Kuru kavrulmuş lamian, kavrulmuş fasülye, tudousı yani patates kavurması, Uygur mantısı vee meşhur uygur böreği Samsa enfes! Gidince hepsini söyleyin 😋
Uygur yemeklerini daha önce denemiş ve çok seven birisi olarak akşam iş çıkışı açlığımı ancak kocaman tabakta lagman ile giderebileceğimi bildiğim için gittiğimiz restoranda çuçure çorbası ve kuru kavurmalı lagman yedik. Lagman zaten bildiğim bir lezzetti oldukça güzel yapılmıştı. Çuçure mantı çorbasını ise ilk defa içtim. Hem çok lezzetli hem de oldukça büyüktü. İyiki bir tane söyledik. Zira beraber yediğimizi görünce hemen 2 kase ve kepçe ile geldiler. 4 kase çorba çıktı. Klasik restoran menülerindeki 8-10₺ olan çorba fiyatını 20 ₺ görünce şaşırmıştım ama bu çorba bizim bildiğimiz çorbalardan değilmiş. Fiyatı hak ediyor kesinlikle. Çuçureyi mutlaka deneyin. Güler yüzlü personelleri ve ilgileri için teşekkür ederim.
Uygur yemekleri tatmak icin güzel bir yer. Bayadir geliyorum sanki lagmen deki et miktarı azalmış gibi. Ama onun dışındaki hersey aynı. Yemekler bana göre muhteşem! Özellikle kış aylarında cucure çorbası çok iyi bir seçenek. Porsiyonlar baya büyük, çorbayı rahat üç kişi paylaşabilir. Yemekler bol acili, sirkeli ve sarımsaklı. Ama kuru kavrulmuş lagmen de çok lezzetli! Kesinlikle tavsiye ederim.
Ozellikle belirtmekte fayda var, fiyat kalite oranina bakarak veriyorum bu puani. Mekan salas, diger Uygur restoranlari gibi, ama hizmet ve yemeklerin lezzeti gayet iyi. Kuru etli lagmen ve fasulye kizartmasi yedik. Son derece lezzetliydi. Lagmenin fiyatinin 25tl olmasi gercekten cok makul. Porsiyonlar tatmin edici. Fotograflarda acili gorunen yemekleri az acili soylemekte fayda var aksi halde aci orani oldukca yuksek.
Diğer yerlerde nispeten güzel yemeklerin tadı gayet yerinde bir çok kişi servisten sıkıntı çekmiş ama biz çekmedik yemeklerine göre de fiyatları uygun biz beğendik gitmek isteyenler gönül rahatlığıyla gidebilir :)
Yemekler güzeldi. Baharat olarak sarımsağı çok seviyorlar sanırım. Yoğun sarımsak dışında her şey iyiydi. Porsiyonlar büyük, 2 kişi rahat yer. Çay da aynı şekilde termosla veriyorlardı. Lağmen de sıkıntı vardı sadece. Ülkelerinde o şekilde mi yapılıyor bilmiyorum ama makarna hamuru fazla kalın gibiydi. Yerken biraz zorlandım.
Evet fiyatlar biraz yüksek ama porsiyonlar çok büyük . 18 liralık bir çorbayla bir kişi doyuyor zaten. 2 salata bir çorba bir ana yemeğe ve çaya toplam 80₺ ödedim 2 kişi yarısını anca yedik. Çıkarken de kalanları paketleme şansım da oldu.
I think this is the best and most authentic "Chinese" food in Istanbul. From the Xinjiang region of China, this food is a great representation of the food there. I think the restaurant puts out consistently good quality food and the service is always good and the servers are helpful. This is the place I go when I need to have my fill of Chinese food. The portions are family style and we always order too much. Which is obviously a good thing. Great value.
Bütün zamlara ve yavaşlığına rağmen asla vazgeçemediğim yer. Yavaşlık sorununu şöyle çözdüm, gitmeden 20 dk önce arıyorum ve müptelası olduğum gambiyan somen in siparişini veriyorum. Vardığımda daha yeni mutfaktan çıkıyor oluyor. Gambiyan somen i türkçeye kuru kavrulmuş makarna olarak çeviriyorlar. İlk gördüğünüzde sadece etli makarna sanabilirsiniz ama onu özel yapan şey muhteşem sosu... Kimi götürdüysem gambiyan somen in bağımlısı oldu, mutlaka denenmeli.
