Tugce sefin elinin lezzetiyle guzellesen sicak sempatik mekan! Disardan belli olmasa da ciddi bir mudavimi var! Biz de burada meze sarap eslesmelerine bayiliyoruz! Ara ara lezzetler degisebiliyor o zaman ince ince sitem iletsek de yeri hep ayri! Ellerinize saglik!
Sempatik ve lezzetli bir bir yer. Önceden rezervasyon yaptırabilirsiniz.
Çalışanları da çok ilgili...
Rakı içmek ve evinizde hissetmek istiyorsanız Şiraz Kadıkoyun en iyi mekanı yemekleri tamamen efsane ortam butik yaratıcı ve %100 lezzetli fiyatlar ise oldukça uygun düşünmeyin gidin nefes alın!
İstanbul un en kaliteli mekanlarından. Yemekleriyle lezzetiyle ekibiyle fiyat performansıyla harika bir mekan. Ellerinize sağlık çok mutlu olduk
Servis hızlı ve sıcaklara başlamadan önce deneyimleyeceğiniz mezeler gerçekten eşsiz ve lezzetli.Nazik kibar ve bir o kadar da güleryüzlü çalışanlara ve işletmeciye sahip mekan
![Zomato]( "Recensione")
Mezelerden klorofil ve ara sıcaklardan ahtapotun çok övüldüğünü duyarak gitmiştik ama yoğurt bana yasaktı ve ahtapot da kalmamıştı o yüzden ikisini de deneyemedik. Bunun yerine mezelerden tekmil fava, kızarmış hellim, iç pilavlı midye, mantarlı siyez bulguru ve babagannuş söyledik. Rakı sadece babam içti, o yüzden 20’lik Beylerbeyi Göbek söyledi. Buna ilave olarak sadece annem bize sonradan katılıp beyaz peynir sipariş etti.
Perşembe sakin bir gün olduğu için normalde ufak bir mekan olsa da rahat rahat oturabildik mekanda. Rezervasyonumuzu alan ve bizimle ilgilenen genç hanım çok güleryüzlüydü. Midye yumuşacıktı, favayı kolay kolay beğenmem ki benden geçer not aldı, bir patlıcansever olarak babagannuşu da özellikle sevdim (hafif kırmızı biber var ortasına doğru). Müziklere eşlik ettiğimiz tatlı ve aç olmadan denemeye geldiğimiz için nispeten kısa bir gece oldu. Ara sıcakları da denemeye özellikle gelmek istiyoruz, ilginizi çekerse tavada tarçınlı ciğer, kuzu gerdan, kalamar gibi etli lezzetleri var belirtelim :)
Eksisi, fiyat/porsiyon oranı oldu. Sadece resimde gördüğünüz boyutta bahsettiğim mezeler, 20lik rakı artı acılı şalgama 300 lira hesap geldi. Ana yemeğe geçeceğiniz ve dostlarınızla 70lik içeceğiniz bir gece için biraz tuzlu bir hesap gelecektir tahmin ediyorum.
Kadıköy'deki en lezzetli mezelerin servis edildiği yerlerden biri. Bir kaç defe gittim standartı hiç aşağı çekmediklerini söyleyebilirim. Sandalye sayısı az, cuma-cumartesi için rezervasyon şart. Fiyatları porsiyonlara oranla uygun. Sıcakları doyurucu. Humus yatağında Kokoreç, meyveli kavurma favorilerim.
Her zaman önünden geçip farkedemediğimiz bu sıcak mekan gerek güzel mezeleriyle gerek güleryüzlü servisleriyle hoş kaliteli vakit geçirmemizi sağladı benim açımdan tek dezavantaj mekanda sigara içilmemesiydi onun dışında olumsuz hiç bir görüşüm yok cok keyıflıydı meyveli kavurmaya bayıldık
Mezeleriyle öne çıkan, ufak ama tatlı bir yer. Normalde hep önünden geçiyormuşuz, dışarıdan ben buradayım diyen bir yer değil, ama girince sıcak bir atmosfer sizi karşılıyor. Sigara içilmeyen bir mekan, kapalı alan olduğu için tabii ki, sigara içmeyen biri olduğum için buna baya memnun kaldım şahsen. Önce mezelerle başladık, girit ezmesi, patlıcan ezmesi, topik ve atom geldi. Atoma daha orjinal bir yaklaşımları olmuş, bence acısı vs çok çok yerindeydi, ilk yediğinde hissettiemeyip boğazda hissedilen bir acı diye tarif edebilirim. Topiği ben hafif tatlı şeyleri sevdiğim için baya beğendim ama en favorim kesinlikle patlıcan ezmeydi. Daha sonra sıcak midye tabağı geldi, belki ben hep midyeyi limonla yemeye alıştığım için olabilir ama hafif bir ekşilik aradım. Sıcaklarda gelen ciğer şahaneydi. Vişneli kavurma daha da güzeldi. Lezzetler kesinlikle güzeldi. Tek “keşke”m belki biraz daha fazla çeşit olsaydı olabilir.
