Senelerdir Modada ve Cibalide severek gittiğim restorant. Lezzetinden hiçbir şey kaybetmiyor. Girit ezme, topik ve enginar tatlısı favorilerim. Çalışanlar da atmosfer de dingin ve sakin, sohbetli bir uzun oturum için ideal bir mekan.
Daha dün gittiğim güzeller güzeli bir mekan. Teras katı Haliç manzaralı olan Cibali kapı balıkçısının çalışanlarından mezelerine kadar her şey şahaneydi. Teras katında çalışan garson arkadaş çok kibar ve güler yüzlüydü. Yemeklerin lezzetine boğulmuşken fotoğrafını çekmeyi unutmuşuz. Muhakkak gidilmesi gereken yerlerden...
Benim için en özel yerlerden💁🏻 Evlilik teklifini burda almıştım çalışanların ilgisi , güleryüzü mezelerin güzelliği balık köftesinin öneri üzerine şahane çıkması😊 Daha öncede defalarca kez tecrübe ettiğim için evlilik teklifine özel değildi mekanın ilgisi 😍 Favori mekanımdır hangi sebeple giderseniz gidin her koşul ve şartta memnun kalacaksınız💃 Hafızamda bıraktığınız herşey için teşekkürler 💙
Mezeleriyle, ambiyansıyla ve müziklerinin uygunluğuyla şahane bir meyhane. İlk defa geldim ancak servisten ve sunumlardan çok memnun kaldım.
Cuma akşamı arkadaşlarla toplandık. İkinci gelişim ve yine çok memnun kaldım. Salata aşırı taze ve lezizdi. Mezelerden köpoğlu, levrek marin, lakerda ve patlıcan tercih ettik. Gayet iyiydi. Garsonlar son derece kibar ve bilgili. Haliç kenarı rakı keyfi için harika tercih :)
Serpil Bostancı Poyraz
+5
Yemeyi içmeyi, yeni mekan ve lezzetler keşfetmeyi, iyi yemeğin peşinde kilometrelerce gitmeyi seve seve göze alan biri olarak şu yaşıma geldim, çok iyi yemekler yedim, çok mekan gördüm ama hala daha benim için “balık lokantası” Cibalikapı Balıkçısıdır. Kuruluşundan beri giderim. Orada, Haliç e bakarak yudumlanan akşamüstü rakısı candır. Mezeler candır.
Daha önce şirket yemeğimiz burda olmuştu çok beğenmiştim. Bu h.sonu da arkadaşlarımızla gittik. Teras katta oturduk manzara çok keyifliydi yazın daha güzel olacağına eminim. Mezeler inanılmaz lezzetli, asma yaprağında beyaz şarap ile hazırlanan levrek muhteşem. Gittiğiniz zaman eğer bundan yemek istiyorsanız garsona ayırtın çünkü hemen bitiyor. Garsonlar çok güler yüzlüydü. Gece sonunda tatlımızı yoğunluktan dolayı biraz geciktirdikleri için ikramımız olsun dediler. Cibalikapı balıkçısı kalitesinde gittiğimiz mekanlara kıyasla fiyatı da makul. Kesinlikle tavsiye ederim.
Yılbaşı için geldik ve herşeyinden memnun kaldık özellikle asma yaprağında levregi kesinlikle tavsiye ederim. Ayrıca çalışanların güler yüzlülüğü ve ilgisi çok iyiydi.
Pazar günü 16.30 da gittik bomboştu cam kenarında oturduk ancak tramvay hattı inşaatından dolayı manzaradan yoksunduk. 2 kişilik tadım mönüsü aldık içecekler hariç 2 kişi 230 TL. Mezeler + 3 ara sıcak (parmesanlı midye dolma, ızgara ahtapot, kalamar tava) + asma yaprağında deniz levreği + cibali tatlısı. Mönü gayet doyurucu ama biz sevdiğimiz için topik ve merak ettiğimiz için enginar tatlısı da aldık. Mezelerde çok çok iyi olanlar var bazıları orta seviyede. Ama enginar tatlısı çok orijinal ve güzel özellikle çok ağır tatlıları sevmiyorsanız. Hizmetten de gayet memnun kaldık. Fiyatlar çok yüksek değil. 20'lik yeni rakı 84 TL, kadeh şarap 22 TL, enginar tatlısı 20 TL, topik 25 TL. Kuver de almamışlardı.
Öncelikle başta Murat Bey olmak üzere güler yüzleri ile hizmet veren tüm personellere teşekkür etmek istiyorum. Gerçekten ilgi ve alakaları çok iyiydi. Mekanın ambiyansı gayet güzel. Çalan müzikler de keza ortamın havasına çok uygun, iyi seçilmiş. Mekanın küçüklüğünden dolayı masalar birbirine yakın olsa dahi hiç rahatsız edici bir gürültü yoktu. Masada sohbet eden insanların bağırmak zorunda kalmadığı, gayet sakin ve güzel bir şekilde muhabbet edebildiği bir ortam var. Mezelerden denediklerimiz için eşi bulunmaz diyeme. Deneyimlediklerimizden çok beğendiğim de oldu, yavan gelen de oldu. Eğer seçtiklerimizden hepsi aynı seviyede olsaydı 5 yıldız verirdim.
Burayı çoktandır merak ediyordum ,hava epey soğuk olduğundan balık çorbası istedik fakat yoktu bizde mezelere geçtik topik,girit ezmesi ve levrek marin güzeldi arkadan ara sıcak olarak tereyağlı karides,ızgara kalamar ve permasanlı midye iskedik bunlarda güzeldi balık hamsi tava az yağda ve mısır ununda iyiydi çoban salata vasatı tatlı cibali spisyal tahinli pekmez üstünde sakızlı dondirma çok iyiydi.Fiyat biraz pahalı geldi fakat garson arkadaş olsun oranın yetkilileri olsun çok naziktiler
Evlilik teklifi için tercih ettim. Mükemmel bir ilgi, dikkatli ve şahane bir özenle gösterilen alaka. Çok hoş ve keyifli bir deneyimdi. Güzel günüme, kaliteli hizmet anlayışınızla eşlik ettiğiniz için çok teşekkürler
Çok tatlı herşeyiyle kaliteli güler yüzlü bir mekan. Balık ve mezeLer harika. Güzel bir akşam yaşamak istiyorsanız tavsiye ederim. Teşekkürler
Öncelikle servis çok iyi, garsonlar çok kibar ilgili ve açıklama yapıyorlar. Fotoğraftaki adisyonda yer alan karides, pancar, börülce salatasi ve tatlılar haric herşeyi beğendik bence masanın yıldızı kalamar ızgaraydi. Fatihte eski bir bina bu yüzden de çok rahat değil. Mesela tuvalet giriş katta 1 kişilik, 3. Kattan da buraya iniyorsun. Isıtma çok iyi değil. Gördüğünüz üzere fiyatlar da biraz pahalı.
