tatlı bir restoran, çalışanlar güler yüzlü ve hijyen kurallarına oldukça dikkat ediyorlar. bu dönemde sürüsüyle restorana gittim neredeyse hiçbirinde Zübeyir kadar dikkat edilmiyordu. harika işletme. biz sebzeli kebap ve pirzola söyledik, ikisi de hatırlayıp hatırlayıp off be ne güzeldi dediğim tabaklardan oldular... özellikle kebap mükemmeldi.
Yemekler ve servis çok güzeldi.Kesinlikle TAVSİYE EDERİM yemeğin yanında Kadayıf istemeyi unutmayın
Lezzetli kebaplar mezeler ancak porsiyonlar kucuk! Fiyatlar baya yukari cikmis.
Yemeklerden baslamak gerekirse kiyma kebabi ve ciger yemenize bence pek gerek yok. Agirlikli olarak et-pirzola yemenizi oneririm gercekten cok lezzetliydi. Meze olarak sadece etli cig kofte kuru cacik koz patlican var. Dolayisiyla uzun oturdugunuzda et tuketimi fazla oluyor. Bu da hesabi sisiriyor. Servis yeterli bi seviyedeydi. 4 kisi 70+35 yeni raki, mezelerden iki tur, et ise sanirim 4 ya da 5 porsiyon soylendi. Akabinde meyve ve iki duble daha raki aldik. Hesap 1200₺ geldi. Etler cok iyi evet ama bu hesabi hakedecek kadar degil bence. Tek olumsuzluk fiyat oldugu icin 4 verdim. 3.5 olmasini tercih ederdim.
On a rainy night, I just entered the restaurant and was fortunate enough to have been provided a table near the grilling station. Reservations are mandatory to dine here. Ordered lamb ribs, chicken wings, and shish kabab. Every single dish was excellent. The meat was falling off the bone without exerting any pressure from the teeth. Vow!! Meat was fresh and of good quality. Ambiance was lively and cozy.
We enjoyed a really nice food here, downside was its bit over priced compared to similar venues
Yıllardır gittiğim, lezzet ve hizmet kalitesinin asla düşmediği harika mekan onlarca kişi misafir ettim akabinde hepsi birer Zübeyir müdavimi oldular
Burası pazar gecesi bile tıklım tıklım dolu bir mekan. Sebebi hiç bozmadıkları standartları. Çok stabil gidiyor kaliteleri.
Mezeleri oldukça taze ve lezzetli. Kuru cacık özellikle tercih edilesi. Onun dışında közde patlıcan, közde soğan, ve yeşil salata söyledik.
Yanında da çöp şiş ve ciğer çöp şiş söyledik.
Her şey kusursuz derece lezzetli ve uyumluydu.
Rezervasyonsuz gitmenizi tavsiye etmem her zaman dolu oluyor. Fiyatı ortalamanın üzeirnde ama etlerinin lezzeti ve ambiyansı buna değiyor. Çok sevdiğim bir mekan şiddetle tavsiye ederim. Hemen Taksim'in girişinde.
Brilliant food. Even the usuals like ezme, roasted aubergine and cucumber yoghurt were outstanding. The kebabs were excellent. The turkish dessert was so good that we had to go for a round 2. The guy serving us had a great sense of humor which added to the evening! Loved it. All in all great service & excellent food!
İstanbul’da yiyebileceğiniz en güzel kaburga ve acılı ezme burda diyebilirim.
Gelmeden önce rezervasyon yapmanızı öneririm.Son olarak bahşiş hesaba dahil.
Taksimde gidebileceğiniz ocakbaşı kültürünü rahatlıkla tafabileceğiniz bi atmosfer zübeyir ocakbaşı. Kışın iyi bir tercih olabilir. Şaşlık ve ezme efsodur
Back in the days before the ease of internet restaurant reviews (let alone in English) it was a much harder effort finding places. Due to a combination of my Rough Guide to Europe and the casual wandering around Taksim for a couple of days, I ended up at Zubeyir in search of a good grilled meal. The seating in front of the charcoal meats is the perfect location of watching the choices go from raw to smoke to yours.
