Bamya corbasi etli ekmegi tandiri ve cevizli sac arasiyla her seyi mukemmel fiyatlari da bence uygun. Etli ekmegin esmer undan yapilmasi guzel cunku bu sayede hafif oluyor. Kuzu tandirin yaginin gectigi sicacik pidesi mekandaki en lezzetli sey olabilir. Tek eksi ayrani daha iyi olabilir
Herkes etli ekmek hastası olabilir ama benim asıl taviyem bir bamya çorbası iki ise Kuzu tandır.. Konya'da meşhur olan bu iki yemeği de en az Konya'daki kadar iyi yapıyorlar . Tavsiye edilir.
Pide sıcacık, çıtır çıtır. Malzemeler taze. Doyurucu ve bol malzemeli.
Etli ekmek güzel. Açık ayran pek iyi sayılmaz, daha güzel yapılabilir. Etli etmek yemek için tercih edebilirsiniz.
Istanbul da yenilebilir en iyi etli ekmek. Hamuru incecik, çıtır ve malzemesi bol. Kesinlikle tavsiye ederim. Tandır da denedik, cok lezzetliydi.
Az pişmiş ve pempe et seven birisi olarak tandırı lezzetli buldum sulu sulu ama günün sonuna doğru gittiğiniz zaman iyi ksıımları tükenmiş olabiliyor. Bamya çorbası olay!
çok başarılı bulduğum bir mekan, her yerde temiz etli ekmek yenmiyor... burası çok keyifli ve temiz geldi bana. tavsiye edebileceğim ve bir daha da gideceğim bir mekan
Etli ekmek ve fırında uzun süre pişmiş koyun tandır efsane... bamya çorbası aslında bir ilaç! Çorba demek haksızlık olur.. fiyatlar standartın çok az üstünde olmakla beraber kesinlikle değer, kaliteden de ödün vermiyorlar... öneririm net.
Ayranı çok güzel, unu-hamuru aynı Konya'da yediklerim gibi. Ama iç malzeme ve Mevlana konusunda kendilerini geliştirmeliler. Mevlana, kaşarlı etliekmek değildir.
Objektif Yorum (Maskotluğa Gerek Yok!)
+5
Karaman bölgesinin kekikle beslenmiş kuzusunun lezzeti damak çatlatıyor. Tartışmasız İstanbul'un en iyi fırın kebapçısı diyebilirim. Et çeşitlerinin yanında etli ekmekleri de olağanüstü.Bamya çorbası ile sac arasını da deneyimlemenizi tavsiye ederim.
KONYADA GIBIYIM ALLAHIM! hem kullanilan malzeme hem sunum, hem calisanlarin şivesi burada hersey konya :) ayrica cokta iyi bi lokasyona sahip. strongly recommended!
Etin malzemesinden başlayarak, pişirilmesi, taze ve kaliteli domates ve soğanın yanı sıra kendi yaptıkları pide ile olan sunumu ve lezzeti gayet yerinde...Tuz dahil hiçbir baharat atmadan etin kendine özgü lezzeti ile mutlu eden bir tabak ki böyle kalite ve lezzet bulmak çok da kolay değil. Ve yine önemli bir husus şu ki; yaklaşık 13 senedir zaman zaman tercih ettiğim bu mekandaki lezzet istikrarı...Fiyatlar muhite göre ortalamanın hafif üstünde de olsa bu lezzet performansı için kabul edilebilir. Ayrıca ayranı da oldukça başarılı. Mekanda bamya çorbası ve etli ekmek çeşitleri de rahatlıkla denenebilir. Anadolu yakasında Konya mutfağının en iyilerinden birisi bu mekan...
Minibus caddesi ustunde mutevazi gorunuslu bir lokanta gibi dursa da lezzetler kesinlikle super. Bamya seviyorsaniz kuru bamyadan yapilmis corbalarini kesinlikle deneyin. Etli ekmegin hamuru ince, tadi ise gercekten guzel. Birer corbanin ustune bir porsiyon etli ekmek size yeter diyen garsonu keske dinlemeseymisiz cunku rahatlikla bir porsiyon daha yenilebilirmis. Yogurtlari ise kesinlikle efsane, denemezseniz cok sey kaybedersiniz.
Bugune kadar gitmedigim icin uzuldugum bir mekan...
Oncelikle bamya corbasi kesinlikle tadilmali. Cok onyargiliydim ama gayet guzeldi.
Yogurt enfes benzersiz ...
Pideler sanirim hamurundan dolayi cok hafif yedikten sonra hic rahatsiz etmedi...
Doner esnaf lokantasi usulü, yanindaki ev tipi patatesler guzel...
Asitli yogun guzel aromali bir ayranlari var herkes begenmeyebilir ama gayet iyi bence...
Sac arasi tatlisi enfesti ... cevizli yenmeli bence fıstıklıya gerek yok...
Fiyat performans olarak memnun eden ve Vedat Milor’un de tavsiyesi gibi gayet lezzetli bir mekan...
Tekrar gidecegim ...
Bamya çorbası, fırın tandır, süzme yoğurt ve sac arası tatlısı yedik. Lezzet konusunda kendini ispatlamış bir yer, servisi iyi. Porsiyonlar biraz küçük, fiyatlar makul seviyelerde.
