Dönerci Kenan Usta

İstanbul'da yediğim en iyi döner diyemem ancak tekrar yiyeceğim iyi dönerlerden biriydi. Pırıl pırıl yanmamış, yağ gibi akan güzel bir döner yedik. Dönerin yanında gelen pilav ve patates kızartması lezzetli değildi. Sonra 1,5 beyti denedik, gayet lezzetli ve doyurucuydu ancak fiyat olarak bize biraz abartılı geldi. TEKRAR GELİR MİYİM ? EVET

Tuzla'da yeni açılan, bizim de birkaç haftadır keşfettiğimiz dönerci. Dönere bayılan biriyim, İstanbul'un en iyi dönercilerini de denemişimdir. Burası İstanbul'da yediğim en iyi döner olmasa da, en iyilerden biri. Odun ateşinde pişirdikleri lavaş gayet incecik ve güzel, döneri ilk yediğimde marinasyonunda net bir farklılık hissettim, gram kurutulmamış, yakılmamış bir et, gayet de yağlı ve lezzetli.

Zaten incecik güzel bir lavaş, yanında lezzetli ve yağlı bir döner, sumaklı soğanla da birleşince üst seviye bir lezzet ortaya çıkıyor. Dönerle beraber az pilav, yanında kişi başı patates, mevsim salatası ve turşu geliyor. Patates sıradan, güzel bir ev patatesi tercih ederim. Mevsim salatası da biraz özensiz, pirinç pilavına bana kalırsa hiç gerek yok, güzel bir pilav da değil. Yancılara pek özen gösterdiklerini düşünmüyorum. Bunun dışında bu kadar güzel bir döner yapıp açık ayran, şalgam bulundurmamak açıkçası net bir eksiklik.

Özetle, döner konusunda net iyiler, porsiyona pilav koymalarına lüzum yok, yancılar idare etse de kesinlikle güzel bir açık ayran yapmalılar, kutu sütaş ayran şu kalitede bir dönere pek yakışmıyor. Hizmet güzel, fiyatları da fena değil. 120 gram döner 24 lira, çoğu yerde çok daha alt seviye dönerin 100 gramını anca bu fiyata yiyebilirsiniz. İki kez geldim, ikisinde de gayet memnun kaldık, tavsiye ederim burayı.