Reviews Dürümcü Raif Usta

Adana dürüm bence başarılı fakat yaptıkları şiş dürümü ise başarılı bulmadım. Servis hızlı, salaş dürümcü konsepti olduğundan servis kalitesi beklentiniz olmadan gidin.

Boyle sokak lezzetleri oldugu surece ben ac kalmam arkadas. Hic kaybolmayin hemi. Kozlenmis biberler durumler lavaslar bir harika dostum....

Bir mekana gidiyorsan ne bekledigini bileceksin. Esnaf lokantasjna gidiyorsan cok birsey beklemeyeceksin, Ama bileceksinki, temizdir, guzeldir, esnaf bos yerden yemez. Gelelim buraya, mahmutpasa kapisina yakin olan bu kebapci da gercekten guzel bir kebap yersiniz. İlgili alaka normaldir. Hizli bir yemek olur. Salastir, ama guzeldir. Degisik salas mekan arayanlar icin ideal bir kebapci.

Iyi dürüm için gelinir gerçekten. Şiş ve adana yedim hatta tekrar tekrar yiyorum burada☺. Pişman olunmaz bir durumcu civardaki en iyisi gibi. Afiyet olsun

Tavsiye üzerine gittiğim bu mekandan cok memnun kaldım tüm kebap severlerin gitmesini tavsiye ederim kebap şiş ciger mutlaka denenmeli yüksek kalitede lezzetli ve aynı zamanda hızlı ve ekonomik tavsiye ediyorum

Salaş bir mekan ama dürümleri lezzetli . Dürümün yanına gelen közlenmiş biber acı dikkatli olunmalı yoksa yokuş aşagı yandım anam nidalarıyla koşarsın. Dürüm 12 tl fiyat biraz daha uygun olsa iyi olur. servis ve hizmet kısmıda iyi.

Yılların eskitemediği mekan. Hem ucuz hem lezzetli. Sürekli taze et yiyebileceğiniz bir yer. Ciğeri şiddetle tavsiye edilir. Her zaman 1 porsiyon niyetiyle gidilip sonradan ikinci dürümün söylendiği nadir mekanlardan birisi.

Tavsiye edilir.

Dürümün bir farklı hali :) ne zaman nuruosmaniyeye gitsem kesin ve kesin burada yemek yerim... Dürüm ve içindeki baharatlar çok leziz ve fiyat olarakta gayet uygun

Sevgili Cihan Namlı'nın tavsiyesiyle gittiğim mekan, Kapalıçarşı'nın Nurosmaniye çıkışı civarında. Öğle saatlerinde gittiğimde gerek içerisi gerek kapı önü doluydu. Kebaplar genelde dürüm tercih ediliyor. Adana, ciğer, et şiş, tavuk şiş ve ciğer. Önden yağlı kağıt üzerinde yeşil top biberler geliyor. Siz onları soyarken kebabınız hazırlanıyor. Et şiş dürüm tercih ettim. Marinasyonu çok iyi değil, biraz sertti. Ayrıca dürüm içine konan miktar bence az. Bir dürüme 1,5 et koydurmanız tavsiye olunur. Şiş dürüm 10tl

Sirf bu dürümcünün methine kalkip ta oralara kadar gittik. Yolum tahtakale civarina düserse ve dürüm yiyesim tutarsa tekrar giderim ama çok bi esprisini göremedim maalesef. Yalnizca o biber ve acisi kaldi aklimda. Çok severim hem yesil biber hem de kirmizi biber acisini ama beni dagitti bu köz biberler. Yana yana yedim. Adana urfa tarzi kebaplari iyi denebilir ama ciger tam bir hayal kirikligi oldu bizim için. Çok kurumustu, marine edilmemisti sanirim. Ortam da hemen ye kalk tarzi, büfe gibi. Ögle yemegi için uygun oldugunu düsünüyorum.

Aah Raif Usta. Karnım ne zaman acıksa canım deli gibi senin dürümlerinden çeker. Sana gidiceğim günü sabırsızlıkla beklerim. Ve o an geldiğinde hiç bitsin istemem. Tavuk şiş ve adana yediğim en güzel lezzete sahip dürümlerden. Özellikle tavuk şişi bir efsanedir. Yanında köz biberler ve büyük boy bir ayran. Yaşamanın güzel olduğunu hatırlatan şeylerden biridir bu lezzet. Mutlaka gidin deneyin. Asla pişman kalmayacaksınız. #KanGurular


-----01 Dec, 2013-----

Özlem sona erdi. Raif Usta her zamanki gibi harikaydi. Öglen vakti gittigimiz mekan asiri kalabalikti. Sürekli bir müsteri sirkülasyonu oluyor. Içeride en az 10 servis elemani var ama buna ragmen kalabaliga zor yetisebiliyorlar. Çok aciktiysaniz beklemek biraz sikici. Fiyatlarda da her geçen gün bir artis söz konusu olsa da dürümün lezzetine deger dogrusu. Iddia ediyorum bence Istanbul’daki en lezzetli ve için en bol tavuk sis dürüm burada. Her gittigimde yiyorum ve lezzet patlamasi yasiyorum. Tadi öyle güzel ki adana ve kuzu sisin lezzetini bile gölgede birakiyor. Tabi ki adanasi ve kuzu sisi de çok güzel onlarida denemelisiniz. Beyazit esnafi her gün ögle yemegi için burayi tercih ediyorsa vardir bir bildikleri diyorum ve mekana ugramanizi tavsiye ediyorum.


