Öncelikle o iki kişilik ortalama fiyatı bi değiştirmeleri lazım o fiyata bakarak giderseniz aldanırsınız, garsonlar ilgili güzel iç koşunda dekorasyon Osmanlı Anadolu tarzı motifler andırıyor. Yöresel olsun diye Yuvalama çorbası istedik güzeldi, üzerindeki nane ve yağ işe kavrulmuş nane sosu ile servis ediliyor tadını lezzetini bilenler bilir diyecek bişey yok, biraz soğuktu ancak yoğurt kesmesin diye öyle olduğunu söylediler işin teknik kısmını anlamayız biz lezzetten anlarız sanırım karışık kübban kebabı yedik bulgur pilavı ile servis ediliyor fıstıklı kebabı güzeldi ve dediğim gibi pilavını çok beğendik lahmacun standarttı fiyat da dediğimiz gibi biraz abartı.
Lezzet ortalamanın üstünde gayet başarılı. Hafta sonu acik büfe kahvalti da cok basarili, ozellikle beyran corbasi seçeneği cok iyi. Park sıkıntısı yok, ekip guleryuzlu. Fakat fiyatlar cok yuksek ve musteriler genelde Ortadoğulu arkadaşlar.
Bu mekan eger avrupa yakasındaysanız bilmeniz gereken son derece lezzet şöleni yaşıyabileceginiz her zaman müşterisi bol bir mekandır
2 kişi gidip Antep yuvalama çorbası, başpınar lahmacun, kübban kebap ve meze olarak da köpoğlu siparişi verdik. Kübban kebap kuzu etinden yapıldığı ve iyi pişirildiği için çok beğendim, yuvalama çorbası ve köpoğlu da lezzetliydi, başpınar lahmacun da iyiydi ama daha özel, farklı bir tat beklemiştim. ( başpınar lahmacun çok büyük, 2 lahmacun büyüklüğünde, 1 tanesi bile doyurur ) Sıcak ekmek- tereyağı- tulum peyniri üçlemesinin olması güzel👍🏼 Tatlı olarak dondurmalı irmil helvası denedik, irmiğin kıvamı iyiydi ama içine koydukları portakal kabuğu hiç yakışmamıştı, hatta tadını bozmuştu bence. Mekan geniş, ferah ve temiz. Servis iyi, personel ilgili. Kuver için kişi başı 6 tl fazla bence. Menüdeki fiyatlar güncel.
Ne yazacağımı bilemedim.. Herşey o kadar güzeldi ki.. Tek kelimeyle mükemmel.. Fiyatlar uygun.. Antep sofrası başka yerde aramaya gerek yok..
Kübban ın hafta sonu serpme kahvaltısı. Hepsinin tadı güzeldi. Yalnız ben gaziantep mutfağından yöresel birkaç lezzet beklerdim. Reçel porsiyonları çok büyük bitirmek imkansız, bu fark yerine bile bir lezzet sunabilir. Otoparkı var çok büyük bir mekan. Çocuk parkı var, son derece temiz.
Burada yediğim nar ekşili lahmacunun tadını başka hiçbir yerde bulamadım. Zaten lahmacuncular pek tercih etmiyor menülerinde ama ben baya sevdim. Tavsiye ederim. Baya ferah güzel bir mekan. Servis hızlı.
Menü çeşit açısından zengin. Antep mutfağı olmasından dolayı her kebapçıda bulamayacağınız seçenekler var. Porsiyonlar Antep’teki işletmelere göre biraz küçük gelebilir. Özellikle lahmacun konusunda başarılı buluyorum. Servis daha iyi olabilir. Bazen çok yavaş kalabiliyorlar yoğun zamanlarda.
Beyran Çorbası ve Antep salata çok güzeldi, kullandıkları domateslere bayıldım, diğer yemeklerini henüz tatmadım, garsonlar çok ilgili ve kibar, mekan gayet ferah ve temiz....
yuvalama corbasi efsane, is yerimin yakinindaydi her gun iciyordum bu corbayi cok ozluyorum. kebaplari, mezeleri de cok iyi favorim yogurtlu semizotu
Servis çok hızlı, çalışanlar ilgiliydi. Kübban kebap (43 TL) denedik iyi pişmiş ve oldukça lezzetliydi, lahmacunun malzemesi asiri bol, 1 tane yeseniz muhtemelen doyarsiniz,hamuru ince ve lezizdi. Kübban kebabin yaninda gelen bulgur pilavini da beğendim. Fiyatlar piyasa ortalamasinda ( kebaplar 35 45 TL arasinda ) tavsiye ederim
Servisinin hızlı olmasını beğeniyorum, elimde herhangi bir somut veri yok ama ben buraya güvenirim. Fiyatıları uygun olmamakla beraber lezzetli bir yer. Katmeri de güzel. Ayrıca Türkiye’deysen bir işletmede yemekten sonra çay kahve ikram ediyorsan bu çok güzel bir detaydır. İnsanımız bunu seviyor. Sırf bu yüzden tercih edilir. İkram güzel bir şey asla insana kaybettirmez, aksine kazandırır.
Gayet basarili bir mekan. Hem yemekleri hem de kahvaltisi yonunden tercih ettigim bit mekan. Ayrica garsonlari da guler yuzlu. Tavsiye ederim.
Lezzet olarak başarılı fiyat olarak yüksek, göbekli belediye çalışanlarının uğrak mekanı.. Lahmacun ve dönerlerini denedim güzeldiler..
Mekan olarak ortam orada böyle kaliteli işçilik çıkacak bir mekan görüntüsü yok ama içerisi güzel dizayn edilmiş Metro market güneşlinün üst girişinin tam karşısında kalıyor..