Lezzet hizmet ve kalite bakımından gerçekten çok güzel bir mekan fakat fiyatlar bir tık yüksekti. Kesinlikle tekrar gidilecek bir mekan. Özellikle toplu buluşmalarda tavsiye edilir👍🏻
the is my favorite restaurant in turkey big restaurant quick service nice staff mix food arabic & turkish if you like kabab this is right place definitely recommend
Menüde elinizi gezdirin ve tesadüfen ne gelirse isteyin. Tüm yemekler harika. Garsonlar ilgili. Tek sorun özellikle alt kattaki mekanın küçüklüğü ve iki tek atınca mekanda kendilerinden başka kimse yokmuş gibi davranan (bağırarak hep bir ağızdan konuşan, kahkaha atan vs.) diğer müşteriler.
Bir yıldızı fiyattan kırdım onun dısında hayatımda yedigim en iyi et bütün etleri lokum gibi cok lezzetli resmen ask yasıyorummmm en yakın zamanda görüsmek üzere zübeyr
Lezzetleri çok iyi, fakat fiyatlar ortalamanın üstü. Garsonlarda ilgisizlik ve şımarıklık hissediliyor. Kendinizi daha iyi hissedebileceğiniz, lezzeti eşdeğer kebapçılar var. Para benim için sorun değil diyorsanız başka.
Ortam,ambians,kebaplar,mezeler çok başarılı,fakat fiyatlar bir miktardan da fazla pahalı.Kalabalık arkadas grubuyla gidince daha zevkli oldugunu düşünüyorum,iki kafadar takılalım demek için lüzumsuz bence.Gavur dağı salatasını en güzel yapan yerlerden bir tanesi.Tavsiye ederim ara ara da olsa gidilmesini.
BİR UĞRAYIN DERİM.
Lezzeti on numara beş yıldız evet pahalı gelebilir günümüz ekonomisinde ama; orada da ciddi bir emek söz konusu ve onu da göz ardı etmemek lazım. Son derece samimi çalışanlara sahip,sıcak,sevecen ,güler yüzlü bir müessese. Öyle ki işletme sahiplerini masalara hizmet ederken gördüm. Bu nasıl alçak gönüllü insanlar olduğunun kanıtıdır kanımca. Onun haricinde dikkatimi çeken ve mutlaka değinmem gereken başka şeyler de var tabi. Örneğin; kapıda ki yaşlıca ve göbekli bey pek bi kurban oluyor da oluyor konuşurken insanlara buna hiç gerek olduğunu düşünmüyorum açıkçası. Yani kendini ve bulunduğu durumu izah ederken yanlış bir üslup kullanıyor. Onun haricinde baş uçlarında bir medeniyet aracı olan duvarda paralel telefon olmasına rağmen Ocak başında ki ustaların mutfakla hiç müşteri rahatsız olur mu diye düşünmeden bağıra çağıra konuşması aşırı itici kaba ve saygısızca bir davranış. Ha keza aynı şekilde garsonlarla yüksek sesle tartışmaları da öyle. Sonra tam yemek saati esnasında içeriyi yoğun bir çamaşır suyu kokusuna bulamaları çalışanların ve onları böylesi hassas bir konuda uyarmakta zayıf kalan amir vs.. olmaması da enteresan. Dikkatimi bunlar çekti paylaşmak istedim . Herkesin değindiği şey farklı tabi benimkinin ap ayrı olması gibi :)
Sadece en çok sevdiğim hoşuma giden ve ilgimi çeken bir detayı söylemeliyim ki;karşılamaya aldıkları(belli ki yeni bir uygulama) kadın personel müesseseye pirestij kazandıran çok şık ve yerinde bir davranış olmuş.
Hem ayrıca Atatürk’ten sonra New York Times’da çıkmışlar daha ne diyim :)
Rezervasyonsuz gittik. Eğer aşağıda ocakbaşı yanında oturmak istiyorsanız merakınız varsa arayın önceden. Bizi ikinci kata aldılar fakat ikinci kat diğer katlara göre daha sakindi, sevdim. Yani size kalmış. Servis, ilgi iyiydi hızlıydı. Ciğer çöp şiş karışık et közde soğan ve çoban salata istedik. Özellikle ciğere bayıldım. Karışık etteki urfa kuzu şiş de iyiydi. Közde soğanı da ilk defa denedim baya hoşuma gitti. Denemeyenlere tavsiye ediyorum. Yalnız fiyat bir tık yüksek.