Сәлем 🤗👋🏽
Өте дәмді. 😋 Өте жақсы🌟 🙏🏾Рахмет
🍃🌿🦋🌸🍃🌿🌸🦋🍃🌿
Hi🤗👋🏽
Very delicious 😋 very good 🌟🙏🏾thanks
If you like to try different tastes , please come to “yuksel uygur restaurant “you will like !!!
Çorba, lağmen ve çöp şiş söyledik. Özellikle lağmenin tadı çok güzeldi ancak çöp şişin baharatı fazla geldi bana. Porsiyonları büyük ve ucuz.
Degisilmezimiz vazgecilmezimiz.
Tum yemekleriyle cok ozel ve lezzetli bir mekan. Speciali Kuru kavrulmus makarnayi yanina sis kebabi ve salata olarak pintozu mutlaka deneyin.
The best and the most authentic Uyghur restaurant in Istanbul. I loved their chopped fires noodles and Turkish tea! Their dinning environment is amazingly good, quite with light classic musics playing in the background, very clean and relaxing. Their service is also very good and friendly. I highly recommend this place to others if you want to try middle eastern and Chinese cousins at the same time. They have different variety of food collections. I will defiantly come back to try more of their traditional dishes.
Bir tane Lağmen yedim. Erişteleri kendileri yapıyorlar. Lastik gibi uzayan, diri sebzeli, büyük kesilmiş etli, tadı tuzu yerinde bir erişte bu. Oldukça beğendim.
Masanıza bir termos yeşil çay geliyor. Bir çaysever olarak termosla gelen bu çay lezzetli. Normalde termos çayları su gibi olur ama bunun aroması yerinde.
Tek kişi gidince yarım porsiyon yapmamaları bence eksi yanı. Diğer lezzetlerini de tatmak istedim ama Lağmen'in porsiyonu büyük olunca başka bir şey söyleyemedim.
Buraya bayılıyorum karın doyurmak için birebir fiyatları gayet normal ve porsiyonları kesinlikle doyuracak kadar büyük kesinlikle en iyi Uygur restoranı
Haseki de bulunan uygur yemekleri yapan bir mekan. Ben hamurunu kendi açtıkları Lağmen'den deneme fırsatı buldum. Ortalama üstünde ama aşırı yüksek bir lezzete sahip bir yemek değildi. Ama hazır makarna olmaması ve içinde kullanılan sebzelerle, ayrıca porsiyonun büyüklüğüyle doyuruculuk bakımından gayet başarılı idi. Copstick yanında çatal kaşıkda veriyorlar. Ayrıca yemeğin yanında herkesin masasına 1 termosta yeşil çay ikramları da yolunuz düştüğünde uğramayı arttıran bir faktör.
Cerrahpaşa Gastronomi Kulübü
+3.5
Cerrahpasa Gastronomi Kulubu olarak tatmak istedigimiz mutfaklardan biri olan Uygur Mutfagi'ni burada deneme sansi bulduk. Mevkii olarak ulasimi kolay bir yerde. Ambians ise bekledigimiz kadar Uygur Mutfagi oldugunu hissettirmiyordu fakat catal, kasik yaninda chopstick kullanilmasini sevdik. Geldigimiz gibi kendilerine ozel caylari ikram ettiler, onu da deneme sansi bulmus olduk.
Servis cok kisi oldugumuz halde hizliydi. Hatta bizim icin cok hizliydi cunku yemeklerin anlatimini merak etmistik fakat her sey bir anda gelince isimlerini ve iceriklerini anlamakta zorluk cektik. Tadim ve tanimak amaciyla yaptigimiz bir etkinlik oldugu icin yemeklere dair biraz daha bilgi alabilmek isterdik.
Yemeklere gelince; Turk mutfagiyla harman edilmis ve bizim damak tadimiza adapte edilmis yemekler oldugunu soyleyebiliriz.
Suykas Corbasi ile basladik fakat pek sevmedik, icine konulan zencefili agir bulduk.