Bu konseptte bir restorandan beklenen nedir?
Çok kalabalık ve gürültülü olmaması
Hizmet kalitesinin iyi olması
Mezelerin orjinal olması ve işletmenin para kazanma odaklı olmaktan çok yaptığı işten keyif alması.
Bunların hepsi Şiraz’da mevcut.çok şirin küçük bir alanda ferah dizilmiş masalar, çok lezzetli özenilmiş mezeler, rahatsız etmeyen, kulağa hoş gelen müzik.
Sadece geniş bir ana yemek menüsü bulunmaması, ağırlıklı rakıya eşlik edecek bir menüsü bulunması farklı talepleri olacak müşterileri hayal kırıklığına uğratabilir, rakı meze için gidildiğinin bilincinde olunmalı. Ben en kısa sürede yine gideceğim
Kadikoydeki en özenli meyhane. Zomato meetup vesilesiyle samimi bir bicimde agirlandigimiz bir mekan oldu.
Meyve kavurmasi en begendigim ürünü oldu. Visne ve çeri domatesle sotelenmis dana eti. Visnenin mayhoslugu ete cok yakismis.
Mezeler cok kaliteliydi her yerde bulunan siradan yogurtlu karisik ezme cesitleri degildi
Masada midye sevmeyen coktu amaa midyeli icpilava onlar bile bayildi. Cigeri biraz kurutmuslardi, lezzeti ortalamaydi.
En guzeli ise eski bir bina icinde olmasi ve birbirine uzak masalarin olmasi. Samimiyetin dozunu kacirmayan saygili calisanlara sahip kadikoyde kurtarilmis bolge
Tesekkurler zomato ekibii
Şiraz ❤️ çok tatlı, samimi bir restaurant. Sahibi Ahmet Bey çok ilgili, çalışanlar güleryüzlü ve işlerini severek yaptıkları her hallerinden belli. Mezelere kendi yorumlarını katmış olmalarını çok sevdim. Atom, Yoğurtlu Köz Patlıcan, İç Pilavlı Tabakta Midye ve Sahanda Meyveli Kavurma favorim oldu. Her zaman uğrayacağım meyhanelerden biri olan Şiraz’ı herkese tavsiye ederim.
Zomato meetup için buradaydık. Minik tatlı bir mekan. Yeri Kadıköy'ün çok merkezi bir yerinde. Mezelerinden patlicanlı ve peynirli olanlar çok lezzetli. Ayrıca vişneli kavurmaya ba yıl dık! Mutlaka denenmeli. Mekanda sigara içilmiyor, zaten küçük bir yer bence de içilmemeli. Kalabalık bir grup halinde giderseniz mekanın bir kısmını kapatmış olursunuz rahat edersiniz :)
Burcu Aksoy Sertbakan / Rotabu
+4
Hello hangover sabahlarını sevenler! Size akşamınızı şenlendirecek harika bir meyhane mekanı ile geldim. Öncesinde biraz Kadıköy’den bahsedip içimizi ısıtalım, bombayı sonra patlatırım. Kadıköy’de bence kendinden bir parça bulamayan yoktur. Hala
Mezeleri gerçekten harika. Sahibi ve çalışanlar çok ilgili. Mekanın ufak olması ayrı bir sıcaklık katıyor.
Ortam ve çalışanlar çok samimi. Gidince evinizde hissedebileceğiniz bir mekan. Mezelerin lezzeti harika. Özellikle topik favorim oldu. Bence porsiyonlar da gayet doyurucu. Bundan sonra meyhane tercihlerim arasında olacak :)
Kucuk ama nezih bir meyhane. Sicacik. Ortam nezih. Calisanlar kibar. Porsiyonlar doyurucu resimde de goruldugu uzere. Rakilar guzel. Guven veren bir mekan.
