📍 Crepe & Fondue / Etiler
Etiler’in emektar mekanlarından olan işinide senelerdir kaliteden ödün vermeden sürdüren @crepeandfondue ‘deyiz.
Aslında daha çok paket servisini kullanıyorduk ama değişiklik yapmak adına bugün yerinde yiyelim dedik.
Bütün krepleri çok lezzetli ayrıca çikolatalı fonduenün haricinde peynirli fondue de bulabiliyorsunuz buda İstanbul’da az rastlayabileceğiniz lezzetlerden.
Crepe Suzette Grand Marnier ile portakal suyunun flambe edilmesiyle yapılıyor buda çok hoş bir kıtırlık ve aroma veriyor. Yakınlarında oturan herkese önerimizdir.
————————————————————
Crepe Suzette:8.5 26₺
Nutella&Muzlu Crepe:9. 22.5₺
————————————————————
🍽Servis,Mekan,Lezzet:8
⏰Her gün hizmet vermekte. (11:00-23:00)
güler yüzle karşılandık ve aşırı lezzetli yemekler yedik gold kullanımında da sorun yaşamadık herkese tavsiye ederiz :)
Sevgili Hazal arkadaşım sayesinde keşfettiğim senelerdir de aralıklarla gittiğim bir mekan . 2008 yılında gittiğimi tahmin ediyorum ilk. Minik bir dükkan kaliteli bir peynir fondü deneyimi sunuyor size. Masaya soslar kıtır ekmek kaynar su olan bir fondü , ve peynirin olduğu bir föndü kasesi geliyor siz incecik dilimlenmiş etinizi suya koyup bekleyip ardından peynirleyip sosluyorsunuz. Sosları bu arada enfes bence! Güzel bir yemek seçeneği gitmenizi öneririm!
Kaliteli fondue yiyebileceğiniz sınırlı yerlerden biri. Akatlar'da samimi bir mekan. Fondue dışında alternatif lezzetler de mevcut. Crepe ve fonduede başarılı oldukları kadar sosis tabağı da epeyce başarılı. Yolunuz düşerse mutlaka deneyin.
Makarna ve salata tercih ediyorum. Gayet lezzetli ve doyurucu. Son derece ilgili ve müşteri memnuniyetine önem veren bir işletmecisi var.
Mekan cok güzel,etlerini de begendim fondülerin biraz pahallı olduğunu düşünüyoruz sadece o, onun dışında zomato goldu sıkıntısız kullandık
Sıcak bir mekan yemekler lezzetli ve puanı en çok kazanan şey ise ilgi ve alaka keslikle tercih ailenizle ve arkadaşlarınızla tercih edilebilir bir yer
Her yerde bulamadığımız, bulunca da zor beğenilen fondue için mükemmel bir yer. Ufak, sevimli ve aileler için de ideal bir restoran. Peynir ve et fondue’lerin ikisi de birbirinden lezzetliydi. Bütün bu tecrübe başlı başına yeter ama kalitesi ile daha da güzelleştiriyor. Yemek yettiği halde patlama pahasına çikolatalı fondue dr söyleyerek muhteşem son yaptık. Servis de yemekler kadar başarılı bu arada.
Çalışanlar gerçekten çok nazik ve ilgililer. Her gittiğimde çok memnun kalarak ayrıldım. Zomato Gold fonduelerde geçmiyor ama bize et fondü alımımızda çikolata fondü ikram ettiler goldu etkinleştirdiğimizde.
Fondüler çok lezzetli, keyifli bir akşam için ideal.
Çalışanlar gercekten cok kibardı. Hem peynir hem de et fondue denedim. Peynir fondue gercekten cok guzeldi. Eti peynir fondue ile birlikte yemenizi tavsiye ederim. Et sosları da özenle hazirlanmisti ve yeterli boyuttaydı. Son zamanlarda yedigim en guzel yemeklerden. Kalabalik gitmenizi ve hem peynir hem et fondue denemenizi oneririm.
Kullandıkları malzemeler Ve sunulan hizmet çok kaliteli. Özellikle krep suezi çok beğendik, kaliteli bir mekan tavsiye ederiz
Buradaki ilk deneyemimden gercekten cok memnun kaldim.Fonduler gercekten harikaydi Isvicre’de yedigimi burada bulabilmek gercekten cok sasirtti beni.Herkesin gelip fonduyu denemesi gerektigini dusunuyorum.Ayriyetten bizimle ilgilenen iki beyefendiye cok tesekkur ederim cok kibar ve cok ilgiliydiler.
Kibar ve ilgili bir isletmeciye sahip, ozellikle fondu icin gidilmesi gereken bir mekan. Turkiye’de bulmasi zor olan et ve peynir fondulerini burada guvenerek yiyebilirsiniz, ayrica kendi saraplari da cok lezzetliydi
Ispanaklı somonlu krep ve karidesli mantarlı krep yedik. Bol malzemeli ve doyurucuydu. Zomato gold ile oldukça uygun fiyata geldi. Yemekler lezzetli ancak mekan özensiz.
Bu aksam zomato gold’u ilk defa denemek icin geldik. Karidesli mantarli krep ve cilekli nutellali fondu muhtesemdi. Servis iyiydi ve mekan calisani guleryuzluydu, gayet memnun kaldik. :)
Crepe & Fondue seni o kadar çok seviyorum ki :)
Vazgeçilmezimiz yağda et fondue, peynir fondue ve house wine (yer kalırsa tatlı olarak çikolatalı fondu :) )
Chinoise et fondue'yü de denedik. Yemek bittikten sonra etin piştiği su +baharattan oluşan leziz içecek karışımını içiyorsunuz. Kulağa biraz değişik geliyor belki ama inanın çok lezzetli.
