İstanbul’daki favori restoranım. Yemekleri inanılmaz lezzetli, çok sıcak bi ortamı var. Herkese tavsiye ederim 😊
asmalimescitte uzun suredir gordugum bu ufak sef restoranina gectigimiz gunlerde gittim, oncelikle buranin menusunun ve sunulan yemeklerin cogunda sefin bir dokunusu ve farki var, ekmegini ve mayonezini de kendi yapiyor bir tek ana yemek olarak sectigimiz kremali porcini mantarli tagliatelle beni biraz zorladi. burasi arada bir gidilebilecek sevimli bir yer ama bi ozende bir restoranin hazir makarna kullanmasi bana enteresan gel
3.7 Puan- Genc bir sefi olan Mabou gelecek vadeden bir restoran. Menusu oldukca ilginc ve ugras gerektiren yaratici tabaklardan olusuyor. Fiyatlar bence makul. Yalniz beklentimin lezzet acisindan altinda kaldi. Aksamin sonunda sef ile yaptigimiz keyifli ve samimi sohbet esnasinda dusuncelerimi dile getirdigimde bazi noktalarda bana hak verdigini gormek beni sevindirdi acikcasi; bu sebeple kesinlikle hizli ilerleyecegini ve yakin zamanda sundugu menuyu kusursuz bir sekilde sunacagini dusunuyorum. Benim icin gecenin yildizi pastirmali kara lahanaydi!
Çok farklı bir restoran şimdilik yer çok ufak ama genişlemesini bekliyoruz :) yemek kalitesi gerçekten çok çok üst malzeme pişirme kalitesi öyle kolay kolay bulamayacağınız cinsten hele istda çok zor.. tebrik etmek lazım tüm ekibi fiyatlar bu kaliteyle uyumlu verdiğiniz paranın hakkını kesinlikle alıyorsunuz. Servis çok iyi çalışanlar çok kibar. Şarapları da az ama öz. Taksim civarında farklı güzel bir yemek alternatifi arıyorsanız mutlaka uğrayın.
Yemekleri çok lezzetli. Özellikle İkram ettikleri , kendi yaptıkları mayalı ekmekleri muazzam. Şarap fiyatları çok iyi umarım değiştirmezler 😊 Şirin, küçük, rahat bir yer. Favorilerim arasına eklendi. Tekrar tekrar gidilesi mutlaka deneyin derim.
Şef tüm yemekleri inanılmaz özen ile hazırlıyor. Özel ekşi mayalı ekmelerini Hindistan'dan gelen narenciye kokulu tuz ve tereyağı ile servis ediyorlar. Domates salatası; reyhan, limon yağı, limondan yapılan soğan turşusu ve süzme yoğurt ile geliyor. Kendi özel kokteyllerini ve sohbet sonucu isim vermedikleri özel bir kokteyl denedik(sarı olan). Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. Menü kendi içerisinde dengeli gözüküyor. Menü'nün kalanını denemedik ama en kısa sürede deneyeceğiz. Fiyatın çok üstünde hizmet veriyor. Benzer lezzetleri kötü hizmet ile 2-3 katı fiyat isteyen restorantlar İstanbul'da önde geliyor. 3 course 90 TL, 5 course 130 TL yanılmıyorsam. Şarap kadeh 25 TL'den, şişe 90 TL'den başlıyor. Kendi kokteylleri 45 TL. Hakettiği ilgiyi doğru kitle ile bulması dileğiyle...
Erdi @yiyomyiyomdoymuyom
+5
Mabou Pera, Asmalımescit’te eski Picante’nin yerine açılmış bir şef lokantası. Almanya’da yetişmiş Cem şef mutfakta güzel işler yapıyor. Mabou, Kuzey Afrika dilinde güzel kadın anlamına geliyormuş. Dinkel unundan ekşi maya ekmek, kemah tuzu ve tereyağı ile birlikte başlangıç ikramları olarak geliyor. Set halinde öğle yemeği menüleri var. 3 çeşit 45 , 4 çeşit 60 tl olarak sunuluyor. Biz gittiğimizde başlangıç olarak domates salatası, ricottalı kabak veya gnocchi ragu seçeneği ve creme brule vardı. Domates salatası biz evde yapınca aynı lezzette olmuyor, şef dokunuşları hissediliyor. Ricottalı kabak tam akşam mezesi, keyifli. Gnocchi ragu da güzel bir ana yemek olmuş, iki kişi paylaştık. Tatlılardan creme bruleyi geçiyorum ama ekstra söylediğimiz armutlu sütlacı çok beğendim. İçinde madagaskar vanilyası ve kavrulmuş tereyağı var, yaratıcı ve bayağı lezzetli. Şefin bir diğer ikramı; kiraz şarabında pişmiş incir ve tavuk ciğeri pate tabağı oldu. İncir kısmı güzel ama ciğer pateye millet olarak hazır değiliz bence. Mekanda şarap fiyatları çok uygun tutulmuş. Turasan şarapları 90 tl, bu fiyatlara şişe şarap açan yer sayısı yok denecek kadar az. Gayet memnun ayrıldık, yine gelecek ben..
![Zomato]( "Recensione")
Eski picante'nin olduğu yere açılan mekan bugün öğlen uğradık. Öğle menüsü kapsamında hazırladıkları menüyü sipariş ettik. Ayrıca armutlu sütlaç ile ricottalı kabak yemeği de istedik. Fiyatların uygun olduğunu görünce şişe şarap açtırdık. Kadeh fiyatları diğer mekanlar gibi şişe oldukça makule geliyor. Bizim seçtiğimiz şarap 90₺ idi mesela. Öğle menüsü içeriğinde domates salatası, gnocchi al ragu ve creme brüle vardı. 3 tabak 45, 4 tabak 60₺.
Mekanın mutfağından Alman kökenli bir şef sorumlu, Fransız ruhunu da yemeklere yansıtmış. Önceden neolokalde de çalışmış olan şef kendine göre yaratıcı bir menü oluşturmuş. Mabou kelimesi Kuzey Afrika'da güzel kadın anlamına geliyormuş. Fransızca mabelle kelimesinden türemiş.
Yemeğimiz öncesinde dinkel mayasından yapılmış Alman ekşi mayalı ekmek sıcak sıcak geldi. Yanında turunçgil kokulu karabiber, Kemah tuzu ve tereyağı vardı aperatif olarak. Bunlar da keyifli bir başlangıç yaptık. Yemeklerden kabak ve domates salatası yazlık, Son derece hafif yemeklerdi. Özellikle domates salatası muazzamdı. Ardından gelen kiraz şarabında bekletilmiş incir elşilğinde tavuk ciğeri ezmesi güzel sunuma sahip ama bana hitap etmeyen bir yemekti. İncirin tadı süperdi ama ciğer ezmesi bana göre değilmiş. Meraklısı sevecektir ama.
Keyifli, güzel müzik eşlikli ve uzun bir yemek sonrası kalktık. Karşısında kokoreç yiyip kazıklanmak yerine buraya oturmanız çok daha mantıklı bir tercih olacaktır. Menü değişken. Potansiyeli yüksek bir mekan. Defalarca gelinir.
An error has occurred! Please try again in a few minutes