İstiklal'in keşmekeşliğinden uzak, sakin, güzel sokaklarından birinde özellikle ayva tatlısı, ekmek kadayıfı ve manda kaymağıyla ünlü olan bir tatlıcı. Bir akşam vakti kapanışına yakın uğradım ve kaymaklı ayva tatlısı sipariş ettim, çayı maalesef kalmamıştı. Özellikle ağır şekerli, yoğun tatlıları sevmeyen biri olarak ayva tatlısının kıvamını, tatlı-ekşi dengesini beğendim, tabii ayva tatlısına karşı özel hisleri olan biri muhtemelen bu tatlıyı olağanüstü bulacaktır, benim için fena değil ayarında bir lezzet diyebilirim, fakat kullandıkları kaymak yorumlarda anlatıldığı kadar var, muhtemelen tatlının seviyesini yukarı çeken de kullandıkları leziz kaymak.
Ekmekli kadayıfını ve diğer tatlılarını deneme fırsatım olmadı, ilk fırsatta onları da deneyeceğim. Kaymak farkı için bile yolunuz düşerse uğramanızı tavsiye edeceğim bir mekân burası.
Ayva tatlısı kaymak ile nefis. Yemeden geçmeyin. Diğer tatlıları ve sabah sıcak poaçaları da enfes.
Bu civara o kadar gelip gitmemize rağmen yeni keşfettiğimiz için üzüldük doğrusu, siz yaşamayın bu üzgünlüğü.
Ayva tatlısı ev yapımı neşesinde. (Evet neşesinde😃) resimdeki baklava zincir baklavacılardan daha iyi. Çikolatalı yuvarlak şeyin içinde de iki bisküvi arası çikolatalı krema vardı, çikolatası kalitesizdi bence. Çok da tadımlamaya gerek yok.
Tekrar tekrar gelinesi gerçekten.
Mekan oldukça temiz fakat bir o kadar da nostaljik. İceri girer girmez tezgaha bakakaliyorsunuz her yer tatli, hangisini yesem diye bir 5 dakika kararsiz kaldim. Ayva tatlisinin rengi ve orjinalligi agir basti tabi. Helva gibi bir kivami olan kaymakla beraber lezzet şöleni yaratan bir ayva tatlisi. Sekeri tam kararinda. Dayanamayip ilginc gorunen cikolatali baklava da aldim fakat o pismanlik oldu. Kaliteli olmayan bir cikolata ve agir bir tatli olmus guzel degildi. İki cay iki parca cikolatali baklava ve kaymakli ayva tatlisi 30 tl. Fiyatlar biraz yuksek gibi. Tekrar gelirim diger tatlilarini da denemek icin.
Ayva tatlısı,manda kaymağı ve cevizli baklava ÇOK ÇOK GÜZEL.Çalışanlar sıcak,ilgili.Yarı tok gidilmeli.Herbirinden birer parçayla tadım tabağı yaptırılması tavsiye olunur.Çikolatalı baklavasının özel müşteri grubu varmış ama bence sadece tadımlık 1 parça almak yeterli.
Tatlılar çok güzel ve taze duruyor. İşini iyi bilen bir işletme. Ekmek kadayıfı da kaymağı da çok güzeldi. Çok aç değilseniz iki kişiye bir ekmek kadayıfı yeterli bile gelir.
Eskiden beri gidilen, her tatlısı özenli ve kaliteli olan yer. Ayva tatlısı, ekmek kadayıfı tavsiye edilir. Temiz, sakin bir işletme. Nostaljik bir havası ve değişmeyen bir lezzeti vardır. Ayrıca civarda yaşayanların da iyi bildiği sabahları çabuk tükenen poğaça ve sandviçleri denemeye değer.
Beyoğlu'nda bulunan çok kaliteli bir tatlıcı. Kaymaklı ekmek kadayıfı çok lezzetli. Fiyatlar gayet iyi. Ben burayı önünden geçerken tesadüfen keşfettim. Herhalde biraz kıyıda köşede kaldığı için pek bilinmeyen bir mekan ama İstanbul'da işini en iyi yapan mekanlardan biri olduğu kesin. Yolunuz Beyoğluna düşerse mutlaka uğrayın.