Tarcinli ciger tava... efsane...
Gelinmeli
Mekan cok minik sirin bir mekan. Genclerin calistigi dinamik ve istekleriniz icin uzun uzun bekletilmediginiz bir yer. Muzikler guzel, mezeler cok cok lezzetli. Ozellikle ahtapot kalmadigi icin yerine gelen kalamar izgaraya ve sosuna bayildik. Midye&ic pilav da efsaneydi. Sadece beylerbeyi ve yeni raki bulunuyor ancak fiyatlari boyle butik bi yer icin cok ucuk degil. 6 arkadas gittik ve cok begendik, basarilarinizin devamini dileriz 🌸
Humusu ve kokoreci disinda her urununu basarili buldum. Ozellikle uykulugu oldukca lezzetliydi. Fiyatlar, rakida tek bir markanin varligi disinda keyifli bit deneyimdi.
Harika bir meyhane Son dönemde gittiğim en iyi mezeleri sunan kendine özgü sıcak sevimli bir mekan yemekleri ve mezeleri bana göre harika
Sıcak ve samimi bir mekan. Çok dolu bir günde hiçbir mekanda yer bulamadığımızda bize ev sahipliği yapmış rezervasyon yapmamak bizim suçumuz olduğu halde beklerken bize şarap ikram etmişlerdi. Çalışanlar çok güler yüzlü ve samimi. Yemekler ve mezeler de çok lezzetli ama fiyatların biraz yüksek olduğunu belirtmeliyim. Bir de mekan gerçekten çok küçük olduğundan eğer yer ayırtmazsanız koridordan her geçildiğinde bir miktar rahatsız olabilirsiniz. Onun dışında mükemmel.ve kesinlikle vişneli kavurmalarını öneriyorum böyle güzel bi şey yemedim daha önce:)
Şiraz, belki önünden yüzlerce kez geçip farketmediğiniz bir yer olabilir. Çok samimi ufacık bir mekan. işleticileri ve calisanlari cok ilgili ve guler yuzlu. Mezelerin porsiyonlari diger standart meyanelere göre 3katı diyebilirim. Leziz sıcak güzel bir deneyim yaşatacaktır size. Gitmeden once rezervasyon icin mutlaka aramanızı tavsiye ederim.
Şirin bir mekan. Yunan mutfağı sevenlere hitap ediyor, yani yemekleri pek bana göre değildi. Mezeleri ise oldukça güzel, yoğurtlu patlıcan ile girit ezmesini tavsiye ediyorum. Şirin, küçük ve nezih bir mekan. Fiyatları da ortalama.
mekanın işletmecisi ahmet abi ve çoğu birer sanat emekçisi veya öğrenci olan çalışanları ile içi dolu turşucuk bu mekan son derece "güvenli bir liman" sıfatını hakederek, mahallemizin meyhanesi sıfatıyla ipi göğüsleyegelmiştir :)
Şimdiye kadar en ama en iyi meyhanelerden biri diyebilirim. çalışanları güler yüzlülüğü içerideki o küçük mekana bir çok ve en değerli anılarınızı sıkıştırabileceğiniz kaliteli bir mekan. yorumum biraz duygusal olsa da mezelerin hepsinin lezzetli olduğunu söyleyerek teknik yorumumu da buraya iliştirmiş olayım :) topik ve klorofil favorim bu arada, ha bi de ciğer, bi de ızgara istiridye mantarı:))
![Zomato]( "Recensione")
Önünden geçerken burası da çok şirin gözüküyor dediğim yerlerden biriydi ve içine girdikten sonra çalan müzikler, galiba doğru yerdeyim dedirtti. Siparişi verdikten sonra anladım ki mekanın güzelliği yiyeceklere de bir miktar yansımış. 2 kişi 3 çeşit meze (girit ezmesi-köz biber dolması-Fesleğenli yoğurt(tirokafteri olabilir ismi) + Tarçınlı Yaprak ciğer + Uykuluk + 20lik Rakı aldık.
