Siparis verdigimiz her sey inanilmaz lezzetliydi. Atmosfer ve ozellikle isiklandirma cok iyi. Calisanlar muthis kibarlar ve harika tavsiyeler verdiler. Kesinlikle tekrar tekrar gidecegim
Geleneksel mutfak, yaratıcı tatlar barı da ayrıca güzel gitmişken kokteyllerini de mutlaka deneyin biraz fiyatlı ancak olursa tadım menüsü bu genç ve yetenekli şefin lezzetlerinden mahrum bırakmayın kendinizi👏
2 cift gittik, 2 tane disinda tum baslangiclari soyledik 2 adet de ana yemek soyledik, fazlasiyla yetti. Yedigimiz her sey gercekten cok lezzetliydi; ama ben en cok en basta ikram edilen mantiyi begendim, asiri lezzetliydi. Hatta bize servis yapan kisi cok begendigimizi anlayip ikinciyi getirdi :)
Tatli olarak bir panna cottayi paylastik, ama aklim diger tatlilarda kaldi. Bir sonraki gidisimde onlari da denemek istiyorum.
Hesap ise 1200 lira geldi, yaklasik 400u alkoldu (yemekten once kokteyl ictik, isotlu olani tavsiye ederim).
Giderseniz asla pisman olmayacaginiz bir yer, siddetle oneririm. Rezervasyon yaptirmayi unutmayin tabi..
Ortam/ambians mükemmel, servis çok çok iyi. Başlangiçta ikram edilen etli manti harikaydi. Asma yaprakli karides kizartma ve hataya özgü mantarli adini hatirlayamadigim bir başlangıç söyledik. Ikisine de ayri ayri bayildik. Yemekler açisindan gerçekten gastronomik bir festival gibiydi. Ama tatlilar baştan itibaren herşeyin bu kadar tek tek düşünülmüş, özenli olduğu mekanda maalesef hayalkırıklığıydı. Kötü değilerdi ama yemeklerin yanında lezzet olarak oldukça sıradan kaldılar. Fiyatlar böylesine kaliteli ve üst sınıf bir mekan için beklenilen seviyede, tadım menüsü biraz overpriced olabilir. Ama kesinlikte tekrar gidilesi, özel günler için çok güzel bir alternatif
It is one of the best in istanbul. Simple and sophisticated decoration. I love every single starter and lamb as the main dish. Octopus is amazing also. Turkish ravioli as the chef's compliment is speechless.
Ortam güzel calisanlar iligili mantisini denedim guzeldi. Her gün farkli bir menu olmasi guzel humusu da lezzetli idi.
Bu 5. ziyaretimdi bu sefer tadım menüsü aldık inanılmazdı! Tek kötü bir şey yoktu. Servis için Serkan beye ayrıca teşekkür ederim. Kendisi güler yüzlü, çok ilgili. İlk kez bu kadar iyi bir servis gördüm. Yan masadaki müşterilerle italyanca konuşmasınada hayran kaldık :) Keşke tadım menüsündekiler tek tek de seçilebilse. Eskiden tek tek oluyordu yada 3'lü setler oluyordu. İçkilerimizde ayrıca çok iyiydi. En kısa zamanda tekrar ziyaret edeceğim.
Tasting menu is great!!!!! One of the best restaurants in Istanbul.
Great atmosphere, cozy place, and professional staff. Highly recommended!!
Guzel bir fine-dining deneyimi. Yemek, ortam, servis. Tatlilardan tuzlu karamelli panna cotta ve kizarmis kadayifli muhallebi biraz hayalkirikligi oldu. Onun disinda yedigimiz hersey muhtesemdi.
Yalniz suyu 12 TL olarak fiyatlamasalar iyi olacakmis. İckide 2 kat marj koymak bir derece de boyle bir konseptte ve mekanda 5 kisi su icin 84TL vermemeliydik
Huzurlu ve sıcak bir mekan arıyorsanız burası tam doğru yer. Yan sokakta olduğundan caddenin gürültüsünden ve hareketinden etkilenmiyor. Yemekleri sormayın.. o civarda daha güzeline rastlamadım.
Şu anda canım biraz sıkkın. Bu restoranın fine dining conceptinde olduğunu bilmiyerek geldim. İçerdeki ukala, burnu havada garsonların tavırlarındandan sonra baya geldiğime pişman olmuştumkiiiiii, Allahım bunlar nasıl yemek. Yediğim herşey ağzımda bir festival yaratıyor. Dedimki bu sadece başlangıçlar içindir ama ana yemek de geldi. Ağzım yüzüm iyice kaydı, eridim, bittim. Farketmişsinizdir, yediklerim mükemmeldi ancak 7 puan bile alabilecek bir yerdeki, garsonların sevimsizliği can sıkıyor. Eğitimlerinde sanırım insan ezmek ve hor görmek verilen derslerden. Konsept değişse de bu başarılı aşcının yemeklerini doyasıya yesek keşke.
Başlangıcından tatlısına harika bir yemek tecrübesi oldu. Her gelen yemeği büyük bir heyecanla yediğimiz için fotoğraf çekmeyi çoğunlukla atladık. Kendi yaptıkları ekmekleri de çok lezzetli, keşke eve götürmek üzere de satın alma şansımız olsaydı.
Öğle yemeği için gittiğimizden menü akşamkine göre daha kısıtlıydı ama her şey çok lezzetliydi. Başlangıç olarak avokadolu salata ve acı ballı keçi peyniri aldık (menü isimleri tam olarak böyle olmayabilir). Ana yemek olarak ızgara ahtapot tercih ettik ve son olarak da bal kabağı soslu panna cottayla kapanışı yaptık. Bunların hepsini iki kişi paylaştık, bize yeterli geldi. Çalışanlar ilgili ve güler yüzlü, mutlaka denenmeli :)
Sanırım İstanbul daki en iyi üç Restaurant arasındadır...Muhteşem bir humus yemek isterseniz Türkiye deki en iyi adres burası..Tüm yemekler çok başarılı...Civan Bey işinin başında ve menüyü hem yeniliyor hem de Türk yemek kültürünü gözünü çıkarmadan yorumluyor...Çok başarılı olduğu ortada..Mutlaka gidilmesi gereken yerlerden...
one of the few good places in istanbul for fine dining, in a chef owned restaurant. the tasting menu is recommended for first time visitors.
Awesome place. I always visit when im in Istanbul. Although slight pricy this place has the most refined dishes i have ever tried. It makes you love turkish cuisine. Expect fusion and traditional mixes.
Kurupatlicanli Antakya mantısı gayet güzeldi. Sadece çok sıcak servis edilmişti. Ama lezzeti, sunumu oldukça başarılı. Antakya Yoğurdunun baskın tadı sadece kuru patlicanin tadını yok etmiş. Önceden bilgim olmasa içinde kuru patlican da varmış demek oldukça zor..
beautiful restaurant in an alley off istiklal street. The decor is just amazingly tasteful and classy. So is the food. very nice presentation as well as excellent taste. The mix between traditional Turkish cuisine with an international twist is just perfection. The whole experience was just pleasing.