Gavur dağı salatası muhteşemdi. Ana yemeklerden fıstıklı kebabı tavsiye ederim . Restorant dizayni size burada yemek yerken sanki evinizde yemek yiyormus havası veriyor. Tavsiye ederim.
Yazılan yorumların aksine Beyran gayet güzeldi. Tabiki İstanbul da Antep lezzeti beklemeyin. Kıyas yapacaksanız İstanbul mekanları ile yapın. Çalışanlarda gayet yerinde hizmet verdi. Yemekler sıcak ve lezzetliydi.
Bölgeyi düşünecek olursak lüks diyebileceğimiz ferah bir mekan. Şahsen beklentimin üzerinde buldum. Yemekleri lezzetli. Tatlılar Güllüoğlu'ndan. Servisin biraz yavaş kalması haricinde her şey yolunda. Fiyatlar normal.
Beyran/Kübban Kebap/Katmer üçlüsü şimdiye kadar hiç pişman etmedi. Açlık durumuna göre bu üçlünün arasına bir tane de lahmacun eklenip mahşerin 4 atlısı tanımına uygun hale getirebilirsiniz.
Büyük geniş bi alana sahip. Antep lezzetleri yiyebileceğiniz bir yer. Çorbaları normal. Kebapları lezzetli. Çorba yanında sıcak pide ile peynir geliyor. Denenebilecek çok lezzetleri var. 2 dilim baklava yedim ama lezzet alamadım ona şaşırdım. Tuzlu bir yer olduğu kesin.
Yedigim her sey cok lezzetliydi. Bir gun bile beni sasirtmadilar, kesinlikle tavsiye ederim. Simit kebabi ve cevizli, nar eksili lahmacum favorim.
Şirketimizle beraber yemek yemistik. Servis ve lezzetler cok basariliydi mekandan ayrilirken gobek yapmistik :) gideceklere simdiden afiyet olsun.
![Zomato]( "Recensione")
Bölgesi açısından lüks denebilecek Antep restoranlarından biri Kübban. Özellikle Güneşli bölgesindeki plaza çalışanlarının öğle aralarında veya veda yemeği gibi özel günlerde tercih ettiği bir yer. Antep mutfağına ait birçok yöresel yiyecek, tatlı bulunuyor. Tabii tatlılar birlikte işletilen Faruk Güllüoğlu'ndan. Şirketteki veda yemeklerinin çoğu burada yapıldığı için 6-7 kez gidebildim.
Burada ana yemeklerden Kübban Kebap favorim. Satır kıymasına pastırma, kaşar katılıp küşlemeye sarıyorlar, epey lezzetli bir kebap olduğunu söyleyebilirim. Kuzu pirzolası ortalama, beklediğimden daha fazla kuruydu. Ali Nazik Şiş buranın sevilen yemeklerinden ama geçen yediğimde sarımsağı sevmeme rağmen yoğun sarımsağından dolayı bitirememiştim, net bir şekilde hayal kırıklığıydı. Kuzu tandırı ise fena değil, bazen biraz kuru olabiliyor ama yine de fena değil. Tabii kuzu tandır denilince Konya mutfağı geliyor akıllara. Asıl iyi Konya yemekleri yapan bir mekânda hakkının verileceğini düşünüyorum. Nurdağı dedikleri Gavurdağı salataları var, güzel bir salata. Burayı benim için özel yapan nedenlerden biri etli çiğ köfte yapmaları. Yediğiniz piyasa çiğ köftelerinden daha lezzetli ve farklı. Tabii bazen kıvamında, salçasında problem olsa da genel olarak iyi. Tatlıları daha önce söylediğim gibi Faruk Güllüoğlu'ndan. Kaymaklı künefe, katmer, baklava yedim. Klasik Faruk Güllüoğlu seviyesinde. Ortalamanın bir tık üzerinde; ama çok da müthiş değil. Özellikle Antep'in Koçak, Seç, İmam Çağdaş'larıyla kıyaslanamaz. İstanbul'da daha iyi katmer, daha iyi künefe, daha iyi baklava yiyeceğiniz yerler de elbette var. Fakat, kebaptan sonra bu seviyede tatlı bence gayet yeterli.
Özetle, doğru ana yemek tercihi yapabilirseniz iyi bir deneyim sunuyor, fakat lokasyonuna göre pahalı bir yer olduğunu da es geçmemek lazım. Eğer özel bir gün değilse, öğle arası gidip yemek yemek isteyeceğiniz bir yer değil. Son zamanlarda da biraz zam daha gelince çok daha pahalı bir yer oldu.
bugun iki arkadaş gittik lahmacun ve içli köfte çok güzeldi yanına nurdağı salata ile birlikte. servis biraz yavaştı ama olsun yine de o lahmacuna değer.:))
Yemekleri aşırı lezzetli, herkese tavsiye edilir. Yanınızda götürdüğünüz misafire kesinlikle mahcup olmazsınız. Personeli ilgili, keyifli bir akşam yemeği oldu.
![Zomato]( "Recensione")
Nalia ile birlikte semtin en lüks mekânlarından. Çevrede birçok firma olduğu için öğle araları, özel günler, veda günleri vs. bunun gibi mekânlarda yapılıyor. Benim de 4-5 kez gitme fırsatım oldu buraya, hepsinde farklı lezzetler tatmaya çalıştım. Kuzu tandır, Kübban kebap, Kuzu pirzola, Ali Nazik Şiş denedim.
