Arkadaslarla gecen hafta gittik. Etleri ciddi anlamda güzel. Fiyatlar uygun. Kız arkadasınızla elit bir ortam olarak değil de kalabalık bir grup olarak mekan hakkında çok bir beklentiniz olmadan iyi yemek yiyip rakı eşliğinde muhabbet etmeye daha uygun
Beklentiniz yüksek olmasın mezeler konusunda.
Çöp şiş gayet lezzetliydi.
Kendi yaptıkları şalgam gerçekten çok lezzetli.
Ortam samimi ve çalışanlar ilgili
Her daim kalite , benim vazgeçilmezim. Taksime gelince kendimi attığım ocakbaşım. Aile ortamı gibi servis, güzel etler , ferah mekan.. daha ne ister insan. Böyle mekanlar çok yaşasın .
Üniversite yıllarında çok daha sık giderdik arkadaşlarla.Nasıl ki eskiden Taksim ve civarı daha popülerdi ve son yıllarda bunda ciddi bir azalma oldu,bu azalmadan da nasibini almış bir ocakbaşı.Eskiden iğne atsan yere düşmeyecek cinsten kalabalıktı,şu an daha tenha ve bence daha güzel.Meze anlamında çok zengin değil,adı üstünde ocakbaşı sonuçta.Kebapları son derece lezzetlidir,özellikle çöp şişini tavsiye ederim.Fiyatlar orta seviyede.Tek eksik notu cumartesi akşamıyla 00:15te kapatmalarına veriyorum,daha uzatmaları gerekir bence.
Haftada bir kez gittigimiz bir yer oldukça keyif alıyoruz kebapları ve kuzu cigeri çok iyi fiyatlara gelincede 3 porsıyon kebap 2 cesit meze ve 20 lık rakı 250 tl ortalama
taksim de en fazla bilinen ocakbaşı burasıdır. eski ihtişamı yok ama hala etleri çok iyi pişiriyorlar. Arkadaş grubu ile gidilmesi halinde çok iyi vakit geçirilir çünkü çok ferah bir mekan. en üst kat önerilir ;)
Kesinlikle bu civardaki en iyi ocakbaşı. Özellikle Adana, terbiyeli dana şiş ve ciğer müthiş, mezeler ayrı lezzetli, eski meyhane havasını korumaları da çok güzel. Üstelik Taksim'in bitirilmeye çalışıldığı şu günlerde hala ayakta kalmaya çalışmaları da takdir edilesi. İstanbul'a gelen misafirlerimi özellikle getirdiğim bir yerdir burası.
Dostlarınızla kalabalıl ve bol muhabbetli sofralar için umut ocakbasına ugrayın. Şişi lezzetli, mezeleri taze bir mekan. En üst kattaki bölüm favorim.
Taksim in en nâmlı ocakbaşı, cacığı müthiştir, çöp şişi efsanedir:) asansör olmadığı zamanlarda giden biri olarak tavsiyem,eski tadı yakalayabileceğimiz iç mekana kavuşturmanızdır,biraz salaş ve karanlık:)
Eskiye nazaran lezzetinden çok şey kaybetse de hala civardaki en iyi ocakbaşı sayılabilir. Yemek yerken yan masanızda tanınmış bir simanın olması çok olası. Eskiden yedikçe yer, komik bir para öder çıkardık. Son gittiğimde neredeyse tadımlık yiyip doyumluk hesap ödedik.
Lezzet diyenlerin gitmesi gereken bir yer. Fiyati da gayet uygun. Rezervasyona da gerek yok. Tadiyla yiyelim icelim diyenlere ozellikle tavsiye edilir.