Mezeleri ve ambiyans çok güzel. Özellikle kışın içerisi çok sevimli, sıcak bir atmosferde oluyor. Yalnız hesap gelince biraz şaşırabiliyorsunuz. Fiyatlar bulunduğu muhite göre oldukça yukarıda. Bence bu detayın işletmece bir gözden geçirilmesi gerekiyor.
Balatın en iyi meyhanesi diyebilirim, kendine özgü mezeleri ve harika manzarası cezbedici.maalesef istanbulun coğu kalburüstü mekanı gibi müzik konusunda kötü tabi istanbulda -neden bilmiyorum- rakıya yakışır müzik dinlemek imkansız gibi birşey neyse. Garsonlar gayet ilgili biraz fazla satmaya çalışıyorlar fakat en ufak rahatsızlık vermeden.fiyatlar ortalamanın üstünde ama şahsen sunuma ve manzaraya göre ideal.lütfen gidiniz görünüz afiyet olsun
Hayatımda ilk defa kalamar yedim, meğer en sevdiğim şeymiş :) Balık mahsullerini sevmeyen birini bile etkileyebilecek lezzette. Servis fırfır. Güler yüzlü hizmet, teşekkürler.
Mezeler cok lezzetli, girit ezmesi ve levrek marini ozellikle cok begendim.En ust katinin manzarasi guzel ve ortami cok keyifli, calisanlar da gayet ilgili. Fiyatlari ortami ve mezelerin lezzeti icin makul, bir tek kalamari porsiyonuna ve lezzetine gore biraz pahali,alistigimiz sunumun disinda tarator sosu olmadan geliyor,bana hitap etmedi.
Genel olarak begendim,arkadaslarima tavsiye edecegim.
İlk açıldığı zamanlarda kredi kartı kabul etmedikleri için çok eleştiryordum. Oysa ki cevizli zeytin, girit ezmesi, sicak ot kavurma, peynirli midye, kalamar, topik gibi sıra dışı lezzetleri bulabildiğim bir mekan. Şiddetle tavsiye ederim
Garsonumuz bizi uyardı, 8 kişi idik, ısrarla fix menü verelim 140 dedi (tip hariç), mezeleri de seçebiliyorsunuz. Yok dedik, sonuçta hesap beklediğimizin çok üstünde geldi. Ben daha tek başıma bir meyhanede bu kadar hesap ödemedim. Rakımız, mezemiz, ara sıcağımız, ortaya balığımız boldu ama yine de. Bir gecede iki kişi başı iki meyhane parası ödedim. Ama güzel, ama çok da bir artısı yok. Mekanda sigara içilen orta katta oturduk, masalar birbirine çok yakındı ve arka masamızdaki arkadaşların heyecanından birbirimizi duymakta epey zorlandık.
![Zomato]( "Recensione")
Uzun süredir gitmek istediğim bir yerdi. Sahilde ancak akşamüstü rakısı manzaranın tadını çıkarmak için daha iyi olabilir. İki kişi gittik dolayısıyla bize sadece iki kişi olan müşterilere sunulan tadım menüsünü önerdiler. Eklediğim fotoğraftaki soğuk mezeler, ara sıcak olarak kalamar, ahtapot vardı. Balık olarak da hamsi ve asma yaprağında levrek sundular. Rakı dahil olmayan bu menünün fiyatı 190. Evet çok uygun denemez ama fazlasıyla doyduğunuz kesin; hatta rakı içerken bu kadar yemeye gerek bile yok :) Ancak farklı mezeler tadabildiğimizden güzel bir seçim oldu. Mezelerden en enteresan olan taze sarımsak ve ceviz ezmesiydi. Sadece sarımsak olduğundan tabii ki biraz ağır ama benim çok hoşuma gitti. Zeytinyağlı balık dolması benim hiç tatmadığım hoşuma gidenlerdendi yine. Girit ezme farklı ve hoş. Balık mezelerinin hepsi güzeldi diyebilirim, hardal soslu dışında. Yani gönül rahatlığıyla istediğinizi söyleyebileceğiniz ve pişman olmayacağınız bir mekan. Lakin şunu söylemekte fayda var; mekanda Tekirdağ rakı satılmıyor ki bu benim için eksi maalesef. O gün için bizi kırmadılar ama tekrarlanır mı bilemiyorum.
Rakı ve meyhanenin anavatanında olmamıza rağmen gerçek meyhane bulmak zor mu diyorsunuz. O zaman lütfen sözlerime kulak verin .Burası yaklasık 17-18 yıl önce eski gazeteci Behzat Şahin tarafından Haliç'de açıldı. Muazzam bir Galata ve Haliç manzarasına sahip. Muhteşem servis, harika mutfağı ile dostlarınızla keyifli vakit geçirip taptaze balıkların , enfes mezelerin anayurdu.
Eski ve tarihi ambiyansini koruyan bir meyhane fiyatlar ortalamanin bir tik ustunde ama lezzet olarak guzel ozellikle jumbo karidesi deneyin boyut olarak gercekten cok buyuk ve lezzetli
eşimle geldik mutlu ayrıldık menüsü zengin Girit ezmesine bayıldık ara sıcak olarak da kalanlar ızgarası güzeldi Tüm mezeler çok güzeldi ama finalde enginar tatlısını yemeden gitmeyin
Mezeleri kaliteli ve tazeydi. Sicak olarak karides ve kalamar denedik. Karidesi ortalama fakat kalamari basarili. Ambiyans çok samimi. Insan profili iyi. Muzik hafif caliyor ve rahatsiz etmiyor. Fiyatlar biraz daha ucuz olabilir. Calisanlar cok kibar
2 kişilik tadım menüsü aldık, mezelerin tamamını beğenerek yedik. Favorilerim maş piyazı, saraylı balık turşusu, girit ezme ve hardallı levrek marin. Ara sıcak olarak gelen kalamar, ahtapot ve peynirli midye de güzeldi. Balığı doyduğumuz için tadamadık. Tatlı olarak Cibalikapı tatlısı geldi gayet iyiydi. Kesinlikle tavsiye ediyorum.