Kendine has içi fındık ezmeli hamur işi çok güzel bir işletme olup küçük bir mekana sahiptir. Çay tatlı molası için tercih edilebilir. Sekerparesi ortalama lezzette.
Ayva tatlısı sevenlerin bir de burda denemesini tavsiye ederim. Pişirme işlemi bakır kazanlarda yapılıyor. İlave hiçbir katkı maddesi olmadan ayvanın aldığı o renk ve kıvam çok etkileyici. Yanında manda kaymağı ile servis ediliyor. Görüntüsü sanki başka bir tatlı yiyormuşsunuz gibi. Tadı da aynı şekilde daha önce denediğiniz ayva tatlılarından daha farklı.
Annem duymasin ama anneminkiler de dahil simdiye kadar yedigim en guzel ayva tatlisi bu olabilir. Bizim alistigimizdan degisik bir sekilde pisiriyorlar sanirim, rengi ve dokusu cok degisik ama mukemmel. Yanina kaymak soylemeyi unutmayin
Tatlıları taze ve aşırı lezzetliydi. Özellikle tulumba çıtır çıtırdı. Genelde tatlıcılar ellerinde kalan bayat tatlıları bizlere kakaladıkları için siz değerli ustaların ellerine, emeklerinize sağlık. :)
Yediğimiz tatlıların hepsine bayıldık. Özellikle ayva tatlısı kaymak eşliğinde mükemmeldi. Dükkan sahipleri çok tatlı dilli ve güler yüzlü esnaflar. Böyle mekanların her daim var olmasını temenni ederim. Kaliteli ve lezzetli tatlı çeşitlerini deneyimlemek için gönül rahatlığıyla tercih edilebilecek bir mekan. Fiyatlar makul, lezzet üst seviyede, mekan tertemiz.
eski bir mekan sanırım..alt katta oturduk 2-3 masa vardı toplam...şekerpare yemek için gittim şekerpare kadar kaymak da efsaneydi...yol düşerse mutlaka uğranmalı...
Ayva tatlısını genelde her yerde bulamazsınız, bulsanızda eminim böylesini bulamamışsınızdır. Porsiyonları büyük, lezzetli ve bol kaymaklı. Porsiyon tatlı 9 TL, çay 3 TL. Özel kaymakları içinde diğer mekanlar gibi ek ücret yok. Biz az istedik ama istediğiniz kadar bol koyuyorlar kaymağı. Çay tatlının yanına içildiği için biraz pahalı onun dışında mutlaka gidin ve deneyin deriz.
En sevdiğim tatlıları ayva ve ekmek kadayıfı , bir de öyle bir bol kaymaklı koyuyor ki usta yeme de yanında yat.Tatlı 9 tl çay 3 tl.Sakarya Tatlıcısı nın tatlılarını baklavadan daha çok seveceksiniz.
Şekere dikkat , afiyet olsun 🤗
Buraya gelirken asıl aradığım, lezzetli bir "Kaymaklı Ayva Tatlısı" yiyebilmekti.Tam da aradığımı buldum🙏Doğal kaymağı nefis tadı ile adeta damağınızda eriyip gidiyor. Hatta kaymak, tek başına yenilecek kadar lezzetliydi. Diğer tatlılar da güzele benziyor. Gelen müşteri profilinden mekanın müdaviminin çok olduğu zaten belli. Her zaman gelinir👍
Tatlılar on numara, tezgahtaki abi sempatik. Taksimin franchise karmaşasından çıkmak için güzel bir mekan. Dolama ve sütlü nuriye oldukça güzel kadayıfı başka sefere kaldı.
Yeri biraz arada kalıyor kapanmasına yakın gittim tatlıları güzel fiyatları uygun personelde ilgiliydi galiba sakin olmasından dolayı bir daha gidebilirim
Uzun yillardir hizmet veren bir mekan , bir arkadasin tavsiyesi ile gittik . Kaymakli Ekmek kadayifi yedik , cok basariliydi. Tavsiye edilir.
