2. Evlilik yıldönümümüzde bu mekanı tercih ettik. Mekan; hizmet, sunum, lezzet konularında çok üst düzey bir tecrübe yaşatıyor. Bizimle ilgilenen personeller çok sıcak ve samimiydi. Ayrıca yıldönümümüze özel yaptıkları jest bizi çok mutlu etti. O yüzden puanım 5 üstünden 5.5
Manzara, kalite ve servis harika, iyi bir yolda ilerleniyor. Ufak tefek aksaklıklar olsada büyütülecek düzeyde değil. Bugun tekrar online rezerveyi denedim. Fena gözükmüyor.
ÖZel günlerimizin değişmeyen yeri. Gerçekten İstanbul’u her hali ile görmek, tüm açılardan seyretmek, kendinizi ve yaşadığınız günü özel hissetmek için vazgeçilmez mekan. Çok daha önceki yıllarda a la carte olan menün tadım menüsü ile zenginleşmesi ve yemekler içinde uyum ve ahenk olması harika. Her damak tadına hitap eden eşsiz mekan. Her yönüyle 5*😊
Uluslararası yeme&içme sahnesine çıkabilmiş ve kalabilmiş ender Türk restoranlarından Mikla’dayız. Uzun zaman olmuş gelmeyeli. Harika manzara, kaliteli yerel malzemeyle hazırlanmış dünya standartlarında yemek ve ilgili profesyonel servis beni ve yabancı misafirlerimi memnun etti.
Yıllardir çizgisini bozmayan tek kelimeyle harika yemeklere sahip bir yer. Mehmet Gürs gurur duyduğumuz bir şef. Yabanci misafirlerimi hep buraya getiriyorum her zaman memnun kaldim 🙏🏼
![Zomato]( "Recensione")
It’s a Michelin star restaurant, ranking 52 in the world. It’s not just some dinner, it is culinary excellence.
Our first visit was a 6pm reservation - their opening hour. Our second visit was a last minute phone call reservation for two. They reserved us a table. And we happened to have the same waiter.
The service is amazing. The food is amazing. Yes, it is expensive. But definitely worth the pleasure that your tastebuds experience.
Ingredients are from selected locations in Turkey. They take international tastes and create it with Turkish touch. They take Turkish tastes and create it with an international touch.
With a twist of fate, my third course dessert’s sorbet had a surprise in it for me - a piece of plastic! We did not make a scene, obviously and asked our waiter to find out where it came from. The managers (I believe) tried to investigate it but couldn’t determine its source. They offered us to pick any dessert - on the house - but we were already full. They made a 20% discount, apologizing for the incident.
Despite the surprise, it is still our favorite place in town. We would definitely go again for special occasions.
Reservation is recommended.
İnsanon kendine yapabileceği en güzel şeylerden biri Mikla’da yemek yemek.
Yorum yapmak cesaret ve birikim ister :) Türkiye’de kıyaslama yapabileceğiniz çok fazla mekan olmadığı için şimdilik ellerinize sağlık diyorum.
Yemekler lezzetli, mantı pek sevmem ancak ispanakli mantisi harikaydi. Balik ve et vok lezzetli idi, ekmegi ozel ve kendine has tadi vardı. En guzel yani çilekli tatlının ekşimsi olması idi,ne kadar az seker o kadar iyidir bana gore. Servis ritüelleri etkileyici bana gore yemeğin sonundaki peynir servisi fazlaydı. Tavsiye edilir ancak çok pahalı, parası olan gelsin diyorlar sanırım.
Menüden tek tek seçim imkanı yok, A la carte menü uygulaması var. Üç kişi için üç set ürün seçtik, menü ürünleri miktar olarak minimal seviyede yani doyurmuyor, üç adet mantıdan oluşan tabak, bir adet karides ile oluşturulan tabak beklentiyi karşılamaktan uzak kalıyor, ana yemek tabaklarından fener balığı güzeldi, tencereden kuzu da tatmin ediciydi, masaya ikram olarak gelen ufak mezelere eşlik eden ekmek oldukça sertti, sunum ve servis 10 numara, manzara muhteşem. Müzik seviyesi çok kısık, kesinlikle ne çaldığı duyulmuyor, ortam hafif bir müşteri uğultusu dışında gürültülü değil.