Cıtır nefis Etlık ekmek’in yanısıra asıl döneri gercekten cok lezzetlı👍 Ev ayranı hafıf eksı ama tam kıvamında,servıs hızlı,fıyatlar ortalama, tavsıye edılesı🤗
Etli ekmeği incecik çok güzel... Ezogelin çorbası gayet lezzetli... ilgi alaka güzel... Fiyatlarıda gayet uygun... memnun kalarak ayrıldık...
Etli ekmeği ve kuşbaşı peynirli pidesini denedik ben baya beğendim.Severek gittiğim mekanlardan biri. Yoğurdu ve sac arası tatlısıda gayet güzeldi. Fiyatları fena değil
Her gittiğimde aynı lezzeti bulduğum, güleryüzle karşılandığım, mutlu ve tok ayrıldığım bir yer. Lüks bir yer beklemeyin ama lezzeti ile birçok süslü yere taş çıkartır. Etli ekmek, bamya çorbası, tandır (fırın kebap) mutlaka yediklerimizden. Etli ekmek hamuru incecik ve çıtır. Tandırın eti ağızda dağılıyor ve hiç kokmuyor. Ayranı kendileri yapıyor, hafif ekşimsi ve yemeklerle çok iyi gidiyor. Fiyatlara gelince lop et yiyorsanız, kaliteli et istiyorsanız kesenin ağzını biraz açmak gerekiyor. Sadece yolunuz düşerse değil özel olarak da programlayıp gitmenizi öneririm.
Tandırı ve pideleri başarılı. Eve servisleri çabuk ve çok sıcak geliyor. Mekanları hep sıcak bu yüzden gitmeyi tercih etmiyorum ve eve siparis veriyorum. Tavsiye ederim.
Görünüş olarak zayıf, sıradan lokanta. Ama lezzet çok çok başarılı.
Bamya çorbası ve tandır çok güzel. Etli ekmek için daha önce fena değil demiştim, düzeltiyorum, oldukça lezzetli.
Her zaman kalmıyor, çabuk bitiyor ama yakalayabilirseniz döner güzel. Ama asıl bamya çorbası ve tandır.
Kendi yaptıkları ayranları da ayrıca çok güzel.
Tatlı olarak, sıcak servis edilen saç aradı favori. Çok hafif ve şerbeti vs çok iyi ayarlanmış. Baymayan şerbetli tatlı.
İstanbul'da reklamı yapılan onca restaurantın aksine, sakin kendi halinde işini yapan mekan. Kesinlikle gidin, pişman olmazsınız. Herkes etli ekmeğine konsantre olmuştur ama tandırı da yabana atmayın. Aç gidip tok ve mutlu ayrılınacak mekan
Her gittiğimde tandır yiyorum. Mükemmel bir lezzet. Etli ekmeği de çok güzel. Hepsini yiyebileceğinizi düşünüyorsanız bamya çorbasını da tavsiye ederim.
Senelerdir ayni yerde ayni kalitede hizmetlerini surduryorlar fakat ben senelerdir ugramiyordum gecen ayin basinda ugradim, degisiklik olsun diye, ozlemisim acikcasi.
Buradan baska bir yerde etli ekmek yenir mi diye soruyorum kendime, eskiye gore sunum sekli de cok daha hos bence. Ekledigim fotograf gercekten pek icacici degil ama telefonumun bozulmasi sebebiyle boyle bir durum yasiyoruz =)
Etli ekmegi, mevlanasi ve diger neyi varsa yoresinin lezzetine uygun yapiliyor.
Deneyin, denettirin!
Etli ekmeği, Mevlana'sı (kaşarlı etli ekmek) ve tandır'ı oldukça başarılı, aile mekanı, standardını senelerdir koruyan bir yer, kesinlikle tavsiye ederim..
Tandır çok yumuşak ve lezzetliydi, sunumu da çok beğendim. Bıçak arası etli ekmek de istediğim gibiydi, etin suyu hala duruyordu ve yumuşacıktı. Kısaca yediğim ve içtiğim herşey ortalamanın çok üzerinde lezzete sahipti.
Mekan salaş değil bakımsız gibi geldi bana, normal seviyede (görüntü, temizlik) bir mekan olsaydı kesinlikle 5 verirdim.
Etli ekmek iyi gibi ama daha iyisini yemiştim bu arada 2 kez gittim 1. Gittiğimde etli ekmeği daha iyiydi mekan salaş servis orta bu arada etli ekmek harici yemekleri üzerine biraz çalışılması lazım
Etli ekmek ve bamya çorbası çok lezzetliydi. Ancak fırın kebap için aynı şeyi söyleyemeyeceğim. İstanbul'da lezzetli etin zor bulunduğu bir gerçek olsa da, fiyat/porsiyon a bakıldığında mekanın trakya veya balıkesirden daha lezzetli etler temin etmesi gerekir. İskender yerine tirit gibi konyaya özgün bir yemek yapılsa mekanın adına ve çizgisine daha uygun olurdu.
Etli ekmek ve fırın kebabı deyince akla gelen ilk yer burası. Vedat milorun beş yıldızida ününü iyice percinlendi. Ben fırın kebabı yedim, et çok iyi pismisti yumusacik ti. Ama porsiyonu o kadar küçüktü ki.Tandir denince İsparta da yediklerimin üstüne tanimiyorum . Burasi İstanbul için ortalamanın üstü. Eşim İskender söyledi, her ne kadar etli ekmeğe yonlendirdiysem de başarılı olamadim😁 İskender ise ortalamaydi.