Fiyatlar aşırı yüksek diye hazırlanıp gittik ama 1 70'lik ve 6 porsiyon et 5 soğuk mezeye 4 kişi adam başı 110 tl verdik. Bence gayet iyi fiyat. etler de çok güzel arkadaşlar, ocakbaşı isteğimi fazlasıyla giderdi. Tavsiye ederim.
İstanbul'da güzel kebap yenilebilecek salaş yerlerden biri. Etin lezzeti olarak çok başarılı diyebilirim. Biz 4 kişi gittik. Ocak başında oturmayı tercih ettik. Karışık kebap, ciğer ve çiğköfte denedik. Fiyatlar genel olarak ortalamanın üstünde denebilir. Fiyatından ziyade porsiyonların biraz daha büyük olmasını beklerdim. Tatlı olarak ekmek kadayıfı güzeldi.
Gerçekten kebap severler için gönül rahatlığıyla keyifli vakit geçirilecek bir mekan. Gerek yemekler gerekse personelin müşterilere olan ilgisi çok güzel. Ocakbaşı kültürünü doya doya yaşayabilirsiniz.
Very fast and good service. The lamb chops are very well cooked and delicious. The chicken shish is also great.
We loved the roasted union and the yoghurt with red pepper from the starters. The pumpkin yoghurt was also interesting.
They also bring amazing fresh bread with the dips.
My first meal in Istanbul was here and this place is a lovely cozy Turkish Restaurant.
The grill is massive and the sight if freshly grilled meat as soon as you enter is a real delight.
The food was amazing! We had lamb kebabs and lamb chops and both the dishes were absolutely outstanding. The smell, the sight, the seasoning, the taste - everything about the food was perfect.
The red dip was too too spicy so I'd only recommend getting that if you can handle heat.
The staff is nice too and we had a great experience of dining here. The location is close to Taksim Square and Istiklal Street so you should definitely visit if you are in this area.
All in all this is a great place for some yummy Turkish food and if you want to experience Ocakbasi restaurants this is definitely one you should start with.
5/5 😁👏
Kabak ve patlıcan salatası mükemmel. Kullandıkları et kaliteli. Kaymaklı ekmek kadayıfı tam ayarında ve lezzetli. Müzik, ambiyans, garsonların kibarlığı.. kısaca çok ama çok memnun kaldık. (Tek önerim meze çeşitlerini biraz daha artırmaları olabilir)
Mariette El-Soury Massabni (Les Délices De Mariette)
+5
Amazing restaurant to eat real Turkish food. The food was great, the smell of the meat was very nice, all dishes very well seasoned. Staff welcoming. Highly recommended
Typical turkish restaurent with its ambiance. Verry cosy. A little bit crowded but worth the wait. A verry good tast of meat we had specially the Ribs.
There were a live station grill in each floor.
A perfect cup of tea is served by Zübeyir at the end of our meal to complete the turkish tradition.
Taksimin eski tadı yok;her şey gibi...Ama zübeyir hiç değişmedi ne tad ne kalite gidin bol bol yeyin özellikle mezeler süper 5li olsun ,sunum, garsonlar mekan her şey güzel;)
Have been to many restaurants serving Turkish food in Istanbul and Zubeyir is one of my favourites. They serve your meat by grilling it live. I got to know about this restaurant by one of the you tube vloggers video. My food experience was so good.
çalışanlar ilgili kebaplar zaten süper ciğer çöp şiş adana tarak efsane! her gittiğimizde aynı lezzet istanbulda cidden kebao yiyebilceğiniz en iyi yerlerden biri
Herşey süper ötesi . Porsiyonlar doyurucu. Beyti ve patlıcan közleme şahane şiddetle tavsiye ederim. 😊gelmenizi ve görmenizi isterim. Servis görevlileri çok ilgili.
Közlenmiş soğan ve patlıcan salatası gayet güzeldi. Mezelerle beraber getirdikleri biberli ekmek lezzetliydi. Ana yemek olarak kuşbaşı ve külbastı yedik. Pişmesi,yumuşaklığı ve tadini çok beğendim. Kebab yemek icin tekrar giderim.
