Asma Altı Ocakbaşı

İyi bir gezgin olarak yıllardır tüm lezzet mekanlarını gezerim. Döner dolaşır yine Asma altı ocak başına gelirim. Yaşadığım şehirde Asma altı Restaurant gibi bir lezzet diyarı olduğu içinde gurur duyarım. Bu Restaurant'ın asmalı bir bahçe içinde başlayıp 1987'den bu yana lezzetlerini hiç kaybetmeden nasıl geldiğini bilirim. Sahibi Niyazi bey kebap konusunda üstad'tır. Kendisi ve çocukları daima işinin başında ve müşteriyle diyalog halindedir. Etleri her gün kendi seçer, kendi hazırlar. Mücver, yaprak sarma gibi bazı mezeler hala kendi evinde hazırlanıp gelir. Buradaki pastırmalı humusu, haşlama içli köfteyi, özel lahmacunu başka yerde bulmanız mümkün değildir. Kömür ateşinde 5-6 saat pişen saç kavurması meşhurdur. Asmaaltı restaurant'ın et ve kebap lezzetleri, İstanbul'un ünlü kebapçılarındaki fabrikasyon lezzetlere benzemez. Lezzet avcıları ve gurmeler bu farkı iyi anlayacaktır. Kaymaklı avya tatlısı ve künefesi'de mutlaka denenmelidir. Şehrin merkezinde ve otopark sorunu olmayan yeni mekanında şimdilerde rezervasyonsuz yer bulmak mümkün değildir. İçkili ve nezih bir restaurant olmasına rağmen fiyatlar gayet makuldür. Bir kez gelirseniz, zaten hep gelirsiniz.