Vegan veya vejetaryen opsiyonlar hiç yok denecek kadar az tekrar gittiğimde yiyecek birşey bulamayacağımdan tercih etmeyeceğim yeni nesil bir mekan olmuş.
Kesinlikle denenmesi gereken bir yer,yediğim her şeyden ayrı etkilenmem dışında patlıcanlı mantısını özellikle tavsiye ederim..ayrıca odun fırınında yapılan levrek de baya lezzetliydi,son olarak fotoğraftaki tatlıda inanılmazdı...
Gerek atmosfer gerek lezzet olarak çıtayı çok yukarıya taşıyan bir mekan.
Söylediğiniz her yemek masaya servis edilirken nasıl pişirildiği ve içinde ne olduğu söyleniyor. Gastronomik anlamda göz dolduruyor. Tercih ettiğimiz bütün yemekler lezzetliydi.
Bizler meze 2 ve kuzu incik tercih edip paylaştık. Mantısı açık ara çok güzeldi. Kuzu incik ise çok kıvamında pişirilmişti.
Umuyorum kalitesini hiç bozmaz en yakın zamanda tekrar ziyaret edeceğim.
Best restaurant in all of Turkey - Michelin star worthy seriously . You have to book week in advance to ensure you get a table .
Must try is the lamb , aubergine dumplings , carrot and ginger , smoked beans yogurt salad , octopus and all of their deserts 👌🏼👌🏼
akşam saatlerinde kesinlikle rez.suz gidilmemesi gereken mekan.başlangıç olarak sunulan ekşi mayalı ekmek ve isli tereyağı,ilerleyen saatlerde yaşanacak olan lezzet şenliğinin hazırlığı niteliğinde
..geleneksel türk yemeklerine modern bir yorum katılarak hazırlanan menüde benim favorilerim; humus, cevizli sucuk, incik ve kesinlikle orgazmik bir tatlı olan muhallebili kadayıf kızartması..kokteyl yapımında da iddialı olduklarını söylemek mümkün, çilekli ve isotlu olmak üzere iki ayrı kokteyl denedim, oldukça başarılı buldum. Bi lokantanın kalitesinin en kritik göstergesi olan servis ekibine ise 10 numara 5* veriyorum, isabetli yemek önerileri,güleryüzlü,sıcak ve yardımsever tavırları ile çok keyifli bi akşam geçirmemi sağladılar
Antep usülü cevizli sucuk; avokado püresi üzerinde marine edilmiş çiğ levrek (levrek marinata) ; incecik ayvaya sarılmış kereviz; kuru vişneli kaymaklı pancar ; çıtır keçi peyniri üzerinde acı bal ile sunulan ıspanak salatası; zencefilli cevizli havuç ezmesi ve vişneli kısır ile sunulan hellimli köfte yedik. Hepsi çok lezzetliydi. Üzerine seçtiğimiz balkabaklı tatlının ise tuz ile dengelenmiş baymayan şeker kıvamı çok hoşumuza gitti. Öğlen saatlerinde sakin bir vakitte yemeğimizi hiç beklemeden nazik bir servis alarak yedik. Çok memnun kaldık. Kesinlikle öneririm ve yeniden gitmeyi düşünürüm. Fiyatları da içeceğinize göre değişir tabii. İçkisiz ortalama kişi başı 90 TL gibi bir fiyata oldukça doyurucu lezzetli bir yemek yiyebilirsiniz Yeni Lokanta’da.
Tadım menüsü mükemmele yakın kompoze edilmiş.
Favoriler karidesli kabak çiçeği kızartması, yanık yoğurtlu çalı fasülye ve muhallebili kadayıf kızartması.
Barbunya püresiyle servis edilen Gaziantep sucuğu, hem sucuğun hem pürenin textürlerinin birbirine çok yakın olması sebebiyle kuru kalıyor. Hellim peynirli köfte de birbirinden şahane tabakların arasında çok sıradan kalıyor.
Kokteyller çok başarılı ve içlerindeki baharatlar mükemmel seçilmiş, kullanılan alkol çeşidinin karakterini ideal bir şekilde zenginleştiriyor ancak bastırmıyor.
Ambiyans sade, şık ancak rahat.
One of the best places I've been to. Everything from the starters to the coffee after dessert was perfect.
Even though the restaurant serves turkish food don't expect kebabs and doners, it's more of modernized fusion turkish mix.
Prices are slightly higher than average but it's totally worth it.
Salaheddine A. Zantout
+4
Food taste was great but we had to wait too long which is a pitty. Portions were sooo little. It's very cosy, lighting vibes everything...
It's a place where u want to socialize and not visit when ur really hungry.
vişneli kısır ❤️ yaa çok güzellllll 🙈❤️❤️❤️❤️❤️ taksimi normalde sevmiyorum gitmiyorum pek . ama vişneli kısır icin mutlaka yeni lokanta' ya gitmelisiniz çok çok güzel 😍😍😍
Yeri İstiklal caddesinde Tünel'e yakın aşağı doğru inen bir sokağa girer girmez. Ambiyans ve lokanta şık ve başarılı. Servis iyi. Mutfak olarak Türk mutfağına yeni bir dokunuş getirmeye çalışıyor ama bence bir Maksut Aşkar değil.
Deniz börülceli levrek salata, asma yaprağında paçanga, antep sucuk ve dana kaburga denedik. Bizce en başarılısı levrek salataydı. Dana kaburga da güzeldi ancak ekşi aroma, etin tadını hafif bastırmıştı. Diğerleri ortalamaydı. Yemekten önce gelen ekşi mayalı ekmek ve isli tereyağı ise çok güzeldi. Fiyatlar bir tık yüksek ama malzemeler gayet kaliteliydi, çünkü yediklerimiz miktar olarak çok gelmesine rağmen midemiz rahatsız olmadı. Çalışanların ilgisinden de ayrıca memnun kaldık. Diğer yemekleri de denemek için tekrar gitmek isterim.
Anadolu füzyon mutfağının iyi temsilcilerinden biri. Yemekler ve mezeler başarılı, servis hizmeti iyi. Menüler mevsimsel olarak değişiyor, keyifli bir mekan
Servis kalitesi, yemekleri ve uyumlu şarapları ile kesinlikle tavsiye edilir. Fiyatları yüksek ama bence bu düzeydeki bir yer için hakediyor
Tadım menusunu aldık. 2 kisilik olmasına ragmen 3 kisiye gayet yeterliydi. İcerisindeki kofteyi begenmeğince hemen kuru patlıcanlı mantıyı ikram ettiler. Degisik lezzetler var. Farklı seyler birlestirilmis. Balkabaklı soguk mezeye bayıldım. Birde tatlilardan karamellisi inanılmaz. İstiklale dik bir sokakda gayet keyifli bir yer. Menuleride arada degisiyormus. Farklı lezzetler tatmak icin gidilebilicek bir yer.
![Zomato]( "Recensione")
Uzun uzun iknalar sonucu arkadaslarin tavsiyelerine uyup bu sevimli restauranta gitmeyi kabul etmistim.