Kuzu pirzolasını ortalama buldum, biraz kuru gelmişti, daha yağlı, sulu bir et bekliyordum. Kuzu tandır ise gayet lezzetli, özellikle lif lif, dokunduğunda dağılan et sevenler için en iyi seçimlerden, tabii en iyi tandır diyemeyiz. Kübban kebap ise beni en şaşırtan lezzetlerden oldu. İlk başta tamamen adana görünümünde sıradan bir lezzete benzemesine rağmen çok farklı. Satır kıymasına, pastırma, kaşar, küşleme ekliyorlar, gerçekten çok lezzetli. Ali Nazik Şiş'i sevemedim. Sarımsak seven biri olarak bu kadar yoğun sarımsağı yiyemedim. Üzerindeki şiş eti de lezzetsiz, kuru geldi. Belki de benim için böyledir, genelde Ali Nazik Şiş tercih edilen yemeklerinden.
Önden tereyağı, peynir, sıcak ekmek geliyor. Etli çiğ köfte ve nurdağı(bildiğimiz gavurdağı) salatasını tavsiye ederim. Özellikle etli çiğ köfteyi taze yapıyorlar, bildiğiniz etsiz makina çiğ köftesinden çok farklı, bu yüzden deneyin derim. Açık ayranları lezzetli. Bunun dışında Güllüoğlu ile beraber çalışıyorlar yanında hemen, tatlılar da oradan geliyor. Katmer, künefe denedim. Güllüoğlu'nun tatlılarına pek bayılmasam da ortalama üstü tatlar vardı.
Mekân, başta söylediğim gibi lokasyona göre lüks bir yer. Bu yüzden biraz pahalı, hatta geçenlerde biraz daha zam yapmışlar. Bu nedenle özel bir gün olmadığı sürece pek gittiğimiz söylenemez. Çalışanlar iyi çalışıyorlar; ama biraz daha güleryüzlü olabilirler diye düşünüyorum. Bir de o sevmediğim kuver olayı burada da mevcut.
Özetle, Antep mutfağına karşı bir ilginiz, merakınız varsa sık sık olmasa da arada bir buraya gelebilirsiniz, yemekleri lezzetli, lokasyona göre bir tık pahalı ama çevrede böyle 1-2 mekân var, kabul etmek lazım.
Ali nazik ı denemelisiniz, katmeri basarili, acılı ezme ve baklava daha iyi olabilir, servis hızlı ama güleryüz eksik, öğlen gidecekseniz mutlaka rezervasyon yaptirin ve önden sipariş verin
Beyran çorbasında pirinç fazlaydı et daha fazla olabilirdi acısı iyidi. Kübban kebap ve fıstıklı kebap yedik mükemmeldi. Tabi en son üstüne tatlı yenir :) Fıstıklı Katmer şu zamana kadar ki en iyi katmerdi:).. fiyatlar bölgeye göre normalin biraz üstümde ama değer 90/100 puanım.
Bağcılar ilçesinin Güneşli mahallesinde, Güneşli meydanindan metro markete inerken yokuşun ortasında kalıyor. İyice oturaklasti artık. 8 9 yıl öncesinde de gittiğim yerlerden biri. Kalitesini bozmadı. Ama fiyatları da makul değil. Çok parası olana sakız parası olabilir ama değerlendirme yaparken kendim gibi orta şeker veya biraz altı bütçeleri dikkate alıyorum. Hasılı kelam kebabina tatlisina ve mezelerine 4.5 veririm. Ama fiyat işin içine girince fayda maliyet durumu düşüyor. Bundan ötürü 4.5tan 4e düşürdüm.
Güzel ve lezzetli bir menüsü var fakat bence fahiş bir fiyatlari olduğu için 2 kere gittim artık gitmiyorum. Çünkü bu fiyatlar güzel hizmetin karşılığından ziyade insanı. ....
Buraya ne zaman gelsek içli köfte + lahmacun + ayran üçlüsünü söylüyoruz. Kullandıkları etler kaliteli & yemekler lezzetli.
Mekanın çok samimi bir havası olduğunu söyleyemem (garsonların kasıntılı havasından mı bilmiyorum) ama yemekler için gitmeye değer.
Gerek lezzet gerek servis olarak olsun gerçekten başarılı👍🏻 iftar menüsü tıkış tıkış değildi. Her şey sırasıyla sakince çok iyiydi. Ali nazik, tavuk şiş ve köftesi çok lezzetliydi.
Kübbanda çok lezzetli ve çok güzel yemekler var.. fiyat biraz tuzlu ama kebaplar daha uygun fiyatlı olsa 2ayda bir değil haftada bir gideriz..
İşte mekan işte lezzet fiyatlar biraz kalburüstü olsada gerçekten buna değer. Servis muazzam antep mezeleri hoş vale hizmeti var Katmer tatlısını mutlaka tecrübe edin.
Kebapcilarda en sevdiklerimden:) Antep fıstıklı kebabı harika, katmeri çok iyi. Lahmacun eve söylemiştim birkaç kere Antep tarzı olduğu için bana biraz değişik geliyor ama yine de lezzetli. İçli köftesi, patlıcan dolması da başarılı. :)
Öğle arasında iş arkadaşlarımla yemeğe gittik. Burdaki yorumlara bakarak kübban kebabı denedik ve hepimiz çok beğendik. Personelin ilgisi güzeldi, memnun kaldım..tavsiye ederim..