Çalışanları da o kadar sempatik o kadar iletişimi iyi ki. Herşeyiyle bu mekana ba-yı-lı-yo-ruz.
Senelerdir fondue işini hakkıyla yapan tek yer diyebilirim, değişmeyen lezzet beni müsait olduğum her fırsatta buraya atıyor.. Favorim fesleğen&domates peynir fondue, üstüne de çilek&nutella krep 👌
İkinci kez geliyoruz. Peynir ve et fondue yedik. Çalışan beyfendi çok güler yüzlü ve ilgiliydi. Elinize sağlık, teşekkürler. PS: yemekleri silip süpürdüğümüz için fotoğraf çekemedik :)
Fondue Cenneti keşfettim.😋😋Bu tarz videolarımın uzun hali YouTube kanalımda yer alıyor. 😍İsviçre’de yediğim Fondue ve Raklet’i Etiler Akmerkez’in hemen karşısında bulunan butik küçük bir restoran olan @crepeandfondue ’de tatdım. Et, Peynir ve Çikolata Fondü nefis.👌
Çeşit çeşit krepleri var.👍
Raklet özel mayalanmış bir peynir ve fırınlandıktan sonra erimiş halde arpacık soğan, patates ve sıcak özel ekmeklerle servis ediyorlar.
Et Fondü Şinuaz, yağ fondue bulunuyor, ben
Sebze karışımı et Fondü denedim bitikten sonra afiyetle et ve sebze suyunu içiyorsunuz.
Fiyatlar Fondü çeşitlerinde 40-170 TL civarında...
Fondünün hakkını veren bir mekan. Akatlarda yer alan mekan dostlarınızla toplanıp sıcak şarap ve fondü keyfi yapabilirsiniz. Mekanda, raklet ve rösti gibi İsviçre mutfağına ait lezzetler de bulunuyor. Kalori derdiniz yoksa yağda et veya tavuk föndü de kış dönemi için birebir.
Fiyat yuzunden puani dusurulebilir bir de cok dar bir masa duzeni olmasi elestirilebilir. Onun disinda muhtesem tatlari burada bulacaginizdan emin olabilirsiniz. Fondue mü? Crepe&Fondue.
Adına bakarak sıradan bir krepçi sanabilirsiniz ama burası sizi ciddi anlamda yanıltıyor. Çoğu yerde yediğinizden daha lezzetli krepler yapıyorlar. Özellikle ıspanaklı olan muhteşemdi. Kreplere ek İsviçre'ye özgü peynir fondü ve et fondü gibi Türkiye'de çok görmediğimiz çeşitler var. İlk kez yedim ve çok beğendim. Yerken çok eğleniyorsunuz:) Et için farklı, peynir için farklı uzun çatallar kullanılıyor. Et fondü, çeşitli baharat ve otlarla tatlandırılmış suda, 30 saniyede pişiyor. Etler bittikten sonra çorba haline gelen o suyu içiyorsunuz. İçemem sanmıştım ama payıma düşeni anında bitirdim:) Fondü fiyatları çoğu kişi için yüksek gelebilir ama farklı şeyler denemek isterseniz tercih edebilirsiniz. Çikolata fondü konusunda da çok başarılılar, kullandıkları çikolatanın tadı efsaneydi. Tek eleştirim ortam olabilir, daha güzel daha farklı bir ambiyans yaratılabilir. Sadece şarkılar o ambiyansı yaratıyor.
Crepe&Fondue'de Et Fondu Keyfi.
Et Fondu de fondu çatallarına dolanilan et kaynamakta olan özel bir corba karışımına batırılarak pişiriliyor. Soslar ile lezzetlendiriliyor. Bir de kural var etini corbaya düşüren hesabı öder dikkatli olmakta fayda var :).
.
Mekan bazı çok özel lezzetleri barındırıyor. Fondu, şarap gibi lezzetlere ek fondunun iskandinav versiyonu olan raklet(rachlette) gibi özel lezzetleri bulabiliyorsunuz. Günün sonunda cikolata fondu ile akşamı tatlıya bağlayabiliyorsunuz.
Sakin hoş bir atmosferde keyifli, huzurlu bir akşam yemeği için uygun hoş bir mekan.