Onerdiklerimiz;
Kebap: siste geliyor, iyi pismis ve lezzetliydi
Samsa: icinde parca etler bulunan bir pogaca
Pilav: ustunde dana eti bulunan, kendine has sosu olan bir pilav
Kuru kavrulmus makarna: hamuru, sosu, biberleriyle cok lezzetli
Pintos salatasi: noodle, havuc ve sarimsakli salata
Aklinizda varsa mutlaka denemeniz gerektigini dusundugumuz mutfaklardan birisi. Afiyet olsun. :)
Lağmen yemiştik. Uygur makarnası diyebiliriz. Çok beğenmiştik, memnun kalmıştık. Ancak daha iyisini bulunca bir daha uğramaz olduk. Hele Zeytinburnu'nda Uygur fazla olduğu için Uygur Lokantası da çok. Kıyaslamak gerekirse Yüksel Uygur Restaurant konumu itibariyle dikkat çekiyor.
Farklı tatlar farklı lezzetler tatmak istiyorsanız Yüksel Uygur tam size göre. Yalnız yemeklerinde kullandıkları etler biraz yağlı. Bu durum sizi rahatsız edebilir. Menüde gördüğünüz fiyatı yüksek olan bazı yemekler en az 4 kişilik. En güzeli 3-5 kişi gidip farklı farklı yemekler söyleyip hepsinin tadına bakmak. Mekanda tatlı yok. Bir keresinde söylediğimiz kuzu şiş yanık gelmişti. Tahmin ediyorum aceleden biraz yaktılar. Birde kullandıkları baharatlar sizi rahatsız edebilir, ağız tadınıza uymayabilir. Yemek önerilerine gelince Çüçüre çorbası + Gambian Soumian + Göşnan + Samsa + Mantı v.s... bunları deneyebilirsiniz. Yemek öncesinde termosta bir bitki çayı geliyor. Siparişler gelene kadar içtiğiniz çay sizi rahatlatıyor. Birde çatal kaşık ile birlikte çubuklarda geliyor. Çubuklar ile yemeye çalışabilirsiniz. Fiyatlar uygun, tat lezzet güzel. Ama yinede size hitap eder mi etmez mi bilmiyorum. En güzeli yukarıda yazdığım gibi bir kaç arkadaş gidip az az hepsinin tadına bakmak..
Göşnan ve kuru kavrulmuş makarna yedik , çok başarılı bulduk. Gosnan çiborege benzeyen etli,soğanlı bir hamurisiydi. Makarnanın hamurunu, sebzelerini,etini,baharatini çok beğendim. Yanında da lezzetli bir çay ikram ediliyor. Aksamuzeri gittiğimizde, ortam gayet sakindi. Fiyat performansı başarılı.
Servis bazen çok yavaşlıyor , bunu mekanın büyüklüğüne karşı küçük bir mutfakla çalışmaları olabilir. Son zamanlarda etli ve tavuklu yemeklerde et oranı azalmaya başladı, ve maalesef genelde özbek pilavı bulunmuyor,bitmiş oluyor. Noodle eriştesinden daha kalın bir makarna ile yaptıkları, kuru kavrulmuş makarna gerçekten lezzetli, özel soslu piliç dedikleri temek ise gene harika, ve lağmenler ise gene aynı şekilde.
Daha farklı yemekleri denemek istiyorsanız fiyatlar biraz yükseliyor. Özellikle etli, güveç tarzı yemekleri güzel, denemeye değer mi, onun hakkında birşey diyemem ama kalabalık bir grupla gidilirse, ortaya karışık yapılabilir.
Fuat Simsek @fuattadimdagari
+4
Erdi arkadaşımın tavsiyesi üzerine bir pazar günü ailecek gittik Yüksel Uygur lokantasına. Aşağı yukarı neler yiyeceğimizi önceden tespit etmiştim. Nede olsa farklı mutfakları denerken damak tadınıza uymayan ve sizi pişman edecek yemekleri yemeniz de mümkün. Ben olabildiğince önlemimi almıştım. Uygur kültürüne uygun olarak masaya oturur oturmaz hemen bir termos çay geliyor.Tabi ailem bu durumu bilmediğinden durumu yadırgadı hatta çayı bardağa boşaltırken şimdi içme yemekten sonra içersin niye acele ediyorsun gibi serzenişlerde bulundular.