Beyoglun'da tadi lezzeti ayni kalan az mekanlardan. Mezeleri bir ocakbasina nazaran cok daha lezzetli benim favorim kozlenmis sogan ve Van cacigi! Garsonlar gayet nazik ve ilgili! Etleri ise gayet guzel ve istediginiz gibi pisip geliyor (hele ki benim gibi orta pismis sevenlere icin harika oluyor) Ogle rakisi icin tercih ediyoruz ve edecegiz! :)
Ciğeri, kebabı mezeleri dekoru akustiği gayet güzel tek sıkıntısı türk sanat müziği çalmamalarıydı söyleyince onu da hallediyorlar :) Beyoğlu’nda ilk 3’e girer
Etleri oldukça başarılı adana ve kuzu sisi mutlaka deneyin. Mezeler güzeldi. Gavurdagi salatası daha iyi olabilirdi. İlgi alaka oldukca yerinde. Memnun kaldık 2 kişi 180 TL odedik.
Zübeyr ocakbaşı beyoğlunda gidebileceğiniz bildiğim mekanlar arasında en iyisi. Mekanın iç dekorasyonu güzel. Yabancıların sıklıkla geldiği yada benim rastgeldiğim bir işletme. Kebepları gerçekten takdire şayan fakat porsiyonlar küçük ama fiyatlar biraz yüksek. Ama aldığınız tad bunu karşılıyor. Rezervasyonsuz giderseniz yer bulamayabilirsiniz
This was the first restaurant we tried in istanbul. And we were not disappointed. A cozy restaurant with very friendly staff. Food takes a while to be finished but only because everything is oreoared straight away. The lamb chops, and mixed kebab and minced meat kebab were delicous. The portions are rather small but delicious.
Ben çok yerde et yemişimdir ama hayattımda yediğim en lezzetli etleri burda yedim.İnanın abartmıyorum gerçekten harika bir lezzet herkesin muhakkak denemesi gereken bi yer.Şiddetle tavsiye ederim.
Bir Antepli olarak etlere puanım 9! Adana kebap gerçekten güzeldi, mezeyle-çöp şişle karnınızı doyurmayın derim. Haftaiçi bile full oluyor, rezervasyom önemli.
mekan güzel, ürünler lezzetli, gidip güzelce demlenilebilecek bir yer.. garsonlar yardımcı oluyor..ambiyans şık... mezeler birbirinden lezzetli. ciğere bayıldım..
Salaş, sokak arası bir yer, Tarlabaşı'nın eski köhne binalarından. Mekan çok dar, o yüzden garsonlar nereye oturabileceğinize müdahale ediyorlar. Haklı olabilirler, zira bir anda kalabalık bir grup gelebiliyor.Lezzet on numara. Ne yediysem, ağzımda eridi gitti. Bilhassa Adana kebabı ve kaymaklı ekmek kadayıfı kaçmaz. Ama yemekler ucuz değil ve garsonlar bir de bahşiş beklentisi içinde.
Garsonların, müşteriyi umursamadan birbirleri ile yüksek sesle konuşması, beni rahatsız etti. Mecbur muyum şakalarını, sohbetlerini dinlemeye?
Girince küçük bir mekan izlenimi veriyor fakat mekan 3 katlı ve üst katlarda kalabalık gruplar için uygun yerler var. Hem giriş, hem de orta katta ocakbaşını da tercih edebilirsiniz. Meze çeşitleri çok fazla değil. Van cacık ve gavurdağı (klasik gavurdağından biraz farklı) fena değil ama közde soğanı pek beğenmedim. Etlere gelinde hepsi mükemmeldi. Ciğer şiş, çöpşiş, Adana kebap ve kaburga denedik ve hepsi çok iyi pişirilmiş ve lezzetli idi. Gelelim mekanın bence en büyük eksiğine. Mekanda fırın olmadığı için pofuduk pide, tırnak pide, lahmacun vb. bulunmuyor. Bunun yerine kurumuş ve üzeri baharatlı lavaşlar servis ediliyor. Kebapçı başlangıcındaki sıcak pide içine tereyağı ve tulum peyniri keyfinden dolayısı ile mahrum kalıyorsunuz. Rakı üzerine genelde tatlı yemediğim için yorum yapamıyorum.
Mekanın diğer bir özelliği ise hiçbir yerde onaylamadığım hesaba %10 servis ilave edilmesi. Üzerine bahşiş te bırakınca hesap direk % 15-20 şişmiş oluyor zaten. Hiç bahşiş bırakmamak ta olmaz. Bence gözden geçirilmeli, en azından kuver alınmayabilir. Çünkü antipati yaratıyor.