En cok hosuma giden taksim bolgesinde ender rastlanan restaurantin tam carprazinda otopark olmasiydi. Hersey olumlu baslamisti.
Iceri girince los bir isikla birlikte sagdaki barda hemen bir prosecco aldim servisin hizli olusu ve ilgi alakali servis elelmanlari sayesinde ve hemen yanina istemeden gelen yesil zeytinle kafamda olumlu dusunceler baslamisti.
Menuyu incelemeye basladuk ve her zaman ki gibi garsonumuza tavsiyelerini sordum . Bana cok dogru ve samimi gelen anlatimiyla bir kez daha olumlu not almisti.
Menuden hemen salatamizi ve kerevizli ayvali bir baslangici siparis ettik , buna bi rde humus ve etli sucuk ekledik. Daha sonrasinda gelen manti ile costuk .
En son olarak incik siparisini biraz oyaladigimiz icin kaburgaya razi olmustuk ama iyi ki olmusuz .
Benim icin en kritik sorulardan biri ertesi gun bir daha ayni restauranta gidermisin sorusunun cevabidir .
Ben ertesi gunu beklemden cevapliya biliyorum.
Kesinlikle evet sen kisa zamanda baska arkadaslarimla bu zevki paylasmak icin orada olacagim.
Bir de sarap kavina deginmeden gecemeyecegim.
Cok basarili ve fiyat kalite dengesi ust seviyede olan sarap cesidine sahipler .
Servis ve yemeklerin lezzeti gercekten basariliydi .
Tebrikler
Türk mutfağında ekşi tatların yoğun hissedildiği güzel lezzetler var. Biz yeni meze 2 'yi yedik ve çok beğendik. Tavsiye ederiz. Ortam olarak da eğer az ışık sevenlerdenseniz siz de çok beğeneceksiniz. Sunum ve ilgi de çok şıktı.. her şeyden önemlisi 14.ay kutlaması için gidebilirsiniz sevgilinizle ♡♡♡ Murad Omay
Big thanks to Zomato for leading is to this special restaurant. We ordered the meze 2, humus (best we ever had), and the lamb shanks. The food was simply a culinary delight. Compliments to the chef!
SeraKayin (@seranintarifleri)
+4
Cok buyuk beklentilerle gelmistim ben buraya.. Ambiyans ve lokasyon olarak yorum yapmaktan kacinicam cunku zevkler ve renkler tartisilmaz ben bu kadar los isikli bir mekandan hoslanmayabilirim ama bir baskasi cok sevebilir.. Gelelim hizmete; personel guleryuzlu ve ilgili olsa da cok yavasti servis.. Yemekler belki cok lezzetliydi ama damak tadimizin alisik olmadigi bir lezzetti.. ve tadindan cok yemeklerin eksiligi ya da mayhosluk kaliyor damaginizda.. Fiyatlar kisi basi en az 100 tl veriyorsunuz yani cok uygun degil.. Ellerine saglik seflerin ama biz bir daha gelir miyiz sanmiyoruz :)
Ben bu tip füzyon mutfağı yemekler sunan restaurantlara bayılıyorum. Klasik tadlara ufak dokunuşlarla, özünü bozmadan ekstra lezzet katıyorlar. Tabiki bazıları şefin yorumu ve deneysel olduğu için bazen yeterince leziz olamayabiliyor açıkçası.. Burası işini doğru yapan ve sınırları çok zorlamayan bir yer. Mekan sahiplerini ve şefi tebrik ediyorum..
Uzun Zamandir hic bu kadar lezzeti bir arada gormemistim!
Kesinlikle denenmesi gereken bir durak.
Herkese tavsiye ediyorum!
Good quality food presented in a very attractive way. It looks good, tastes good, feels good. Some find it pricey, and I agree it costs more than a regular raki-meze place, but there is some creative stuff there. The restaurant is decorated carefully too, not to overwhelm the customers. I like this place. My only issue with the restaurant is its neighbourhood. I don't like the area that much.
Yıllardır konuşulan ama bir türlü pratiğe dökülemeyen yerel mutfağın modern yorumla mükemmele yakın sunumunu bu mekan başarmış. lezzet, atmosfer ve servisin elegance bir kombinasyonuna tanık oluyorsunuz.. İki sene arayla yaptığım ziyarette kendini geliştirmiş buldum, bu da müstesna bir durum. Emeği geçenlere tebrikler. Bir rica; şube açmayın ve kalıcı olun..
![Zomato]( "Recensione")
Tavsiyeler boyumu aşmıştı ama ancak gidebildim. Bir kere iç dekorasyonu, lokasyonu, bulunduğu binanın tarihi ve mutfağı ile çok uyumlu ve sadece bu özelliği bile iddialı bir şefe geldiğinizi gösteriyor. Hiç de şekilciliğe kaçmadan, kasmadan, hakiki ama yaratıcı, yerel ve rafine lezzetleri kibar, samimi ve güleryüzlü bir servisle sunmayı başarıyor Civan Er. Yoğurtlu çalı fasulye turşusu, vişneli ve kararında acılı kısırı, Antakya usulü yoğurtlu sebzeli mantısı gerçekten güzeldi. İnce dilimlenmiş ayvalı kereviz ise gayet diriydi ama bunu 'ayva'lı olarak değil de 'ayva esamili' olarak yazsa daha doğru olur bence. Zaten bu mezeleri görünce şarabımı ana yemek için kenara alıp bir duble rakıyı farz saydım. Kemiği üzerinde didilmiş, düşük ateşte uzun pişirilmiş dana kaburga için beklemeye değdi doğrusu. Özel akşamlarınız için ya da güzel Türk mutfağı istediğiniz her zaman tercih edebilirsiniz.
If you wish to experience high class and creative turkish cuisine, this is the place with it's authentic, warm, modern and pleasing atmosphere. Local and seasonal ingredients and creatively interpreted dishes make the chef Civan Er's success !! Don' forget to reserve well in advance.
Farklı tadlar denemek isteyenler için birebir mekan civan chefi kutlama'dan geçemeyeceğim tadım menüsü çok güzeldi hele son gelen tuzlu karamelli panna cotta muhteşem insanı kendinden geçiriyor fiyatlardan dem vuran ları anlamak pek mümkün değil açıkcası taksimde yüzlerce mekan var ucuz yemek yemek için buyurun oralardan yiyin
tek kelime ile kendine özgü niş ve butik bir antakya mutfagı , kendine spesiyallerini her yerde tatmanız pek mümkün değil. kesinlikle gidilmeli görülmeli yemekleri yenilmeli derim.
Bir akşam yemeği için tavsiye üzerine gidildi.
Menüde yer alan yiyecekler Yöresel Türk mutfağının çok modern bir yorumu.
Şarap menüsü oldukça zengin ve her damak tadına uyacak şaraplar özenle seçilmiş. Bizim seçimimiz urlice oldu.