![Zomato]( "Recensione")
Taksim'deki yapıları bilirsiniz belki,çoğu neredeyse yarım ya da çeyrek asırlıktır.Burası da Taksim'in eskilerinden.Mekan orijinalliğini koruyabilmek adına ufak tefek dokunuşlar harici aslına uygun mimaride kullanılmış.Modernize edilmemiş.Dekorasyon da tablolar hariç çok fazla bir şey kullanılmamış.İçeri girdiğinizde girişte meyhaneye,üst katlara çıktıkça farklı bir atmosfere bürünüyor mekan.Terasa asansörle çıktığımızdan diğer katları görme şansım olmadı.Bu arada asansör terasa kadar çıkmıyor,bir kat aşağıya kadar asansör var,terasa 1 kat kadar merdivenle çıkıyorsunuz.Asansör normal kilolar da 4 kişiyi ancak alıyor.Merdivenler dar ve dik.Terasın alanını geniş,masa düzenlerini,oturma aralıklarını yeterli buldum.Masalar üstünde örtü yok,düz beyaz kasap kağıtları olur ya işte onlardan serilmiş.Yeme işi bitince toptan kağıtları kaldırıp atıyorlar.Terasın tavanının açılıp kapanır olması da hem yaz için hem de kış için bir artı.Mezeler,kebaplar genel olarak lezzetli.Çöp şişi beğendim.Mekanı,yediğimizi,içtiğimizi göz önünde bulundurursam fiyatlar bana biraz fazla geldi.Özellikle adisyona eklenen kişi başı garsoniye parasına bir anlam veremedim.Senede bir kere arkadaşlarımızla çocuksuz bir gece geçirmişiz,muhabbet etmişiz diyerek çok takılmadık hesaba açıkçası.Lezzet olarak geçer not alan Umut Ocakbaşı,fiyatlar konusunda ikinci kez gider miyim diye düşüneceğim bir yer oldu benim için.
Menü ve fiyatlarla ilgili daha fazlasını yesimlehertelden.blogspot.com.tr/2016/03/taksimde-cocuksuz-bir-aksamumut-ocakbas.html linkinden okuyabilirsiniz.
Beyoğlu'ndaki en sağlam ocakbaşı'larından diyebilirim. Gerek ambiyans ve atmosferi, gerek servis kalitesi ile gönlümü kazandı. Kebabı ve çöp şiş'i gerçekten muhteşem. Salaş ayağına yatıp, müşterilerini kazıklayan işletmeler gibi değiller. Sadece alttan ufak da olsa müzik duymak isterdim.
Hayal kahvesinin sokağı olarak bilinen sokakta , İstanbul'un en lezzetli Adana kebaplarından birini bulabileceğiniz Ocakbaşı mekanı . Çöp şiş , ciğer ve tabiki Adana. Çoban salatası , şalgamı hepsi birbirinden lezzetli . Mezelerde pek iddialı şeyler yok, kebaba yumulabilirsiniz. İki kişi bir ufak rakı, bir iki meze ve doyana kadar kebap yerseniz Adam başı 110 tl .
Mekanın ambiyansı, her katta bulunan Ocakbaşları, ve etin lezzeeti yumuşaklığı gerçekten güzel. Ama beni en çok hayal kırıklığına uğratan böyle bir mekanın olupda bu kadar güzel et yapıp karşılığını da fazlasıyla aldığın halde o kadar lezzetsiz ve sofraya yakışmayan bir lavaşı kullanmaktır. Tamamen nişasta BİM'den alınıp sofraya konmuş ve tüm kaliteyi bozan bir lavaş bana kalırsa bazı şeyler bütündür. Gidip etini denemenizi öneririm ama bir bütünlük beklemeyin..
Yemekler iyi. Ortam iyi. Fiyatlar iyi. Hizmet iyi. Genel olarak iyi. Pek iyi olabilir tabii o ayrı. Bence her zaman bir alternatif olarak akılda kalmalı.
Kebapların tadına doyamadık diyebilirim. Adana, ciğer ve çöp şişin her biri taze, lezzetli, güzel pişirilmişti. Mezeler için ise aynı şeyi söyleyemeyeceğim. Fiyatlar ise orta ile yüksek arasında ortaya yakın :)
Gastronomi ile ilgilenen birisi olarak umut ocakbaşı gavurdağı ve çop şiş ile istanbul daki diğer işletmelerin onunde ama mezeleri yetersiz masaya gelen kozlenmiş patlıcan çok yavan.
Masalara serilmis saman kagitlari, metal tabaklar, fonda muzik agirdan TSM, havadar bir teras ve agizda dagilan pamuk gibi etler. Salaş bir raki ortamiysa istediginiz ( ki burada salaş ile kastettigim ozensiz anlaminda degil, biraz daha meyhane havasinda) Umut Ocakbasi guzel bir alternatif. Ancak sokagin basinda adanaci 7 tl kebap satarken, sen ocakbasisin diye 22 tlye satma be abi, zaten Adananin porsiyonu ufak, dün aksam 3 kisi 350 tl para verdik, 130 tlsi 6 porsiyon kebap parasi. 2'ser porsiyon yeme sen de demeyin, gercekten porsiyonu cok kucuk. Onemli bir kusur bence, 22 tl para veriyorsam, doyurucu bir kebap yemek isterim. Ek bilgi olsun 70cl raki da 125 tl.