Crepe And Fondue , 2005 yılında kapılarını açan Crepe & Fondue Restaurant , İsviçre fondüsü ve Fransız kreplerini ev rahatlığında tadabileceğiniz modern çizgilere sahip bir mekan. Zengin menüsüyle farklı damak zevklerine hitap eden Crepe & Fondue Restaurant isviçre peynir fondüsü, et fondü, raclette , röşti ve krep gibi lezzetleri sunmakta ayrıca kendine has özel sosları ile değişik tatlarda makarna , steak ve salata çeşitlerini de menüsünde bulunduruyor devamı sitede :)
Et ve fondue nün mükemmel birleşimi😍😍😍 yanına birde sosları eklendimi😍😍😍😍 Peynir fondue sevenler, raclette peynirini sadece bu mekanda bulabilir ve yiyebilirsiniz💗 çikolata fondue ye gelince, şu zamana kadar yediğim en lezzetli çikolata😋 Çikolatanın lezzetini meyve ile birlikte birleştirdiğinizde anlıyorsunuz. Herşey çok lezzetliydi😋 Teşekkürler🍫🍓😍
Kendine has tarziyla farkli bir mekan.. krep ve fondu sunuyorlar adindan anlayacaginiz uzere.. fondu deyince akla cikolata muz ve cilek geliyor tabi ama sadece bu degil yaptıkları ☺ cok da guzel tuzlu fonduleri var peynirli tavuklu vs.. mutlaka deneyin derim👉🏻 Afiyet olsun!♥
Cerrahpaşa Gastronomi Kulübü
+5
Cerrahpaşa Gastronomi Kulübü olarak 11 Aralık 2016'da İsviçre mutfağını daha yakından tanımak ve uzun süredir methini duyduğumuz fondüyü denemek amacıyla ziyaret ettiğimiz bir restorandı.
İsviçre/Fondü tadımımızda menüde Rösti, Raclette, Peynir Fondü ve Yağda Et Fondü vardı. Rösti'yi biraz daha damak tadımıza yakın bulduk ve patatesin pişme seviyesini çok ideal bulduk. Raclette bizim için daha önce karşılaşmadığımız bir lezzetti ancak erimiş peyniri patatesle yeme fikrini çok sevdik. Fondülere gelecek olursak, özel çatallarının nasıl kullanılacağını öğrenerek tadıma başladık. Peynir Fondü genel olarak Et Fondü'ye göre daha az sevildi. Et Fondü ise tüm katılımcılarımızdan tam puan aldı. Et gelmeden önce özel olarak dinlendirilmişti bu sayede tam kıvamında pişirebildik, yanındaki soslardan ise safranlı sos favorimiz oldu. Etlerimiz bittiğindeyse kapta kalan suya sosları karıştırarak çorba şeklinde içtik. İsviçre'de bu şekilde tüketiliyormuş. Denemenizi tavsiye ederiz. Son olarak ise Çikolata Fondü denedik, marshmallow ve krep çikolataya çok yakışmıştı. Çikolatanın aşırı yoğun olmayan sütlü kıvamıyla sofradan çok memnun ayrıldık. Mutlaka ziyaret edilmesi ve denenmesi gereken tatlar olduğunu düşünüyoruz.
Mekan işletmecilerinin ilgisi ve samimiyeti bizi çok mutlu etti, kalabalık bir grup olmamıza rağmen servis oldukça hızlıydı.
Gönül rahatlığıyla gidebilirsiniz. Oldukça memnun ayrılacağınıza eminiz. Şimdiden afiyet olsun.
Büyük merakla gittiğim bir mekandı ve tüm beklentimi karşıladı diyebilirim. Genelde tercih edildiği gibi biz de fondue chinoise ve peynir fondue sipariş ettik. Fondue chinoiseda etlerin çiğ gelmesi başta tedirgin etse de asıl olayın yanında getirilen kaynar sosta bekletilip etlerin pişirilmesi olduğu anlaşılınca rahatladık. Etler de peynir de yanında getirdikleri 6çeşit sos da çok lezzetliydi. Bunların yanısıra çalışan arkadaşlar da son derece samimi ve ilgililerdi.
Çok samimi bir ortam. Çalışanlar güleryüzlü. Sunumlarını keşfetmenizi öneririm.Cikolatalı krepine bayıldık.Tekrar tekrar gelecegimiz mekan.Salatalarıda lezzetli.
Zeytinoğlu Caddesi’nin tüm mekanlarını tek tek dolaşma misyonumu tamamlamak için son adımı Crepe and Fondue‘yü ziyaret ettiğimde yerine getirdim ve harika bir finale imza attım. Bundan önce ilkin Dirty Hands yazısını yazmış, ardından aynı dönemde ziyaret ettiğim Miyabi Sushi & Japanese Grill Bar ‘ı anlatmıştım sizlere. Bu lokantaları anlatıp da aynı bölgenin önemli bir sakini olan Crepe and Fondue’den bahsetmemek olmazdı tabii ki.
Kucuk, samimi bir mekan. Fondusunu denemedim ama kreplerinin tadi guzeldi. Sunumu ortalama bir kafe havasindaydi. Diger denedigim yemeklerde de ayristirici ve ozel bir tat bulamadim.
kış akşamları inanılmaz keyif veren bir mekan. çalışanların güler yüzlülüğü de lezzeti arttıran detaylardan - et fondünün yanında gelen soslarına ayrıca bayılıyorum.
Calisanlarin guleryuzlu oldugu kucuk sirin bir yer. Kisin gidilmesi gerek bence buraya o sicak atmosfer icin. Muzikler de sahane. Cikolata fondusunu denedim. Sunum oldukca guzel. Fakat cikolatasinin lezzetini ne yazik ki begenmedim. Hem kivami fazla yogun geldi hem de cok tatliydi. Ben bitter cikolata sevdigimdendir belki de. Meyveler ise taptazeydi ve lezzetliydi. Bir dahakine de peynir fonduyu denemek icin gelecegim.
Sıcak şarap denemek için gittiğim mekanda bratwurst sosis olması beni çok şaşırttı süper başarılı bir işletme herkese şiddet ile tavsiye ederim . Eğer bulursanız sıcak şarap mutlaka tadın bilenler kendinlerini Almanya'da hissedebilir...