Balık Pazarı'nda kuytuda kalmış küçük bir dükkan, tatlıları takdire şayan. Sabah börekleri ve açmalarıyla insanın güne güzel başlamasını sağlıyor. Çikolatalı açma benim favorim. Tatlılarda ekmek kadayıfı gerçekten muntazam, kaymak da onun aşağısında kalmıyor. Güllaç da evde yapılmış gibi. Ayva tatlısı çok övülüyor, bir gün uğrarsam mutlaka deneyeceğim. Tek dezavantajı çayın kötü olması.
En başta söyliyeyim kaymağı çok güzel.ekmeğe balsız falan sürülerek bile yenir yani. Ayva tatlısından çok bahsedildiği için ve kabak tatlısı ayva tatlısı gibi tatlılar damak zevkime uyduğu için denedim.kaymak da olduğu için bence iki kişi yemeli. Güzel bi tatlı. Dışardan bakıp önündem geçtiğim alelade bi pastane olarak gelen sakarya tatlıcısını zomatoda keşfettiğim için mutlu oldum en azından kamaklı bi ayva tatlısı fena olmaz yemeklerden sonra artık.
Ayva tatlısının özel mekanlarından birisi bu küçük dükkan.. Şerbetli tatlıların her biri kalitesini belli ediyor.. Kaymakla buluşmaları efsane.. Oturma alanı yetersiz..
Ilk defa bu kadar dogal bir ayva tatlisi yedim. Bol kaymakli servis ediliyor... Iceride binbir cesit tatli satiliyor basta baklava ve turleri olmak uzere.
Ayva tatlisi ve kaymagi. Ozellikle kaymagi. Baska ne desem bilemedim. Ekmek kadayifi borisle beraber istanbulun en iyisi. Kalan butun osmanli tatlilari da her zaman kaliteli ve agdaya basilmamistir. Baymaz "tatli" yapicaz diye.
Bu yaşıma kadar baklava diye bize abuk subuk şeyler yutturmuslar sakaryada tatlı
yedikten sonra bunu anladim.yahu bir baklava bukadarmi güzel ve lezzetli olurmuş. Bravo helal olsun sizlere sakarya tatlicisi
Mekana yakın bir konuam gelmişken burayı da deneyim dedim. Girer girmez geleneksel bir dükkana geldiğinizi ortamdan anlıyorsunuz. Baklava, şekerpare gibi tatlıların yanı sıra lokum ve ambalajlı şeker çeşitleri de var tezgahta. Mevsimi olmadığı için ayva tatlısı yerine kaymaklı ekmek kadayıfını denedim. Kadayıf Kanaat'te yediğim kadar olmasa da iyiydi. Maliyet 10 TL. #KanGurular
Ben baklava denedim ve gerçekten muazzam. Herkese tavsiye ederim. Özellikle Kaymaklı baklava 10 numara 5 yıldız.. fiyatları da oldukça makul. 1 porsiyon karışık baklava+ 1 bardak limonata 9 tl idi. Limonata hazır değil ev yapımı.
Buranin ayva tatlisi hakkinda bu kadar methiyeler duyunca gidip yiyim dedim, ayva mevsimi olmadigi halde, sekeri tam kivaminda (tatlandirici konmadigi icin) kaymagi nefis bir ayva tatlisi yedim. Ara ara gidip yemek ustune yenilebilir bir tatli eminim diger tatlilari da ayni kalitededir, bugunluk sadece ayva tatlisina not veriyorum
Harika. Mekan küçük ve salaş. Sabahları poğaçaları sıcacık ve enfes. Çikolatalı açması ve su böreği muhteşem. Öğleden sonra poğaçaların yerini alan tatlılar harika. Trileçesi hem görüntü hem tat hem fiyat olarak gönlünüzde taht kuracaktır. Çalışanları çok iyi ve çok güler yüzlü insanlar. Sabahları poğaça, açma yemeden duramam diyorsanız bi deneyin derim. Bundan sonra Sakarya'sız duramazsınız :)
Beyoğlu dinamiğinin tam ortasında nostaljisini korumuş, kapısından girer girmez mutlu eden meşhur tatlıcı. Lezzetlerine söylenecek söz yok, fiyatları da bir o kadar makul. Mutlaka uğrayın ağzınız tatlansın.