Ben kebapçıda doya doya et yerim diyenler için oldukça uygun bir mekan. Et dışında ise eksikleri var.
Chapullin Emrah Ustundag
+4
Uc katli, gecmisini dekorasyonuna yansitmis mekan. Turk musterileri kadar yabanci musterileride agirliyor.
Cop sis, kaburga ve acili kebabini denedim. Sirasi ile acili, cop sis ve kaburga diyebilirim ama ucude ortalamanin uzerinde.
Mutlaka ziyaret edin, fiyatlar ise ortalamanin uzerinde. İki kisi alkolle 150 tl odedik.
Birkaç kez gittim, kuzu şiş çok yumuşak ve lezzetliydi. Ancak fiyatlar çok yüksek. Her daim kalabalık olduğu için yer bulmak büyük mesele. Rezervasyonlu gitmek daha mantıklı.
Grup halinde gittiğimiz mekan ocakbaşı ve restaurant niteliklerini yeterli anlamda karşılıyor.Ben etleri cok begendim cop sis,adana ve tarak gayet sinirsiz ve lezzetliydi , mezeler ise malesef pek tatmin etmedi,bence mekan bu durumu gozden gecirmeli. Servis adina hic bir problem yasamadik kalabaliga gore yeterince hizliydi.Fiyatlar da fahis degil ,zubeyiri denemenizi tavsiye ederm.
Mezeleri ve etleri efsane .Özellikle masanızda olmazsa olmaz diyebileceğim van cacık, ezme patlıcan 👌🏻 Servis zamanlamasını çok iyi ayarlıyorlar.Çalışanlar güleryüzlü.
Menüden öncelikli tercihimiz patlıcan ezme , van cacık, çig köfte, gavurdağı salatası oldu ki hepsi inanılmaz lezzetliydi.Ana yemeklerin geliş zamanlaması çok başarılı.Sevis inanılmaz hızlıydı.Çok memnun kaldık.
Kuzu şişleri ve kebapları gayet lezzetli. Mezelerden közde patlıcan ile gavurdağı salatasını seçebilirsiniz. Salaş küçük bir mekan fakat yemekleri güzeldir. Fiyatlar ortalama.
Gavurdağı salata hayatımda yediğim en güzeli olabilir.
Van cacığını da çok beğendik.
Tavuk şiş, adana kebap baya lezzetliydi. Beklentimizin oldukça üstündeydi.
Kaburgayı pek beğenemedik. Onun dışında her şey güzeldi. 1 puanı kaburgadan ve pahalı olmasından dolayı kırdım.
Till now this the best place i ate on istanbul.
Very cozy place , flavours are wonderful.
Every thing fresh , and very friendly stuff.
I will viste it again for sure
Öncelikle ambiyans mükemmel. Gitmeden önce yorumlara baktığımda şüphelerim vardı fakat mezeler önümüze geldiğinde o şüpheler kesinlikle ortadan kalktı. Van cacığı,gavurdağı salatası, köz patlıcanı hepsi birbirinden mükemmeldi. Ciğer çok net İstanbul’un en iyisi. Ciğerden sonra gelen kuzu şiş ve sebzeli şekilde yaptıkları kebap mükemmeldi
Yediğim en iyi kebap olabilir. Etin kalınlığı, yağ oranı tadı, tuzu, lezzeti çok güzel lokum mu desem kaymak mı bilemiyorum o kadar lezzetli ki tarifi yok. Tulum peyniri, ezme salatası, sosyete lahmacunu 🤤 ama urfası ayrı güzel apayrı 😍 ekmek kadayıfı da çok güzel ayva tatlısı da güzelmiş ben sevmediğim için tadına bakmadım ama bizimkiler iyi diyorsa iyidir 😁
Müthiş ya müthiş. Her yediğime hayran kaldım. Rakı içemedim bir şeyler yemekten. Garsonların kibarlığı mekanın samimiyeti her şey harikaydı. Açık ara istanbul sınırlarında yediğim en güzel kebap.
Artık Taksim çok tercih edilmese de Rakı ile et tercih edenler için güzel bir yer. Meze olarak ortalama. Ama ete doyuyorsunuz. Ekip halinde gidenler için özel oda konsepti de var.