Her misafiri ile tek tek ilgilenen,Murat Bey'in işlettiği çoook şirin bir dükkan,özellikle domates soslu peynir fonduyü deneyin ama üzerinde mutlaka biraz fesleğen gezdirsin,ekmeği bir yana bırakıp kaşıkla yersiniz garanti ediyorum.
Peynir fondue ile etin uyumu bambaşka bir deneyim yaşatıyor. Şarap çeşitleri de cabası üstüne de çikolata fondue. Her şey dört dörlük, genelde de sakin bir mekan.
Şirin mekânları seviyor ve sırf mekânda otururken bile daha neşeli hissediyorsanız, burası tam size göre. Salataları oldukça başarılı, içerikleri uyumlu ve lezzetli. Çikolatalı krepi de ortalamanın üstü. Tekrar gelinesi mekân.
Hem ortamin sicakligindan, hem de sahibinin güler yuzlu, samimi, yardimci ilgisinden ve yedigimiz her seyden cok memnun kaldik. Chinoise fondue ve peynir fondue soyledik, ikisi de cok lezzetliydi. Fondu Chinoise soylerseniz etlerinizi bitirdikten sonra fondunun cok lezzetli sosunu da icebiliyorsunuz, kesinlikle tavsiye ederim. Peynir fondue Fransiz emmental ve Isvicre gravyerinden yapiliyormus, ozellikle kirmizi sarapla cok iyi gittigini dusunuyorum. Iki kisilik fondude et miktari epey fazla. Cikolatali fondusunu denemek icin tekrar gidecegiz (Y) Herkese oneririm :)
Kucuk bir yer, disarida sadece 4 kucuk masalik yer var. iceride oturmak isterseniz cok standart bir dekorasyon gorursunuz. Peynir fondue lezzet olarak yeterli, sarap tadi yogun olmadigi icin damak tadina uygun. Ama et fondue olarak chinoise mutlaka denenmeli. Herkes cok nazik ve ilk deneyiminiz ise uzun uzun anlatiyorlar. Ama fondue fiyatlari mekana gore oldukca yuksek.
Fondu ve raklette son derece lezzetli, servis kaliteli ve guler yuzlu. Ancak fiyatlar biraz yuksek. Eger iyi bir sarap icicisiyseniz kisi basi 150 TL'ye kalkmankz olasi. House wine'larini da tavsiye ederim👍🏻
Fazlasıyla güler yüzlü olan servisi güzel yemeklerini tamamlamış. Biz peynir fonduenun yanında et fonfue de istedik ve gayet doyurucuydu. Tatlı olarak istediğimiz çikolata fondue diğerlerinin yanında bira sönüktü. Fakat onun dışında herkese mutlaka tavsiye ederim.
İlk defa deneyimledigimiz bir mekan ufak sirin bir yer olmakla beraber calisan arkadaslar gayet guler yuzlu ve ilgili. Biz tavuklu mantarli ispanakli krep den afiyetle yedik ve basarili bulduk hic birseyi rahatsiz etmedi bidahakine cikolatali krep ini denemeyi umarak basarilar diliyoruz..
Küçük ve şirin bir Fransız restaurantı. Muzlu ve çikolatalı krepi başarılıydı. Krep hamurunun kıvamı şahaneydi. Servis de güler yüzlü ve ilgili.
Akatlarda tatlı bir mekan. Sahibi oldukça ilgili ve güleryüzlü. Fondue çok lezzetli görünüyodu fakat büyük geliceğini düşünerek krep istedik. Krep de gayet lezzetliydi.
Değişik lezzetleriyle ve güler yüzlü çalışanlarıyla tekrar gitmeye can attığım bir mekan. Fiyatları belki biraz tuzlu gelebilir; ama lezzetli yemeklerine değer.
Şirin bir Fransız restaurant'ı olan Crepe & Fondue'yü Akatlar'da öğlen keyifli ve sakin bir yemek için öneririm. Bonfileli ve sebzeli somonlu salataları çok başarılı. Crepe ve fondue'sünü merak etmekle birlikte öğle yemeğinde denemek istemedim. Akşamları masa sayısı azlığından dolayı rezervasyon yaptırmakta fayda var.
Mekan küçük ve şirin. Güzel ve leziz bir deneyimdi. Porsiyonlar biraz ufak, tek seferde doymayabilirsiniz. Hem peynir fondü, hem de çikolata fondü denenmeli. Tavsiye edilir.