Sonrasında çok methini duyduğum Özel Lağmen sipariş ettik. İtalyanların al dante dedikleri kıvamda lezzetli bir makarna bu özel demelerinin sebebi de etli taze soğanlı,biberli yağlı sosu. Bir porsiyon sizi rahatlıkla doyurabilir. Fiyatı 14 TL .Sonrasında samsa denilen içi parça etli poğaça kıvamında ama daha yağlı bir hamur işi yedik en çok sevdiğimizde bu oldu fiyatı 3 tl.. Mantısını da denedik. Bizim hıngal dediğimiz boyutta iri parça etli mantısı biraz fazla et kokuyordu yoğurtsuz ve sossuz olmasıda cabası.Çare olarak yanına yoğurt söyledik birde masada biberli sarımsaklı bir sos vardı oda imdada yetişti. Biz yine alıştığımız şekilde yemeye çalıştık mantıyı fiyatı 14 TL.. sonrasında kuzu şiş söyledik. Porsiyonun yanında pilav ,patates kızartması ve domates vardı. Pilavları biraz tatsız ve yağsız , bizim alıştığımız lezzette değil. Kuzu şişi daha sonrasında tek tek isteyebiliyorsunuz. Şiş tanesi 5 tl. Kuzu şiş güzeldi ama fazla baharatlı geldi bana kimyon tadı baskındı.Bu arada diğer masalara giden yemeklerede göz atmayı ihmal etmedim. Paça yemeği dikkatimi çekti paçayı komple tabakta getiriyorlar. Değişik çorbaları var denemek lazım. Sonrasında tatlı yemek istedik ama burada tatlı satılmıyor.
Yüksel Uygur lokantası Uygur mutfağı temsilcilerinin en iyisi diye duydum. İki katlı lokantanın ağırlıklı müşteri grubu Uygurlular. Burayı farklı dünya mutfakları denemek isteyenlere öneririm.Misafirlerinizi gönül rahatlığıyla getirebilirsiniz.Hem fiyatı uygun hemde rahat edebileceğiniz bir lokanta.
Şimdilik sadece pilavını ve mantısını yedim ikiside müthiş lezzetli idi. Mantı büyük olmasına rağmen doyurucu değil açsanız onu başka bir şeyin yanına çeşit olarak alın derim ☺️ buharda piştiği için çok yensel hafif bir mantı. İç hariç kıyma değil minik minik doğranmış etlerden oluşmakta ☺️
Bugünse öZel lağmen, kavurma lağmen ve samsayı denedik. Lağmen dedikleri spagettinin daha kalın hali gibi bir şey. Özel lağmen ve kavurma lağmen lezzet olarak birebir aynı diyebilirim. Özel lağmende makarna ve diğer etli sebzeli yemek ayrı ayrı gelirken kavurma lağmende ikisi karışık geliyor aşağıdaki fotolarda da göreceksiniz ☺️ porsiyon ziyadesiyle büyük, ben ki tabağını sünnetlemeden kalkmayan kız bitiremedim🙈
Samsa ise iç harcı et karabiber ve soğandan oluşan farklı denenebilir bir börek. Tatar yemeklerini bilir misiniz bilmem ama biraz onların böreklerine benzettim 😊
Değinmem gereken durum şu ki ikidir yemeğim aşırı aşırı geç geliyor sanırım tek sıkıntı bu🙁
Erdi @yiyomyiyomdoymuyom
+4
Dünya mutfaklarını keşfe çıktığımız gün ikinci durağımız Yüksel Uygur Restaurant oldu. Şehirde burası haricinde birkaç tane daha Uygur yemekleri yapan lokanta var. Özellikle Fatih-Aksaray bölgesinde Orta Asya mutfağını temsil eden yerler artmaya başladı.
Bu lokanta Millet caddesi olarak bilinen Turgut Özal Bulvarı’nda, Haseki’ye yakın lokasyonda yer alıyor. İki katlı mekan, pek özelliği olmayan bir dekora sahip. Sadece duvarda çerçeve içinde yer alan dev mermerler dikkatimi çekti. Uygurlarla mermerin alakası olup olmadığını sorduğumda sadece dekor amaçlı olduğunu söylediler, enteresan. Gittiğimizde öğle saatleriydi ve mekan tamamen doluydu. Müşteri profili yüzde 90 Uygur Türk’lerinden oluşuyordu. Uygur lokantalarında masaya oturur oturmaz termosla çay getiriyorlar. Bizde yemek sonrası içilen çay, onlarda yemek öncesi geliyor ve tüm yemek boyunca içiliyor.