![Zomato]( "Recensione")
Galatasaray lisesinin karşı sokağından girin (Meşrutiyet Cad), ilk sağa dönün, ya da balık pazarından girin ilk sola dönün :) ufacık, salaş bir yer. Çalışan abilerden biri esnaflık 101'den geçememiş, o dersi bi daha alsın bence. Her zaman o olmuyor ama, ona denk gelirseniz görünürlüğünüze dair şüpheye düşebilirsiniz.
1 porsiyon kabak tatlısı 2 büyük dilimden oluşuyor, üzerine ince kıyım ceviz ile servis ediliyor. Tahin maalesef yok, işte kahrolduğum an! Tahinsiz kabak tatlısı ayransız dürüm gibi, şalgamsız rakı gibi, pilavsız kuru gibi, oya'sız bora gibi, gibi de gibi işte.. Fiyatlar makul. 3 porsiyon cevizli kabak tatlısına 22,50 tl ödedim. Kabak tatlısı şekeri yerinde, yumuşak, lezzetli.
ilerleyen zamanlarda bir de ayva tatlısını deneme şansım oldu. Ayva tatlısı gerçekten çok lezzetli, övüldüğü kadar var, gıda boyası kullanılmamış, tamamen ayva çekirdekleri ile rengini almış ve jölelenmiş, şekeri çok iyi ayarlanmış bir tatlı. Kaymak da çok başarılı. Tadımlık aldığımız tek şekerpare de ev/anne şekerparesi idi, onu da sevdim ve fakat çayı musluk suyundan demlemek neden? Gerçekten "sebebi neydi ki" diye sormak istedim. Içme suyundan çay çok da masraflı bir şey değil? Kaldı ki parasını da alıyorsunuz zaten, neden bizi kötü, kireç ve pas kokulu çay içmeye mahkum ediyorsunuz anlamadım ki??? Demem o ki servis kalitesi yönünden yıldızım barışmayacak benim bu mekanla. Ara ara gider ayva tatlımı alır çıkarım, o da o aksi abiye denk gelmediğim günler. 1 kaymaklı ayva tatlısı, 1 şekerpare ve 2 çay için 17 tl ödedik, tek tek fiyatları bilmiyorum ama bu hesaba göre ayva tatlısı 10 tl'nin üzerinde ama kesinlikle verdiğiniz paraya değer bir lezzete sahip.
totalde bu 4 puanı tamamen tatlıların lezzetine veriyorum. Servis kalitesi 2 puanın üstüne çıkamıyor ne yazık ki.
Kadayıf ve ekmek kadayıfı harikaydı hayatımda yediğim en iyi ekmek kadayıfı diyebilirim. Yer olarak kuytu bir yerde ve ufak bir yer ancak lezzet inanılmaz
tatlı ve meyveli muhalebi çok duskunun taksim balık pazar içinde Sakarya tatlicisi her fırsatta tatlı yeme ye giderim başarılı sizlere tatlıya duskun olanlar tavsiye ederim
Beyoğlu balık pazarı içinde yer alan eski nesil bir esnaf tatlıcısı. Sürekli olarak bu tarz yerlerin kaliteli ürünler yapması tesadüf mü yoksa yılların getirisi mi bilmesem de yaptıkları ayva tatlısı gerçekten meşhur ve ününü hak edecek kadar iyi yapıyorlar. Her gittiğimde ayva tatlısından başka bir şey yemesem de bir sonraki gidişimde diğer meşhur ürünleri olan kaymaklı ekmek kadayıfını da deneyeceğim. Onun da çok iyi çıkacağına şüphem yok.
cikolatali baklavasi, ekmek kadayifi harika, hele o kaymagi yok mu!! Cikolatali baklavasi sanki normal baklavayi sicak cikolataya bandirmissiniz gibi hele taze, sicak cikmisina denk gelmisseniz off! kibar ve nazik calisanlar, esnaf ortami. bircok baklavaciyi cebinden cikarir.