Yemeklerden Aklımda kaldığı kadarıyla: karidesli kabak çiçeği dolması başarılıydı, ızgara köfte çok lezzetliydi. Ama esas aklıma kazınan iki lezzetten biri Hatay usulü patlıcanlı mantı diğeri ise rokoko.. Son zamanlarda bukadar lezzetli pek birşey yediğim söylenemez. Ortam, servis yemekler, lokasyon Herşey çok harikaydı. Sadece fiyatlar biraz Yüksek olduğundan herkese hitap etmeyecektir ve bu yüzden yarım puan kısmak zorunda hissediyorum. Ama gönlümden geçen 5 puan..
Tavsiye edilir!
04/03/2016
Yine gidildi ama bu sefer ancak Hatay usulü kuru patlıcanlı mantı yemek için.
Yarabbi bu Nasıl bir lezzettir!!!
Her hafta sadece bunu yemek için gidilir!
Başlangıçta zeytinyağlı ayvalı kereviz yedik, ilginç bir kombinasyondu ama adını yarattığı etkiyi tadı yaratamamıştı. Ben patlıcanlı vejetaryen mantı yedim çok beğendim beklediğimden daha ağır ve doyurucuydu. Arkadaşım kuzu incik yedi ve memnun kaldı. Tatlıda kadayıflı muhallebi yedim ve gerçekten çok başarılıydı. Bir daha gelirsem tatlı için gelicem.
Mekan sade, şık ve ferah. Loş olmasina ragmen masaustu aydinlatmalar benim gibi karanlikta yemeyi sevmeyenler icin ideal. Servis yapan arkadaslar menuye hakim ve guleryuzlu. Biz tadim menusu aldik. Gayet doyurucu. Kabak cicegine sarili karides coook lezzetli. Bastan ne oldugunu bilseydim hayatta tatmayacagim Zeytinyagli, Ayvali kereviz , kerevizden nefret eden beni hayretlere dusurdu cok basarili.kerevizin keskin tadi yok enfes aromali baska bir seye donusmus. Ezme Barbunya ustu antep sucugun yumusak , kofte gibi olusu benim agiz tadima pek uymadi ama eşim bayildi. Ahtapotun lezzeti ve kivami muazzam ama cok kucuk. Tadina doyamadan bitti:) kuru patlicanli manti degisik, denemeye deger. Ama benim icin mekanin favorisi, tam not hellimli kofte. Kofte ayri lezzet, yanindaki sebzesi daha ayri bir lezzet. Olaganustu.
Basta gelen isli tereyagini da pek sevmedim ama ekmekler super.
![Zomato]( "Recensione")
Başlangıçta getirdikleri isli tereyağı ve kendi ekmekleri çok leziz. Mezelerden özellikle, kaşık salatalı humus, barbunya püresi üzerindeki sucukları ve mevsim salataları (yazınki rokalı marullu süzme yoğurtlu naneli çilekli salata ve kış menüsünde şu an bulunan mandalinli salata çok taze ve leziz). Mezelerden hellimli köfte biraz sıradandı, köfte seçeneği yerine yöresel tatlardan biri ya da mevsimsel değişen bir meze seçeneği konulabilir. Ana yemeklerden ekmek üzeri gelen dana kaburga mutlaka denenmeli, etin pişme derecesi yumuşaklığı ve lezzeti çok yerinde. Fakat çok tavsiye edilen mantısı çok daha iyi olabilir. Menüde taze sıkma meyve suları olması gayet iyi. Mekanın ışıklandırılması ve ambiyansı gayet iyi, kişilikli bir mekan. Mekanda masaların aralıkları daha geniş tutulabilir, böylece mekan daha ferah hale gelebilir. Rezervasyon yaptırarak gitmekte fayda var, zira akşam yemeğinde yer bulmak zor oluyor. Servis gayet güzel. Fakat fiyatlar biraz daha uygun hale getirilmeli. Şef çok başarılı, farklı tatları çok iyi biraraya getiriyor. Tebrik ediyoruz.
Bir Kahve Molası (Bahar Anahmias)
+4.5
Arabayla gitme gafletine düştüğümüz için gidişimiz biraz sancılı oldu. Ama vardıktan sonra problem bitti. Pera Palas'ın önünden geçip, ilk soldan yokuş yukarı çıkıp, İstiklal caddesini geçince soldaki ilk yer. 30 metre aşağısında da otopark var. Neyse lafı uzatmayayım. Eşimle tadım menüsü almaya karar verdik. Kabak çiçeği dolması, köfte, patlıcanlı mantı, kereviz harikaydı. Ekmeklere de bayıldık. Herhalde 1 kg alarak çıkmışızdır. Diyetteyken kesinlikle tavsiye etmem.
![Zomato]( "Recensione")
Geçen sene 1 kere, bu sene de 1 kere gitmiş oldum ve neden bu kadar az geldiğimi sorguluyorum doğrusu. Yemeklerin lezzetini mi, servisin verimliliği ve ilgisini mi yoksa genel olarak ambiyansını mı ilk anlatmalıyım bilemedim. Herşey dört dörtlük.
Masaya oturtulduğumuzda sık boğaz etmeden, kokteyl isteyip istemediğimizi sordular. Ben isotlu çarkıfelek meyveli, arkadaşım ise yeşil elma, naneli bir kokteyl tercih etti. Meyveler taze sıkılıp hazırlanmış ve çok lezzetliydi.
Menü, türk yemeklerinin üst sürümü gibi açıklanabilir. Sunumlar çok şık, klasik yemeklere farklı hava ve değişik aromalar katılmış ve ortaya enfes birşey çıkmış.
İkram olarak başta isli tereyağ ve kızarmış ekşi mayalı ekmek servis ediliyor. Tereyağ oda sıcaklığında servis edildiği için sürmesi çok kolay. Ekmekle tıkanmamak için kendimizi zor tuttuk. Devamında tere salatası ve asma yaprağında paçanga böreği istedik. Paçang böreği çok yaratıcı bir dokunuş olmuş. Menüde "Menü 2"yi seçmiştik. Bunda da 3 farklı meze boyutunda yemek geliyor; karidesli kızarmış kabak çiçeği kızartması, hellimli köfte ve kuru patlıcanlı mantı. Bu 3lü, ne kadar kulağa alakalı gelmesede çok güzel bir ritmin içinde yendi ve hepsinden ayrı ayrı memnun kalında.
Ana yemek olarak 1 yemek söyledik, dana kaburga. Fırında saatlerce piştiği için didik didik geldi, onun yenme süresi yaklaşık 5 dakikaydı!!
Tatlı olarak, kızarmış muhallebi tercih ettik.
Yurtdışından misafirlerinizi, sevgilinizi, anne-babanızı, herkesi gönül rahatlıyla getirebilceğiniz bi yer, şiddetle tavsiye edilir!!!!!!!!
Bir cumartesi gunu muhtemelen yoğunluğun az olduğu saatlerdr bir akşam yemeği yeme fırsatım oldu. Yemekler, ortam ve ilgi çok iyiydi. Personelin sunduğu yemek konusundaki bilgisiyle yemeği sunuş şekli gayet başarılı. İstediğiniz yemeğe göre olsa gerek ana yemek biraz geç gelebiliyor. Patlıcanlı mantı özellikle denenmeli.