Hayatımda yediğim en güzel bezelye çorbası, en güzel ahtapot, en güzel sütlaç olarak yerini alacak ve koruyacak. Harika hizmet, mükemmel bir geceydi👏🏻
Her anlamda mükemmel bir mekan. Fiyat performans açısından da çok iyi. Biz roof barda bir şeyler içmek için geldik, müzikler harikaydı, çalışanlar da ayrıca çok bilgili ve nazik. İstanbul'da günbatımı izlemek için en iyi mekan bence.
Menu is changable so let me explain what is good here.
There is something surprise that before and after your service there are good complimentaries for you. This is really really good. Also I think wine selections are the best in town.
![Zomato]( "Recensione")
Teras barı icin diyorum Harika!! perfecto 👌
Mekan çok güzel personel çok ilgili. Fiyatlar başka teras barlara göre azıcık daha pahalı ama değer. Mesela diğer barlarda koltuklara oturmak için şişe açtırmanız gerekebiliyor. Veya kalabalıktan küçücük bi alana hapsolabiliyorsunuz. Hatta manzaralı bi yeri kapmak için erkenden gelmek zorunda bile kalabiliyorsunuz. Ancak mikla öyle değil. Kocaman bir terası var yer gani isterseniz koltukta isterseniz tabureli standlarda oturabiliyorsunuz. Hem boğaz tarafının hem de eyüp tarafının manzarasını seyredebiliyorsunuz. Dışarısı gibi mekanın içi de ayrı bir manzara. Ön tarafta bir havuz var sarmaşıklarla sarılı bir de duvar barı da manzarayla bütünleştirmisler.
Belki bir otelin içinde olduğundan belki de dj performansı olmadığından pek keşfedilmemiş olabilir. Ama sevgiliyle şarap eşliğinde romantik sohbetler etmek için ya da bi misafire şehri gezdirmek için tam gidilesi bir mekan. Bu arada çok geniş bir şarap menüsü var. Biz beğendik bi daha gitmeyi düşünüyor ve tavsiye ediyoruz.
Neden henüz michelin yıldızı almamış olduğunu sorguladığım mekan. Yurtdışında 1 michelin yıldızı olan bir restoranda tadım menüsü için 250 euroyu gözden çıkarmak gerekir burada tadım menüsü 3te biri fiyatına daha mükemmel. Üstelik Mehmet gürs menüyü oluştururken hep türk lezzetlerini kullanmış. Çok çok çok özel bir okazyon varsa mikla doğru adres, ambiyans, staffın ilgisi, yemeklerin güzelliği, manzara muhteşem.
Manzara ve servis cok basariliydi. Ikramlarda bu kadar comert olmalari da diger bir artilari. Subye ve fener en begendigimiz yemekti. zeytinyagli, braised lamb ortalama idi. Daha once denedigimiz fine diningler ile karsilastirinca hafif bir hayal kirikligi oldu.
Çok güzel bir deneyimdi. 7’li tadım menüsü aldık, 3 adet de sürpriz geldi. Balık ekmek ve Kuzu yürek muhteşemdi. 2 kişi aynı 7 yemeği denemek istemiyoruz dediğimizde, 3 farklı yemeği değiştirmemize izin vermeleri çok sevindiriciydi. 2 kişi 1.200₺ ödedik, bence pahalı fakat güzel bir tecrübeydi.
Özel günler için İstanbul'un 1 numaralı restaurantı. Fiyatları biraz yüksek olsa da hakkını veriyor. Yemekler, ambians tek kelimeyle harika.
Harika bir fine dining restoranı. Çalışanlar çok ilgili, bilgili ve saygılılar. Herkes çok kibar. Yemekler inanılmaz lezzetli. Tadımlık diye yediğimiz yemekler aslında çokta doyurucu. Herşey çok kaliteli. Kesinlikle tavsiye ediyorum.
İstanbul'da gidilebilecek manzara ve yemek keyfini tam anlamıyla doyurucu olarak sunan en mükemmel yerdir. İletişimi oldukça kuvvetli garsonlar, tadımlık görünüp dolu dolu doyuran lezzetleri, müthiş manzarası ile keyifle yine yeni yeniden gitmek isteyebileceğiniz canım yer. 5 İnci'yi sonuna kadar hak eder.