Mekana girdiğinizde esnaf lokantası havasını hissediyorsunuz. Lop tandır denedim. Eti gayet lezzetli ve yumuşaktı. Özellikle tandırın altındaki pideyi tatmanızı tavsiye ederim. Mekana ilişkin tek olumsuz yorumum porsiyonların az olması...
Ben Konyalıyım Konya da Yok böyle lezzet etkilemeği çok güzel ama daha güzeli var dönerli Mevlana muhteşem lezzet , temiz , lezzetli bir mekan ama şık mekan değil , saç arasıtatlı kuruydu pek beğenmedim .Çalışanlarını sevmedim 1 saat oturmadık,son lokmamı yerken tabak önümden alındı hesap istemememize rağmen hesap mı demiştiniz duramadım dedi , ama tatlısı harç lezzet şahane
Hakiki lokanta kokusunu alabileceğiniz her anlamda oldukça başarılı mekan. Incik & lop tandir ile etli ekmek denedik. Etin yumuşaklığı lezzeti mukemmel. Akan yaglariyla alttaki pideyi yemek de buyuk keyif. Etli ekmegi de cok hafif. Karşıda gittigim en iyi mekan diyebilirim, tavsiye ediyorum.
Bamya çorbası, etli ekmegi, kuzu tandırı leziz mi leziz😘
Garsonlar cok saygılı, servis hızlı, mekan temiz. Fiyat kalite dengesi yerinde☺️
Yıllardır bu lezzeti koruyor olmaları da büyük başarı🌟
You dont need to go Konya to eat best etli ekmek, gombo soup, tandir.The only problem there is parking.You would better park your car in a nearby street an walk
konya mutfagını seviyosanız gidin
bamya corbası kuzu fırın etli ekmek ve sac arası tatlısı guzel
esnaf lokantası gibi bi yer
fiyat pahalı
Etli ekmeği gerçekten güzel anlatıldığı kadar var. Çıtır ve malzemesi yerinde, pideler ise ortalama diye düşünüyorum. Ancak esas eleştirim bamya çorbasına, o kadar az et oluyorki bir porsiyonda 1 bilemediniz 2 parça ete rastlıyorsunuz. Bu çorbanın orjinali bol etlidir. Bu nedenle puanı biraz kırmak durumunda kaldım.
Oturduğunuzda önünüze hemen turp ve maydanoz tabağı geliyor. Biz hemen Konya’ya özel bamya çorbası istedik. Tadı da gayet lezzetliydi. Sonra birer Konya fırın kebabı istedik.Yumuşacık bir etten altı üstü sıcak pideyle geldi. Kemiklerinden tuta tuta yedik…
Bir de ortaya etliekmek istedik, e oraya gidip de etliekmek yemeden dönmek olmazdı. Bir kebaptan bir tandırdan yiyerek bir yandan da tatlı siparişi verdik. Saç arası dediğimiz tatlı da istediğinize göre cevizli veya fıstıklı gelebiliyor.
Detaylar için ;
Gençliğimden beri bağımlısı olduğum yer:) Pideleri gerçekten de başarılı. Kaburga ve incikleri ise tek kelimeyle şaheser. İşi fabrikasyona dökmeyen nadir yerlerden.
Cocuklugumdan beri mudamiviyim. Istanbulda et yemek istediginizde kebapci ve steakhouse furyasindan biktiysaniz proteine doyacaginiz bir yer. Kaburga ve incik muhtesemdir. Ne kuru ne de asiri yagli ama tel tel gerektiginde. E keza etli ekmek ve icindeki etler de cok ozel artik zor bulunan usullerde hazirlanir. Istanbulda ziyaret edilmesi farz
Konylılar Etli ekmek Konya’da yediğim etli etmeğin lezzetini, Haı Şükrü’de yediğim tandırın kalitesini aratmayan bir Konya mutfağı lokantası. İstanbul’da Anadoluda yediğiniz gerçek kuzu etinin tadını bulmak gerçekten çok zor. işini ciddiye almama, fabrikasyonlaşma, ucuza mal etme telaşıyla işletmeciler hizmet yerine kar etme telaşındalar. Bu yönüyle bakıldığında Konyalılar tüm bu işletmelerden farklı, Konya da yediğiniz neyse İstanbul’da da o lezzeti yaşatıyorlar.
Etli ekmek ve Mevlana pideyo Istanbul'da en iyi yapan yer diyebilirim. Eve sipariste bile hala gevrek ve sicak helebiliyor. Kuzu tandir ise on numara...
![Zomato]( "Recensione")
Anladığım kadarıyla Vedat Milor'un da Konyalı olarak, İstanbul'da en sevdiği Konya yemeklerini yapan mekan burası. Öğle arası Konyalı bir arkadaşın da teşvikiyle buraya uğradık, iyiki de uğradık çok memnun kaldım diyebilirim.
Çalışan arkadaşlar gayet ilgili ve güleryüzlüler. Az bamya çorbası, etli ekmek, peynirli pide, kaburga tandır, sürahi ayran sipariş ettik. Çok bamya ile arası olmayan biri olarak çorbayı çok lezzetli buldum. Bamyanın lezzeti, et oranı, yağı vs. gayet güzeldi. Etli ekmek ise yediğim en güzel etli ekmekti. Muhtemelen daha iyisini Konya'da bulabilirim. Malzeme oranı, kıtırlığı, sunumu gayet güzeldi. Peynirli pidesi de güzeldi; ama çok özellikli bulmadım. Klasik birçok karadeniz pidecisinde yiyebileceğim düzeyde geldi. Kaburga ise inanılmaz lezzetliydi. Et zaten ufak dokunuşla dağılıyordu, altındaki pideye de yağı sindiği için pide ile beraber gayet leziz oldu. Ayran konusunda hassas biri olarak, buranın ayranı gayet güzel yoğurttan yapılmış, hafif ekşi, güzel bir ayrandı.