Cuma aksami is çıkışı gittigimiz mekanda 9 kisilik bir grup olduğumuz icin fiks menü aldik alkollü 130 TL kisibasi odedik
. Mezelerden girit ezme guzel, ege otlari biraz daha tatlandirilmali, levrek marine ortalamaydi,ara sicaktaki peynir dolgulu midye vasatti, ahtapotu cok severim ama burdaki ahtapot izgara bana cok sertti bence. Tatli olarak gelen sicak helvanin tadi yogundu. Sonuc olarak manzara guzel,mekan sicak samimi, mezeler ortalama.
Yemek kalitesi, porsiyonlarin buyuklugu, hizmet, lezzet ve menudeki cesitlilik dusunulurse fiyatlari gayet normal. Ozellikle mezeleri cok guzel. Topik diye bir ermeni mezesi var. Tavsiye ederim mutlaka deneyin.
Mekan tatli,sevimli ve otantik bi yapida
Mezeler guzel, ara sicaklar cok vasat cooook hemde
Ikramlari yok(istemedigin surece) garsonlar iyi
Akşam Haliç'in güzel manzarasında keyif alınacak bir mekan. Özellikle teras da oturmanızı tavsiye ederim. Mezeleri güzel ve lezzetli. Asma yaprağında levrek çok başarılıydı. Garsonlar biraz yorgun galiba pek gülümseyen kişilerle karşılaşmadım diyebilirim ama servis hızı fena değil. Tekrardan gidebileceğim bir mekan
Balat'ın eski balıkçılarından olan bu mekanda şehrin en çeşitli mezelerini bulabilirsiniz. Seviçe, Girit Ezmesi, Kaya Koruğu ve Maş Fasulyesi favorilerimdi. Karides Güveç güzeldi ve Asma Yaprağında Levrek bildiğimiz levreğin farklı olağanüstü bir yorumuydu. Enginar Tatlısı da eşsiz.
7 kişi Fiks mönü tercih ettiğimiz restaurant açıkcası bizi tatmin etti. Limitli içkili 115 TL. Mezeler gayet bonkör hatta ek olarak birkaç meze de sipariş etmemize rağmen hesaba yansıtmadılar. Sadece ara sıcakları cok tatmin edici gelmedi. Ahtapot diye servis edilen meze...
3 gün önceden sevgili eşimin doğru Cibalikapı balıkcısını araması ile 3.katta sigara içilmesine rağmen hava sirkülasyonu nedeni ile rahatsız olmadığımız mekan 3 katı da full dolu idi.4 kişi meze olarak aldığımız girit ezmesi,domatesli levrek ,lakerda,beyaz peynir,patlıcan söğürme mekan kalitesine yakışır lezzette idi ama cibesi biraz fazla haşlanmasından dolayı diriliği gitmiş idi.Ara sıcak olrak ahtapot ızgara güzel. fakat tereyağlı karides içindeki yeşil soğan ile beraber çok ilginç ve başarılı bulundu.Ana yemek olarak ortaya fener kavurma söyledik lezzeti yerindeydi fakat balık gelene kadar da servisin değiştirilmemesini yadırgadım.Tatlı olarak verilen dondurmalı tahin güzel idi bir 70 lik rakı ve 2 bira içildi hesab ıödeyen akadaşımız makul olduğunu söyledi kalkmak üzeryken ikram edilen satsuma likörünü çok beğendim .Daha önceki gelişlerimizde daha çok memnun kalmış olmakla beraber keyifli bir akşam yaşadık
Bir tadım etkinliği için bulunduğum için çok fazla şeyi tatma şansım oldu. Limon soslu seviçe ve mekanın spesiyali olan girit ezme favorilerimdi. Ahtapot ve kalamar bana biraz lastiğimsi geldiği için çok sevemedim. Saraylı'nın tadı bana çok yoğun geldi. Balık pastırması pastırma sevenler için iyi bir lezzet. Balık yumurtasından yapılan tarama da enteresan ve güzeldi. Maş fasulyesini ilk defa gördüm ve beğendim. Karides güveç sosuyla, yumuşaklığıyla güzeldi gerçekten. Asma yaprağında levreğin de çok hoş bir lezzeti vardı. Tatlılardan ise cibalikapı tatlısı tahin sevmediğimden bana çok hitap etmedi fakat enginar tatlısı güzeldi. Son olarak mekanın kendi yapımı olan likörünü içtik ve onu da beğendik.
![Zomato]( "Recensione")
Yemekleri, ortamı ve manzarası çok hoş bir balıkçı. Kalabalık bir grupla tadım yapmaya gittik. Kötü hiçbir şey yemeden çıktığımı söyleyebilirim. Bazı yiyecekleri ortalamaydı, bazıları ise oldukça lezzetliydi. Yemekler hakkında en sonda tek tek yorum yapacağım. Özetle mezelerin oldukça başarılı olduğunu söyleyebilirim. Ara sıcaklarda kalamarlı ve karidesli yemekler oldukça lezzetliydi, ahtapotlar ise kalamar ve karidesin yanında biraz sönük kaldı. Tatlıları ve likörleri de güzel bir sondu. Servis oldukça iyi, çalışanlar çok özenli ve ilgili insanlar. Mekanın manzarası ve atmosferi çok güzel. Fiyatlar ortalamanın biraz üstünde denebilir, ama fiyat performansı düşününce başarılı olduklarını söyleyebilirim. Güzel bir akşam için gayet uygun bir yer. Denediğimiz yemekler ve önerilerim ise şunlar:
Saraylı balık turşusu: 17 çeşit baharatla tatlandırılmış, levrekle yapılan bir meze. Ekşi meze sosu sevenlerin hoşuna gidebilecek bir tat.