Akmerkez'e çok yakın ve cok küçük bir restaurant, bahçede en fazla 7 masa vardır, o kadar sade ve küçük bir restaurant ki önce insan sanki cok farkli bir lezzetle karsilasmayacak hissine kapılıyor fakat büyük bir yanılgı:), et fondü ( Fondü Şinuaz) ve mevsim salata sipariş verdik, biraz geç hazırlandı ama muhteşem bir lezzet geldi, et çok aramayan ve hep iyi pişmiş tercih eden biri olarak önce çiğ ama çok ince etleri görünce şaşkınlık yaşadım ama rulo yapıp kaynayan bir çok sebzeden elde edilmiş suya batırıp pişmesini beklerken keyif almaya başladım. Çok kısa sürede tam istediğim kıvamda çıkan etleri yanında gelen 6 değişik sosa batırarak çok keyifle yedik, fiyatlar çok makul, mekan sahibi çok kibar ve ilgili, çok güzel bir deneyimdi, tekrar gitmeyi düşünüyorum
Erdi @yiyomyiyomdoymuyom
+4
Akmerkez’in karşı sokağında İsviçre mutfağı deneyimlemek için adresimiz Crepe&Fondue. İlk kez yiyeceğimiz şeyler için heyecan var. Mekan sahibi Murat bey yabancısı olduğumuz yemekler konusunda bizi aydınlatıyor tek tek anlatıyor. Başlangıç olarak raclette peyniri geldi. Raclette bir İsviçre peyniri. Eritip sunuyorlar. Fransızca kazımak anlamına geliyormuş. Getirdikleri kaptan ekmekle kazıyarak yedik. Soğan turşusu, haşlanmış patates ve kornişon turşu ile servis ediliyor. Rösti denen diğer başlangıç ile devam ettik. Kabaca rendelenmiş patatesin kızartılması ile elde edilen bir yemek. Daha çok kahvaltılık gibi. Anlatılana göre ülkenin milli yiyeceklerindenmiş, bizim menemen veya muhlama gibi sanırım. Buranın esas olayı fondue. Bu fondüyü yiyene kadar , fondünün erimiş çikolataya çilek batırmak olduğunu sanıyorduk. Burada o da var fakat adına çikolata fondü diyerek kategorilendirmişler. Et fondü ve peynir fondü diye ikiye ayrılmış. Porsiyonları iki kişilik. Et fondü ( Fondue Chinoies ) ; Carpaccio bonfile etleri yanında getirilen kaynar sebze çorbası diyebileceğimiz bir kabın içinde 30-60 saniye gibi bir süre bırakarak pişirip yiyorsunuz. Pişirdikten sonra yanında servis edilen birtakım soslarla etinizi lezzetlendirebilirsiniz. Peynir fondü , erimiş İsviçre peynirlerine ekmek batırmaca. Hatta et fondüdeki etinizi pişirip bu peynire de batırabilirsiniz harika oluyor. Çikolata fondü bildiğimiz lezzet. Bir tabakta gelen meyve ve marshmallowları erimiş çikolataya ( Lindt marka ) batırıp yedik. Raclette-Rösti 15-20 , et ve peynir fondü 70-80tl aralığında. Fiyatlara göre porsiyonlar biraz daha büyük sunulabilir yada bu porsiyonlara daha uygun fiyatlar olabilirdi. Öyle yada böyle İsviçre mutfağını da denemiş olduk, iyi oldu..
Servis cok basarili, guleryuzlu bir hizmet var. Etiler civarinda oturanlar icin sakin huzurlu aksam yemegi icin birebir.. Chinoise fondue, raclette ve house wine denedik gayet basariliydi
![Zomato]( "Recensione")
Gerçekten İsviçre'de yenileni aratmayacak kadar lezzetli. Kullanılan malzemeler İsviçre'den, o yüzden orjinale öok yakın bir deneyim yaşıyorsunuz. Mekan ufacık ama çok sempatik bir havası var. hava sıcaksa bahçesinde oturmak da çok keyifli. Hele etleri, peynirleri mideye indirdikçe açık havada olmak daha bir rahatlatıcı geliyor :) Raclette peynirini başlangıçta mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Fondüe'lerden de peynir fondüe ve fondüe chinoies denedik. Peynir fondüe sanırım emmental ve gravyer peynirleri ve şarapla yapılıyor. Bence olağanüstü bir lezzet. Hele de etleri peynire batırarak yemek hmmm :) Chinoies yağda fondüe kadar ağır değil. Etinizi çok güzel bir sebze çorbası içinde pişiyorsunuz, sorasında yemeğin en sonunda et sulu o nefis çorbayı ikram ediyorlar. Bu kadar mı lezzetli olur!! hem de mideyi rahatlatıyor. . Finali tabi ki tatlıyla yani çikolata fondüe ile yapıyoruz. Krep,muz,çiilek ve marshmallow ile sunulan çikolata fondüe aman aman fark yaratmıyor ama yemeğin üstüne güzel bir tamamlayıcı.Biz bu menüyü üç kişi yedik gayet de yeterli geldi. Değişik bir ülke mutfağını deneyimlemek için doğru adres.
Biz fondue chinoi tercih ettik. Kekikli biftekleri çubuklara takıp aromalı bir fondüye batırdık 2 dk sonra çıkarıp afiyetle yedik. 2 kişilik fondüyü 3 kişi yedik ve tıka basa doyurmasa da bize yetti. Masaya fondünün yanında gelen soslardan et fondüye bence et en çok cafe de paris sos yakıştı. Bu arada etler bitince o fondüyü alıp size çorba olarak getiriyorlar. Et batırdığımız fondü nasıl çorba olarak içilecek, muhtemelen tadı rezalettir demiştik. Çok yanılmışız. Baya baya iyiydi. Bir daha gider miyim; evet kreplerini de merak ettiğimden gidebilirim.
Şimdiye kadar hep peynir fondü yapmıştım, Crepe&Fondue'ye giderek bu sefer peynir yanında et fondü yaptım. Et fondü için derin bir kase içinde biraz yağ geliyor. Cızırdayan kasede etlerinize çubuklarınızı geçirip pişiriyorsunuz. Güzel bir tecrübe, servis güleryüzlü ve ilgili, ne sorsanız anlatıyorlar ancak fiyatlar Etiler, porsiyonlar bana ufak geldi.