Lezzetlerden bahsetmem gerekirse, mezeler lezzetli ama uçmuyor, köz biber dolması çökeleğimsi peynir harcıyla hazırlanmış ve sıcak servis ediliyor, köz biber ve peynir uyumu fena değil, peynir tadının yoğunluğundan olacak çatal sürekli uğramıyor tabağa. Girit ezmesinin cevizle yapılanı benim için daha lezzetli gelmiştir her zaman, kekik + sarımsak +ceviz + toz kırmızı biber + zeytin yağı + iyi bir beyaz peynir . Aradığım lezzetler bunlar ama buradaki meze fıstıkla yapılmış ve eksikleri çok, bu sebeple iyi bir peynir ezmesi olmaktan ileri gidemiyor benim için. Fesleğenli yoğurt için ise önerim kullandığınız yoğurt daha kıvamlı + lezzetli olmalı. Deneme yanılma ile çok iyi bir mezeye sahip olabilirsiniz.
Tarçınlı yaprak ciğer gecenin en iyisiydi, ciğer yenecek ise dolapta çok beklememiş olmalı ve kurutulmamalı pişirirken. Buradaki ciğerin içi suluydu ve tereyağı ile çok iyi bir uyumu vardı. Tarçının baskın tadı ciğerde yoktu, sadece aroma vermede kullanılmış az miktar ve bence iyi etmişler. Uykuluk sevdiğim bir sakatat, burası da güzel pişiriyor, keyifle sipariş verilebilecek bir yemek.
Taze ekmek servis ediyorlar, kuru domatesli+ baharatlı ekmek güzel bir düşünce, yalnız pişirme kabınızı ya da yönteminizi değiştirmeniz gerekiyor. İçi biraz çiğ kalmış gibiydi, belki de o güne özeldir bilmiyorum. Yine de lezzetli bir yiyecek kesinlikle.
Gecenin sonunda gelen hesap 192 TL idi. Kadıköy için fiyat lezzet performansı çok iyi. Çay/kahve içer misiniz diye sorulmadı, var mıydı onu da bilmiyorum. Biz de sormadık zaten. Keyifli bir akşam geçirmek için tercih edilebilir bir yer.
mekanın iç dekorasyonu ve menüsünden her şeyin özenerek hazırlandığı belli oluyor gerçekten. mezeleri diğer dışarıda yenilen klasik rakı-balık konseptlerindeki gibi değil. miktarları oldukça fazla fiyatını hakettiğini düşünüyorum. iki meze bir ana yemek bir salata ve 35cc rakıya (120tl) 250tl hesap ödedik. gelen ekmek içi biberli ve zeytinliydi. rakı karafta geliyor. küçük ayrıntılar ve çalışanların samimiyetiyle 5 puanı hakediyor. Toprakucar
9 yildir kadikoy’de cesitli meyhanelete gittim, butun calisanlarinin bu kadar sempatik ve icten olanina hic rastlamadim. yemek konusuna gelince, mezelerin porsiyonu cok buyuk, lezzeti anlatilamatacak derecede guzel(sebzeli sicak ekmek iktam ettiler o bile fazla lezzetliydi). kisacasi, duzenli gidilmesi gereken ve oradaki gozluklu sefle disarida muhabbet edilesi mekandir kendisi.
Yaklasik 6 masali kucuk bir mekan, rezervasyon yapmadan yer bulmaniz pek mumkun degil. Menusu tek tip de degil farkli lezzetler bulabiliyorsunuz. Yedigimiz seyler lezzetliydi fakat sanki tadimlik getiriliyor. Personel bildigim kadariyla mekanin isletmecileri; yemekleri de kendileri hazirliyorlar. Fiyatlarinda ortalamanin ustunde oldugunu belirtmek isterim.
Evımız gıbı oldu artık. Her şey çok taze ve lezzetli. bu kadar guzel bı mekana ev sahıpligi yapan ahmet abım ve ceyhuna cok tesekkur ederiz.
Bu az masalı küçücük meyhanede olumlu anlamda kesinlikle farklı tatlar ve ortam bulabilirsiniz. Sınırları, meyhane kültürüne ters düşmemek kaydı ile zorluyorlar ve bunda çok başarılılar.