Kurutulmuş domatesli levrek sarması: Kurutulmuş domates ve pişirilmiş levrekten oluşan güzel bir meze. Sade ve güzel bir tadı var, masadakilerin çoğunun beğendiği bir mezeydi, denenebilir.
Seviçe: Karides severler muhakkak seviçeyi tatmalı. Mekanın karides seçimleri ve tarifleri çok başarılı. Hafif ekşi bir sosla servis ediliyor. Muhakkak deneyin.
Topik: Tarçın, nohut, tahin, şeker, kuru üzüm, soğan... Bunların birleşiminden oldukça lezzetli bir meze çıkıyor. Tadı gerçekten şekerli. Kıvamı çok hoş. Yapmasının oldukça zahmetli olduğunu söylediler, evde denemeden burada bir tadına bakabilirsiniz.
Tarama: Balık yumurtası. Havyarı da sevmeyen bir insan olarak tek sevmediğim mezeydi diyebilirim. En sonda damağınızda kalan deniz suyu gibi bir tat oluyor. Önyargılarımı ve damak zevkimi de göz önünde bulundurmalısınız, ancak tavsiye etmiyorum.
Girit ezmesi: En sevdiğim mezelerden biri diyebilirim. Ama burada yapılışı biraz ortalama kalmış. Peynirin ve zeytinyağının kalitesinden sanıyorum, beklentimin altında kaldı. Yine de Girit ezmesi Girit ezmesidir, masanızda bulunsun.
Maş piyazı: Nar ve cevizle çok uyumlu olmuş bir fasulye salatası. Sosunu ekmeğinizle bitirmeden tabağını yollamayın. Deneyin derim.
Lakerda: Çiğ etle pek aram olmadığı için sanıyorum. Çok hoşuma gitmedi. Daha önce lakerda yemediğim için de kıyaslama yapamayacağım. Limon ve soğanla servis ediyorlar. Masanın yorumu ortalama bir lakerda olduğuydu.
Kaya koruğu: Otlardan normalde nefret ederim. Ancak tulum peyniri ve pul biberle tatlandırılınca, gerçekten çok hoş bir meze olmuş. Kendisinin hafif ekşi bir tadı da var. Otlu mezeleri sevenler kesinlikle denemeli.
Ahtapot ızgara: Ortak yorumumuz, sosunun ahtapotu mangal kanata çevirmiş olmasıydı. Ahtapotlar pek taze değildi sanıyorum, kayış gibilerdi. Tadı kötü değil, ancak ikinci gidişimde tercihim olmazlar.
Kalamar dolması: Mekan kalamarları Ege'den (sanırım Ayvalık'tı) getirtiyormuş. Yanında tarator vermiyorlar. Buna başta kızabilirsiniz. Ama kalamarın tadını alınca taratoru unutacaksınız. Gerçekten çok lezzetli bir kalamardı. Yani yapılışını vesairesini unutun, kalamarın kendisi çok güzel seçilmiş. Kalamar seviyorsanız muhakkak deneyin.
Tereyağlı karides: Taze soğan, tereyağı, sarımsak ve karides. Mekanın kalamar seçimi gibi ahtapot seçimleri de şahane olmuş. Taze soğanla çok güzel bir lezzet oluşturmuşlar. Yemeğin yağı ayrı güzel, karidesleri ayrı güzel. Bundan söylemeyecekseniz hiç gitmeyin derim.
Asma yaprağında levrek ızgara: Asma yaprağı tat olarak hiçbir şey katmamış, ancak levreğin tüm aromasını yemeğin içine gizlemiş. Sanki yağlı kağıt gibi kullanılmış yani yapraklar. Levreğin kendisi güzeldi, ancak ızgaranın tadı biraz sinmişti üstüne. Ahtapot ızgaradaki tadın aynısını hissettiriyor size. Çok özgün de bir tat değil ancak lezzetli, denenebilir.
Enginar tatlısı: Altında cheesecakein kurabiyesi, üstünde enginar. Enginar kısmı kabak tatlısının daha serti gibi düşünebilirsiniz. Dondurma ile servis ediliyor. Güzel bir tatlı, deneyebilirsiniz.
Cibalikapı tatlısı: Fırında tahin helvası, kuru meyveler ve dondurma. Bu kombinasyonun ne kadar kötü olmasını bekleyebilirsiniz ki zaten? Kesinlikle yemelisiniz.
Afiyet olsun.
Yediklerimizden (sanırım menünün çoğunu yedik :) ) ahtapot u beğenmediğimi geri kalanına bayıldığımı söyleyebilirim.
Bence sadece meze yeterli ancak bizim gibi gözünüz doyar üzerine balıkta söylerseniz ki biz 4 kiloluk bir levrek söyledik. Buğlaması da ızgarası da müthişti.
Fiyatlar, çok ucuz olmamakla beraber, fiyat fayda karşılaştırması yaptığınızda pek çok bener yerden çok daha uygun
Mezelerini sevdiğim mekan. Benim zaten bir balıkçıda baktıgım en önemli husus mezelerdir. Kendine has mezeler de yapıyosa değmeyin keyfime. Balık da taze ve lezzetli oluyor verdiğiniz paraya değen bir mekan bence sadece lezzetleri değil söz konusu olan mekan çok hoş bence küçük ve samimi.Haliç manzarası çok güzrl klasik Türk Musikisi fonda e başka ne ister ki insan. Bir de duvarda asılı lüfer hassasiyeti bildiren pano gönülleri fethediyor teşekkürler.
Balat ta kucuk ama cok samimi, sakin, duvarlari fotograflarla tablolarla kapli bir balikci.. Uzun ince ahsap merdivenlerinden ust kata cikip halic manzarasinda keyifle zaman gecirebilirsiniz.
Mezeler bir harika ! Ozellikle girit ezmesi favorim ! Bir tek kalamar tava yi citir citir seviyorsaniz, tavsiye etmem, disarda yediginiz kalamar tavalardan daha yumusak. Ama onun disinda tum mezeler cok guzeldi..
Sonunda gelen dondurmali tahinli helva yi kelimelerle ifade edemiyorum :) gercekten denemelisiniz !!