Salas ocakbasi dedigimde aklima gelen ilk yer. Manzarasi yok. Ozel bir dekorasyonu yok. Fakat muzigin olmadigi sohbetin tadina varildigi bir mekan. Metal tabaklari, duvarlarinda yer alan Ataturk fotograflari, kuru cacigi, adanadan gelen adanus salgami, cop sisin yaninda kozde sogani tek gecerim.
![Zomato]( "Recensione")
Umut ocakbasi taksim de ocakbasi kültürünü yasatan en unlu mekanlardan biri.mekana ilk girdiğinizde sağlı sollu duvarlarda asılı Atatürk Resimleri ve Atatürk'ün özlü sözleri sanki okulda mudur odasına rakı masası atmissin hissi uyandırır ama aslinda tek düzgün dekor da aslında onlardır .onun dışında son derece salas bir mekan .porselen tabakalara direnmeye devam eden mekan metal tabak kullanmaktadır.baharatlik desen hak getire hepsi metal kaselerin icinde ve acik.tutam tutam istedigin gibi al at! Servis Altlığı olarak da saman kağıdı kullanıyor .yani klasik ocakbasi sofralarindan hicbir eksigi yok ;kulakta hafif bir alaturka müzik ve nefis çöp şiş ve Adana kebap .sevis elemanlari aynali Tahirden hallice , biraz da tezcanlılar tabak tam bitmeden kayboluyor masadan ama az laf cok is prensibine sadıklar !Ama fiyatlar mekan kadar mutevazi değil! Metal tabakalara saman kağıdı servislerde yedirmenin bedeli fazla bence .gerçi nefis Adana kebap kısa zamanda Rüyalarıniza gireceği için hesap çok da koymuyor insana
Taksimde ocakbaşı denince burası akla gelir. Giden bi hafta sonra YİNE gelir. Enfes sisleri ve mezeleri var. Ortam muhteşem daha ne olsun. Çiğ köftesi ve salgamlari da nefis. Her şey tazecik
Salaş bir mekan fakat çok kalabalık rakı ve sohbet keyfi için ideal kaçırmayın derim :) Mezeler ise bir harika arka sokaklarda yer alıyor
Terbiyeli sis - Her et ürünü lezzetli olsa da, benim vazgeçemedigim terbiyeli sis ve ciger. Yaninda salgam. Adi duyuldukça kalabalik çogaldi, Hafta sonu tercih etmeyin derim.
Ocakbasi lezzeti arayanlara - En sevdigim yerlerden biridir. Çok lezzetli yemek yiyebileceginiz bir yer. Sadece adinda degil, sunumundan lezzetine, ortamindan fiyatina gerçekten ocakbasi olan bir yer. Mutlaka gidilmeli.
Tahsin Amca'nin çocuklarina mirasi - Çok küçük yaslarda tanistigim bir lezzet duragi... Keyifli ailem ve Tahsin Amca sayesinde, bu güzel kebaplari tatma sansina eristigim o küçük yaslardan beri, sik sik ugradigim mekanlardan birisidir. Menüsünde bulunan tüm yiyecekler çok lezzetli. Ayrica, çalisanlarin samimiyeti son derecede güzel...
-----16 Jan, 2015-----
Ocakbasi dendigi zaman her zaman ilk aklima gelen çocuklugumun ocakbasisi...Zamaninda küçüktük salgam eslik ederdi kebabimiza simdilerde soframizin tamamlayicisi rakimiz eslik ediyor...bu mekanin hiç degismeyen tarzini hep sevdim tabaklarinda sislerinde çocuklugum var...simdilerde ise bir teras yapilmis ki muhtesem olmus tek elsigi buymus anladik bahar aylarinda vazgeçilmez olacak kesin...Yemeklere gelecek olursak mezelerini begenirim ama en çokta çiger sisin hastasiyim ??