Vedat Milor'un favorisi olmasından dolayı açıkçası beklentim yüksekti, beklentilerimi sonuna kadar karşıladı. Biraz Konya mutfağına karşı önyargılarım vardı, hep abarttıklarını düşünüyordum; ama gayet başarılılar diyebilirim. İstanbul'da Güvenç Konyalı'yı da denemek istiyorum en yakın zamanda. Hatta yolum düşerse Konya'ya da uğrayıp denemek istiyorum.
Pidesiydi etli ekmeğiydi çorbasıydı... Bunları bi kenara bırakın... Dünyanın en iyi yemekleri listesi yapılsa heralde bizim memleketten bi yemek girer... Adı kuzu tandır... Burası da tandırın hakkını sonuna kadar veriyor arkadaş... Taş fırında 4 saatte pişirdiklerini söylediler... Kuzu kaburgasının kemiğine dokunmamla etten ayrılması bir oluyor... Yanında enfes bi yoğurtları var... Yorumu yazarken bile elim ayağım boşaldı bak... 3 kez gittim, 133 kez daha giderim... Bundan sonra beni sadece tandır yargılar...
Istanbul'da yedigim en lezzetli ekmek burada. Her seferinde ayni standardi buluyor olmamiz sebebiyle bizi surekli kendine cekiyor bu mekan. Firin kebabi da standart ustu ama sadece porsiyonu biraz kucuk gibi. Cevizli tatlisi agir gibi gorunur ama diger serbetli tatlilara kiyasla cok hafiftir. Yiyebileceginiz en lezzetli cevizli tatli budur.
İstanbul'da burası kadar çıtır ve lezzetli etliekmek yapan restoran yok !! Süzme yoğurt ve ayran gerçekten güzel. Dükkanda yediğim içtiğim her şey beni Konya'ya götürdü.
Etli ekmek ve tandır konusunda muhtemelen İstanbul'da rakibi yok. Bir diğer takdir edilmesi gereken konu ise ilk kez 8-9 yıl önce gittiğim mekanın, bugün gittiğimde de bana tekrardan aynı kaliteyi sunabiliyor olması. Etli ekmeğin hamurunun çıtırlığı, kuzu tandırın yumuşaklığı ve ağızda dağılıyor olması kaliteyi gösteren detaylar. Ayrıca bamya çorbası da gerçekten fark yaratan, özel bir lezzet. Burayı tek seferde tam anlamıyla tecrübe etmek belki mümkün değil ama siz fırsat buldukça gidin derim :)
Istanbul'da etli ekmek ve firin kebap yemek icin Konyalilar Etli Ekmek dogru adrestir. Yillardir ayni lezzeti ve iyi hizmeti sunuyor. Ayran ve suzme yogurdu da harika !
Istanbuldaki ickisiz restoranlar kategorisinde ilk 5 lokantam arasina girebilecek duzeyde. Duzenli olarak gidip citir citir etli ekmegi ile baslangici yapip, kivami koyu tuzlu nefis ayranindan ictigim simsicak ev gibi mekan. Firin kebabi ise bunlarin hepsinin onunde bence; hele ki kaburga dunya capinda bir efsane olabilir bu tatlar iyi pazarlaniyor olsa. Kuzu severler mutlaka ugramali buraya.
![Zomato]( "Recensione")
İstanbul’da Anadoluda yediğiniz gerçek kuzu etinin tadını bulmak gerçekten çok zor. işini ciddiye almama, fabrikasyonlaşma, ucuza mal etme telaşıyla işletmeciler hizmet yerine kar etme telaşındalar. Bu yönüyle bakıldığında Konyalılar tüm bu işletmelerden farklı, Konya da yediğiniz neyse İstanbul’da da o lezzeti yaşatıyorlar.
Konya lezetlerinin geleneksel başlangıcı olan Bamya çorbası ile başlıyorum. Çiçek bamya ve kuzu etiyle servis ediliyor.
Konyada içtiğim kadar lezzetli olmasa da vasatın çok üzerinde İstanbuldaki içtiğim en iyi bamya çorbası.
Çorbanın ardından Etli ekmek ve bıçak arası sipariş verdim.
Bilmeyenler için etli ekmeği kıymalı pide etli ekmeği ise kuşbaşılı pide olarak nitelendirebilirsiniz . Ben aynı kategoriye bile almam çünkü pide başka etli ekmek bambaşka!
Şunu itiraf etmeliyim ki İstanblul’da bu kadar iyi etli ekmek yapıldığını bilmiyordum. İncecik çıtır hamurun üstünde henüz ıslaklığını kaybetmemiş kuşbaşı tam bir lezzet şöleni. İşin sırrı odun ateşinde yanan fırında maharetli ve yılların tecrübesi elerde saklı.
Etli ekmekten sonra sofranın sultanı olan tandır geldi. İncik tandır sipariş ettim. Çatalı dokunmamla etler liğme liğme oldu.