Neler yediğimize gelince ;
1-Şiş Kebap : Üzerinde 4-5 parça iri koyun eti var, istediğiniz kadar şiş sipariş edebiliyorsunuz. Etoburlara tavsiye ederim, pek lezzetli..
2-Göşnan : Uygurların çi böreği diyebiliriz. İçinde kuşbaşı parçaları var. Çok fazla yağ çektiği için biraz ağır geldi.
3- Gambian Soumian ( Kuru Kavrulmuş Makarna ) : Uygurlar spaghettiye benzer makarnalarını lağmen olarak adlandırmışlar. Kimi kaynaklarda legmen, leğmen olarak da geçiyor. Uygur lokantasına gittiğinizde mutlaka lağmen yemelisiniz. Makarnalar orada taze kesiliyor. Baharatlar , yesil ve kirmizi biber, kavrulmus et ve taze soganla harmanlanmis olarak geliyor. Sakızımsı kıvamda ve al dente pişiriliyor. Bizim makarnalar gibi pelte hale gelmiyor. Hatta İtalya’ya spaghettinin Marco Polo tarafından Türkistan’dan götürüldüğü söylenir..
4-Mantı : Hıngal gibi ici bol etli ve sulu. Yerken birşeyin eksikliğini hissettik. Arkadaşım da ben de bunun sos ve sarmısaklı yoğurt olduğunu onayladık.
Tekrar gelirmiyim ? Menüden deneyemediğim Uygur yemekleri ve diğer lağmen çeşitleri için..
Gerçek orta asya yemeklerini buradan bolabilirsiniz. burada guzel yemekler var.
Ben tavsiye ediyorum,,
çoçur,legmen, Uyghur pilavi, Samsa,Manta, Kavab,salata,Goşnan.
![Zomato]( "Recensione")
Türkiye'nin evselselleşmeye başlaması ile mutfagımıza da çeşitlilik gelmesinin en belirgin izlerini aksaray haseki bölgesinde görüyorsunuz. Uygur, Arap, Suriye, İran hangi mutfağı tatmak isterseniz önünüze çeşitleriyle sunuluyor. Ben öğlen yemeğimde gözüme bu uygur Restaurantını kestirdim. Dil sorunu yaşayabileceğimi bildiğim için ne önerirsiniz dedim garsonumun bana önerdiği kuru kavrulmuş makarnayı sipariş ettim. Başka bir şey bakayım dediğimde önce bir bunu yiyin doymazsanız başka bir yemek daha bakarsınız demesi ile uyarımı aldım. Yemek gelmeden masaya bir termos geldi. Bir termos dolusu sıcak, oldukça açık ama lezzeti yerinde çay ikramı ile başladık. Ardından yemeğim geldi. Lezzetliydi makarna yumuşacıktı, içindeki sebzeler ve marina eti lezzetliydi. Tahminimce noodle nin atası ile tanışmış oldum bu tecrübe ile. İyi ki de garsonumu dinlemişim çünkü o kadar büyük ki porsiyonları ben bu tabağı bile bitiremedim. Ödediğim hesaba gelince bu gördüğünüz koca tabak 12 tl idi. Şimdiden afiyet olsun.
Farklı bir tat arıyorsanız kesinlikle denemelisiniz. Gerek fiyatları gerekse lezzet açısından çok başarılı bir yer. Lağmen, gayet doyurucu ve lezzetli bir yemek ama gitmişken mantıyı da denemenizi tavsiye ederim.
Eger yeni yoresel tad denemek istiyosanz yda uzun uzun cay ice ice oturmak istiyosaniz mutlaka buraya ugrayin. Legmeni 10 tl ve cok guzl , acayip porsiyonlari buyuk buranin. Corbasi da kocaman ve hamurlu degisik bi guzel. Ama boregi pek guzel degil. Salatalar hamurlu, Narini de deneyin. Zaten tum yemekleri sulu etli ve hamurlu neredeyse.
Yemekler lezzetli ama porsiyonlar çok büyük yarım porsiyon da yapmıyorlar sipariş verirken aklınızda olsun. Etli pilavları çok popüler fiyatı 12 lira, koskocaman bi tabak geliyor bitirmek mümkün değil. Yarım saattir oturuyorum diğer masalardaki en az 4 kişi etli pilav söyledi.