Aga 500 tllik hesaba 53 tllik kuver nedir yaa? El insaf be kardeşim. Zaten sağlam yemişiz hesap ortada bir de kuverden gecirmesene bize di mi! Mezeler (levrek marin,topik, girit ezme, ara sicaklar (ahtapot ızgara, kalamar) oldukça başarılıydı. Yarım deniz levreğinin de tadı çok güzeldi ama fiyat 240 TL. Kendilerine özgü fırında dondurmalı tahin pekmez de güzel gitti hepsinin üstüne. Dediğim gibi mezeler ve ara sicaklarin fiyatları normaldi ama kuver olayı çok saçma. Değinmeden geçemeyeceğim tuvaletleri çok temizdi. Helal olsun.
Mekan çok dar olduğu için masalar rahatsız ve içerisi biraz gürültülü. Haftasonları yer bulmak zor olduğu için rezervasyon şart.
Genel olarak tüm balıklar başarılı ancak mevsiminde giderseniz asma yaprağında sardalyayı tavsiye ederim.
Balikcinin ici cok guzel, sizi konsepte saran eski bir havasi var. ince dar bir merdivenden kat kat yukari cikiliyor. Cuma gunu tercih ettigimziden rez sart her kati doluydu. En ustunde de sanirim acik kismi vardi fakat biz cikmadik. Masalar biraz arka arkaya yapisik oldugundan oturdugunuz yerde pek hareket edemiyorsunuz. Mezeleri standartdi, ara sicaklardan tereyaginda karides bence tercih edilmeli ve parmesanli midye denedik biz degisik ve basariliydi. Ana yemek olarak tekir gayet lezzetli olup tatli olarak aldigimiz dondurmali helva gercekten cok lezzetlyfi bence kesnlikle tercih edilmeli. Tek sikinti servisin yavas olmasi, mutfak en altta oldugundan her seferinde o kucuk merdivenleri cikmak zorunda kalmak garsonlari yavaslatiyordu. cok da sparis oldugu icin mutfak da biraz yavas sanirim. Salas, nostaljik bir balikci isteginiz ve beklentiniz cok yuksek deilse bence denemeye deger.
Nostaljik bir yer ariyorsaniz burasi iste orasi, fonda tas plaktan calan turk sanat muzikleri, tahta sandalye ve masalari, ahsap binasiyla raki balik keyfinin dibini vuracaginjz yerdesiniz. Haskoyden topkapi muzesine, galata kulesine uzanan bir manzara soz konusu. Levrek dolma marulda , sardalya asma yapraginda ,midye izgara parmesan peynirle servis ediliyor.radika kaya korugu,, girit ezmesi, topik, turp otu, yaban pancari . Tatli icin firinda tahin pekmez dondurma ile pek bir iddali .
Parmesanlı midye dolma ve ahtapot ızgara mutlaka denenmesi gereken lezzetler. Asma yaprağında sardalya her zaman olmuyor ama yaptırmayı deneyin. Her katı ayrı keyifli bir mekan. Teras katı küçük ama en keyifli kısmı. Sohbet için çok uygun aşırı gürültü müzik yok. Fiyatlar sıradan meyhanelere kıyasla yüksek gelebilir ama kalitesi ve hizmeti için gayet ideal.
Normal mekan normal tatlar. Övgü üzerine gitmiştik ama fazla beklentiye girince bazen normal bulacağınız şeyi de bepenmeyebiliyorsunuz. Bence istanbulda iyi denilen mekanlarda bile meze probleni var. Sıradan lezzetler. Burda da aynı durum geçerli işte
Cibalikapı Balıkçısı, her meyhane gibi öncelikle rezervasyon yapmadan gitmemeniz gereken yerlerden.Bir de sonradan iç sıkıntısı yaşamamanız için fix menuyle ilerlemenizi tavsiye ederim. Böylelikle hesap ne oldu, olacaktı diyerek kafanızda matematiksel hesaplarla yorulmazsınız ve manzaranın, güzel yemeklerin, sohbetin tadını çıkarabilirsiniz. Katlar çok küçük olduğundan gecenin sonlarına doğru yan masayla birlikte şarkı söylerken bulabilirsiniz kendinizi. Gecenin sonunda tahinli helva tatlısını yemeyi atlamayın çünkü dünyanın en güzel şeylerinden biri.
Bayıldığım bir yer mekan çok hoş her mezeyi tatmak gerekli evet keşke fiyatlar daha insani boyutta olsa muhteşem olurdu ama ne yapayım o kadar keyif alıyorum ki verdiğimiz para can acıtmıyor sadece daha seyrek gitmemize sebep oluyor ortam yemekler ve müzik herşey harika
ortami terasiyla ibaret olan bir mekan benim için, ara katlar bence sikintili geçisler ayaga kalk sandalyeler çarpissin, kisacasi eglenceden ziyade eziyete dönüsüyor, isin mutfagina gelirsek ; mezeleriyle, ara sicaklar ve ana yemekleri ile diger meyhane ve balikçilardan bir tik önde , tatli olarak enginar tatlisini denemenizi tavsiye ederim ve kalabalik bir grupla gitmeye çalisin hesap konusunda sikinti çekmezsiniz :)
18 yillik gazetecinin isine son verilirse o ne yapar, baslar böyle ise ve bir meyhane açar. Iste Behzat Sahin'in hikayesi de böyle basliyor. 130 meze ve daha fazlasiyla mekan sizleri bekliyor. Çok ama çok lezzetli yemekleri arasinda Türkiye'nin en iyisi olarak söyleyebilecegim yegane ürün TOPIK'tir. Ermeni kültürününde Hz. Isa'nin dogdugu gün olduguna inanilan 6 Ocak tarihinden sonraki 50 gün boyunca girdikleri etsiz perhiz döneminde tüketmelerinden sebep bir nevi enerji deposu, bombastik etkili oldugunu düsündügüm Topik'in buradan daha iyi yapildigi bir yer görmedim. Firinda tahin pekmez ates ediyor!
NOT: Hatirsinas sahibi, güzel insan Behzat Sahin'le iki lafin belini kirmadan mekandan ayrilmayin.
TÜKETICI BILGILENDIRME MERKEZI: Pahali oldugu söyleniyor ama yine en iyi ürünlerin en makul fiyatlarla verildigini düsünüyorum.