Tavsiye üzerine, kahvalti icin gittik. Bu kadar cok cesidi bir arada ve boylesine iyi kalitede baska bir yerde görmedim. En önemlisi de Antep mutfaginin eşsiz lezzetleri. Beyran çorbasını muhakkak tadın, katmer ve icli köfte on numara, salatalari da cok lezzetli. temizlik ve ilgi acisindan da bana göre tam puanı hakeden Kübban'in tek eksiği manzara.
Kebap konusunda hep ilk sıradaki tercihim. Lahmacun ise muazzam derecede iyi ben cevizli olanı değil sade olana bayılıyorum. Mekana gitme fırsatım henüz olmadı paket servis seçeceğini kullanarak bu lezzetten yararlanmak ise acıktığınızda hep kafanızda olan bir seçenek oluyor muazzam. Kusursuz. 👍
Gaziantep mutfağını gayet başarılı bir şekilde temsil ediyor patlıcanlı kebabı çok lezzetli personeli çok ilgili bu tadı bozmazlarsa çok iyi olur
Nikah sonrasi yemek için gittik. Sicak ve samimi bir ortam.Servis oldukça güzel ve yemekler çok kezzetli. Tatlilar da gayet başarılı. Yolu düşenlere tavsiye edilir...
Güneşli civarında tercih edebileceğiniz en iyi kebapçı diyebilirim.Yöresel antep lezzetleri gerçekten çok başarılı.Kübban kebabı ve özellikle katmer yemeden ayrılmayın.Fiyatlar normalin bi tık üstü ama değiyor.
Burayı zor bela bulmuştuk:) sakin ve kimse yoktu garsonlar gayet kibardı. Lezzet açısından da illa gidin yiyin diyebileceğim bir lezzet değildi. Ama eğer yolum düşerse gidebilirim.
O nasıl kahvaltı yaa😍😍 çoluk çocuk maymunca koşturmasa açık büfenin etrafında, çok daha memnun olurdum ama yine de off dedim. Beyran vardı, katmer vardı, kırma zeytin vardı, zeytin salata bile yani herşey vardı herşey. Benim gibi kahvaltı sevmeyen biri bile bayıldıysa: pesss! Zaten brunch'ın bir üst versiyonu olmuş. Bu arada Antep yemekleri, kebaplar ve lahmacun da efso👌
Başarılı bir Antep mutfağı temsilcisi.. İsmini Antep'in küçük kübban ekmeğinden alıyor.. Önden tereyağı-peynir, ezme ve zeytinyağı üstünde zeytin ezmesi ve peynir geliyor.. Gayet iştah açıcıydılar.. Sıcacık kübbanla birlikte çok güzeldi.. Ardından yuvalama aldık.. Çok lezzetli idi.. Bir tık daha sıcak olabilirdi.. Kuru patlıcan dolma lezizdi.. Ardından soğanlı ve normal lahmacun aldık.. Tam ayarında.. Kurumamış, çıtır çıtır.. Normali daha iyi buldum.. En son taze ikram çay.. Servis hızı iyiydi.. Ancak arada küçük koordinasyonsuzluklar vardı arkadaşların arasında.. Yuvalama başlı başına yemek olduğu için doyduk, kebaplar başka zamana inşallah..
Mekanda hiç yemedim. Eve giderken arıyoruz, hazırlıyorlar ve geçerken alıyoruz. Ama herşeyi o kadar harika ki. Lahmacunu çok güzel onun dışında et ve tavuk dürümleri de çok iyi. Fiyatı ortalamanın üstünde. Bi öğrenci olarak açıkçası burada yemek yiyemem ailemsiz. Daha doğrusu yemem. Daha uyguna birşeyler bulunabilir fakat daha uyguna muadili bulunur mu bi fikrim yok.
Sıcak ve hoş bir ortam. Lezzetli yemekler. Hem öğlen hem de akşam yemekleri için değerlendirilebilir. Fiyatlar makul. Uğrayıp bir porsiyon baklava bile yiyebilirsiniz.
Her şey çok lezzetli. Lahmacunları ayrı güzel, sırf bunu yemek için bile gidilir. Porsiyonlar biraz daha büyük olabilir. Haftasonları brunch 'ıçok zengin.
Güneşli deki bir kaç özel mekandan birisi Kübban... Kebapları, sunumları hizmetleri iyi.. Kübban kebap oldukça güzel.. Ve katmeri de tavsiyedir..
Lahmacunu eskiden çok güzeldi ama artık bozdular. Son birkac denemede asiri tuzlu geldi geri verdik. Genelde ali nazik yiyorum süper değil ama lezzetli. Fiyatları bölge için ortalama üzerinde ama servisi iyi ve pek rakip yok tercih ediliyor.
![Zomato]( "Recensione")
Adını yöresel olarak yapılan dışı şiş, içi boş olan lezzetli bir ekmek olan Kübban’dan alan mekanın kapalı ve açık alanları var. 2. ve 3. katlarında toplantı odaları ve düğün salonu da mevcut olup oldukça geniş bir alana yayılan mekanda Gaziantep’e gidemeyenler için her şey düşünülmüş. Çocuklu aileler için çocuk oyun odaları olup başlarında duran görevlilerine kadar. Güneşli ve İkitelli’de hizmet veren mekan Faruk Güllüoğlu şirketler grubuna ait olup kendine özgü üslubuyla hizmet vermekte.
