile unutmuş olduğunu söyleyerek ilk ayıbı Hakan Peker’e yapmışssınız. Sonra da bana! O yıllarda doğmuş biri olarak parçaları bilmemenizi anlarım, ama “bunu çalmak neyin kafası, çözemedim” derseniz, ben de size: “90’lar konseptini dinlemeye gelmiş biri olarak bilmediğiniz ya da başka yerde duymadığınız bir parçanın çalmış olması o DJ’in arşvinin zenginliğini gösterir ve ayrıca bu parçayı bilmiyor olup, alay edercesine yadırgamak da sizin “ne tür bir kafa” yaşadığınız konusunda ciddi soru işareti oluşturur" derim!

Bundan sonraki mekan ziyaretlerinizde, gözlemlerinizi iyi yapıp, ne mekanı ne de kişileri haksız yere yerip, zan altında bırakmazsanız, daha "etik" olur! Ayrıca bu tarz eleştiri yapabilmek için yeterli donanım ve tecrübe de önemli bir husustur.

Eskiden Topaz restaurant olarak geliyorduk, şimdi sanırım yine aynı işletmeci meyhane konsepti ile Rana Topaz olarak devam ediyor....konumu tek kelimeyle mükemmel, boydan boya cam, boğaz köprüsü ve İstanbul’un o müthiş manzarası... yemeklere gelince mezeler çok lezzetli, ara sıcaklarda öyle ama bir tek ciğer normalde çok sevmeme rağmen burada koyun ciğeri ve kokuyordu, yiyemedim... O kadar çok meze ve arasıcak yedik ki ana yemeğe yer kalmadı:)..Ayva tatlısı müthişti, ve müzikler çok güzel, DJ harika çalıyor, çok keyifli....servis çok iyi...fiyat konusuna gelince bu konuma ve ambiyansla orantılı olarak çok yüksek....