Mekan konum ve manzara olarak harika. Yediklerimizde çok lezzetliydi. Garsonlar daha hızlı olmali. Yaz aylarında terası kullanmak daha keyifli olabilir. Özel günler için tavsiye ederim.
![Zomato]( "Recensione")
Harikaydı. Garsonlar çok ilgili. Eşimle birlikte tadım menüsü için gittik. Nicole'de fiyata ek olarak garsoniye ve su için ayrıca süpriz paralar almışlardı. Mikla 450 tl dedi ve 450 aldı, ek ücretler almadı. Bu yönünü aşırı beğendik. Ayrıca Nicole'de masadaki herkesin aynı siparişi vermesini söylüyorlar bir milim dışına çıkmıyorlar. Mikla ise harika bir çözüm sunuyor, oluşturulmuş olan diğer menülerden merak ettiklerinizi, akışı bozmadan tadım menüsündeki ile değiştirebiliyor. Amacımız olabildigince çok yemeğin tadına bakmaktı. Birimiz tadım menüsünü aldık, birimiz de diğer menülerden merak ettiklerimizden başka çeşitleri akışı bozmadan değiştirerek aldık. Çok memnun kaldık. Ayrıca şefin ek süpriz çeşitleri vardı, bu da çok hoşumuza gitti. Bence 5 inciyi hak eden, harika bir restaurant. Tuvaletleri de çok temiz. Otelin altında otopark olması ve valenin bulunması da çok güzel bir avantaj. Ekip harika, yemekler ve sunumlar harika. Herkese çok teşekkür ederiz. Biz çok beğendik, herkese öneririz. Ellerinize sağlık...
İki tadım menüsü istedik. 7 aşamalı,çok uzun soluklu bir yemek serüveni yaşadık adeta. Gerçekten sunumlar mükemmel. Tatları kusursuzdu. Şefin yapmış olduğu ikramlar ile birlikte neredeyse 10 aşamalı bir tadım menüsü oldu. Tadım menüsü gerçekten doyurucu bir menü. Mikla’yı herkesin deneyimlemesi gerektiğini düşünüyorum..
The taste is as good as it looks all in the pictures! Just amazing! And the wine selection is like soooo big that it’s impossible to not find the best that suits you. It’s kind of hard to get a nice place near the view if you don’t reserve in advance.
Very nice place, perfect choice for a romantic dinner with your beloved ones. The service is beyond perfect , staff are hospitable and above all food was super yummy!
müthiş yemekler, müthiş servis, harika manzara. ama fiyatlar da maalesef müthiş. Fiyatları böyle olmasa her hafta giderim. Bir de bahar/yaz/sonbaharda gidin ve de yemek öncesi ya da sonrası roof bar'ın tadını çıkarın. İstanbul'un en güzel manzaralarından
Another fine dining restaurant with an amazing view... The difference of Mikla is based on its famous chef, because he created a tasteful menu which is definitely from a parallel universe. The restaurant is based on set menu that consists of a starter, main course and deserts. Alternatively you can choose the tasting menu. I preferred octopus as a starter and seabass as the main course which were to the point choices. Since I don't like deserts I cannot comment about them. Needless to say the service was great, the staff was very professiona. Good choice for business dinners and also for the couples looking for romance.