GIZLI BILGI: Behzat Bey'in tarihleri verdigi bir kitabi var. Hem Türkçe hem Ingilizce. Bir dostunuza hediye etmek için çok akillica.
Çok güzel her biri birbirinden lezzetli Ermeni mezelerinin mutlaka tadilmasi gereken en fazla 3-4 kisi gidilmesi gereken haliç manzarali tarihi bir mekan. Özellikle kurutulmus domatesli mezgite bayildim.
Sicak bir ortami var, tekrar gitmek isteyecegim bir mekan. Fiyatlar bogaz civari ancak mezeler cok lezzetli ve diger klasik balikcilardan cok farkli. Topik ve sarayli mutlaka denenmeli. Lakerda ve girit ezmesi leziz. Ara sicak ahtapot iyi degildi, tavsiye etmem. Ana yemek asmaya sarili levrek ve izgara kalkan gayet guzeldi. Garson biraz daha insan canlisi olsa iyi olur, cok soguk ve ilgisizdi.
Salas ve nispeten dar bir mekan. Fazla kalabalik gidilirse sikinti çikabilir kanimca. Meze ve yemekler lezzetli. Küçük bir arkadas grubu ile raki esliginde sohbetin dibine vurmak için ideal.
Firuze Duygu Caliskan
+4.5
Haliç kiyisinda yer alan Cibalikapi balikçisi, balik ve Rum mezelerini usulünce sunan ender yerlerden. Fiyatlarin yüksek oldugunu belirtmek gerekir. Her seyi usulünce ve taze olarak sunmanin bedeli oldugunu düsünmekteyim. Dekorasyonu meyhane tarzi, balik aglari vb. de bulunuyor. Fonda eski fasil sarkilari bazen de 60'lar ve 70'ler pop eslik ediyor size. Sarayli tursusu, topik, papaz yahnisi, lakerda denenmesi gereken mezelerden. Otlardan hemen hepsi taze ve lezzetli oldugu için damak zevkinize göre seçebilirsiniz. Kabak çiçegi dolmasi da oldukça lezzetli. Meze fiyatlari porsiyon basina 15-18 TL arasi. Ara sicaklardan ise ahtapot ve kalamar denenmeli: zira harika izgara yapiyorlar. Balik mevsimine göre degismekle birlikte asma yapraginda sardalyaya denk düserseniz denemelisiniz; çünkü baska bir yerde bulamayacaginiz oldukça farkli bir lezzet. Alkol fiyatlarina gelince 70'lik yeni raki 105 TL. Restoranda size menü gelmiyor: ancak akliniza yatmayan bir sey olursa sorunuz. Her yerdeki gibi burada da hata olabiliyor. Balik fiyatlari da günlük olarak degistigi için ismarlamadan önce sorabilirsiniz. Sanirim bizim en büyük eksigimiz bu sorma durumunu hala ayip oalrak kabul etmemiz. Mekana sinirlenip kalkmaktansa kibarca sormak benim için her zaman yegdir. Kapanis olarak gelen enginar tatlisi çok farkli ve lezzetli. Porsiyon fiyati 15 TL civarindaydi. Türk kahvesi ise zarfli bardakta likör ve lokum esligide gelerek yemeginizi resmen taçlandiriyor. Ikram edilen satsuma veya visne likörü kendi yapimlari. Mekanin fiks menü ve tadim menüsü alternatifleri de mevcut. Fiks menü kisi basi 90 TL, 4 kisiye 70'lik raki veriliyor. Fiks menüde gelen yemekler 1 kisinin bitiremeyecegi kadar çok oluyor.
Mezeleri için yapacagim en sade tabir su olur,adamlar balikla mucizeler yaratiyor.Raki içmek isteyenlerin isteyebilecegi hemen hersey mevcut.Kaliteli hizmet,nefis mezeler,çok taze ve leziz baliklar ve elbette kendine özgü o meyhane havasi.Tavsiye olunur.
Mekan çok sicak, ve salas. Tam dost sohbeti ortami. Kadir Has üniversitesinin hemen yaninda, lokasyon olarak da rahat bir yer. Haliç manzarasi da çok güzel. Benim favori yiyeceklerim, asma yapraginda levrek ve Girit ezmesi.
Ah o mezeler... - Sadece mezeyle masadan doyarak ve mutlu olarak kalkabileceginiz, baliktan rol çalan mezelere sahip olan bir restoran. Sunu önemle belirtmek isterim, meze derken anli sanli restoranlarimizin bile menülerini isgal eden siradan mezelerden bahsetmiyorum. Sinirli oturma kapasitesi nedeniyle rezervasyon yaptirmanizi öneririm. Fiyatin yüksek oldugunu belirtmeden de geçemeyecegim.
Istanbul'da yedigim en iyi ahtapot izgara.. - Cibalikapi bizim müdavimi oldugumuz bir isletme. Ben izgara yerken özellikle kömür izgara olmasina ve o is kokusunu duymaya dikkat ediyorum. Oraya gittigimizde biliyoruz ki kötü bir balik gelmeyecek önümüze. Bir de orada yedigimiz ahtapot izgaranin üzerine daha lezzetlisini henüz yemedik. Buna Italya ve Ispanya dahil. O yüzden tebrik ediyorum. Ayrica yesil salatalarindaki ot çesitliligi de oldukça fazla. Kuzu kulagina kadar birçok lezzetli yesillikler var... Son olarak Türk kahvesi içerken yaninda gelen satsuma likörlerinin de hayraniyiz :)
Memnuniyet garanti - Istanbul'da raki-balik konusunda en çok keyif aldigim mekan. Baliklarin lezzeti, mezelerin ve ara sicaklarin çesitliligi gerçekten çok iyi. Çok keyifli bir aksamin sonunda firinda tahinli tatlilari da mutlaka denenmeli. Ayrica bu mekanda hariçten gazel okumak kat'iyen memnudur.
Son Kalanlardan Bir Rum Lokantasi - Haliç'de müdavimi oldugum bir kaç mekandan biri. Sahipleri Rum mu bilmiyorum ama o gelenegi devam ettirdikleri kesin. Pazi, kalamar, ahtapot, topik, lakerda muhtesem. Mevsimindeki misir unlu tereyaginda tava yapilmis kalkan'a ve sütlü sarikanat a bayiliyorum. Yesil salata harika dilerseniz balzamik sirke de mevcut. Bu kalitede bir yer için fiyatlar da son derece makul.