Mekan loş, her masanın kendine özel aydınlatması mevcut, bu nedenle konsantrasyon max seviyede kendi sohbetinde/masanda, özetle keyif aldığım bi konsept.. İçecek menüsü özellikle şarap açısından tatmin edici. Servis bilgilendirici ve ilgili. Biz tadım menüsü tercih ettik. Hemen hemen her şey güzeldi ancak özel! (ödediğimiz fiyat gayet tadım menülerine özel! bildiginiz seviyelerde olduğu icin söylüyorum) hiçbir şey yemedik- tatlıları tenzih ederim. Kesinlikle denemeye değer ama çok amalarım mevcut..
Hafta içi erken gittiğimizden kimse yoktu ve ilgi alaka iyiydi. Küçük tabaklarda gelen meze ile başlangıç arasındaki kısımdan asma yaprağına paçanga böreği ve cevizli Antep sucuğu ile ılık barbunya püresini tercih ettik. İkisi de harika lezzetlerdi. Ana yemek için odun fırınında tavuk ile fındıklı tarator ve kuru patlıcanlı vejeteryan mantı yedik. Başlangıçlar kadar etkilenmesem de gayet keyifli ana yemeklerdi. Mantı mekan sahibi şef Civan Er'in Changa geçmişini hatırlattı bana çünkü orda yediğim mantıyla çok benziyordu. Mekan dizaynı ve atmosfer de şahaneydi. Müzik hoş ve ışık da loştu. Anadolu mutfağını modern gastronomiyle yorumlayan şehrin gözde yerlerinden.
![Zomato]( "Recensione")
Öncelikle içeri girdiğimizde bizi oldukça güleryüzlü karşıladılar. Restoranın dekoru sade fakat en ince detaya kadar düşülmüş. Özellikle uzaktan normal bir çiçek gibi duran ama patlıcanlardan oluşan bir çiçek olan restoran logosunun duvarlara çini gibi yapılmış olmasını çok beğendim. Bir çok şeyi deneyebilceğiniz bir tadım menüleri de mevcut fakat biz bunu tercih etmedik. Başlangıç olarak asma yaprağında paçanga ve ılık barbunya püresiyle gelen cevizli Antep et sucuğu istedik. İkisi de gerçekten çok farklıydı ve çok lezzetliydi. Daha sonra 2 ana yemek istedik biri odun fırınında tavuk but ve fıdıklı tarator diğeri de kuru patlıcanlı vejeteryan mantıydı. Yine çok lezzetli iki yemek yedik. Normalde tavuğun derisinden nefret ederim fakat o kadar güzel kızarmıştı ki sanki deri değil de çıtır çıtır bi şey yiyormuşum gibi hissettim ve beni hiç rahatsız etmedi. Tıka basa dolduğumuz için tatlıya yerimiz kalmadı fakat eminim tatlıları da yemekleri kadar iyidir. Bu ince düşünülmüş menü için Civan Er'in eline ve yüreğine sağlık.
--19.12.2015--
Yine servisten lezzete çok güzel bir akşam yemeğiydi. Bu defa mezelerden denedik. Vişneli kısır tek kelime ile muhteşemdi. Hellimli köfte, kabak çiçeği ve salata da gayet lezzetliydi. Sadece fasulyeyi çok fazla beğenemedim. Son olarak kızarmış kadayıf da gayet güzeldi.
Farklı lezzetler denemek için ideal bir mekan. Artık her restoranda görmekten sıkıldığımız yemeklerden çok daha farklı tadlar bulabileceğiniz bir yer. Bence burada her şeyden denemek adına kesinlikle tadım menüsü tercih edilmeli. Dana kaburga tek kelime ile harika!!!
![Zomato]( "Recensione")
Her şeyiyle mükemmel denilebilecek duraklardan biri kesinlikle. Dekorasyonu İstanbul genelindeki restoranlardan farklı ve özgün. Bizim oturduğumuz masalar açık mavi tonlarında mermerle kaplıydı örneğin ve içeriye oldukça hoş bir hava katmıştı.
Yemeklere gelince, öncelikle buraya daha önce gitmemiş biri, herhangi bir yemek için, "onu yemem" dememeli. Yemekler o kadar leziz ki, sevmediğiniz yemeklerin bile müptelası olup çıkabilirsiniz. Paçanga sevmeyen ben, bu mekanın "asma yaprağında paçanga"sına tek kelimeyle hayran kaldım! Eğer iki kişiyseniz ve çok aç değilseniz, üç dört çeşit meze deneyebilirsiniz, böylece hem açlığınızı gidermiş, hem de fazlaca meze tatmış olabilirsiniz.
Burayla ilgili sevdiğim bir başka şey de garsonların aşırı ilgili oluşu. Oturduğumuz süre boyunca biz söylemeden içeceklerimiz ve ekmeklerimiz tazelendi. Bu konuda çok özenliler.
Ayrıca bu mekana dilerseniz iş toplantılarınız, dilerseniz sevgilinizle/ailenizle bir akşam yemeği için gidebilirsiniz, konsept ikisini de kaldırır nitelikte. Yurt dışından gelen misafirlerinizi ağırlamak için de birebir.
Fiyatları ortalamanın üzerinde, iki kişi için başlangıçlar , ana yemekler ve içkiler dahil olmak üzere yaklaşık 300-400 tl dolaylarında bir hesap geliyor. Gitmeden önce rezervasyon şart.
Civan Er hep işinin başında, genç ve başarılı bir şef. Yöresel tatları kullanarak yepyeni tarifler yaratıyor. Humus, hellimli köfte, ızgara ahtapot, mantı... Hepsi birbirinden lezzetli. Gitmeden önce mutlaka rezervasyon yaptırın.
Kesinlikle cok şık ve cok iyi bir mekan. Sanki italyadasiniz havaai veriyor. Ozellikle ozel gunlerde kesinlikle ilk tercih edilecek yer. Yemek sunumu ve garsonlarin yakın ilgisi kayda değer.
Türkiye'de tek bir mekan Michelin yıldızı alacak olsa idi, orası bu mekan olurdu. Servisi, menüsü, lezzeti, her ayrıntısı özenle seçilmiş, dikkatli düşünülmüş. Mutlaka rezervasyon yaptırılarak gidilmeli. Kabak çiçeği kızartması ve Cevizli Antep sucuğu favorim.
Şayet geleneksel türk mutfağı ya da türk damak tadı sizin için ideal ise büyük bir keyifle zaman geçireceğiniz ve mutlulukla ayrılacağınız bir mekan olduğunu kesinlikle söylemeliyim! Annesi ya da aile büyükleri süper ev yemekleri yapanlar için eskiye duyulan özlemi de beraberinde getiriyor bu yemekler :) Geleneksel tadların biraz farklı ve aykırı tadlar ile uyumu mükemmel bir şekilde yakalanıyor yemeklerde. Başlangıçtan evvel gelen ekşi mayalı ekmek ve isli terayağ bile burayı sevmek için yeterli gibi.. Zeytinyağlıların tümü ve kuzu incik benim için en güzelleriydi yemeklerden. Tek olumsuz yanı rezervasyonun biraz zahmetli olması!