Yillardir ayni yerinde ve ayni kalitesi ile her gidisimizde bize ayri bir keyif yasatan bir mekan Crepe&Fondue. Her çesit fondue ve krep bulunuyor. Ister çikolatali, ister et, ister tavuk. Biz bu sefer tatliya oturduk. Çikolata fondue yaninda batirmak için sadece meyve ile degil marshmallow, mini krepler, çilek ve muz ile servis ediliyor. Harika bir lezzet. Fondue ve krep keyfi yapmak istiyorsaniz düsünmeden gidebileceginiz bir mekan??????????
Istanbul'un çogu yerinde bulamadiginiz röstiyi burada istediginiz zaman bulabilirsiniz. Mutlaka denenmeli. Her seferinde mekana gitme sansim olmadigi için eve söylüyorum ve paket serviste bile GastroClub karta indirim yapiyorlar.
Olur da kendinizi lezzetli mi lezzetli krep ve fondulerle odullendirmek isterseniz, burasi sizin icin dogru adres. Denedigim bonfileli-mantarli krep, peynirin erimesiyle tatlarin daha da katmerlendigi ve incecik hamurun icinde hayat buldugu bir yemekti. Cikolatali fondunun yaninda krep parcalari ve marshmellow ile gelmesi de beni ayri bir mutlu etti. Et fonduyu denemek icin bir daha gitmeye can atiyorum!
YIllardir degismeyen keyifli atmosferi, güzel servisi ve tatlari nedeniyle atlanmamasi gereken bir deneyim. Fondue ve crepe disindaki menu alternatifleri de oldukça cazip. Hem soguk kis günleri hem sicak yaz günlerinde tercih edilebilecek bir alternatif. Bu kaliteyi devam ettirdigi için isletmecisi beyfendiye bir kez daha buradan tesekkür etmek isterim.
![Zomato]( "Recensione")
Sen,senelerdir önunden gec,bir sefer dahi gidip yeme!!!Sonunda gittik :).Isvicrenin Fonduesune&Racletteine hasret olan insanlar hemen buraya gelin derim.Baslangic olarak birer dilim raclette soledik,bayildigim sogan tursusu,kornison ve haslanmis patatesler ile kusursuz birsekilde geldi.Kucukken beni Isvicre tatillerinde aglatan peynire,buyudukce hayran oldugumla zaten butun ailem dalga gecer.Afiyetle yedik.Daha önce esasli rösti yemis olanlar buradaki rösti size biraz farkli gelebilir ancak has Isvicre usulu yapmamalarin sebebini ögrendik;Musteriler.Musterilerin bir cogu bunun patatesleri cig diyerek sikayet ettiklerinden bu soruna care olarak birazcik farkli bir sekilde yapiyorlar röstilerini.Fakat tadi kesinlikle kötu diil.Fonduler 2kisilik heryerde oldugu gibi.7 kisiydik ve 1porsiyon peynir,1porsiyonda chinoise yani kaynar suda pisirilen et fondusunden siparis ettik.Peynir fonduleri enfesti.Hakkini gani gani verdigimize inaniyorum cunku isvicreliler gibi dibini dahi kazidik :D.Et chinoise ise enfesti.Cesit cesit gelen Soslari cok guzeldi fakat benim gibi cilginsaniz pisirdiginiz etinizi peynir fonduesunun icine batirirsiniz.Muazzam oluyor!!!!.Porsiyonlar kocamannnn!!!Mekanda dilerseniz ev kirmizi ve beyaz sarabi mevcut.Oldukca guzeldi.Kimimiz kirmizi kimimiz beyazi tercih ettik.Servise gelince;son derece misafir perver,ilgili,alakali,nazik ve profosyoneller.Inanilmaz memnun kaldik.Fiyata gelince 7 kisi; 1et,1peynir fondue,6porsiyon raclette,rösti,1 beef straganoff,1litre beyaz,yarim litre kirmizi saraba 490tl hesap ödedik.Son derece makul bence. Ayrica söyle bir bilgide edindik.Evinizde bir davet duzenlemek isterseniz mekani 1gun önceden ariyorsunuz,davetinizin gununde Istanbulun neresinde olursaniz olun,ekipmanlarla evinize gelip,herseyi hazirliyorlarmis yani bir nevi catering imkanida sunuyorlarmis.Super diilmi??Biz buraya bayildik.Aklim crepelerinde ve cikolata fonduelerinde kaldi.Kismetse cok yakinda denemek icin tekrar gideriz.Tavsiye ederim.Denemelisiniz.Pisman olucaginizi sanmiyorum :).
Efsane. Yemeginden tatlisina içkisinden isletmecisine muhtesem. Çok ilgili bir beyefendi isletiyor, yemek seçiminde çok yardimci oluyor. Çok büyük bir mekan degil, samimi bir ortam yaratmislar
Ufak sirin bir restaurant. Yemekler ve hizmet kalitesi çok iyi seviyede, mekan sahibi devamli olarak sizin ile ilgileniyor kendinizi özel hissettiriyor. Fondülere gelince mutlaka hepsini deneyin ben Fransa'da bu kadar keyif almamistim.