Gelelim yemeklerine: Öncelikle % 90’ı etten oluşan çiğ köfteleri beni mest etti doğrusu. Diğer çiğ köftelerden oldukça farklı bir lezzete sahip olup müptelası olmayanları bile kendine bağlayıcı bir tadı var.Mezelerden birbirine yapışık bir şekilde zeytinyağında sunulan zeytin ezmesi, Antep peyniri ve acılı ezmeden oluşan tabak oldukça beğenimizi aldı. Abugannuş, taze fasulye, tulum peyniri & ceviz & tereyağı tabağı eşliğine puf ekmek masamızda yer alan diğer mezelerdi. Antep’in olmazsa olmazlarından beyran ve yuvalamayı Antep’ten sonra görmek de doğrusu şaşırtıcı oldu. Az acılı olan beyran başarılıydı. Sıcaklardan içli köfte muntazam dış kabuğundaki inceliğiyle, kuru patlıcan ise iç malzemesiyle çok başarılı tatlardı. Antep ve sarımsaklı fındık lahmacunlar ana yemek öncesi güzel bir atıştırmalık olarak denenebilir. Büyük lahmacun da keza yine aynı lezzet ve kalitede olup ebat ve içerdiği malzeme itibariyle doyurucu olduğundan ortaya söylenmesinde fayda var. Kübban Kebap adını verdikleri mekana özgü olan yiyeceğimiz tarif edilemez lezzette olup olması gereken kıvamda pişip soslanmış olan firik pilavıyla iyi bir ikili oluşturabilir. Ağzınızda dağılan lezzettte olan kuzu tandır tek kelimeyle harika olmuş. Ana yemeklerden Kilis tava ve Ali Nazik (parça dana etten) orta seviyede lezzetler olup yine de müdavimi olanlar için tercih edilebilir. Hamburgerine gelince ayrı bir parantez açmak gerekir ki; Kübban ekmeği içindeki köfte,soğan halkaları, patlıcan, kırmızı biber ile farklı bir burger deneyimi yaşatıyor.Tatlı olarak katmer, sıcak kadayıf ve fıstıklı baklavayı tattık. Aralarında öne çıkanı sıcak kadayıf olup katmerin içindeki o Antep’e özgü kaymağını damağınız arıyor doğrusu. Fiyatları yapılan lezzetlere oranla çok çok iyi olup pazar günleri de açık büfe kahvaltıları mevcut olan mekan Antep mutfağını başarılı bir şekilde bizlere sunmakta. #KanGurular
Temiz nezih bir mekan. En son gittiğimde iskenderini denemek istedim. Ancak sonuç tamamen hüsrandı. Bence burada iskender yemeyin. Salçalı sosu icinde islanan ekmeğin kıvamı yağı hiçbiri benden geçer mot alamdı. Diğer arkadaşlar lahmacun soyledi. Lahmacun yemedigime pişman oldum. Kocaman bir lahmacun geliyor iki taneyi zor bitiriyorsunuz. Malzemesi hamuru çok iyi. Yediğim en iyi Lahmacun diyebilirim. Ayrıca bir çok kisi buraya katmeri icin geliyor. Ben Gaziantep zekariya ustada katmer yemiş biri olarak buranın katmerini ne yazikki beğenmedim. Bunun dışında mekan ve servis elemanlarının ilgi alakası gayet iyi.
Fuat Simsek @fuattadimdagari
+4.5
İstanbul da Gaziantep lezzetlerini hakkıyla yapan mekanlardan Kübban Reatauranttaki deneyimimizden bahsedeceğim. Öncelikle Mekan 4 katlı bir binadan oluşuyor. İlk kat açık ve kapalı alanı olan restaurant katı. 1.kat Düğün davet organizasyonlara ev sahipliği yapmak için tasarlanmış bir salon. 2-3 kat, gruplara özel vip locaların olduğu katlar kalabalık ve yemekli özel toplantıların yapılacağı bölümler burası.
Başlangıç olarak gelen çiğ köftenin %90 ı etten yapılmış etli çiğköfte sevenlere şiddetle duyurulur. Bolca garnitür sunuluyor ayrıca. Daha sonrasında Gaziantep mutfağının klasik yemeği Beyran denedik.Biraz sulu ama lezzeti yerinde ve acılıydı. Yuvarlama çorbası çok başarılıydı. Antep usulü Lahmacun ve normal lahmacun olmak üzere iki lahmacunu da çok beğendim boyut olarakta oldukça tatminkardı ve fiyatı 6.5 TL. Lakin normal lahmacunu bu kadar bol etli ve lezzetlisini son zamanlarda yememiştim.
İçli köfte için ayrı bir paragraf açmak istedim. Genelde haşlama içli köfte severim ancak buranın kızartma içli köftesini çok beğendim. hem iç malzemesi hemde dış malzemesi herşekilde başarılı incecik ve neredeyse hiç yağ çekmemişti.
Ana yemeklerden Kuzu incik yumaşacıktı hiç kurutmamışlar sebebini sorduğumuzda incik piştikten sonra zeytinyağında bekletiyorlarmış. Ali Nazik kebabı ve Kübban Kebap çok başarııydı . Kübban kebabı bildiğimiz Adana kebabı gibi içi pastırmalı ve etrafı küşleme etinden şeritle sarılmış harika bir lezzet.
Birde bu mekana özgü Kübban denilen ekmekten yaptıkları kübban burger denedik. İçinde patlıcan ezmesi ve soğanla birlikte tadı adana kebabı gibiydi çok başarılı buldum yanında garnitürleriyle 16.5 tl fiyatıylada uygundu.
Firik pilavı garnitür olarak sunuluyor denemenizi tavsiye ederim. Yemeklerin yanında şerbet tercih ettik İstanbul şerbeti ve Hibiskus şerbeti hazmettirici özellikte ve kebap yanında şalgamdan sonra en iyi giden içecekti.