Küçük (biraz sıkışmayı göze alın :) ) sempatik bir mekan. Çalışanlar ilgili, bir şeyden rahatsız olursanız sorunu çözmek için uğraşıyorlar. Biz 4 meze denedik: mantarlı siyez, tirokafteri, girit ezmesi ve ismini hatırlayamadığım közlenmiş patlıcanlı meze. Ben en çok köz patlıcanlı mezeyi ve girit ezmesini başarılı buldum. Sonrasında da söylediğimiz dana yanak muazzam değildi ama iyiydi. En başarılı bulduğum yemek sondaydı: mascarponeli cheesecake. O kadar şey yedikten sonra bir kişi tüm bir porsiyonu yiyemez ama en azından arkadaşlarınızla paylaşarak bu cheesecake'i yiyin.
Yol üstünde, küçücük, şirin bir mekan. Haliyle az masa var ve rezervasyon şart. Genel olarak ambiyansı, mezeleri ve şarabı çok beğendim. Kadıköy’de sakin sakin rakı içip sohbet edilecek bir yer. Çalışanları da güleryüzlü ve ilgili.
Bir Cuma akşamı oradaydık. Mekan dar fakat samimi. Sıradışı mezeleri ve ara sıcakları ile dikkat çekici. Biz üç kişi oradaydık. Mezelerin hepsi güzel. Sıcaklardan vişneli kavurma, uykuluk ve dil denedik. Oldukça güzel. 10/11/2017 tarihi itibarı ile bir yetmişlik yeni rakı, dört çeşit meze ve saydığım sıcaklar ile toplam 390-TL hesap çok makul. Farklılık arayanlara tavsiye ederim
Mezeleri müthiş lezzetli! Çalışanlar oldukça güleryüzlü. Ayrıca böyle işini bilen profesyonel aşçılarla karşılaşınca insanın defalarca gidesi geliyor!
Moda'ya girişte sizi rengarenk bir karşılama bandosunun beklediğini söyleselerdi, ne düşünürdünüz? Rum, Balkan ve Türk lezzetlerinin birada olduğu, kaliteli hizmet ve cana yakın emekçileriyle Şiraz Restaurant misafirlerine ev ortamını aratmayan, samimi bir akşam sunuyor. Siz; henüz Şiraz'la tanışmamış olanlar, daha fazla vakit kaybetmemeniz dileğiyle.
Mekan biraz ufak ama samimi. Dostlarla güzel bir akşam geçirdik. Çalışanlar da hızlı ve özenli, yalnız biraz daha güler yüzlü olabilirlerdi.
Herşeyiyle muazzam nitelikte bir işletme.Çalışanların güler yüzü,yemek ve mezelerin lezzetleriyle herkesin tecrübe etmesi gereken bir işletme.
Bu mekanın bu puanı hakettiğine kesinlikle inanmıyorum, bana kötü niyetli bir puanlama var gibi geliyor. Mekan sıcak, samimi ve çaldığı müziklerle de geleneksel meyhane tadını yakalamış. Menü gerçekten ilginç, daha önce görmediğim mezeler ve sıcaklar var. Biz iki kişi üç meze söyledik ama lezzete rağmen bitirmekte zorlandık, zira porsiyonlar çok büyük. Mezeler, özellikle topik çok lezzetliydi. Kesinlikle favori meyhanemiz oldu, buraya sık sık geleceğiz ve diğer lezzetlerin de tadına bakacağız. Diğer yorumlara da baktığımda temel eleştirinin fiyatlar olduğunu gördüm, mekana naçizane önerim meze porsiyonlarını ufaltarak fiyatı aşağı çekmektir.
Mekan ambians olarak çok güzel , küçük ancak dip dibe değil. Temizlik ve personel açısından da iyi bir seviyede. Ancak fiyatlar biraz pahalı kalıyor. Getirilen ekmek ( ilave istenen ) için bile ücret yazılmış.
Bu anlayış mekanın havasına yakışmıyor...