Buradaki tandırın tadı Konyadaki Hacı Şükrü ile neredeyse aynı. Tandırı yerken düşündüğüm şey bu lezzeti tadmak için artık Konya’ya gitmem gerekmeyecek oluyor.
Üstüne birde sac arası tatlısı gerçekten harika bi konya lezzeti. Baklava hamurudan yapılan baklavaya göre daha hafif bir tatlı. Fıstıklı ve cevizli olmak üzere iki çeşidi var. Fıstıklı kalmadığı iin cevizliyi dendim. Gerçekten çok lezzetli.
İstanbul’da keyif alarak yemek yediğim çıktığımda yüzümde tebessüm bıraktıran ender lokantalar vardır. Bu küçük listeme Konyalılar’ı da ekliyorum. Yolunuz düşmesede yolunuzu düşürün buna değecektir. Tavsiye ederim. Lezzet: 5, kalite/fiyat:5/5
Konya mutfağının müthiş temsilcisi! Yediğimiz herşey A'dan Z'ye kaliteli ve lezzetliydi. Fırın kebabı özellikle çok başarılıydı. Yanında sıcacık pideyle servis edildi, tadına doyamadık. Etli ekmeğin hem kıymalısı hem de kuşbaşılı kaşarlısı (burada peynirli deniyor) çok güzeldi. Ama Ovalı'nın etli ekmeği mi daha iyi yoksa Konyalılar'ın mı diye arada kaldım. Bamya çorbası da çok iyiydi ama tanesi biraz az gibi geldi. Saç arası tatlının fıstıklısını tavsiye ettiler, bol fıstıklı ve sıcacıktı, onu da çok beğendik. Servis gayet hızlı, çalışanlar güler yüzlü. İlk defa geldiğimizi öğrenince bamya çorbalarından birini ikram ettiler ve ayağınız alışsın dediler :) ama bu kadar lezzete şeyi yedikten sonra insanın ayağının alışmaması mümkün değil:)
Bir Konyalı olarak İstanbul'da, hatta Konya ili sınırları dışında yediğim en güzel etliekmekti diyebilirim (buna Konya'nın ilçeleri de dahil). Kuzu tandır da çok başarılı, ayran da. Anadolu yakasında oturmadığıma seviniyorum, insan bin kilo olur sürekli Oraya gitmekten :)
Az önce bıçak arası yedim çok lezzetliydi.Ayranıda çok güzel, lakin karşı tarafta oturduğum için üzülmedim değil yoksa haftada en az 1 kere gelirdim, fiyatlarda gayet makuldu
Bu oglen konyalilardan eve siparis soyledik. Genellikle evdeyken yemegi kendim yapmayi tercih ederim ama bu sefer disardan soyledik. Pide turu urunleri eve soylediginiz zaman kartonun icinde ister istemez yumusuyor. Yumusak olmasina ragmen Etli etkmegin tadi gayet guzeldi. Tandir ette pamuk gibiydi diyebilir agza attiginiz gibi dagliyor. Ustune de sac arasi tatli harika gidiyor. Cevizli ve incecik hamuru ile kusursuz bir lezzet :) Eve servis hizi da iyiydi. Oneriyoruz efenim..
Birazcık da Vedat Milor un meşhur ettiği mekan . Etli ekmegi cok standart daha iyi yapan yerler vae .asıl nefis olan firin kebabı . Ayrıca burdaki yoğurdun tadını hiçbiryerde bulamadım .
![Zomato]( "Recensione")
Buranın lezzetlerini Vedat Milör o kadar anlattı ki olumlu referansla içeri girdik. Sıcak, samimi ve tertemiz bir lokanta ve güleryüzlü ve hızlı bir personel sizi karşılıyor. Özellikle şefimiz talk-show yapsa oturur izlerim. Biz yemeğe Konya'nın özellikle düğünlerde yapılan geleneksel lezzeti olan Bamya Çorbası ile başladık. Kurutulmuş çiçek bamyadan yapılan çorba tek kelimeyle mükemmel.
Buranın en büyük özelliği tüm malzemenin Konya'dan geliyor olması. Bu nedenle menü neredeyse tamamen Konya Mutfağından. Ama buraya gelip yöresel tatlar yerine kendi bildiklerini isteyenler yüzünden başka yörelere ait lezzetler de menüye konmuş. Bu ne kadar doğru tartışılır. Neyse burada mutlaka süzme yoğurt yemelisiniz. Tadı başka hiçbir yoğurda benzemiyor.
Ana Yemek olarak burada 2-3 alternatif var. Gündüzleri döner de yapmaya başlamışlar ama akşam servisine kalmıyor. Ben yemedim ama Vedat Hocam döneri de beğenmiş. Neyse döner her yerde var burada önemli olan 2 şey: Etli Ekmek ve Fırın Kebabı (Tandır) . Etli ekmek yaparken önemli olan hamuru ince ve kıvamında hazırlamaktır. Konyalılar işte bunu çok çok iyi yapıyor ve hangi çeşidi yerseniz yiyin tadı mükemmel. Ben bıçakarası dedikleri kuşbaşılı ya da üzerine kaşar konularak hazırlanan Mevlana'yı çok seviyorum. Sarımsaklı Etli Ekmek de denenmesi gereken bir lezzet. Aldığım bilgiye göre Fırın Kebabı için Karaman cinsi ve sadece Toroslarda yetişen erkek kuzuların eti kullanılıyor. Sadece kaya tuzuyla kendi yağında odun ateşi yanan taş fırında pişiriliyor ve bakır kazanlarda 6-7 saat boyunca pişmesi gerekiyor.