Tatlı olarak katmer fena değildi. Sıcak fıstıklı kadayıfı çok başarılıydı kesinlikle kadayıfı tavsiye ederim. Bu mekan faruk Güllüoğlu'nun olduğu için baklavalarındanda denedik. Ama favorim sıcak kadayıf.
Mekanın yerini yadırgamaz ve uzak bulmazsanız mutlaka gidin ve abartısız fiyatlarıyla kendinize bir ziyafet çekin derim. Ayrıca haftasonu zengin kahvaltı çeşitleriyle de Gaziantep kahvaltısı da deneyimleyebilirsiniz.
Erdi @yiyomyiyomdoymuyom
+4
Hatırlarsınız, Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü UNESCO , 33 ülkeden 47 kenti “ Yaratıcı Şehirler Ağına “ aldı. Gaziantep, UNESCO’nun aldığı kararla, Türkiye’nin öncü şehri olarak listeye girdi. Gastronomi alanında dünyada 9. Kent olarak listede yer bulan Gaziantep, haliyle gastronomiye ilginin hızla arttığı son yıllarda epey popüler bir şehir haline geldi. Haftasonları insanlar, o eşsiz lezzetler için Gaziantep uçaklarını doldurur pozisyona geldiler.
Peki gidemeyenler ne yapacak? İstanbul’da Gaziantep mutfağını başarıyla temsil eden yerlerin sayısı ne yazık ki çok fazla değil. Güneşli ve İkitelli’de hizmet veren Kübban Gaziantep Mutfağı, 2007 yılından beri bu işi layıkıyla yapmaya çalışıyor. Faruk Güllüoğlu şirketler grubu bünyesinde olan mekanın ismi şehre özgü olan bir ekmekten geliyor. Kübban denen ekmek, dışı kabarık ama içi boş, çok lezzetli bir sandviç ekmeği. Güneşli’deki şubenin giriş katında hem ferah açık alanlar hem de kapalı alanlar mevcut. Çocuklar görevli ablalar eşliğinde oyun odasında vakit geçirirken siz de ekranda çocuğunuzu izleyebilirsiniz. İkinci katta nişan, düğün, kapalı toplantı gibi organizasyonlar için vip odalar ve büyük bir salon da mevcut.
Lezzet şölenine çiğ köfte ile başladık. Yüzde 90 et içeren çiğ köfteye bayıldım. Her köşe başında konuşlanmış lavaş arası bulgur satan sözüm ona çiğ köftecilere aldanmayın. Orijinal hali bu. Mezelerden zeytin ezmesi, antep peyniri ve acılı ezmenin birbirine yapışık olarak zeytinyağında sunulan halini pek beğendim. Gaziantep’in olmazsa olmazlarından beyran ve yuvalama ile devam ettik. Beyran orta acılı geliyor. İstanbul’da beyran özlemi çekenler deneyebilir. Yuvalamayı daha başarılı buldum. İçli köfte, kuru patlıcan dolması ve fındık lahmacun üçlüsünden içli köfte hafifliği, incecik açılması ve bol malzemesiyle beni fethetti. Porsiyon lahmacunlar devasa boyutta, ister Antep ister normal lahmacun söyleyebilirsiniz. Kübban kebap diye bir şey var, efsane. Satır kıyması, içinde pastırma-kaşar-fıstık, dışına küşleme sarılmış. Fena bir şey, mutlaka deneyin. Firik pilavı ile sunulan tandır da yumuşacıktı, çok beğendim. Kilis kebabı ve Alinazik benim için ortalama lezzette idi. Çocuklar ve gençler için menüye Kübban Burger’i eklemişler. Kübban ekmeği arasına köfte, altında patlıcan söğürme-soğan, üst katmanda al biber ile çok başarılı olmuş. Hem diğer burgerlere göre sağlıklı hem de fiyat olarak çok uygun. Yanında patates ve içecek ile birlikte 17 tl’ye sunuluyor.Tatlı faslında sıcak kadayıf, fıstıklı baklava ve katmer tattık. Sıcak kadayıf en başarılı olanıydı zannımca. Katmerin şekeri azaltılıp, kaymağı arttırılabilir. Ayrıca Pazar günleri ciğer, beyran, katmer, baklava, gözleme gibi çeşitlerin olduğu zengin açık büfe kahvaltısı var, fiyatı 45 tl. Kısaca Kübban, İstanbul’da Gaziantep mutfağını yaşatan en başarılı temsilcilerden. Arkasında Güllüoğlu gibi bir aile olup bunu başarmamak zaten ne mümkün.