Istanbul Arka Sokak Lezzetleri adli kitapta gorup gittigim yerlerden bir tanesi. Ayva'dan hoslanmam ama merak ederek gittim. Tam bir esnaf tatlicisi. Dukkan hala eski konseptini koruyor. Ayva tatlisina gelince ayva sevmeyen birine bile Taksime gidersem ugrayayim dedirtiyor. Cok lezzetli. Yolunuz Taksime duserse deneyin derim.
Mevsimlerin meyvelere gore ayrildigi sozlu takvimleri birakali, Taksim Sakarya Tatlicisi'yla ayva mevsimini baslatti. Tadi bircok muadilini geride birakirken; kivami, renk kullanilmadan dogal yapimi, meseleyi ileri boyutlara tasiyan serbeti ve tabii ki isin kaymagi!! Gonul rahatligiyla soylenebilir ki, ayva tatlisini sanata donusturen bu mekan gidilmeye deger!
Hayatimda yedigim en guzel ayva tatlisi ve ekmek kadayifi yapn yer . Abartmiyorum 4 tabak yedim ve en son beni oturdugum yerden kaldiramadilar komaya girdim . Hayatim boyunca bukadar guzel tatli yapan biryer ben gormedim. Galatasaray mezunu arkadasim burasi sayesinde 23 kilo aldi ama deger gercekten deger !! Eger sevgilinizden ayrilirsaniz veya kavga ederseniz acinizi dindirecek tek yer 😂😂😂 Paket paket alip eve getirip bozulur kaygisina kapilmadan ayni gunde tukettim😂 Kimse yemesin diyede sakladim ahhah:) Calisanlar cok iyiler kepenekleri kapatirken abi nolur dedim bukadar yurudum dedim kiyamayip acti ve harbiden sevap isledi muhhabbetleride cok iyi. Dedigim gibi burada tatli yemeden obur dunyaya gitmek cok buyuk kayip😂
istanbulun en muhteşem mekanı.tatlıları harika.ayva tatlısı dünyada eşi benzeri yok.üstelik tamamen kendi imalatları.tereyağını bile kendileri yapıyor.
Yogun tavsiyeler üzerine gittim mekani çok rahat buldum içerde çok güzel görüntülerle karsilastim ne yesem diye düsünürken buranin olmazsa olmazi ayva tatlisi üzerine kaymak istedim bu sogukta çok iyi geldi ayvanin tadi çok güzel üzerindeki jölesi sizi baymiyor lezzetli oldukça basarili kaymakla bir bütün olmuslar siddetle tavsiye ederim, buarada diger lezzetleri denemek için tekrar gidicem
Üç buçuk senedir Taksim'de çalisiyorum burayi daha yeni kesfedebildim.. Mekan küçük olsada tatlilar birbirinden güzel.. Ama benim seçimim Ayva Tatlisi oldu ve üzerinde kaymak olunca of of diyorum baska birsey demiyorum.. Kesinlikle tavsiye ediyorum...
Ramazan'da güllaç, kisin ayva tatlisi, her zaman da sütlü tel kadayifi yenir, musmutlu da olunur :)
Balik Pazari anbiansi, sevimli dekoru gözü de doyurur, oksar.
Sahibi canayakin, eski usul tam bir esnaf.
Servis personeli ise sirkegiller, lezzetleri hatirina tolere edilebilirler.
Benim için Sakarya Tatlicisi Tulumba tatlisi demek. Çitir çitir ve serbet içinde bogulmadigi için daha bir lezzetli. Ekmek kadayifi mükemmel, kaymak için yoruma gerek yok... Bunlarin yaninda bir de sütlü kadayifi mutlaka denemelisiniz. .. Kisacasi butun tatlilar anne hassasiyeti ile yapilmis gibi...
Ayva tatlisi mükemmel! Nasil basariyorlar bilmiyorum ama lokum gibi pisiriyorlar. Tatlidan daha güzeli ise üzerindeki kaymak. Daha önce güllaç da yemistim burda ama vasatti. Bence Sakarya Tatlicisi'nda sadece ayva tatlisi yenmeli ama mayisin ortasina kadar mevcut. Geçen gittigimde disarida kar yagiyordu, içerisi sicacikti ve karanfil kokuyordu. Ordakilerle sohbet ettik mütevazi, sakin bir yer. Fiyatlari normal en son bir porsiyon ayva tatlisi 8 tl idi diye hatirliyorum. Iyi bir tatli yemek istiyorum diyorsaniz mutlaka ugramalisiniz.