Bir kadıköylü olarak uzun zamandır samimiyeti, lezzeti ve mekanın güzelliği ile beni bu kadar mutlu eden bir meyhane olmamıştı 🎈 o kadar uzun zaman önünden geçip, gidemediğim bir yerdir Şiraz... ancak ilk gittiğim akşam mekandan ayrılırken "iyiki iyiki geldik" dedik hepimiz... bir meyhanenin size sunabileceği mezelerin ve sıcak yemeklerin hatta ve hatta tatlıların lezzetine şaşırıcaksınız, bir de bu lezzete çalışan tüm arkadaşların özeni, dikkati ve profesyonelliği eklenince yemede yanında yat dedirtiyor 💙 çalışan tüm arkadaşların size sunduğu dostluğu ve içtenliği gidin yerinde görün derim, bu zamanlarda çok zor bulunan bir samimiyet var arkadaşlar Şirazda 😌 Şöyle toparlamam gerekirse; Şiraza gittiğim günden beri meyhaneye gitmek istediğim her zaman Şiraz'da buluyorum kendimi... iyiki varsınız Şiraz ekibi, kaliteli-lezzetli yemekleriniz ve tüm samimiyetiniz için teşekkürler 💞🎈
Sinem Sarsilmaz Muhtaroğlu
+5
Yazılan bazı yorumlara bakıyorumda acaba bazı art niyetlilermi var aramızda diye soruyorum! Defalarca gittiğim bir yer olarak her seferinde damak tadıma ve göz zevkime hitap ediyor. Genç insanların mutfağında kköye lezzet karma çabalarını takdirle karşılıyorum.neyi bepenip sorduysam tarifini bile paylaştılar. Böyle dükkanları takdir etmek yerine baltalamak kköye ihanettir.
Harika tatlarla buluştuğum tatlı samimi eski görüntüsüyle Yen'i farklı lezzetlere ışık tutan şirin meyhane özellikle midye salma, Rum usulü köz patlıcan veee tatlı ekmeğine aşık olduğum mekan
Zor beğenen bir Kadıköylü olarak söylüyorum, buralara böyle iyi bir mönü ve sıcak atmosferiyle açılan Şiraz'a bayılıyorum. Gereksiz kalabalık ve birbirinden kopuk yemekler yerine tam yerinde seçimlerden oluşan mönüdeki her yemek hakiki özenle hazırlanıyor. Dana yanak ve ciğer kesinlikle denenmeli. Mezeler zaten hep şahane. O tahinli mus ile bitişin gelenekselliği ve zerafeti beni benden alıyor. Hatırası olan müzikler ve çay bardaklarında kulüp rakısı da ayrı güzel. Hepsi bir yana tanıdığım en tatlı ekiplerden biri bu. Sadece onları ziyarete gitmek için bile her zaman favorim. Uzuun yıllar Şiraz'da Şirazlamak istiyorum. Eller dert görmesin 👊🏼✌🏼
![Zomato]( "Recensione")
Kesinlikle profesyonel değiller. İyi ki de amatör kalmışlar. Fransız servis meraklıları, 3 çatalı 3 kaşığı 3 bıçağı masada arayanlar, yakasına takacak veya üzerine örtecek kumaş mendil arayanlar, şık tuvaletler, salon salamanje mekan arayanlar, meyhanedeki diğer masalardaki insanlarla konuşmayı, gülmeyi, eğlenmeyi ve samimiyeti hakir görenler, bu mekana gelmeyin mümkünse. Hoşnutsuzluğunuz mekanın atmosferini de kendi modunuzu da yerle yeksan edecektir. Fuzuli'nin de dediği gibi; "Mey biter saki kalır. Her renk solar haki kalır. İlim insanın cehlini alsa da, hamurunda varsa eşeklik; baki kalır."
Midilli'nin ara sokaklarında, koca bir evin müştemilatı gibi bir yapının içine kurulmuş, ne pişerse onu yiyeceğiniz, samimiyetin, muhabbetin dibine vuracağınız, arka masa ile muhabbete tutulacağınız, Harika dana yanağı, mükemmel tarçınlı ciğer, enfes bir kuzu kol yiyip, rakının muhabbetini yaşayabileceğiniz bir mekansa derdiniz; aha da burası.
Biz meyhanesever bir arkadaş grubu olarak müptelası olduk. Hatta çoluk çocuk pazar öğleden sonra tenha oluyor diye, pazar rakısına bile gider olduk. Beğenmeyen gelmesin zaten ki; kafamıza uygun insanlarla dolsun taşsın meyhane... Nihayetinde hep beraber içeceksek bir meyhanede eskilerin dediklerini unutmamak gerekir. "Adabı vardır rakının. Önce kiminle içtiğini bileceksin, sonra kime içtiğini.."
Bu mekanı bize kazandıran güzel insanlar, sağolun!