![Zomato]( "Recensione")
Bana uzak bir mesafede olduğu için normalde gitmeyeceğim mekana Talip Bey'in daveti üzerine 27 Temmuz akşamı ilk kez gittim. İlk bakışta içerisini göstermeyen aynalı camları ile iş merkezini andıran mekan, geniş bir iç alana sahip. Üstü açılabilen dış alanda oturmak daha keyifli. Tadıma çiğ köfte ile başladık. Klasik acılı ve bulgur ağırlıklı çiğ köftelerin tersine %90 etten oluşan ve acısız bir çiğ köfte sunmaları çok hoşuma gitti. Zeytinyağlı fasulye, tulum peyniri, patlıcan dolması, şakşuka, yoğurtlu patlıcan gibi mezeler geldi ardından. Patlıcan dolması çok lezizdi. Diğer mezeler de tazeydi. Şu an ismini hatırlarmadığım ama içinde Antep peyniri bulunan üç renkli meze çok hoştu. Çorbalardan beyran ve yuvarlamanın tadına baktım. Beyran bana göre fazla acıydı ama lezzetliydi. Fındık lahmacunlardan Antep usulu olan güzeldi. Normal, sarımsaksız lahmacun da mevcut. Lahmacunları epey büyüktü. Ana yemeklerden Kuzu incik, klasik Ali Nazik ve Kübban Kebap çok başarııydı. Kübban denilen pofidik ekmekten yaptıkları fırınlanmış patates, semizotu garnitürü eşliğinde sundukları burger özgün bir sunuma sahipti. Tadına bakmadım ama tadan herkes beğendi. Menü fiyatı da çok uygun. Kuzu incik yumuşacık pğişmişti. Kübban kebap ise muazzam bir lezzetti. İçinde pastırma ilavesi vardı ve küşlemeye sarılarak pişirilmişti. Kilis Usulü Ali Nazik diğerlerine göre bir tık zayıf kaldı. Firik pilavı çok yakışan bir garnitürdü. Nar çiçeği (hibiskus) şerbeti hazmetttirci özellikte ve hafif mayhoş bir tada sahipti. İstanbul şerbeti ise daha tatlı bir çeşitti. Şalgam suyu olarak fabrikasyon marka yerine daha butik bir marka tercih edebilirler. Tatlılardan katmerin şekeri biraz fazlaydı. Hamuru inceydi ama. Sıcak kadayıf şeker dengesi ve lezzet aşısından daha çok hitap etti bana. Klasik fıstıklı baklavaları biraz şerbetli geldi bana. Hibiskus şerbeti ve meyve tabağı her masaya yemek sonrası ikram ediliyor.
Özetlersem mekan müdavim yaratma potansiyeline sahip. Geniş ve ferah bir alana sahip. Kalabalık ve özel toplantılar için ideal. Kebap keyfi yapmak için gitmeye değecek bir mekan. Fiyatlar kesinlikle uçuk değil.
Herşey mükemmel , karışık kebap muhteşemdi. Lahmacun çok çıtır, mezeler müthiş ama en güzeli hiçbir yerde görmediğim o leziz şirin kübban ekmekleri. Servis edilen tulum peynir tereyağ ile adeta boğazınızdan kayıp midenize şölen yaşatıyor.
Süper bir mekan. Gaziantep mutfağının İstanbul'da iyi bir temsilcisi özellikle beyran bir harika. Mutlaka herkesin tatması lazım. Ayrıca Kübban kebabı
Ikı gün önce iftar için gittim. Yemekler gayet lezzetli fakat ben en cok tatlı kısmında güllacı beğendim. Satır kebabınıda en beğendiklerim arasına ekledim. Servis de oldukça hızlıydı ama bu da belli baslı kazalara neden olmadı değil( yemeklerin kıyafet üzerine dökülmesi gibi).
Kübban kaliteli, lezzetli, temiz bir yer. Buraya herkese gönül rahatlığı ile tavsiye ederim.
Oto park var ,
Alt katta Güllüoğlu var, bence tek eksiği oto park biraz daha büyük olsa idi ,...
Yeni güzel be özel bir lezzet. Denenmesini şiddetle tavsiye ettiğim yeni bir ürün. Kübban gerçekten lezzetlerine bir yenisini daha katmış. Misafirlerine yeni lezzetler sunuyorlar.
Çiğ köftesini yediğim tek mekan . Hakikaten çiğköftesi bir ayrı güzel .mekan güzel ve şık . Hem güzel bir kebap yiyip üstüne faruk güllüoğlunun tatlılarindan yiyebilceğiniz bol ziyafetli bir yer. Ayrica mevsimindeyse keme kebabını mutlaka deneyin çok güzel .Beyran Çorbasini güzel yapan nadir mekan . Pazar gunu Yöresel Açık Büfe Kahvaltısı hem gözümüzü hemde midemizi doyurdu .
Dört kişi 1 Ali nazik şiş , 2 Kübban kebap ve 2 fıstıklı kebap söyledik ve hepsi gerçekten çok çok lezzetliydi. Hepsini denemenizi tavsiye ederim. Kebap fiyatları 30 TL civarında. Ilk olarak getirdikleri tulum peyniri, zeytinyağı ve acılı ezme yanında sıcacık ekmekle birlikte çok lezzetliydi. Gavurdağı salatası bol taze ceviziyle takdir topladı. Sadece içli köfteyi sevmedik , çok baharatlı , acılı ve yağlıydı . Tatlı olarak Katmer aldık, yanında kesme dondurma ile yenebiliyor aksi halde çok tatlı bayıyor. Menengiç kahvesi bana çok yoğun geldi fakat masadaki herkes çok beğendi. Denemenizi tavsiye ederim . Kübbanda bizi etkileyen şey malzemeleri bol bol koymuş olmaları ve Antep mutfağını gerçek anlamda yansıtmalarıydı. Ayrıca servis elemanları çok ilgili ve bilglendirici . Güzel tavsiyelerde bulunuyorlar siz sorarsanız. sonuç olarak hem gözümüz hem karnımız tıka basa doydu. Lezzetli kebap yemek isteyenlere tavsiye ederim.
Kübban'a son zamanlarda gitme fırsatı bulamasam da lezzetiyle akımda kalan yerlerden birisidir. O yüzden yakın zamanda yine gitme planım var. Genel olarak yemeklerini lezzetli, çalışanlarını ilgili bulmuştum. Denemeyenler için denemelerini öneririm.