-----13 Feb, 2014-----

Resimdeki biberleri yiyebilecek cesarette biri var mi merak ediyorum. Ben yemeye çalistim ama asiri aciydilar. Tavuk sis dürüm her zamanki gibi harika. Sulu sulu ve yumusacik. Aah bide ayranlara zam yapmasaydin ne iyi olurdu Raif Usta. Seni özellikle içecekten para kazanma politikasi gütmedigin için çok severdik. Neyse artik yapacak bir sey yok. Kebaplarin lezzeti herseye bedel. Tavuk sis dürüm + ayran 11 tl.


-----27 Jan, 2014-----

Aah Raif Usta. Karnim ne zaman aciksa canim deli gibi senin dürümlerinden çeker. Sana gidicegim günü sabirsizlikla beklerim. Ve o an geldiginde hiç bitsin istemem. Tavuk sis ve adana yedigim en güzel lezzete sahip dürümlerden. Özellikle tavuk sisi bir efsanedir. Yaninda köz biberler ve büyük boy bir ayran. Yasamanin güzel oldugunu hatirlatan seylerden biridir bu lezzet. Mutlaka gidin deneyin. Asla pisman kalmayacaksiniz. Fiyatlar son resimde


-----01 Dec, 2013-----

Burasi hakkinda birden fazla paylasim yaptigimi görenler mekanin sahipleriyle bir ilgim oldugunu düsünebilirler ama kesinlikle yok. Sadece buranin dürümlerini çok seven müdavimlerinden biriyim. Ne zaman karnim aciksa ah keske Raif ustada olsaydim simdi derim. Firsat buldukça sürekli giderim buraya. Lezzetleri gerçekten bagimlilik yapiyor. Özellikle tavuk sis dürüm harika. Ardindan buraya ugradiginizda mutlaka denemeniz gerekenler kuzu sis ve adana. Ben bu sefer degisiklik yapip ciger siste denedim. Biraz agir olmasina ragmen gayet lezzetliydi. Mekanin kalabaligina ragmen çalisanlar asla size ye ve kalk gözüyle bakmaz. Tam tersine siz istemeden en kalabalik saatte bile gitseniz keyif çayiniz mutlaka gelir. Yolunuz Kapaliçarsi, Çemberlitas taraflarina düserse kesinlik ugramaniz gereken mekanlardan biri.


-----08 Oct, 2013-----

Kesinlikle gidilmesi gereken mekan. Karnim ne zaman aciksa canim deli gibi buranin dürümlerinden çeker. Etleri harika lezzetli. Ne zaman gitsem hep ayni kalitedeler. Özellikle tavuk sis dürümüne bayiliyorum. Içindeki etler dürüme zor sigiyor. Sonraki favorim ise adana dürüm. Tüm yakin çevreme öneriyorum burayi ve her kim gitse müdavimi oluveriyor. Siddetle en kisa zamanda gitmenizi öneririm.


-----02 Sep, 2013-----

Çemberlitas tramvay duraginda indiginizde , direk çemberlitasin yanindaki sokaktan yürüyüp yol bitiminde sol tarafta kalan tam bir dürüm cenneti. Burayi genelde bilen biliyor ve bir deneyen bir daha vazgeçemiyor. Kimi götürdeysem buraya mutlaka ikinci sefer bir daha gitmek durumunda kaldik çünkü çok begendiler. Mekan her saat kalabalik. Genis bir hayran kitlesi var buranin. Çevre esnafindan, ögrencilere, turistlere kadar hemen herkes buraya geliyor. Her ne kadar kalabalik olursa olsun servis çok hizli. Dürümünüz 5 dakikayi geçmeyen bir sürede hemde sicacik bir sekilde size ulasiyor. Lezzetine gelince, Istanbul'da yedigim en iyi dürüm burada diyebilirim. Adana, tavuk sis ve kuzu sis hepsi birbirinden güzel. Dürümlerin içine pistikten sonra ilave 5 çesit baharat koyuyorlar ve gerçekten sizi kendinizde geçiren harika birer tatlari oluyor. Özellikle benim favorim adana ve tavuk sis. Adananin eti hafif sulu yumusak ve iyi pismis. Katilan sumak ile de hafif mayhosumsu bir tat kazanmis. Tavuk sis ise içi dolu dolu. Tavugun kilosu daha ucuz oldugu için bu dengeyi etini bol koyarak yakalamislar. Tavuk dürüm yerken içinden daha ne kadar et tasabilir diye büyük bir mutlulukla yiyorsunuz. Burayi mutlaka denemelisiniz pisman kalmayacaginizdan emin olun.