"Meyhane acı zeytinyağı koksun, sen hoşnut ol yanakimu"
"Meyhane acı zeytinyağı koksun, sen hoşnut ol yanakimu" işte abi, bu meyhane de ev gibi yani. Bir çoğumuzun çocukluğunda toplandığı masaların sıcaklığı mevcut... Nevizade'de bir meyhaneye gidip sıradan mezelere, sıradan yemeklere karşınızda el pençe divan durup, aman efendim cânım efendim çeken çalışanlara sahip olmayan, e haliyle bu beklentiyle gelen müşterilere beklediklerini sunmayan bir gezegen Şiraz. Kuzu kolun lokumluğundan, mevsiminde yerine gidilip seçilip alınan oğlaklarından, iz sürülüp toplanan ege otlarından, evde yapılan ekşi mayalı ekmeklerinden samimiyetlerinden-samimi/niyetlerinden "abi biz rakıyı tamamlayarak gidiyoruz 20'liğin üstüne 10'luk değil 15'lik yapalım 35'e tamamlayalım" deme samimiyetine sahip insana kendini "düdükleniyomuş" gibi hissettirmeyen öyle ki playlistleri ile de meftun eden canım mekandır. Pek severiz çok severiz!
İstiridye mantarlı orkinos ızgarayı Tanrı'lardan ateş çalan Prometheus gibi masaya bıraktıklarında hayatımda bu kadar nefasetli bir tadı daha Şiraz dışında bir yerde tadamayacağımı anladım. Mekanın önüne cam bir film çekilse say ki Midilli'de bir meyhanedesiniz. İstanbul'un ortasında böyle bir vaha yaratan Şiraz'lı dostlara binlerce selam. Tek dezavantajı, bu butik meyhanenin ev rahatlığındaki tuvaleti haliyle tek kişilik, sırada beklerken biraz Rasputin dansı yapıyoruz.
Bir süredir şiraz'a gidiyorum ve ilk seferimden beri çok memnunum. Otururken hafifçe kafanızı kaldırdığınızda şeflerin kullandığı malzemeleri görmek bile insana güven veriyor. Küçük şirin bir yer, ama istanbuldaki büyük ve adam hesabına almayan meyhaneleri düşünce insana çok keyif veriyor. Bazen kalabalık oluyor ve tanımadığınız insanların dertlerine ve neşelerine ortak oluyorsunuz. En çok hoşuma giden şeylerden biri de rebetiko çalmaları...
Ufak, şirin vs.. listesi uzar gider. Şiraz'ı sevme sebebim her yerde bulabileceğiniz "güvenli liman" mezelere yeni yorum katmaları. Sadece mezeler de değil, ana yemeklerinde de "vay arkadaş" dedirtiyorlar. Fiyat olarak büyük meyhaneler civarındadır, kişi başı 150 TL'ye rakınızı içip, 4-5 çeşit mezenizi yiyip, bi de ortaya ana yemek paylaşabilirsiniz. Grup olarak gidecekseniz, öncesinde arayıp, durumu açıklarsanız her kişiye hitap edebilecek, ortaya karışık bir fiks menüyü çok daha uygun fiyatlara da alabilirsiniz.
Kadikoylu olup guzel mezeler ve guler yuzle biraz icip kafami rahatlatmak istiyorum derseniz inanin gidilecek en guzel yer isletmedekiler guler yuzlu yedikleriniz ise harika servis zaten guzel sanki evinizde arkadaslarinizla iciyor gibi hissettiren guzel mekan
Muhteşem Ege lezzetleri ! Cozy tabir edeceğimiz ufak bir meyhane ama lezzet çok çok büyük. Babagannuş yatağında kuzu kol inanılmaz, Grit ezme ağızda eriyor, tadını uzun süre damağınızda hissediyorsunuz ve çok yumuşak bir lezzet.