Fırın Kebabı söyleyeceksiniz 3 alternatifiniz var. Lop et, Kaburga ya da İncik. Hangisini severseniz onu sipariş edin. Hepsi de lezzetli. Burada doymadan çıkmanıza imkan yok. Ama yemeğin sonuna geldiğinizde mutlaka yemeniz gereken bir tatlı olduğu için biraz boş yer bırakın derim. Yemekten sonra Konya'nın medar-ı iftaharı "Saç Arası" tatlısı yenir.
Etli ekmek çok iyi. Menüdeki bamya çorbasını mutlaka deneyiniz. Kaburga iyi fakat mevsimine göre yemenizi tavsiye ediyorum çünkü koyun eti ağır gelebilir. Ayran güzel herkese göre değil yalnız isli ayran. Etli ekmekten sonra en beğendiğim sac arası oldu. Çok çok hafif harika!
Hayatimda ilk kez bamya corbasi ictim, oldukca basarili. Etli ekmekleri gercekten guzel, incecik hamur ve bol malzeme. Servis guleryuzlu ve hizli. Daha ne olsun.
Porsiyonlari gercekten doyurucu. Bulundugu konuma ragmen, hakli bir une sahip urunleri. Etli ekmegi zaten basarili ama diger urunlerinden denedigim donerini de begendim.
Bengü Erenler - Lezzetist
+4
Minibüs caddesinde bulunan arkadaşımın tavsiyesi ile gittim. İyi ki gitmişim etli ekmeği gerçekten başarılı. Ancak, eğer çok aç değilseniz bitiremezsiniz. Yarım porsiyonu bir kişiyi doyurabilir. Çalışanları kibar. Etli ekmek ve Mevlana'yı denedim(kaşarlı etli ekmek) ben daha çok kaşarlısını beğendim. Yolunuz düşerse tavsiye ederim.
İstanbul daki artık her köşe başında yeralan etli ekmekçileri düşündüğümüzde, hala lezzetini ve kalitesini koruyan güzel mekan. Özellikle bıçakarası konusunda uzmanlaştıklarını rahatlıkla söyleyebilirim. Servis kaliteleri de gayet makul. Fiyatlarının piyasa fiyatlarının üzerinde olduğunu söylemek gerek. Buna rağmen fiyatlarını Konya daki fiyatlarla karşılaştıran arkadaşlara buranın İstanbul olduğunu hatırlatmak isterim.
İstanbul şartlarında gidilecek en iyi Konya mutfağı lokantalarından birisi bence. Servis hızlı ve güleryüzlü, fiyatlar orta seviye. Bamya çorbası, sacarası tatlısı, koyun yoğurdu (ve ayranı) enfes, size Konya'daki lokantaları aratmaz. Etli ekmek ve tandır da güzel, İstanbul şartlarında başarılı ama Konya'da çok daha iyileri var elbette. Konya'da 7-8 farklı lokantada yemek yemiş birisi olarak İstanbul'da Konya lezzeti arayanlara rahatlıkla bu mekanı tavsiye ederim.
Herşey çok çok iyi ve lezzet müthiş. Konya'da bile bu kadar iyisini yemedim. Salaş olmasına aldanmayın, çorbadan başlayıp tatlıya kadar o kadar yedik ki şu kalkamıyoruz yerimizden
Etli ekmek inceliği ve lezzeti cok iyi. Açık yayık ayranı super. Bamya çorbasını deneyebilirsiniz.
Doner ve tandırı denemedim bir daha ki sefere;(
Etli ekmek konusunda ön plana çıkan mekanlardan biri olduğunu düşündüğüm mekanda hem etli ekmek hem de ezogelin çorba gayet lezzetli. Etli ekmeğinizin üstüne pul biber ve maydanoz ekleyip limonu sıkın ve tadını çıkartın, üstüne fazla söylenecek söz yok.
Vedat Milor'un ailesi ile birlikte gittiği vede enbeğendiği Konya lokantası olduğunu iďdia ettiği Konyalılar Etli Ekmek'e siparis verdim.
Spesyallerinden "Bıçak arası" tabir edilen minik kuşbaşı etli, biberli ve domatesli pide ile "Saç arası" dedikleri tatlıdan sipariß verdim.
Bugun Cumartesi olduğu için siparişim biraz geç geldi.
Pidenin yanında verdikleri maydanoz sırılsiklam içinde yoncalar bile vardı. Demetten koparilip muslukta suya tutulup konmus gibiydi.Turplarda çurümüş ve beklemişti.
Broşürlerine, lokantana Vedat Milor gibi bir gurmenin fotoğraflarını, beğenilerine dair yazılari koyarsan daha titiz olman gerekmezmi? Mutfağının,kullandıgin ürünlerin, araç ve gereclerinin, hijyene önemin standartlarini daha yükseltmen gerekmezmi?
Kuşbaşılı pide fena sayılmazdi.Siparisimde öne çikan "Sac arası tatlısı" idi.Hafif kivir kivir cevizi bol bir tatlıydi.
#KanGurular
instagram.com/kangurular
Etli ekmek ve tatli güzeldi. Ortam siradan bir lokanta gibi. Lezzet sikliktan önce gelir diyorsaniz burayi tercih edebilirsiniz. Ayrica Kazasker'de tam minibüs caddesinin üzerinde olmasi her yerden ulasimi kolaylastiriyor
KanGurular KanGurular
+4.5
Konya lezzetlerini tatmak üzere minübüs caddesi üzerindeki tavsiye edilen mekana geldik..Birçok Konua yemeginin yaninda dönerde var ancak hedefimizde Konya lezzetleri var..