Kaymakli ayva tatlisini daha önce yedigim ayva tatlisina karsi daha lezzetli buldum. Ayvanin üstündeki jöle tatlilik oranini arttirmis. Baska tatlilar da var ama denemedim.
Süper salas bir yerr.. tatlilar muhtesem.. Her gittiginizde farkli bir tatli yemenizi öneririm. Simdiye kadar denedigim sütlü nuriyesi, cevizli baklavasi, ekmek kadayifi, tel kadayif muhtesemdi.
Ögle yemeginden sonra agzimiz tatlansin diye ugradik. Ayva tatlisiyla meshur bu mekanda kaymakli ekmek kadayifi yedik. Ama maalesef biraz hayal kirikligina ugradik. Siz siz olun ayva tatlisi için gelin. Diger tatlilar için pek tavsiye edemeyecegim. !....
Bu mekana farkli farkli birçok arkadasimla gittim. Her gittigimde dekendim de farkli tatlilari deneyimlemeye çalisiyorum. Ama tatlilarinin tümü standartin üstünde. Kaymakli ekmek kadayifi ve ev baklavasi favoriler. Agir gelmeyecekse, çikolatali baklavanin da tadina bakilmali.
![Zomato]( "Recensione")
"Ayva Tatlisi'' denildiginde akla Istiklal Caddesi'nin Balikçilar Çarsisi bölgesinde yer alan Sakarya Tatlicisi gelir. 1957 yilinda Arnavut kökenli Niyazi Erol tarafindan açilan Sakarya Tatlicisinin isletmeciligini bugün 3. kusaktan Cihan Erol Ömer Erol kardesler yapiyor.
Esasen bir kis tatlisi olan Ayva Tatlisi için Ayvalar Eylül ayiyla birlikte toplanmaya baslanir. Ayvalarin bir kismi toplandigi zamanda tüketilir bir kismi ise soguk depolarda saklanir. Böylece yaz aylari hariç tüm yil boyunca Ayva Tatlisi yemek mümkün olmaktadir.
Ayva Tatlisinin yapimi yaklasik 4 saat sürüyor. 2 saat serbette pisirme 2 saat de firinlanma. Burada en kritik noktalardan birisi ise ayvalarin temizlenmis orta kisimlarinin eksi elma marmeladi ile doldurulmasi.
Bu arada bir küçük not. Ayva Tatlisinin rengi sezon içerisinde gittikçe koyulasir. Bu da üretim sirasinda yeni serbetin içine bir miktar bir önceki serbetten ilave edilmesinden kaynaklanir. Bu nedenle Mayista yediginiz ayva tatlisi bir önceki Ekim ayinda yediginizden daha koyudur.
Erdi @yiyomyiyomdoymuyom
+5
#FavoriLezzetim Ayva tatlisi candir,gerisi heyecandir. Israrla isteyiniz. Beyoglu'nun arka sokak lezzetlerinden. Sanirim Istanbul'da en güzel ayva tatlisi burada yapiliyor
Buraya ilk defa bir arkadasim götürmüstü. O kadar çok sevmistim ki. Çok samimi, sevimli bir yer. Güllaci favorim. Serbetli tatlilarin hepsi birbirinden iyi. Fiyatlar çok ucuz.
Karisik baklava tabagi ve kaymakli ekmek kadayifi daha önce ayva tatlisi yedigim bu tatliciya bugun yine ugradim mevsimi olmadigi için ayva tatlisi yoktu diger tatlilarda maalesef vasat
Ekmek kadayifi ve ayva tatlisi müthis. Tatlilarin kendisinden ziyade üzerine konan saf kaymak olayi bitiriyor. Ayva tatlisi normalde çok sevmem, hitir hitir gelir bana ama, bu adamlarinki daha yumusak ve lezzetliydi. Bir de sanirim gerçek seker kullaniyorlar, surup degil; o da önemli. Tavsiye ederim.