Mekan kucuk ama sirin tarz dosenmis ..Yemeklere gelicek olursak porsiyonlar cok kucuk raki cok pahali tanitimi ve servisi yapan bayan midyenin şiliden geldigini soylemesine anlam veremedik cunku aynisi metro markette dondurulmus olarak satiliyor..Peynirli olan meze ve ege otu guzeldi..Sicak olarak Dana yanak istedik fakat hic guzel degildi.Lastik gibi ve de lezzetsizdi ..Uykuluk ise tereyaginda yapilmis olmasindan dolayi agirdi.Bizimle ilgilenen bayan cikista bizi ugurlamadi bile.. Bu davranisini hic hos karsilamadik.Genel anlamda fiyatlar cok yuksek ve astronomik..Bu ucretlere bogazda manzarali gurme restoranlar bulabilirsiniiz
IŞIL @istanbulugezerken
+4
Her önünden geçişimde kapısındaki tahtada yazan menüye bakakalırdım. Bilindik mezelerden farklı tatlar servis eden bir yer Şiraz. Küçücük mekan burası öyle ki bence 4 kişiden fazla gelerek kalabalık yaratmamakta fayda var. Sahipleri ve şefler çok neşeli, size ilgiyle anlatıyorlar menüdekileri tek tek. Bizo 4 kişi ortaya ana yemeklerden dana kaburga, mezelerden de trikofteri, rum usulü patlıcan, girit ezmesi ve mantarlı siyez istedik. Hem yemekler hem de kendi yaptıkları ekmekler çok lezzetliydi. Müzik de mekana gayet uygun ve keyifliydi. Daha sık geleceğim ama hafta içini tercih edeceğim.
![Zomato]( "Recensione")
29 mart akşamı mekanda yerli şarap tadım etkinliğine katıldım. Mekan, minyatür bir yer ama sevimli bir havası var. Mekan 20-25 kişilik bir kapasiteye sahip. Tek bir lavabo ve ufak bir mutfağı var. Şef Tuncay Gülcü, tadacağımız 6 farklı şarapla uyumlu bir menü hazırlamıştı. Tadımın başında bir süre elektriklerin kesilmesi menüyü çekmeyi zorlaştırsa da neyse ki kesinti uzun sürmedi.
Tadım, sade lezzetlerden başlayarak giderek ağırlaştı. Tıpkı şarap tadım sırası gibi. Sırasıyla tattığım lezzetlere gelirsem ricottalı pazı kreması, yaban mersinli hibiscus crostini sade orta lezzette bir başlangıç olmuştu. Ananaslı, hindistancevizi sütlü, karidesli midye özellikle suyu ve tatlı ağırlıklı lezzetiyle parmak yedirten cinstendi. Şaraplı ekmek ve pecorino. Yoğun bir lezzetin ardından gelen bir diğer sade lezzet. Pecorinonun tuzluluğu şarabı damakta dengeliyordu. çam fıstık ve kuş üzümlü köz biber dolması. Dolma deyince aklınıza klasik dolma gelmesin. Altta kalan kırmızı biberin üstüne uyumlu malzemeler konmuştu ve çok leziz bir eşlikçi ortaya çıkmıştı. Arkadan gelen pastırmalı ahtapot yahni yine özellikle suyu ile ön plana çıktı. Pastırma ahtapot ikilisi biraz zorlayıcı gelebilir. Yine de özellikle ahtapotun sert kıvamı sayesinde beğendim. son olarak menünün en ağır yemeği olan firik pilavı ve soğan reçeli eşliğinde dana kaburga geldi. Kaburga çok güzel pişmişti. Soğan reçeli de güzel bir meze oldu. Karamelize soğan zaten tatlı bir lezzettir. Onun daha soğuk ve tatlı halini düşünün. tatlı olarak gelen biralı çikolata mus da özenle hazırlanmış, farklı bir tatlıydı. Eşlikçi olan garaguzu birasını ilk kez denedim ama ağır geldiği için yarım bıraktım. Şaraplardan ise amadeus ve yedi bilgeler adlı markaları denedik. Keyif adamı ve Tuncay Bey'in açıklamaları eşliğinde keyifli bir tadım oldu. Mekanı kendi lezzetlerini denemek için listeme aldım.
Adanali Kebapçi Ahmet ve Mangali'si... - Ahmet bey Adanali, kendisi uzun yillar Amerika'da yasamis. MBA yapmis, çalismis. Simdi gelmis Istanbul Kadiköy'de kebapçi açmis. Ancak açtigi kebapçi dükkani daha çok Amerika'daki kebapçi dükkanlarini andiriyor. Salas degil yani. Hatta disaridan bakinca içeride Risotto, Tagliata di Manzo filan yiyeceginizi sanirsiniz. Lakin öyle degil. Ancak kebaplar satir kiymasi ile hazirlaniyor ve son derece lezzetli. Lokasyon olarak biraz zorluyor. Italyan yemeklerine geçmeyecek ise hep kebapçi olarak kalmasi dilegi ile...
An error has occurred! Please try again in a few minutes