![Zomato]( "Recensione")
Çok farkli bir deneyim - Mekan Haliç sahil yolunda Kadir Has Üniversitesi'nin hemen yaninda, Haliç manzarasi agaçlar ile biraz kapansa da, bos bir manzarasi yok. Oturuyorsunuz, ilk önce ne içmek istediginiz soruluyor, içki siparisinizi verdikten sonra, meze tepsisi geliyor. Bu öyle, haydari, aci ezme, fava; meze tepsilerinden degil. Ahtapot salata, kalamar dolma, papaz yahni, topik, çiroz, lakerda, isli hamsi, kurutulmus domates sarmasi, hardalli levrek marin, kaya korugu(daha bir çok ege otu), midyeli pilaki ve daha bir çoklari, o gün gerçekten taze bulabildikleri her seyden meze yapiyorlar. Ara sicaklar bütün kalamar tava, ahtapot izgara, karides, parmesanli midye ve yine daha bir çoklari. Ana yemek ise baliklar, ama burda yetistirme balik beklemeyin çünkü yok, çogu olta baligi olmak üzere deniz baliklari her gün fiyati belirleniyor, daha taze balik istanbul da yiyemezsiniz. Gruplar için özel menüleri(10 kisi ve üzeri). 2 kisilik masalar için tadim menüleri var(2 kisi için içki hariç 120 tl). Müdavimiyim ve hayatimda bütün siparis* ettigim mezelerini begendigim baska hiçbir yer olmadi. Iyi yemek ve iyi muhabbet için parayi önemsemeyen herkese tavsiye ederim.
Her zaman lezzetiyle,servisiyle çizgisini hiç bozmayan bir balıkçı Cibalikapı..Kargasadan uzak sakin bir yerde yemek isteyenlere terasinda balik keyfi mutlaka onerilir.
-----14 Nov, 2014-----
Yillardir ayni servis,lezzet ve hizmetle devam eden mekanlarin arasinda..mezeler çesit olarak oldukça fazla bir de hava güzelse terasinda balata karsi güzel bir yemek yiyebilirsiniz vazgeçemedigim mekanlardan biri
Mezeleri aklımda kalmış olan enteresan mekanlardan biri. Nostaljik bir atmosferi ve konumu var. Hemen yakınında isim benzerliği olan farklı bir yer var, onunla karıştırılmaması için de uyarayım. Kesinlikle gitmek gerek.
![Zomato]( "Recensione")
Balık; balık konusunda kendinizi yormayın ve seçimi mekanın tecrübeli çalışanlarına bırakın. Daha o gün tutulmuş en taze, benim deyimimle ‘lokum gibi’ balıkları mideye indireceksiniz. Fiyat sormanızda fayda var, sonra sürprizle karşılaşmayın.
Deniztarağı; en yaygın çiğ olarak tüketilen taraklar, buzun üzerinde, limon suyu ve acı sosla birlikte servis ediliyor.
Kalamar dolması; ızgarada pişen kalamar dolmasının tuzu ve baharatı yerinde. Soğan ve sarımsağın sotelenip kalamarın yüzgeç ve kollarının, karides ve dövülmüş ahtapotun, rendelenmiş peynirlerin, ince kıyılmış dereotu ve maydanozun ustalıkla bir araya getirilmesiyle yapılıyor.
Levrekli Kurutulmuş Domates Dolması; kurutulmuş domatesi tek başına bile bayılarak yerim, bana pastırma yiyormuşum hissi verir ve özellikle makarnalara çok yakıştığını düşünürüm ama balıkla yan yana hiç düşünmemiştim. Çok rağbet gören bu meze, Roma’da kurulan bir pazarda keşfedilmiş. Roma’da kavanozlarda satılan dolmanın içinde ton balığı kullanılıyormuş. Behzat Şahin’e içeriği yetersiz gelmiş ancak İstanbul’da Cibalikapı şeflerinin yaratıcılığıyla birleşince levrek kullanılarak muhteşem bir lezzete dönüştürülmüş. Kürdanlarla servis edilir hale getirilmiş bu mezeden tek başıma koca bir tabak yiyebilirim.
Cibalikapı Usulü Girit Ezmesi; şimdiye kadar yediğim ‘girit ezme’ sayısını unuttum, dimağımda ve damağımda sadece Cibalikapı’nın lezzeti yer etmiş. Çünkü bu mezede lezzet dengesi önemli bir nokta. Antepfıstığı Ezine peynirinin, peynir kekiğin önüne geçmemeli. Behzat Şahin, evde kahvaltıda ekmeğin üzerine sürerek de tüketebilirsiniz diyor, en kısa zamanda evde yapmayı denemem gerek.
Topik; topik, İstanbul Ermenilerinin perhiz yemeklerinden biri. Yedi hafta süren, bu süre boyunca et ve süt ürünleri tüketilmeyen Büyük Perhiz zamanında daha çok zeytinyağlı yemekler hazırlanıyor. Yıllar geçtikçe unutulan bu tat Yedikuleli yazar Takuhi Tovmasyan’ın ‘Sofranız Şen Olsun’ kitabındaki tarif denenerek geliştiriliyor. Mezenin içinde karamelize edilmiş soğandan tahine, dolmalık fıstıktan tarçına ve nohuta kadar vücut için gerekli tüm gıdaları barındıran malzemeler kullanılmış. Tarçına bayıldığım için en favori mezem (itiraf ediyorum) topik.
Kaya koruğu; zeytinyağı, sarımsak, sirke ve limonsuyu ile lezzetlendirilen Kaya koruğu, en protokol meze desem yanlış ifade etmiş olmam, çünkü zatıalleri öyle çarşıda pazarda satılmıyor. Deniz kıyısında, deniz ile kayanın birleştiği yerde, duvarın yüzeyinden bin bir zahmetle toplanıyor. Çok enteresan bir bitki, kökü yok, toprakta yetişmiyor, sadece kayadan çıkıyor. Kışın dalga nereye vurursa orada yetişebiliyor. Ömrü de oldukça kısa, haziran ve temmuzda toplanmazsa kartlaşıyor. Dolayısıyla temin etmek oldukça güç.