Etli bamya çorbasi çok lezzetli eti bol ve yaga bulanmamis keza ezo gelin çorbasida lezzetli..
Ardindan tattigimiz firin kebabi ve boyu bir metreyi bulan mevlana pide her ikisi de lezzetliydiler ancak pidede küflü Konya peyniri kullanilmamasi bence eksiklik..
Toplam hesap 52? tuttu..
Konya'ya ait birçok ünlü lezzeti bulabileceginiz; sade ama temiz, sakin ortamiyla midenizi senlendirebileceginiz bir yer, müdavimi olabilirsiniz :)
-----07 Jun, 2014-----
Konya deyince akla gelen ilk lezzetlerden etli ekmegi hakkiyla yapan güzel mekanlardan biri. Özellikle firin kebabi ve bamya çorbasi basarili, denemenizi tavsiye ederim.
Istanbul'da yiyebileceginiz en lezzetli etli ekmeklerden biri burda, servis de çok hizli, biz gerçekten memnun kaldik, kesinlikle tavsiye edilir
Suadiye'de otururken sikça gittigim ve sevdigim bir mekan.Ayni zamanda dükkan komsusuyuz.Yaklasik 25 yildir ayni yerdeler.Lezzet de ayni,sadece dükkan biraz eskidi ama insanlar hala sicak.Geçenlerde Vedat Milor da oradaymis.Burasi için Istanbul'un en iyisi diyor ve bence yanilmiyor.Süzme koyun yogurdu ve hatta etler bile Konya'dan getiriliyor.Etli ekmeklerin kiymasi el emegiyle,satirla yapiliyor,baskalari gibi fabrikasyon degil.Tandir gerçek Konya usulü,çorbalar lezzetli,yogurt yikiliyor,sac arasi denen tatli ayri bir mucize.Fiyatlar lezzete oranla çok iyi,resimlerin arasina menüyü de eklemeye çalisacagim.Ambiyans disinda hiç bir eksikleri yok.Kesinlikle deneyin abone olacaksiniz.
en sonda yazmam gerekeni ilk olarak belirtirsem;mekan yorumlarda yer alan butun iyi nitelemeleri hak ediyor... etli ekmegin anadolu yakasinda ki en leziz istasyonu..tandir kaburga ise damakta degil adeta catal degdiginde eriyordu... tirnak pidesi suzme yogurdu coban salatasi ise tamamlayaci ve yemek isini ihtiyactan cikarip adeta keyfe zevki sefaya ceviriyor...fiyatlar makul seviyede.. servis anadolu topraklarinin samimi sicakligini temsil ediyor adeta..ozetle tavsiye edilir...
muhtesem ve yillardir degismeyen harika bir lezzet. ozellikle kaburgadan firin kebabi ve mevlana bicak arasi harika. ayranida cok guzel. tek eksik bence bir porsiyon firin kebab cok az. ama lezzetine degiyor.
Tandir biraz soguk olsa da kusbasili pide (biçakarasi) kadar lezzetliydi. Baklava yufkasindan yapilmis sac arasi tatlisinin da lezzet bakimindan onlardan geri kalir yani yoktu. Agir da degil. Servis biraz sikintili. Konya mutfaginin Istanbul'daki basarili örneklerinden. Ama "Mükemmel" ya da "En iyisi" diyemem.
Lezzet avcilari için. Ortam nispeten salastir. Benim tercihim etli ekmek, ayran ve fistikli saç arasi tatlisi.
Ovali'ya kiyasla neredeyse sifir yagli bir etli ekmek bulacaksiniz. Ayran, Konya'dan getirilen süzme yogurt ile yapiliyormus. Biraz tuzlu sanki ama siz de benim gibi hazir yogurtlardan yapilan veya hazir alinan ayranlarin tarif edilemez kötü lezzetinden bikmis iseniz, ayrani yudumlayinca agziniz kulaklariniza varacaktir. Sac arasinda da yine basarili. Ovali'daki gibi yanik bir tat yok. Kesinlikle fistikli olanindan tercih edilmeli.
Erdi @yiyomyiyomdoymuyom
+4.5
#FavoriLezzetim Firin tandir kebap. Henüz Konya'da yeme sansim olmadi ama Istanbul'da bu mutfagi layikiyla temsil eden bir mekan oldugu kanisindayim
-----10 Mar, 2013-----
Firin tandir kebap - Etli ekmek,Biçak arasi,Saç arasi tatlisi
hepsi birbirinden güzel.Istanbul'da Konya mutfaginin en iyi örneklerinden.
Biçakarasi ve mevlana pek lezizdi, ha geldi ha gelicek diye dakikalarca beklediginize degiyor... Süzme yogurtsa konyadan geliyor. Mekani degil lezzeti satan mekanlardan.