Yemek,yöntem ilginç gerçekten, Türkiyede böyle bir lezzeti denemek güzel..sadece 90 lira civari olan bu et tabagini suya batirip pisirip yiyorsunuz ama bu fiyat için gelen soslar yetersiz..peynir sosu az ki peyniri meshur bir ülkenin yemekleri olan bir yer..rende ispanakli patatesi siradandi,erin tanina gelen patates kizartmasinin daha güzel olmasi gerekiyor çünkü sade yerseniz doyamazsiniz.. House wine yarim litre 58 tl pahali bence,sise sarap fiyati gibi olmus,mekan küçük.. Meyve fondue 38 tl,iki kisilik ama zaten az bi meyve o çikolata zaten yenmiyo meyve ile gelen krep çok tatsiz, daha iyi ayarlanirsa güzel olur burasi.. Bu elestirilerime ragmen servis,ilgi,alaka çok iyiydi.. Et yerine peynir fondue denemek te isterim...
Akmerkez'in ana kapisina cok yakin ufak bir restoran. Peynir, et ve cikolata fondusu cok lezzetli. Gidenlere üçünü de yemelerini tavsiye ederim. Et fondude gelen et ve yaninda gelen soslar lezzetli, servis mukemmel. En sonunda fondu suyuyla corba da cabasi. Cikolata fondude gelen meyve, krep ve marshmallow tabagi goz doyurucu. Cok lezzetli olmasina ragmen ambiyans acisindan zayif buldugum bu restoranin fiyatlarinin yuksek oldugunu dusunuyorum.
Fondue'yü çesitlendirin - Bazi restoranlarda 1-2 çesit seçenegiyle sunulan fondue'yü iyi tanimayanlar için mutlaka kesfedilmesi gereken bir yer. Çogu kisinin sadece sicak çikolataya batirilan meyve olarak bildigi bu lezzetli ürünün et ile hazirlandiginda çok lezzetli bir ana yemek olabildigini Mekanistlere hatirlatan Crepe & Fondue sik ve romantik dekorasyonuyla çiftler için ideal.
Eviniz gibi.. - Toplasam 7-8 masa en fazla 25-30 kisinin yemek yiyebilecegi, isletme sahibinin sürekli etrafta olup sizinle ilgilendigi, sade dekorasyonu ve hafif fon müzigiyle yediginizin tadini çikarirken sohbetin de keyfini yasayacaginiz yerlerden biri. Etlerinin kalitesinin hiç azalmadigi, çikolatayla final yaparken, ev yapimi sarabin tadini çikaracaginiz mekani siddetle tavsiye ederim.
Pek bilinmeyen yönüyle - Haslama eti muhteseemm. Fondue peynire düsürmek, sonra o peynirin hafif tutmus dibini kazimak, güzel soslarindan tatmak, muhtesem çikolata fondueye çilek düsürmek ve yemek, gerçekten gidilip haslama et fondue tadilmali.
Haslama et fondue için gitmeniz gereken tek yer... - Su gelir et gelir kendi kendinize ugras ugras pisir... Acayip bir zevktir. Et fondue... Yaninda bir sürü sos küçük atistirmaliklar. Etle beraber yersiniz. Etler mükemmeldir. Böyle bir de kalabalik gittiniz mi mangalin aristokrat olani masada olani gibi bir benzetme yapabiliriz :) Suya 3 5 et koyup ilk hangisini koydugunuzu unutursaniz karisiklik yasanmaya baslanir yalniz :) Akatlar'da olan bu mekan servisi süper yemegi süper ben yapamam ugrasamam derseniz onlar sizin için yapar. Ayrica crepe ve fondue disinda da bir sürü yemekler var. Çikolatali fondue'sü ve krebi de çok güzel ama benim favorim haslama et...
Romantik Fondue - Isviçre'yi özlerseniz kendinizi burada iyi hissedeceksiniz. Meyve ve krep rolleri ile Çikolata Fondü 2 kisilik olup sevgilinizle hos zaman geçirebileceginiz bir tercih olacaktir. Çilek, muz, krep rolleri ve marshmallow gibi çesitli yiyecekleri enfes Lindt çikolatasina batirip yiyebililirsiniz. Birgün de et ve peynir fondüsü için gitmeliyim...
Sirin Fransiz - Burasi küçük ve sirin bir fransiz mutfagi. Ayrica kendi üretimleri olan saraplar da isteyen müsterilere uygun fiyatlara satiliyor.
Süper - çikolata ve yagda fondue sü çok güzel aa birde çikolatali crepe herkeze tavsiye derim esinizi ve kiz arkadasinizi alip gidebileceginiz hos bir mekan
Peynir fondue, raclette ve şarap denince muhtesem uyum burada. Peynir fondue'nun yaninda gelen batirmalik urunler de ayri lezzetliydi. Guler yuzlu, hos sohbet servisiyle kendimizi evimizde gibi hissettik. Cikolata fondue'nun cazibesinden uzak duramadik, o da ayri guzeldi. Bir dahaki sefere et fondue'lerden denemeli :)
Peynir fondu nefis. Bir suredir domatesli peynir fondü yapıyorlar ki off. Hiç anlatmayım, gelip denemeniz lazım. Yok et yemek istiyorum derseniz yağda et fondüyü öneririm.