Ayva mevsimi gelince... - Sakarya tatlicisi mütevazi ortamiyla ve vitrindeki agiz sulandiran tatlilariyla ugrak yeri olmustur. Özellikle ayva tatlisi ve kaymakli ekmek kadayifi en sevilendir. Birer birer seçip, farkli tatlilardan da almak mümkün. Sadece 2 masasi bulunur. Bir de yeni gelen lokumlar var ama daha denemedim yorum yapamam.
Sicacik bir mekan - "Anne eli degmis" dedigimiz bazi yerler vardir. Buradaki tatlarda da benzer bir cümle kurabiliriz hatta daha da ileri gidip annemi bile geçmis demek daha dogru olur ki özellikle vitrinde görüp de masama getirilmesini sabirsizlikla bekledigim ayva tatlisi böyle bir seydi...Beklentileriniz bazen bos çikabiliyor lezzet konusunda ama bu tadi ben baska bir yerde görmedim..Yapayliktan ve sadelikten uzak...Mekan koyu ahsap mobilyalarla donatilmis bikaç masa ve sandalyeden olusuyor ve insani buyur ediyor. Sadece ayva tatlisi degil, özellikle evde yapilan dilber dudagi, hanim göbegi, lokma gibi serbetli tatlilar, çesit çesit pastalar da mevcut...Sahibi, saniyorum, güleryüzlü bir beyfendi...Fiyatlar da gayet uygun..Misafirlerinize alip, bu tatlilardan ikram etseniz, sizden hayranlikla tarifini isterler...Hafta sonu Taksim'de olursaniz mutlaka deneyin, ben sabirsizlikla hafta sonunu bekliyorum.
Mis gibi ayva tatlisi - Sadece bir alanda uzmanlasan yerlerde, kalite digerlerine göre her zaman daha iyi olur. Burasi da öyle, ufacik bir mekan, içeride sadece 2 masa var. Ayva tatlisini çok sevdigimden ilk onu tercih ettim. Enfesti kesinlikle. Daha sonra kabak tatlisina göz kirptik. O da çok iyiydi. Ortalama fiyatlar 5 TL. Gayet iyi bir fiyat kalite performansina sahip ve firsat buldukça ugrayacagim bir yer olarak favorilerime ekledim.
Ayva tatlisi denince... - Balik Pazari'nda 50 yillik bir tatlici. Iki masali ufacik dükkaninda en güzel tatlilari yapiyorlar. Ve, ayva tatlisi bence Istanbul'da tek. Muhtesem bir lezzet, yumusacik zümrüt kirmizisi ayvanin üzerinde leziz bir parça manda sütünden kaymak. Sonbaharin gelisini müjdeleyen bir lezzet. Ayva mevsimi Eylül'ün bir an evvel gelmesini isteyecek kadar harika bir lezzet :) Unutmadan, diger tatlilari (baklava, kadayif, tulumba, vs.) da en az ayva tatlisi kadar harika, özellikle tadina doyulmayan kaymakli ekmek kadayifi mükemmel.
Kaymakli ayva tatlisi - Daha vitrine bakarken içiniz açilir, tatli kriziniz tutar. Baklava ve hamur tatlilari da güzeldir ama buranin en müthis lezzeti ayva tatlisidir: helva gibi pismis, üzeri hafif jöleli, kirmizi lezzet yumrulari; hele de kaymakliysa yeme de yaninda yat.
Mevsiminde denk gelirseniz ayva tatlısı çok güzel. Ayrıca ekmek kadayıfı çok başarılı ve normal bir porsiyona göre oldukça fazla. Hala böyle tatlı yerlerin olduğunu bilmek çok güzel.
Yiyebileceginiz en iyi kaymakli ekmek kadayif burada. Bir porsyon bir kisi icin fazla.
İstiklal caddesine her çıktığım zaman uğradığım nadir mekanlardan biridir, Sakarya tatlıcısı, Galatasaray lisesinin karşısında ki ara sokaktadır. küçük ve şirin bir mekandır. Canınız tatlı çektiği zaman bir çok mekan vardır İstiklal caddesinde önemli olan doğal ve lezzetli olanı bulup yemektir.