Istanbul'un acik ara en iyi restoranlarindan biri. Lezzet kalitesi tartismasiz, atmosferi sicak, calisanlari kalifiyeli ve bilgili. Masalar agirlikli yabanci musterilerden olusuyor. ilk defa gelenler icin tasting menu almalarini tavsiye ediyorum. Boylece tum lezzetleri deneyip bir sonraki gelisinizde en begendiginiz yemegi alabilirsiniz. Benim favorim ızgara ahtapot #highlyrecommended 😍🍴
One of the best restaurants in Istanbul. The food is delicious, very nice staff and they are really qualified and also it has a great atmosphere. For the new comers I suggest you to have the tasting menu so you can have all kind of foods and choose your favorite for the next time 😉 My favourite is grilled octopus, enjoy!! 😍👏🍴
10 numara 5 yildiz hedonik deneyim.
140 karaktere uzatmaliymisim. Tavsiyem sarap yerine kokteyl. Bence raki ama sanki mekan saraba yoneltiyor.
En efsane patlicanli manti bence...
Bi de yabancilar coktu ama anlamadim ki kisiri bilmeden visnelisini, mantiyi bilmeden patlicanlisini yemis oluyorlar😆
İstanbulda yemek yenilecek en güzel yerlerden biri. İnsanın tüm çeşitleri deneyesi geliyor. Çalışanlar biraz suratsız. Civan Er sürekli etrafta dolanıyor siz yemek yerken. Yeni tatlar denemek isteyenler kesinlikle gitmeli
Last i was there, i had my sockettes knocked off by the lyrical beauty of the food. Occidental meets the other dental in a respectful, playful, inventive way. Dark, small, quiet and delightful.
Mezeler çok güzel hatay kuru patlıcanlı ekşili yoğurtlu vejeteryan mantı,ahtapot ızgara ve kaburga çok lezzetli çok beğendim :) tavsiye ederim deneyin :)
Cok guzel bir ambiyans ve atmosferi var. calisanlar guler yuzlu hizmet iyi. Yemekler standart abartildigi kadar guzel degil. Ev yemekleri olmasina ragmen fiyat com yuksek.kokteylleri cok guzel.
Yediğimiz herşey çok yaratıcı ve çok lezzetliydi. Bence burası tam bir gurme mekanı. Bu arada gelenlerin ağırlıklı olarak yabancılar olduğunu gözlemledim. Mekan fine-dining kategorisinde... Her gece iki seans yapıyorlar, zaman sınırlamasının olmadığı ikinci seansa katılmak daha keyifli... Gecenin kritiklerine gelecek olursak:
İsli tereyağı ve ekşi mayalı ekmekle açılan sofra; kırk yıl düşünsem aklıma gelmeyecek vişneli kısır, ve humuslu narlı pancarlı kaşık salatasının teşrifleri ile hareketlendi. Hellimli köftenin masada kalış süresi sadece saniyelerle sınırlıydı...Havuç püresi eşliğinde servis edilen kuzu incik tam kıvamında pişmişken, tek itirazımız kuru patlıcanlı mantının yoğurdu görünce kendini biraz bırakmış olmasınaydı.
Süt reçelli,incirli baklavanın isim benzerliği dışında bildiğimiz baklavayla bir ilgisi yok, ama çok hafif ve muhteşem bir tatlı olmuş...
İki kişi yukarıda sayılanlar+3 kadeh şarap+2 türk kahvesi 300 TL
Kumbaracı yokuşunda yer alan restoran. Karın doyurmaya değil de sohbet edip değişik lezzetler denemek için gitmek gereken bir mekan. Ben menü 2'yi denedim. Patlıcanlı mantıya bayıldım. Ayrıca ortaya söylediğimiz humus da çok başarılıydı. Tatlı olarak ise baklava denedim. Geleneksel baklava anlayışından oldukça farklı, merak edenlere kesinlikle tavsiye edilir. (Fiyatlar ise ortalamanın üstünde)
Ahmet Buyukhatipoglu
+3.5
Taksim de Kumbaracı Yokuşu'nda atmosferi çok güzel olan bir mekan. Başlangıç olarak sucuk çok güzeldi. Ancak humusu Sakın denemeyin. Patlıcanlı mantısı güzeldi. Ana yemekte kırmızı et iyi değildi. Tatlı olarak meringue güzeldi.
Tadım menüsü çok farklı tatlar sunuyor, bir salata ekleyerek denemeyi tavsiye ediyorum. Fiyatlar ucuz değil ama en azından yemeğin sunum ve kalitesi İstanbul standartlarının üzerinde.
Şarap menüsü kanımca özenle seçilmiş ve güzel sürprizler sunuyor.
Servis gayet özenli.
Beni rahatsız eden tek konu ses... İçeride inanılmaz bir uğultu var. Yüksek sesle problemi olan insanlardansanız öğle saatlerinde veya akşam 930-10'dan sonra gitmenizi tavsiye ediyorum.
Ne yediysem cok basariliydi. Ortaya Meze 1 ve Meze 2 menulerinden soyledik. Kisir, borulce gibi klasik mezeler farkli bir sekilde sunulmus ve cok lezzetliydi. Manti ve kofte gibi tatlar da meze menusunde yer aliyor. Ana yemek olarak da kuzu incik ve dana kaburga yedik. Ikisi de birbirinden basariliydi ama ozellikle dana kaburgayi denemenizi tavsiye ederim. Etler kemikten ayirilmis, soslu bir ekmek uzerinde servis ediliyor. Fiyatlarsa biraz pahali ama yediginize degiyor. Ortalama iki kisi 250 tl gibi bi fiyat odedik.
Yeni lokanta sessiz sedasiz açildi sonra firtinalar kopardi. Yemeklerinden 5 haftalik rezervasyon süresine kadar çok konusuldu. Bu sezonun yeMek anlaminda en hit yeri oldu. Bu kadar konusulma ve agiz reklami bazi bünyelerde asiri beklenti yaratabiliyor. Olumsuz yorumlari buna bagliyorum çünkü açikçasi burasi pek çok açidan övgüye ve takdire sayan bir lokanta. Isli tereyagi ve müthis ekmeklerinden baslayarak baslangiç yemeklerindeki yanik yogurtlu fasulyeden, ilik barbunyali et sucuguna, vejetaryen mantidan, yedigim en lezzetli dana kaburgaya kadar yemekler üst düzeyde bir memnuniyet seviyesi yaratiyor. Ortam da küçük ama hos ve sicak. Isigin loslugu güzel ayarlanmis. Garsonlar çok ilgili ve kibar. Tek olumsuzluk yer bulma zorlugu ve bir çok kisiyi daha gitmeden kizdiran bekleme listesi olayi ki, bence yakinda normale dönecektir.
Yeni Lokanta’nin menüsündeki yemek çesitleri az ama öz. Salatalar, mezeler, ara sicaklar ve ana yemekler füzyon mutfagin çok iyi birer temsilcisi. Mezeler bölümünde iki menü olusturulmus. Bu menülerin içinde üçer tane meze var. Bizim seçimimiz menü 2 oldu. Içindekiler: hellimli köfte, izgara ahtapot ve kuru patlicanli manti. Tüm bu çesitler çok orijinal ve tadi unutulmayacak cinstendi.