Firuze Duygu Caliskan
+4.5
Müdür Japon olunca, noodle yemek de bize farz oluyor. Methini duyup bir öğle arası ta Şişli'den gittik Yüksel'e. Hem lezzete hem fiyatlara bayıldık. Erişte'yi kendileri elde gerçek usulunce mermerde döverek incelterek yapıyormuşlar. Samsadan mantıya pilava çorbaya tattığımız herşeyi çok beğendik. Masada sürekli hazır olan çayımızı, servis ve ilgiyi de unutmamak gerek. Hepimizden tam not aldı burası.
Firsat buldukça legmen yemek için geldigim güzel mekan. Samsa adli etli çörekleri de gayet lezzetli. Ikram olarak da koca bir termos çay veriyorlar daha ne olsun?
Asya yemek mutfaginin yemekleri varsa o da Uygur mutfaginda toplanmistir.
Mesela somen diye adlandirdiklari etli makarnada harika bir lezzet var...
Polo... O da çok güzel,gerçi Özbek pilavi fakat,bunlar yemek yapmaktan anliyor yaa...
Mifen.... Vallahi yanima bi bardak çay ve bir tabak mifen koysunlar,Allah'tan baska ne isterim :)))
Yalniz sunu söylemek lazim ki,mide sorunu yasayan insanlar için Uygur yemeklerini ravsiye etmiyorum,zira yemekleri aci ve çok baharatlidir...
Bu restorantta eksik gördügüm tek sey,sefin ilgisizligi veya gülen bir yüz bulamamamdandir kendisinde...
Uygurlulara selamm :))
I went to america a few weeks ago, and on the tram to the airport i saw this restaurant sitting just there staring at me and wishing i wasn't leaving so i could eat there. Don't worry, little noodle shop, i will return soon i whispered, and lo!, today was that day. The big bay windows let you people watch and the incredibly high ceiling makes the seem bigger than it is, but the menu is truly ugly, in a charming way. not only are the pictures straight from google image search, but they are laid out in the wrong resolution but who cares? i didn't come for the menu.
i came for the noodles, and they are delicious. handmade, chewy, spicy. I don't mean for my reviews to become redundant but, Uygur food is where its at y’all! And free tea!
Yemekler olaganüstü lezzetli. Gambian Soumian isimli baharatli makarna ve kuzu sis çok çok lezzetliydi. Fiyat seviyesi de abartili degil. 2 Kisi 30-35 liraya mal oluyor.
Farkli tadlar.. Corba icmek isterseniz suyukas icin mutlaka, ama bir porsiyonu tek basiniza soylemeyin corbayla doyarsiniz.. Gösnan isimli borek de muthis, mutlaka deneyin.lagman isimli makarna ve zih kebabi turk damak tadina uygun. Manti da denenebilir tadlar arasinda. Sik sik gidilecek bir yer sayilmaz ama denemek icin gidilir.
Yüksel uygur restaurantindan bildiriyorum: içerisi esnaf lokantasi havasinda. Genis ferah bir lokanta. Gösnan denen kiymali çig börek tarzi yemek güzeldi üstü biraz daha sert. Dimdim biberli soslu makarna ya da yumru manti desek daha uygun olur. Kajulu tavuk baya baharatli tuzlu ve yagliydi ama rahatsiz etmedi. Çüçüre mantili çorba çok güzeldi. Uygur mantisini begenmedik gösnan 16 tl çüçüre 8 tldindin 12 tl manti 12 tl kaju tavuk 30 lira aksaray standartlarinda gelinebilecek bir mekan
Yemekler çok güzel, servis hızlı ve çalışanlar çok ilgili. Özellikle makarna ve samsa çok lezzetli, tabi pilavları da deneyebilirsiniz. Fiyatları da çok pahalı değil.
