Lezzetli paça yedim. Farklı bir deneyim. Fiyat da 30 tl uygun buldum. Tam bir şifa kaynağı tavsiyedir.
Mekanda sadece iki yemek mevcut. Biri, mekana adını da veren Kars ve Iğdır bölgesinin (mekan sahibi amcamızın dediğine göre aslen İran yemeğiymiş) yöresel yemeği olan Bozbaş, diğeri ise ayak paça çorbası. Her ikisi de hem şifa deposu hem de lezzet şöleni. Ortaya verilen söğüş tabağında roka ve domates bile taptaze ve lezzetli. Belli ki her şey sözde değil özde organik ve cidden hem kaliteli hem lezzetli. Amcamızın hoş sohbeti de cabası. Mekan cadde üzerinde, hem açık hem de kapalı oturma alanı mevcut. Servis hızlı, fiyatlar orta düzey.
İçeride ayrı bir dünya var. Çok farklı . Nefis
bir paça yapıyorlar. Orjinalligi bozulmamış terbiye edilerek aşağıya çekilmemiş. Süper. Ellerine sağlık.
Evimin yakınında bu mekan hep dışardan bakardım bugüne kısmet ayak paça az porsiyon ben beğendim ardından piti etli nohut yemeği onu da begendim memnun oldum mekan sade ulaşım kolay temiz mekan 55 lira ödedim tavsiye ederim.
İstanbul’un en iyi paçacısı.. kullandıkları her şey organik ve isterseniz satın alabiliyorsunuz.. tadına baktığımız Kars kaşarı, ceviz reçeli, pekmez ve tereyağı mükemmeldi.. hem paça hem alışveriş için tek adresimiz olacak :))
Bozbaş isimli yöresel yemeği denemek için gelinmesi gereken mekan. Küçük testilerde saatlerce pişen ve oldukça emek isteyen bir yemek. Tat olarak güzel, mekan esnaf lokantası tadında.
Çok uzun zamandır bu kadar keyif alarak yemek yetmemiştim. Paça çorbası yöresel et yemeği yaprak sarması süzme yoğurdu ve tatlısı her biri (damak zevki kuvvetli biri olarak) muh te sem diii mutlaka gidin ve deneyin. Fiyatları da gayet makûl iki kisi tüm bu saydıklarımla 100 tl tuttu. Restorant işletmecisinin samimiyeti ve misafirperverliği de ayrı güzelliği ilk fırsatta deneyin derim.
Gerçek doğal ev yemeği kalitesinde on numara beş yıldız. Bozbaş ve paçası çok lezzetli. Tatlı olarak patlıcan kabak incir ve ceviz reçeli var.
Yediğim en iyi paça çorbasıydı.Orjinal paça çorbası içmek istiyorsanız kaçırmamalısınız.Tıpkı eski paça çorbaları gibi terbiye yapılmadan bol kolojenli besleyici bir çorba.
Yemekler gerçekden harika. Azerbaycan "Xaş" dedikleri Kelle paça, bozbaş ve piti yemek isteyenler ve hakiki lezzet tatmak isteyenler mutlaka gitmesi gereken bir mekan. Salaş bir yer, yemeklerin tadı harika. Bostancıdan kalkıp Bahçelievlere sırf yemek yemek için geldiğim bir yer.
Erdi @yiyomyiyomdoymuyom
+5
Yöresel mutfaklara ilginiz varsa ( ki olmalı ) burası 10 numara mekan. Kars/Iğdır yöresinin meşhur yemeği Bozbaş ( Piti ) buranın mihenk taşı. Yeme ritüeli için bile bu yemek yenmeli. Ayrıca bir paça yapıyorlar, yok böyle bir şey. Kars kaşarı, yöresel reçel, zerdeçal, sade yağ gibi ürünlerin de satışı var. Mekan sahibi Firuz bey, sohbet etme şansınız olursa görüp görebileceğiniz en enteresan adamlardan. Burayı bana tavsiye eden Ali Ekber dostuma teşekkür ederim..
Geçen gün buryan yemeğe gitmiştim orada yediğim etlerin boş olduğunu burada yediğim bozbaş Eti ve tandır vazgeçilmez lezzetlerim arasına geçti.
Tatlı olarak her yerde göremeyeceğiniz patlıcan tatlısının resmini paylaşıyorum.
Yemeği içmeyi seviyorsanız MUTLAKA uğrayın.
Dışardan görüntüsüne aldanmadan yemeklerin lezzetini tatmak gerek. Bozbaş , Paça çorbası, Tandır ve etli sarması muhteşem, ayrıca farklı yörelerden getirdiği kaşar peynir bal sade yağ gibi ürünlerde denemeli. Sadece biraz daha yöresel bir dekor olabilirdi.
Iğdır mutfağının çok başarılı temsilcisi.. İlk defa bozbaş denedim.. Ve çok beğendim.. Mekan salaş gibi.. Hafif de dağınık buldum.. Çalışan arkadaş yabancı ve tecrübesiz.. İşletmeci Firuz abinin de en büyük derdi sanırım bu :) sürekli ne yapması gerektiğini söylüyor :) bu iki sıkıntı dışında her şey çok güzel.. Ayakpaça harika.. Yediğim en iyilerden.. Bozbaş ise sanat.. Yemesi bile ayrı ritüel.. Yeşil çömlekvari kaplarda pişiriliyor.. Bir kişi için bir çömlek.. Devamını anlatmıyım.. Pirimiz Ali Ekber üstad güzel anlatmış zaten :) gidin ve tadın bu lezzeti.. 3 kişi 100 TL'ye tıka basa doyun.. Firuz abiyşe de biraz geyik yapın :)
An error has occurred! Please try again in a few minutes