Behzat Şahin Mersin’in Tömük beldesinde yaşayan ve geçimini restoranlara kaya koruğu satarak sağlayan Şuayip Yılmaz’dan salamura halinde toptan alıyor çalı türüne giren bu bitkiyi. Senelik 3-4 ton toplanabiliyor ancak pahalı olduğu için her restoran almaya yanaşmayabiliyor. Kaya koruğu o kadar hafif ki yediğinizin farkına varamayabiliyorsunuz.
Parmesanlı Midye; parmesan peyniri, dereotu, maydanoz, sarımsak, taze soğan, karabiber ve zeytinyağının birlikteliğinden oluşan muhteşem bir aile. Damağınıza şenlik bir tat.
Cibalikapı Tatlısı; bana koca bir kuzu çevirseniz bu tatlıya tercih ederdim! Masaya ilk geldiğinde klasik balık sonrası yenen sıcak helva sanmıştım. Fena halde yanılmışım..Tahin ve üzüm pekmezi çömlekte karıştırılıp üzerine rendelenmiş elma, portakal kabuğu, tarçın ve nar taneleri serpiştirilerek fırına verilmiş. Üzeri kızardıktan sonra bol fıstık ve cevizle taçlandırılıp kaymaklı dondurma konarak damakların Everest’i haline büründürülmüş. Sıcak tahin duyu noktalarınıza eriştikçe ne demek istediğimi anlayacaksınız..
Satsuma (Bodrum Mandalinası) Likörü; özünde yeşil bodrum mandalinası var. Meyvenin henüz olgunlaşmadığı temmuz-ağustos aylarında toplanarak yapılıyor. Yapımı hem kolay hem zor. Meyveden çıkan şurubun 3 kez tülbentten geçirilmesi gerekiyor ki mandalina kabuğundan kopan parçalar liköre sızmasın.
İçimden iyi ki denemişim diyordum ki aynısını düşünen biri daha varmış.. ABD Başkanı Obama’nın sağlık reformlarının danışmanı Ezekiel J. Emanuel’in Cibalikapı Balıkçısı’nda içerek Atlantic Food Channel internet sitesinde yaptığı yorum şöyle: ‘Homeros’un destanlarında bahsettiği, tanrıların içeceği ambrosia gibi.’
Tüm bu tatları denemek, farklı bir lezzet yolculuğuna çıkmak, şu ana kadar yediğiniz tatlara bir renk daha katmak istiyorsanız bir akşam Cibalikapı Balıkçısı’na uğrayın.
Dilekita.com Mekan Rehberi
+4
Dilekita'nın Gözünden Artıları ve Eksileri
+ Cibalikapı 3 katlı küçük bir binada hizmet veriyor. 2. katta gördüklerim resmen içimi ısıttı. Mükemmel bir manzara, arka arkaya dizili tahta masalar, tavandan sarkan deniz kabukluları, loş bir oda aydınlatması, duvarları dolduran eski İstanbul tabloları. İşte bunların hepsi bir araya gelince rakı-balıklık mekan çıkıyor ortaya.
+ Ahtapot salatasının zeytinyağına bayıldım! Ve sert olmayan, kolay çiğnenebilir kuru domateslerine... Ahtapot-kurutulmuş domates-zeytinyağı birbirine yakışan güzel bir üçlü olmuş. Favorim oldu bu meze.
+ Ortaya gelen Yeşil Salata'nın görünümü masaya neşe getirdi. Yeşilin her türlü rengini barındırıyor içinde. Tadı da görüntüsü kadar güzel
+ Kalamar ızgarayı çok beğendim, normalde kalamarı tava tercih ederim ama Cibalikapı'nın ızgara kalamarı gerçekten tadılmalı. Küçük küçük kesilmiş, tek çatalla ağıza atılmalıklar.
- Levrek marinesinin sosunu beğenmedim. Resimdeki kadar cart bir sarı renge sahip gerçekten
- Közde patlıcan mezesi sınıfta kaldı benim için. Biraz özensiz hazırlandığını düşünüyorum. Daha iyi yapılabilirdi.
- Parmesanlı Midye Izgara oldu. Masamızda parmesanlı midyenin müptelası olanlar da oldu, eh o kadar da lezzet bombası değilmiş diyenler de. Ben de parmesanlı midyenin müptelası olduğumu söyleyemeyeceğim. Değişik bir tat ama beni cezbetmedi.
- Asma Yaprağında Çipura. Yine masa ikiye ayrıldı. Çok beğenenler ve o kadar da güzel değil diyenler. Denenmeli ama biraz klasik takılıp normal çipurayı tercih edeceğimi belirteyim
- Mekanın küçük olması, samimi bir hava yaratmasına rağmen büyük gruplarla gidildiğinde ses yankılanmasına sebep olduğu için bir dezavantaj. Yüksek sesle atılan kahkalar, konuşmalar diğer masadakileri rahatsız edebilir.
Kimler/Ne İçin Gitmeli: Rakı-balık; efkar dağıtmak, dostlarla sohbet etmek isteyenler; büyük gruplar.
Mezeler muthis lokasyon cok iyi servis muazzam sarkilar cok tatli bir de raki varsa yaninda her sey muhtesem :)
Dostlarla gidilecek en guzel yer :)
Rahatça sohbet edebilmek istiyorsanız, orta mükemmel. Çalan müzik tam kıvamında, rahatsız etmiyor. Yemekleri çok lezzetli, manzara mükemmel. ancak hesap biraz abartılı geliyor, balık yemeden kişi başı 100 liradan fazla ödedik, itiraz etmek gerekir.
Klasik rakı-balık-fasıl üçlemesinden sıkılan, ve mezelere odaklanmak isteyenler için en iyi alternatif. Manzara olarak en iyi seçeneği sunmasa da lakerdası başta olmak üzere bütün mezeleri denemeye değer. Fıstıklı peynirli meze, buraya özel bir lezzet. Kişi başı 60 liraya rakınız ve mezelerinizle güzel bir akşam geçirmeniz garanti.
An error has occurred! Please try again in a few minutes