![Zomato]( "Recensione")
Konyalilar, Anadolu yakasinda Kazasker'de minibüs yolu üzerinde Bostanci-Kadiköy istikametinde giderken sagda bulunan orta büyüklükte bir lokanta. Karsisinda fabrikasyonlasmanin en büyük örnegi Köfteci Ramiz ve onun hemen yaninda da Mado var. Hem disarida hem içeride yerleri mevcut. Ben disarida oturmayi tercih ettim. Içerideki döner tezgahini görünce bir an tereddüt ettim. Acaba burasi da her zevke hitap etmek adina menüsünde bir sürü seçenek barindirip hepsini vasat yapan bir yer mi oldu acaba diye ancak bu endisem bir kaç dakika içinde kayboldu. Bir menü istedim ve tabii ki firin kebap ismarladim. Bununla birlikte kiyas yapmak adina etli ekmek de siparis etmek niyetindeydim ancak tek kisi gitmem nedeniyle her ikisini de bitirebilecegimden emin olmadigimdan pek de umutlu olmayarak yarim porsiyon pide verip vermediklerini sordum. Neyse ki veriyorlarmis. Bir de yanina süzme yogurt ismarladim. Hepsi ortalama 10 dk içinde geldi. Önüme çektigim firin kebap tabaginda pide üzerinde tercih ettigim üzere kaburga kismindan ortalama 150 gr büyüklügünde güzel bir parça vardi. Elimle yemenin daha uygun olacagini düsündüm ve kemiginden tutarak agzima götürmek üzereyken kemigin elimde kaldigini farkettim. Bu pek tabii hosuma gitti. Çünkü etin uzun süre ve dis görünüsü itibariyle kurumadan pistigine isaretti. Çatalimla ilk lokmayi agzima götürdügümde aldigim lezzet gerçekten tarifsizdi. Az önce döner tezgahindan dolayi duydugum endisenin yerini bir anda neden daha önce buraya gelemedigimin pismanligi aldi. Gerçekten buranin bu derece yüksek bir lezzet beklentisine cevap verebilmesine sasirdim ve aldigi tüm övgüleri o anda hakettigine inandim. Ben büyük bir keyifle önümdekini yavas yavas yerken etli ekmek de geldi ve sogutmadan onun tadina da bakmak istedim. Sonuç çok farkli degil. Etli ekmegin içinde kullandiklari et de kebabin içindeki etin farkli bir kismindan konuldugundan olsa gerek müthis bir lezzet. Konya mutfaginin en belirgin özelligi baharati neredeyse hiç kullanmamalari, dolayisiyla lezzetlerin dogal halleriyle sizin karsiniza gelmesi. Bu durum hem pidede hem de yediginiz kebapta farkediliyor. Eti pisirirken kullandiklarini bildigim kaya tuzu da lezzetin bir baska sirri. Esimin memleketi Denizli'de yedigim tandir kebaplarla bir kiyaslama yaptim ister istemez ve bu kiyastan Konya'nin firin kebabi açik ara galip geldi haliyle. En büyük sebebi tandir kebapta size denk gelecek parça ve dolayisiyla lezzetinin tamamen sizin tabaginiza koyan çogunlukla kasabin insafina kalmis oldugu. Kemige yakin güzel bir parça denk gelirse o da çok lezzetli ancak asiri yagli veya kuru bir parça ayni tadi vermiyor. Burada istediginiz parçayi seçebildiginizden lezzet hep aynidir kanimca. Masaya gelen sogan, domates, biber ve maydanoz da Konya klasigi olarak sögüs geldi. Özellikle sogan bu yemekle çok iyi gidiyor. Merak ettigim bir diger lezzet de yogurtlariydi. Önceden bildigim kadariyla koyun sütünden imal edilen süzme yogurt. Onun için dört dörtlük diyemem. Bir Çanakkaleli olarak ilkbahar aylarinda her ne kadar artik inek sütüyle karistirilarak yapilmayanindan bulmak pek kolay olmasa da daha lezzetli yogurtlar yedim ama yine de herhangi bir lokantada yiyebileceginiz yogurtlardan güzel. Marketlerden satin aldigimiz yogurtlarla kiyas etmek ahmaklik olur zaten. Neyse efendim sonuç olarak biraz zorlansam da bir porsiyon firin kebabi, yarim porsiyon etli ekmegi ve bir porsiyon da yogurdu mideye indirmis mutlu biri olarak çayimi yudumlamaya basladim. 1 porsiyon yogurt 3 kisi için yeterli. Ayrica ayni yogurttan yapilan yayik ayranlari da var. Bir de menüde gözüme çarpan ve bir sonraki sefer mutlaka tadacagim bamya çorbasini da unutmayayim. Bamya sevmeyemiz çoktur elbette, ben de küçüklügümde yemezdim ancak bu çorbanin standard bir bamya yemeginden oldukça farkli bir yapilisi var. Son zamanlarda fiyatlarini biraz arttirmis olsalar da israrla önerdigim mekanlardan birisi.
Yenisahraya gelmisken aksam yemegini erkenden bu tarafta yiyelim dedik.konyalilara geldik az 2 bamya çorbasi, 2 kuzu tandir, ortaya kusbasili ve tatli olarak bir adet sac arasi aldik.bamya çorbasi 6/10, kusbasili 7/10, tandir 7/10, sac arasi 5/10. Tandiri löp et istememize ragmen didilmis ve biraz soguk geldi.muhtemelen kalanlari toplayip bize verdiler eti güzel ama ayiklama isini bize birakmalilar.servisini de çok begenmedim maalesef.araciniz varsa arka tarafta apartmanin otoparkina çekebiliyorsunuz.hesap 68 TL dönüste 2 km yolu 1 saat de almak da cabasi. Bir daha gitmem diye düsünüyorum
An error has occurred! Please try again in a few minutes