![Zomato]( "Recensione")
Disaridan baktiginizda cok sade gibi girunen bu lokantanin icine girdiginizde sirke ve baharatlarin kokusu sizi mest ediyor. Daha menu gelmeden hemen Onunuze termosta sicak cay geliyor. Biraz acik bir cay olsada guzel. Makarna corbasi cok lezzetli icinde kuru et, deniz mantari,taze sogan ,eriste ,tarcin ve bolca aci var. İlk yudumu aldiktan sonra dunya gorusunuz birden degisiyor. Fiyati 8 tl ve kocaman bir tabakta geliyor. Kuzenim çüçüre corbasi soyledi. İcinde bildiginiz kiymali manti var tadi cok hafif ve lezzetli biraz sirke ile doruga ulasiyor diyebilirim. Bu corbaninda fiyati da 8 tl. Gambian Soumian ( kuru kavrulmus makarna) yumusacik ev makarnasi gibi baharatlar , yesil ve kirmizi biber,kavrulmus et ve taze soganla harmanlanmis olarak geliyir ve cok leziz.Fiyati 12 tl. manti ise enfes. Kazaklarin hingel dedigi manti gibi ici bol etli ve sulu. Biraz aci esliginizde yemenizi tavsiye ederim. Garsonlar guler yuzlu ve sordugunuz her soruya ilgiyle cevap veriyorlar. Kesinlikle tavsiye ederim. Gelinmesi bir yer.
![Zomato]( "Recensione")
Benim en sevdiğim restoranlardan biri İstanbul'da. Bir kere çayı ücretsiz ve çok sıcak, masada sizi hazır şekilde bekler. Ayrıca susam yağında kavrulmuş sarımsaklı kırmızı pul biber sosu ve sarımsaklı sirke de tuzun yanında her daim masadadır. Sonrasında, makarnaları taze kesilip haşlanır ve soslanarak pişirilir siparişe göre. Bu nedenle makarnayı biraz bekleyebilirsiniz ama taze taze yersiniz. Midenize de oturmaz, sakın öyle yanlış bir düşünceniz olmasın. Tazecik hazırlanıp pişirilmiş makarna masanıza sıcacık gelir. Zırh kebabı ve Buhara pilavı da güzeldir. Ayrıca Uygur mantısı ve samsa (içi kıyma dolu büyük poğaça), peynirli poğaça (nan), gambian soumian (biberle kavrulmuş sakızımsı yumuşaklıkta kurutulmuş iri spagetti makarna), çüçüre (mantılı sarımsaklı çorba) vs. hepsi güzeldir. Bu restorana götürdüğüm her arkadaşım burayı beğendi. Fiyatları da çok uygun. Zırh kebabının şişi 5 lira, üzerinde 3-4 iri parça koyun eti var, dilediğiniz kadar şiş söyleyebiliyorsunuz. Çorba kaseleri genelde 8-10 lira, yosun çorbası, çüçüre, soyukaş ya da makarna çorbası içebilirsiniz, tek kişi için doyurucudur, normal bir insan bir kase çorbayla doyar, çünkü hem kasesi büyük hem de içi dolu dolu. Makarna soslarını isteğinize göre taze hazırlanıyor ve istemediğiniz şeyleri çıkartabiliyorlar, genel olarak fiyatları 12 lira makarnaların. Çift kişilik servis edilen kaseler ise 22lira civarı. Ayrıca restoranda ızgara kebaplar da mevcut, fiyatları tabağa göre değişiyor, menüden resimlere bakarak da seçebilirsiniz; 30-40 lira arasında fiyatlarda ortaya da söyleyebilirsiniz. Buharda pişmiş bol etli Uygur mantısı ve çiğ böreğe benzeyen bir ara sıcağı (Göşnan) da var. Garsonları da çok yardımcı, yemekleri tek tek anlatıyorlar. Sarımsak, sos, acı ve et seviyorsanız bu restorandan hem siz hem de cebiniz mutlu ayrılacaksınız.
*******
Tekrar tekrar gittiğimde buranın her gün daha dolu olduğunu görüyorum. İki sene önce İstanbul'daki Uygurların uğrak mekanıydı, fakat şimdi Asya mutfağı seven Türkler ve turistler de buraya uğrar oldular. En son gittiğimde hafta içi akşam üstüydü ve restoran ağzına kadar doluydu. Bazı yemekler taze yapıldığı için kalmamıştı ama yine her masaya yetişti garsonlar.
Doydugumu hissettim bir yer çorbasına bayılıyorum etli sebzeli makarnasıda harika farklı ulke yemeği denemek isteyenler için iyi bir deneyim olur.çalısanlarda seri fiyatlarıda makul tavsiyede ederim
TC Bilgehan Çapulcu Sarıca
+5
Keske sizi yemek sepetinde de bulabilsek ..
Fiyat kalite oranı inanılmaz. Menüdeki her sey denenebilir.
An error has occurred! Please try again in a few minutes