4 kişi geldik. Netten baya araştırdık düzgün bir yer bulmak için. Çünkü her kebap i yiyemiyorum. Çünkü kebap değil. Bir ADANA li olarak ve et benim işim diyerek Adana kebap, ve ciğer şiş güzeldi. Ama 4.0 veriyorum. Kişiden kişiye değişir ama et ten anlarım. Adan daki gibi ilave salata felan gelmedi. Her ilave tabak 10 tl ve üzeri. Kebap 30 tl den başlıyor. Biraz Pahalı gibi ama Mekana hizmete lokasyona göre ve orası Adana değilse ve bu lezzeti verebiliyorsanız pahalı değil. Ilave mezeler çok iyiydi. Cacık, gavurdagi salata ve patlıcan yedik. Mükemmeldi bence. Gidin yiyin kısacası. Gelen ciğer ve kebap doyurucuydu. Çok fazlaydı bile.
Gerek lezzet olsun, gerek hizmet olsun bence istanbuldaki en iyi kebapçı.. Fiyat olarak da gayet normal.. Umarım kalitesini bozmadan uzun süre aynı çizgide devam eder.. Ocak başı ayrı bir keyif. .
Mekan salaş bir yer..lezzet müthiş ötesi..mezeler süper..kuzu şiş-Adana mükemmel di..o lezzete o fiyat gayet normal fakat mekan açısından biraz kötü bayanların rahat edebileceği bir yer deil..
Mekanın salaş olması ve çok büyük olmamasi samimi bir ortam sağlıyor. Mezeler olsun etleri olsun oldukça lezzetli. Közde patlıcan ve Van cacığını kesinlikle deneyin. Fiyat olarak ortlamanın biraz üstünde olabilir. Fakat lezzetine değiyor.
Esimle ocakbasina rezervasyon yaptirip gittik, teyid icin kibar bir sekilde arandik, degisiklik yapma isteklerimiz de kibarca karsilandi. Ciger, tarak ve adana yedik, adana ortalama diger ikisi basariliydi. Gavurdag salata ve sogan sarimsak, patlican superdi, garson ve ocakbasindaki arkadaslarin ilgisi cok iyi idi. 35 lik yeni seri, 3 kebap, mezeler, salgam vs... servis dahil 290 tl hesap geldi. 42 tl lik ciger yuzunden 4,5 yoksa 5!
Ocakbaşı deyince favorimiz.gavurdag salatası müthiş.fiyatlar ortalamanın üzerinde.son gittiğimizde ilgisiz bir personelle karşılaştık.bir gidip deneyin derin
servis, mezeler, mekan guzel ama ciger sisi tek gecerim! kuzu sis ve tarak da cok lezzetli. gavurdagi basarili. tatli niyetine ciger yiyin!!!
Etleri kesinlikle başarılı. Fakat öncesinde gelen mezelerin hepsi vasat ve ortalama altıydı. Hatta isteğimiz üzerine getirdikleri beyaz peynir bile kötüydü. Halbuki içki içilen bir mekanda hele de adı iyi bir yerse ve fiyatlar ortalamanın üstüyse kötü beyaz peynir servis etmek kabul edilebilir değildir. Mezeyi yapamamış olabilirsin ama iyi beyaz peyniri parayı bastıran herkes bulur. Puanımın yüksek olma nedeni etlerinin gerçekten başarılı olması. Tatlılar da ortalamanın üstü.
Aci yiyemeyenlerin ciddi ciddi ac kalma olasiligi yuksek bir monuye sahip. Hesaplar her seferinde farkli gelebiliyor ama hicbir zaman uygun oldugunu soyleyemem oteyandan ambiansi ve ozellikle turistik olusundan kazaniyor.
Very very very yummy Turkish food!
Located in the heart of taksim place, just few meters of istiklal St!
Live BBQ of the finest and softest meat ever!
The Mezza is lovely
Big like thumbs up
Çok sevdiğim bir mekan gavurdagi salatası közde patlıcanı et şişi sebzeli kebap ı çok güzel yanlız şikayetçi olduğum bir durum var fiyatlar gerçekten pahalı buna dikkat etmeleri lazım. ..
An error has occurred! Please try again in a few minutes