Kebabin adresi - Öncelikle etin bu kadar lezzetli geldigi baska bir yer bilmiyorum. Tipik ocakbasi özelliklerini gösteren salas bir mekan, bu yüzden yabancilar bayiliyorlar. Is için gelen yabancilari götürmenizi kesinlikle tavsiye ederim. Ben tecrübe ettim, çok memnun kaldilar. Ciger harika, çöp sis nefis. Öncesinde gelen salata ve mezeler az çesitli belki ama, gayet lezzetli. Sadece garsonlarin tavri biraz küstahça idi, bu yüzden bahsis birakmamayi tercih ettik. Sonuç olarak, et sevenler için, çok lezzetli hem de hesapli bir seçenek....
Cigeri herkese tavsiye ederim. - Ocakbasi deyince benim için vazgeçilmez mekanlardan birisi.Yedigim en güzel çöp sis ve cigerler burada. Kesinlike tavsiye ederim.
Sonya Bayraktaryan Koptekin
+5
Keyifli, lezzetli ve huzurlu... - Bir çok ocak basina göre daha rahat bir mekan bence. Kizli erkekli gittiginde anormal karsilanmayan bir yer. Kebabindan cigerine, mezelerinden salatasina kadar enfesti. Servis hizli ve sicacik. Keyif yapmak için hem sakin, hem de kalabalik enteresan bir yer. Sokak arasinda, ama adi o kadar çok duyulmus ki insanlar bilerek geliyorlar, hatta rezervasyon bile yapabiliyorlar. Bence deneyin...
Seviyorum - Çok arada kösede bir yer ve biraz bogucu oldugu dogru ama yedigim çöp sisin tadina doyamadim. Fiyatlar da uygun.Gene giderim.
Eren Baydemir (hotwhoppercheese)
+5
Hayatimda yedigim en güzel sey! - Söylenecek pek fazla sey yok. Adanali bir arkadasimin önerisiyle tanistim Umut Ocakbasi ile. O günden sonra hayatim degisti. Yillardir süre gelen Istanbul'da mükemmel Adana dürüm arayisim Umut Ocakbasi ile son buldu. Beyoglu'nda Adana dürüm yenebilecek en iyi 2 yerden birisi. Caniniz illaki adana çektiyse düsünmeden gidebilirsiniz...
Çöpsis ve kebaplar iyi ama mezeler idare eder. Fiyatlari makul ve her zaman dolu. 3-4 kat olmasina ragmen yer bulmak zor. Meze icin degil ama çöpsis icin tavsiye ederim
kebaplar ve copsis cok lezzetliydi. mezeler ortalana taksim isi diyebiliriz. fiyat perfornahs olarak uygun denebilir. taksimdeki mekanlarin musteriye muamelesi dusunuldunde iyi bile kaliyor. ilgililer ve cabuk servis aliyorsunuz.
7 katli bir mekan. 5 kati kapali 2 kati teras. Istediginiz yerde oturabiliyorsunuz. Sigara icenlere ayri bir imkan var. Alkol cesitleri oldukca fazla. Yemek konusunda aparatif olarak çöp şiş ile baslayip sebzeli yada patlicanli kebapla devam etmelisiniz. Boyle bir lezzet yok. Ayrica salgam sevenler icin harika bir lezzet var. Adanadan gelen ozel yapim salgam ;) veeee en onemli bir secenek daha tatlii. Atom denen bir tatli var adi gibi bomba :))
Her zaman çizgisi belli bi rahat mekan seviyorum kendilerini
Hasnun Galip'in oralarda, giris kati tamamiyle bir Esnaf Lokantasi havasinda ve duvarlari tamamiyle Ataturk fotograflariyla kapli, harika bir mekan. Giristeki bu ilginc atmosferin, daha da guzeli, asansore binip terasina ciktiginizda karsiniza cikiyor. Terasta manzara yok ancak iki katli bir yari acik alan sizi karsiliyor asansorden inince ve ortam biraz daha modern.
Yemekler cok basit, satafata kacmadan pisiriliyor ve sunuluyor. O bildiginiz aluminyum tabaklarda gelen sisler, kebaplar ve standart olarak sunular garniturler, ocakbasinin, mangalin, atesin lezzetini tam olarak almanizi sagliyor. Fiyatlar ortalamanin biraz uzerinde ancak bence Taksim bolgesinde kacirilmayacak bir mekan burasi; ozellikle ocakbasi aksami yapmak ve yanara donere kacmak istemiyorsaniz. Tavsiye ederim herkese..
An error has occurred! Please try again in a few minutes