Ciddi anlamda güzel hizmet veren yemekleri güzel ve fiyatlari hak eden bir yer iceri girdiginiz anda hurmet gormeye basliyorsunuz ilgi muazzam kesinlikle gonul rahatligiyla gidebilirsiniz. 🙃
İkitelli bölgesinde İyi bir lahmacun yapan bir yer var artık. Kübban Gaziantep sofrasını yöresel çorbalar, ara sıcaklar ve Yöresel yemeklerin bulunduğu bir menüye sahip. İlk izlenim olarak kaliteli ve temiz bir hizmet anlayışına sahip bir işletme. Böyle devam etmesi dileğiyle.
Alp Mete Erdoğan @lezzetgezgini
+4
Antep mutfağının Güneşli'de iyi temsilcilerinden olan Kübban, aynı çatı altında Faruk Güllüoğlu ile birlikte çalışıyor.
Yediklerim arasında beyran çorbası, Antep'deki örneğinden çok uzak, içi az malzemeli daha çok salçalı çorba tadındaydı.
Nurdağı salatası ise, ham domatesten yapıldığından, bence şuan menüden kaldırılması lazım.
Mekana özel Kübban kebap ise, diğer iki yediğim yemekten farklı çok iyiydi.
İçinde parça pastırma ve küşleme Eti barındıran kebap, adana kebap severlerin çok seveceği türden.
Kebaplar biraz pahalı, ilkbahar ayında tekrar gelmeyi planlıyorum.
Bu bölgedeki Antep yöresel yemekler için öneririm.
#KanGurular
Kuzu tandır masaya gelenler içerisinde en iyisiydi. Mantarlı kebap yanık servis edildi. Hünkar beğendi lezzetliydi, Adana kebap da sınıfı geçti. Servis beklenen düzeyde, park yeri valelere emanet, içli köfte başarılı. Kebap fiyatları 25 TL üstü. Çay, kahve servisi bıkmadan yapılıyor.
Kübban bağcılar güneşlide Gaziantep muftağı yapan büyük bir mekan.Önceden beri buraya sık sık geliriz.Biz genelde lahmacun ve kebap çeşitlerini denedik.Biz her geldiğimizde memnun ayrıldık.Gaziantep mutfağı tercih edildiğinde gelinebilir.Tek eleştirim menü fiyatlarının bulunduğu yere göre çok yüksek olması.
Antep mutfağını iyi temsil ettiğini düşündüğüm nezih bir yer Kübban .Birçok kebabını denedim gayet başarılıydı .Çalışanlarınında ilgi alakaları yerinde.Ayrıca mekan Faruk güllüoğlunun yeri olması lazım.
![Zomato]( "Recensione")
Birkaç yıldır gittiğim ve belki bu yüzden lezzetlerine alıştığım bu restoranda bende ilk bıraktığı izlenimlerime göre yorum yapacağım.
Mekan iki katlı kapalı alanı ve oldukça geniş bahçesiyle aynı anda çok sayıda misafirini ağırlama kapasitesine sahip. Ayrıca Güllüoğlu pastanesi ile iç içe geçmiş durumda, bu da kendisine tatlı konusunda avantaj sağlıyor.
Buraya geliyorsanız Antepe özgü kebapları denemenizi tavsiye ederim. Kübban Kebabı, Fıstıklı Kebap ve mevsimine göre deneyebileceğiniz Keme Kebabını öneriririm. Ayrıca Ali Nazik de başarılı. Son gidişimde denediğimiz Dana kaburga da iyiydi.
Çorba sevenler için biraz acı da olsa Beyran çorbasını öneriyorum.
Burada yapılan Nurdağı salatasını beğeniyorum.
Çiğ köfteyle aram iyi olmamasına rağmen burada afiyetler yiyorum, içine et koyarak yapıyorlar. İçli köfte içinde fıstık olması da bence ayrı bir tat katıyor buraya.
İskender kebabı seviyorsanız tavsiye edemeyeceğim. Bence sadece Antep yöresi yemeklerine yoğunlaşsalar daha iyi olur.
Lahmacunları ince ve başarılı, hafif bir yemek için iki tanesi ile rahat doyarsınız.
Tatlı konusunda Güllüoğlu avantajı ile baklava tavsiye ediyorum. Künefe sıradan, burada daha başarılı olmasını beklerdim. Katmer künefeye göre daha başarılı bence.
Hafta sonları kahvaltı seçeneği ile de oldukça başarılı bir yer.
Fiyatları tabii ki biraz fazla, ama bunu hakediyor.
Farklı kebap deneyimleri için tavsiye ediyorum.
Güneşli de olup kebap yenilebilecek olan en iyi antep mutfağı.alinaziği başta olmak üzere kebap anlamında iyi.öğle arası çok sık gittiğim bir mekan.kalabalık olmasına rağmen servis gayet iyi
Kübban kebap aldım çok başarılı buldum, çiğ köfte gayet iyiydi. Servis biraz terledi o kadar onun dışında ailecek özellikle çocuklar ile gidilebilecek bir mekan.
Kebapları ve nar ekşili Lahmacununu çok beğendim. Bir daha yemek için bilhassa bile gidilebilir. Fiyatlar lezzete ve ilgiye göre normal. İki kişi 60 TL ye kebap hesabı ödeniyor.
Biraz aceleye geldi kubbandaki yemeğimiz bir çok şeyin tadına bakamadık sadece tavuk şiş ve salata söyleyip çıktık ama tekrar geniş bi zamanda mutlaka tekrar gideceğim..
ambians çok afilli olsada bir Antep işi lezzeti alamadım ,ne olur kimse gücenmesin.Ama kapının önünden itibaren karşılama otopark ilgi alaka çok iyi ama lezzet noktasında zayıf bulduğumu söyleyebilirim.
An error has occurred! Please try again in a few minutes