Mezeler disinda mutlaka denemeni tavsiye ettiklerim: levrek marinata ve asma yapraginda paçanga. Unutulmayacak lezzetler grubuna girmeye aday iki lezzet…
Ana yemek olarak ise tercih ettigimiz kuzu incik et severlere duyurulur.
IŞIL @istanbulugezerken
+4
Herkesin övdügü o isli tereyagina asik oldum desem yeridir. Tadim menüsü biraz tuzlu geldigi için ilgilenmedik ama küçük mezeler ortaya söylenecek kadar büyük. Demir hindili kuru biber dolmasi, humus ve narli pancarli kasik salata, izgara ahtapot ve hellimli köfte aklimda kalan lezzetler ve tabi tatli olarak muhallebili kadayif kizartmasi ve isli dondurma! Mekan küçük ve pek ferah oldugu söylenemez, 4 kisiden fazla gidilmez. Yemeklere denilecek laf yok
Asma yapraginda paçanga ve demirhindili kuru patlican ve biber dolmasini lezzetli bulduk, togurtlu kapak çiçegi kizartmasini çok sevmedik, çilekli enginar salatasina bayildik. En sevdigim kizarmis köy ekmegi ve isli tereyagi oldu yaninda bir de bal olaydi iyiydi :)
![Zomato]( "Recensione")
Sicacik ekmekle gelen isli tereyagi zaten beni benden aldi inanilmaz bir lezzet.Domuz eti seven biri olarak tadini bacona benzettim o yogun ama agir olmiyan muthis isin aromasindan tahminen cam acinda falan islemislerdir muthisti ve kremamsiydi.Biz herseyden denedik kucuk tabaklardan hemen hemen humusu cok guzeldi cunku kivami putur putur olan bir humus olmak yerine kremamsi bir tadi vardi bazen humusta nohut yerine tahinin agirligini alirsiniz bu humusta ise tahin varmiydi emin bile degilim ama dokusu ve lezzeti cok guzeldi yani varsada cok dengeleyici bi oranda vardi.Barbunya puresi uzerinde antep sucugu lezizdi.Sucugun baharatlari cok guzel secilmis bence.Zaten ev sucugu ile fabrikasyon sucuk arasinda dunya kadar fark vardir diceksiniz belki ama baharatli bir sarkuteri oldugu icin cogu zaman yinede etin tadi baharatta kaybolur burda ise hem baharati hemde etin kendi lezzetini kolayca hissedebiliyorsunuz.Asma yaptaginda pacanga boreginin lezzeti bir yana bana sunumu cok hos geldi malesef yemekten resim cekmegi hep unuturum ama hayal gucunuzu kullanin ve bir gun bu mekana kesin ugrayin ;)) yorumlarimin gucune fotodan daha cok inaniyorum ;).Hellimli kofte ise ayri basina bir lezzetti eti cok guzel ve agir bir tat birakmicak sekilde yagliydi agzinizda cignemeden eriyen giden bir kiymayla azicik gelen ve eti bozmiyan orandan hellim peyniri hmmmmm bence kiymada o yagli yumusakligi veren kiymaya eklenmis lezzettli bir ek malzeme var orasi kesin birgun mutlaka cozucem :D Ardinndan son tabagimiza gectik o kadar uzuldumki anlatamam cunku bana cok lezzetli ama porsiyonlari biraz kucuk geldi buranin evet bizde 2 kisi gelip tabaklari kucuk secmistik cok sey tadalim diye ama yinede cok kucuktu :)) OFFF kapanis mantidaaa ic malzemesinden tutun hamuruna hamurundan yogurdundaki ap ayri aromaya hersey muhtesem bi kombinasyon olsun diye dusunulmus total gorunus mukemmelliyetcilik bunu butun tabaklarda gorebilirsiniz.Porsiyonlara gore fiyati bazilarina biraz pahali gelebilir bence ama bana sadece cok lezzetli oldugundan ve daha cok yemek istedigimden kucuk geldi :D gereksiz pahali diyenlere hayatlarinda kac kez bu kadar dusunulmus ve guzel kombine edilmis bu kadar lezzetli seyler yemis oldugunu sormak isterim cunku bence onlarin paletlerinde bir sorun var...Ben cok iddaliyim paletimden valla olmasam nisanlim bir sef olmazdi :D Turkiyede bole seflere bole restoranla ihtiyacimiz var haa degerini ne kadar anlicak bir halkimiz var tartisilir ama ben bu sefle gurur duyarim cunku bir menude turk mutfagindan parcalar bu kadar mi guzel secilip yorumlanip kombine edilir ve en onemlisi orijinal bir sekilde ole kimseden gorup calmadan , belliki bu sefimiz tabaklarina kalbini koymus buda en takdir edicegim seydir.Tesekkurler....
Cevizli antep sucugu bir mucize. Ilik barbunya puresi ile mukemmel bir denge olusturmus. Isli dondurma ve kadayifa sarili muhallebi de ayni sekilde mekanin bir diger efsanevi yemegi.
Yeni Lokanta’daki salatalar, mezeler, ara sicaklar ve ana yemekler füzyon mutfaginin çok güzel lezzetleri. Mezeler bölümünde iki menü olusturulmus. Bu menülerin içinde üçer tane meze var. Bizim seçimimiz menü 2 oldu. Içindekiler: hellimli köfte, izgara ahtapot ve kuru patlicanli manti. Tüm bu çesitler çok orijinal ve tadi unutulmayacak cinstendi. Mezeler disinda mutlaka denenmesi gerekenler ve daha fazlasi için http://www.neredeyesek.net/2013/09/13/istanbulda-fuzyon-mutfagin-bir-elcisi-yeni-lokanta-ne-yenir-taksim/
Cuma aksami zar zor yer bulduk heyecaniyla gittik ancak gittigimizde zaten kucucuk mekan, bi de bostu. Anca 3-4 masa vardi ancak yinede cok keyifliydi, kuzu incik ve manti mukemmeldi
Beyoglu'nun eksigini bir nebze kapatmis mekanlardan diyebilirim. Yemekler lezzetli, hellimli patlicanli köfte hem doyurucu hem de lezizdi. Yeni 1, Yeni 2 olarak mezeli ve bir ana yemek seçenekli bir menü yapmislar isterseniz 5-6 çesitli bu kisimdan seçip azar azar çesitleri deneyebilirsiniz. 2 kisi çok istahli degilseniz bu size yeterli gelecektir. Ortam çok hos. Fayanslar, tabaklar eski zamanlari çagristiran yeni modernlerden :) Fiyatlar çok uygun degil ama güzel bi aksam için tercih edilebilir.