Ahmet Kater (sonradan Gurme)
+5
Bazı akşamlar iş dönüşü eşimle birlikte mahallemizde gittiğimiz, lezzetlerine doyamadığımız ve işletmecisi de çok beyefendi bir mekan. Teşekkürler Crepe & Fondue
![Zomato]( "Recensione")
Crepe & Fondue, Akmerkez'in hemen karşısındaki Zeytinoğlu Caddesi'nin başında tüm sevimliliğiyle boy gösteriyor. "Sevimli" diyorum çünkü 4-5 masadan oluşan mekânın hem küçüklüğü hem de sıcaklığı dolayısıyla tarif etmek için başka bir sıfat aramak gereksiz olurdu. Üstelik bu denkleme mekânın işletmecisinin güleryüzü de eklendiğinde, bu atmosferi tamamlaması gereken tek şey ürünlerin lezzeti oluyor. Olumlu ilk izlenimlerden sonra beklenti büyüyünce, siparişinizi bir an önce tatma isteğiniz sabırsızlığınızı artırıyor. Adından da anlaşılabileceği gibi mekânın spesiyaliteleri "krep" ve "fondü". Ancak menü bunlarla sınırlı değil; salatadan et çeşitlerine, aperatiflerden çorbalara ve tatlılara uzanan geniş bir yelpazeye sahip. Başlangıç olarak "Kremalı Çiftçi Çorbası" tercihim, aşırı sebze meraklısı olmamama rağmen midemi şenlendirdi. Hemen ardından büyük keyifle tükettiğim "Etli Mantarlı Krep" için ise tek söyleyebileceğim: "İ-na-nıl-maz!". Son olarak hesaba gelecek olursak; ürünler ne olması gerekenden çok daha pahalı ne de ucuz. Her şey gibi fiyatlar da tam kıvamında. Mekâna dışarıdan baktığınızda içeride tecrübe edebileceklerinizi tahmin edemeyeceğiniz gibi bu yazdıklarımı da belki abartılı bulabilirsiniz. Ancak ben, henüz Crepe & Fondue'yü keşfetmediyseniz mutlaka denemenizi tavsiye ederim; bana hak vereceksiniz.
-----20 Jun, 2011-----
Lezzet Söleni - Mekan disaridan bakildiginda her ne kadar sirin görünse de ilk etapta lezzet açisindan büyük beklentiler içerisine girmeme gibi bir durum yaratiyor... Ancak sunu eklemek çok dogru olacaktir: Bugüne kadar tattigim kreplerinin lezzetini baska hiçbir yerde bulamiyor olusum bir yana, çiftçi çorbasi gibi bir lezzete de ev sahipligi yapiyor. Dolayisiyla mekanin kalitesini boyutuyla oranlama gibi bir saçmaligi, Crepe & Fondue ile tanistigimdan beri yapmiyorum. Akatlar ve çevresini geçtim, Istanbul'un geneli için mutlaka gidilip o güzel yemeklerinden yenesi bir mekan. Bugüne kadar 7-8 kisiyi bu lezzetlerle tanistirdim, henüz bir problem yasamadim.
![Zomato]( "Recensione")
Carpaccio tarzı incecik etler düşünün, ortada fokurdayan bir konsome, yanda bekleyen birbirinden güzel sosları da hayal edin, işte bunlar birleştiğinde Fondue Şinuaz yiyor oluyorsunuz. Güzel yemek yediğimde eriştiğim mutluluğu sözlere dökmek pek mümkün değil, sadece nirvanaya ulaştığımı hissediyorum desem yeterli olur herhalde.
Gelelim bu mutluluğu yaşadığım Crepe & Fondue'ye... Akmerkez'in karşısındaki sokakta küçücük bir dükkan. İçeride yaklaşık 10 masa, kapının önünde de 5-6 masa var. Masaların hepsinde şarap kadehleri hazır bekliyor. Çünkü Rakı'nın sevdiceyi peynir ise Fondue'nun de yol arkadaşı şaraptır. Fondue'yü hele ki Peynir Fondue'yü çok severim, burası açıldığından ha bugün ha yarın diye diye bir türlü gidememiştim. Bugün öğrendim ki tam 8 yıl ertelemişim yani şahsi rekoruma ulaşmışım. Bugün ilk defa Fondue Şinuaz yedim ve sanırım yeni bir favori eklemiş olabilirim listeme. İncecik ve çok lezzetli etler önümüzde kaynayan sebze konsomede pişirip soslarla lezzetlendirdik. İnanın sos olmasa da o etler öylece yenir. Bu arada etlerin sadece 30 saniye sonra yemeye hazır olduğunu belirtmek isterim, tabii benim gibi kanlı et sevenler... olmadı biraz daha bekletin pişmiş yiyin =)
Her zaman olduğu gibi Alman damarım da tutuyor elbette ve bir tane de Röşti deneyeyim diyerek sipariş ediyorum. Mekanın sahibi olan Murat Bey kısaca Röşti'nin mekandaki geçmişinden bahsederek beni Türk usulü Röşti'ye hazırlıyor. İlk açtığında klasik reçeteyle denemişler Röşti'yi ama müşterilerden gelen tepkiler üzerine reçete değişmiş ve Türk usulünü bulmuş. Kötü mü? Hayır asla değil, ama elbette o klasik Röşti tadını bekliyorsanız yemenizi tavsiye etmem. Ben hazırlıklı olduğum için şikayet etmedim.
Fondue seviyorsanız burayı kesinlikle tavsiye ederim. Murat Bey'in nezaketiyle mekan tam da Mahallelileri ağırlamak üzere kurulmuş kaliteli hizmet veren niş bir yer. Yani bildiğiniz o büyük göz boyayan zincir restoranlarla alakası yok.
An error has occurred! Please try again in a few minutes