Ekmek Kadayıfını tek geçerim, kaymağını ister içine, ister üzerine eklesinler, son derece lezzetli oluyor. aslında lezzetli olmasının nedeni katkı maddeleri kullanmamalarından kaynaklanıyor. doğal olan her şey lezzetli oluyor...
Bir çok tatlı çeşitleri var hangisini tercih ederseniz edin, aynı lezzette olacağına eminim. ama benim favorim kaymaklı ekmek kadayıfından yanadır. denemenizi tavsiye ederim.
![Zomato]( "Recensione")
Her yiyecek mevsiminde daha lezzetli. O yüzden yemeğe meraklı insanlar için her mevsim farklı lezzet demek. Kış için de durum farklı değil.
1957 yılında Arnavut kökenli Niyazi Erol tarafından açılmış olan Sakarya Tatlıcısı birçok kişi bilmese de aslında kışa özgü Ayva Tatlısıyla önemli bir lezzet noktasıdır. Bugün Sakarya Tatlıcısının işletmeciliğini 3. kuşaktan Cihan Erol – Ömer Erol kardeşler yapıyor.
Ayva bir kış meyvesi olduğundan Ayva Tatlısı da bir kış tatlısıdır. Ayvalar Eylül ayının ikinci yarısı itibariyle toplanmaya başlanır. Toplanan ayvaların bir kısmı toplandığı zamanda tüketilirken bir kısmı ise soğuk depolarda saklanır. Böylece yaz ayları hariç tüm yıl boyunca Ayva Tatlısı yemek mümkün olmaktadır. Ayrıca belirtmeliyim ki Ayva Tatlısının yapımı oldukça meşakkatli ve yaklaşık 4 saat sürüyor.
Konumu itibarıyla Sakarya Tatlıcısı oldukça merkezi bir yerde. O yüzden gidip bulması çok kolay. Mekanda sadece tatlı Ayva Tatlısı yok tabi ki. Bunun dışında baklava, tulumba tatlısı, çilokolatalı tatlılar da var. Ancak bunlar ayva tatlısı kadar iddialı değil. Restoranın içerisinde 4 masalık bir oturma alanı var. O yüzden çok kalabalık gruplar için sorun olabilir. Buna karşın personel oldukça misafirperverdir. Eğer canınız Ayva Tatlısı çektiyse yaz gelmeden Sakarya Tatlıcısı’na uğrayın ve üzerinde bulanan enfes kaymak ile ayva tatlısının tadını çıkarın.
http://culinistanbul.com/2013/05/02/quince-dessert-sakarya-tatlicisi/
********************************
Every food is more delicious in its season. Because of that every season means different tastes. It is same for winter too.
Although most of the poeple do not know, Sakarya Tatlıcısı which was opened in 1957 by Niyazi Erol who is originally Albanian, is a very important taste stop with its typical winter taste Quince Dessert. Today two brothers from the 3rd generation – Cihan Erol and Ömer Erol – now operate the business.
As the quince is a winter fruit, Quince Dessert is a winter dessert. Quinces are harvested as of the middle of September. While some of harvested quinces are consumed at the same period of harvesting, some of them are stored in the cold storages. So, it is possible to eat Quince Dessert throughout the year, except summer months. And I should mention that preparation of the Quince Dessert is very hard and it takes approximately 4 hours.
Sakarya Tatlıcısı is in the centre of the city. As a result of that it is very easy to find the patisserie. Added to the quince dessert theere are also baklava, tulumba dessert, chocolate desserts in the patisserie. But these are not as delicious as the quince dessert. The inside of the place is quite small. There are only 4 tables. This might be problem for the big groups. The service is good and the people are very hospitable. If you want to eat Quince Dessert, you should visit Sakarya Tatlıcısı before summer comes and enjoy delicious taste of Quince Dessert with clotted cream on it.
http://culinistanbul.com/2013/05/02/quince-dessert-sakarya-tatlicisi/
An error has occurred! Please try again in a few minutes