Her aradigimizda yer bulamamamizin sebebi belliymis.Bu zamana kadar gittigim en iyi 5 meyhane-restauranttan biriydi.Tadim menusunden siparis ettik.Sirayla daha oncede baska yerlerde yedigimiz ama yeni lokanta sefinin marifetlerini de kattigi pek cok farkli mezeyi tatmaya basladik.Masa da herkes mest oldu.Hele ki asma yapraginda pacanga gercekten cok basariliydi.Fiyatlari da boyle bir yere gore uygun.Servis basarili.Tekrar gidilir
Paçanga ve kuru patlican ve biber dolmasi oldukça lezzetli. Isli tereyagi ve çok lezzetli ekmeklerin yanisira yanik yogurtlu fasulye, barbunyali et sucuguna bayildim. Manti, ve dana kaburga gerçekten çok güzeldi. Ortam küçük ve hos. Garsonlar çok ilgili ve kibar. Tek elestirilecek tarafi biraz pahali olmasi ama bu kadar lezzete degiyor dogrusu...
Son zamanlarda ismini çok sik duydugum ve yorumlarinin da iyi olmasi nedeniyle merak ettigim Yeni Lokanta'yi deneyelim dedik. Rezervasyonumuzu bir hafta öncesinden yaptirdik. Mekan küçük, sarkit lambalarla hos bir ambiyans olusturulmus. Menü meze agirlikli. Tadim menüsü isterseniz 9 çesit meze ve bir tatli yiyebiliyorsunuz. Menü 2 kisilik ama nedense fiyati tek kisilik. Garsona sormasak 9 tane mezeye 260 TL para verecektik az daha. Bu fiyati abes bulup 3 mezenin yer aldigi yeni1 menüsünden söyledik. Visneli kisir, firinlanmis taze fasulye ve erikli deniz börülcesi küçük tabaklarda geliyor. Bu mezeleri de 2 yada 3 kisi rahat paylasabilirsiniz. Lezzet olarak muhtesemdi diyemeyecegim sadece degisikti. Asma yapraginda paçanga fena degildi. Ana yemek olarak söyledigimiz kuzu incik gerçekten güzel pismis, lezzetli bir yemekti. En sevdigim sey ise getirdikleri kizarmis ekmek ve isli tereyag oldu. Çok keyif almadigim bu yemege iki kadeh sarapla birlikte 175 TL ödedik.
Küçük sunumlarla oldukça degisik lezzetlerle sizi karsilayan bir mekan... füzyon mutfaginin bence en basarili örnegi...Sarapla beraber yaklasik 150 TL gibi bir ücret ödedik...Bence degdi...
![Zomato]( "Recensione")
Uzun zamandir gitmek istedigim, zor rezervasyon yapilan Yeni Lokanta'ya sonunda gidebildik. Ismi gibi açilali çok uzun zaman olmamis bir yer burasi, fakat methini duyanlar günler öncesinden rezervasyon yaptirip oldukça rafine ve Avrupai havadaki bu restorani dolduruyorlar. Rafine dediysem iyi de algilanabilir ama biraz fazla hijyenik,kasvetli ve minimal geldi ortam bana, insan servis yapan arkadaslarin biraz mesafeli samimiyetine ragmen burada kendini çok rahat hissedemiyor. Yemeklere gelince, öncelikle porsiyonlarin tadim menüsü ayarinda oldugunu belirtmeliyim. Fakat set menüler sayesinde hiç doymadan kalkmiyorsunuz masadan, fakat fiyatlar düsünülünce bu tasarim yemekleri tatmak için bile 2 kisi (içkisiz) en az 140 tl'yi gözden çikarmaniz gerekiyor. En begendigimiz ögün "közlenmis patlican ve ispanakli izgara ahtapot" oldu. Tatlida ise "muhallebili kadayif kizartmasi,isli dondurma ve bal" tam puan aldi. Her sey çok lezzetli ve yaraticiydi fakat bu iki arkadas listemizde en üst siraya yerlesti. Italya'da fast food seklinde onlarcasi vitrine yigilip 2 tanesi 1 Euro'dan satilan kabak çiçegi kizartmasi (nam-i diger fiori di zuccha) burada ortaya yogurtlu ve 1 tane gelince biraz gülüsmedik degil, ama en azindan geçmisi yad etmemizi sagladi. Hellimli köfte ve firinda patates salatasi sayesinde bir miktar protein de aldik ya degmeyin keyfimize :) Cevizli antep et sucugu ve barbunya püresi, çok sevdigimiz barbunyanin evde püresini yapma ilhamini bize vermekle birlikte, mekanin ambiyansina ters sekilde oldukça has ve Anadolu kokan bir kasap sucugu yememizi sagladi. Antakya sürk'üyle (kuru yogurt) yapilan kurutulmus patlicanli manti, tabakta tam tamina 6 (yaziyla alti) tane olup, tadinin damagimizda kalmasini sagladi, bu lokanta çok zalim dogrusu! Son olarak memleketten 5'er 10'ar getirip dörde bölerek buzluga attigim patatesli Pasaköy ekmeginin çok benzerini kendi firinlarinda yapip servis etmeleri de koltuklarimi kabartmadi degil. Porsiyonlara gülüp geçebilirseniz, Istanbul'da farkli bir lezzet deneyimi yasamak için gelinebilecek bir mekan,tabi en az 1 hafta önceden rezervasyon yaptirmak kaydiyla! Sefine tebriklerimi iletiyorum buradan!
Civan ER'in yeri ile nihayet tanıştık. Menüdeki hemen hemen her şeyi denedik. Humus benim favorim oldu. Mekan çok küçük, bir o kadar da loş, hatta karanlık, ama keyifli. Çok da yabancı turist geliyor. Lezzetler 'sharp', bu nedenle şarap ile eşlik edilmesi zor. 'Tasting Menu ' 130 TL, bence hesaplı.
Lezzette sinirin olmadigini gordugum lokanta.Kimyasi cozulmus tatlar.Suslu tabaklar beklentiniz olmasin,gayet sade bir sunumla servis ediliyor yemekler.Tek sıkıntı,mekanin ses izolasyonu.O da basit bir islemle,belki de hallolmustur bile!
Her gittiğimde aynı lezzeti bulmaktan mutlu çıktığım, yeni meze 1 ve 2 seçeneklerinin tamamına bayıldığım ama en çok ilk başta sunulan isli tereyağının hastası olduğum mekan, pazar günleri kapalı olmasına ve zor rezervasyon bulabilme durumuna sinir oluyorum :)
Yeni lokanta'nın sınırlı menüsündeki herşeyi tattım. Humus nefis, çilekli enginar salatası, tatlılar.. Mekan tasarımındaki yalınlık da harika. Akşamları mutlaka rezervasyon gerekiyor ancak öğlenleri sakin ve güzel bir kaçış noktası. Bir de bir yerlere giderken uğrayıp barda bir kokteyl içmek de keyifli oluyor. İsmini hatırlayamadığım evlere şenlik bir muhteşem kokyeyli var ki civardaysam mutlaka uğrayıp tadıyorum tekrar tekrar.
The taste were so bright and clean from "pre corse" of bread and butter to the last scoop of of strawberry merengue yoghurt - I felt like I came to Turkey for the first time! Pure joy! Don't expect much from interior and there is no view, but who needs one when food is so overwhelmingly pleasurable?!
An error has occurred! Please try again in a few minutes