13.09 da yurtdısından gelen misafirimizi ağırlamak üzere aksam yemeği için gittik. Yemekler çok başarılıydı; keza calısanların ilgisi de öyle. Tek sorun orta masada yer bulabilmiş olmamızdı , o da rezervasyonların yoğun olması ve bizim geç iletişime geçişimizden kaynaklıydı :)
Fiyatlari makul cok hos manzarasi bayildik.arkadaslar nazik kinardi coctail long island ictik guzel ince vurdu :) 45 olmasi lazim coctail fiyatlari.panaromik manzarasi gorulmeye deger kesinlikle
Ozel geceler icin ozel bir mekan :) muhtemelen hem bilinirliginden hem de fiyatlarin yuksekce olmasindan oturu misafirler turist agirlikli yemekler ust duzey
Mekanın kalabalık olmasından dolayı garsonlara ulaşmak zor olsa da her şeyiyle mükemmeldi. Mekanda müşteri memnuniyeti, konforu, göze hitap her şey düşünülerek özenle seçilmiş.. Porsiyonlara bakıp doymayacağınızı düşünüyorsanız farklı yorumlarla sunulmuş mezeler yemeklerden önce sizi doyurmaya yeter bile. Ekmekleri de çok güzeldi. Başlangıç olarak ahtapot tercih ettik, domatesle güzel bir uyum yakalamış ve çok güzel pişmişti. Tavsiye ederim. Ana yemek olarak da levrek. Levrek in yanında kalamar, midye ve semiz otu vardı. Lezzetli ve doyurucuydu. Tatlı olarak da çikolata ve sütlaç tercih ettik. Sütlaç güzeldi fakat çikolatayı pek tavsiye edemeyeceğim. Şarap seçimleri de yemeğe uygun olarak seçtik. Manzaraya karşı güzel bir akşam yemeği yemek istiyorsanız kesinlikle tavsiye ederim. Hatta güzel bir akşam yemeğinden daha fazlası Mikla da. :)
Öncelikle Türkiye nin bu gibi kaliteli restaurantlara ihtiyacı var. Ambiyans olarak müthiş bir manzaraya sahip. Akşam olmadan gidip güneşin batışını izlemenizi tavsiye ederim. Başlangıçlar dan ahtapot favorim oldu. Mutlaka denenmeli. Ana yemek dana pirzola bence daha iyi olabilirdi. Tatlılar klasiklerin dışında yorumlanmış keyifli diyebiliriz. Şarap kavı gayet geniş. Personel ilgili. Ancak yemekler ile ilgili verilen bilgiler alelacele veriliyor izlenimi var. Çok hoş olmuyor açıkçası. Gittiğimizde sadece 2-3 masa türk vardı. Geneldr yabancı misafirler vardı. Yani Türkiyede henüz fine dining kültürü tam oturmamiş. Ama geliştiği kesin.fiyatlar ortalama istanbul fiyatlarının üstünde. İmkan varsa mutlaka birkez denenmeli. Sonuçta bu yıl dünyanon en iyi 44. Restaurantı seçildi.
Romantic place. 2 options either Set menu concept 3 courses or tasting menu.
Must try: octopus, braised lamb, rice pudding and chocolate deserts.
Not recommended: lamb heart, grilled lamb
Fine dining konseptinin adını tam anlamıyla karşılayan bir restaurant.. Gerek muazzam İstanbul manzarası ve sıra dışı tabak sunumları ile alışılmışın dışında bir yer olarak 5 puanı fazlasıyla hakkediyor. Özel günler için ideal, iyi bir masa istiyorsanız şayet rezervasyon yaptırmanızı öneririm. Garsonlar sizlerle son derece ilgili, biz tadım menüsü ile sarap tadım menüsü istemiştik. Garsonlar bize sundukları tabak ve saraplarla ilgili bilgi verdiler, bunun dışında tatmak istediğimiz şeylerle ilgili tavsiyelerde bulundular.. Sarap tadım menüsündeki saraplar gerçekten fevkalade idi. Yemeklerden ise favorim kesinlikle fener oldu.. Yemekten sonra teras bölümüne geçip eşsiz İstanbul manzarası ile kokteyllerimizi yudumladık.
Fiyatlar malesef biraz tuzlu ama özel günlerde gidilmek adına buna değeceğini düşünüyorum.
The view is stunning and the service is superb!
DO TRY: the braised lamb. It's cooked to perfection with lots of interesting and flavourful garnishes.
NO NEED FOR: the sour cherry dessert. The cheese ice cream and pistachio "birdshit" were a bit too strong in flavour for me.
The octopus salad and artichoke starters were great, things were seasoned beautifully. The monkfish main was good too, although the fish was excellently cooked the bean bed it was served on was not so yummy. The olives in particularly had a pickled taste and seemed to clash with other flavours on the plate.
The sutlac dessert was masterfully done as was the saffron ice cream dish.
Overall it was a very enjoyable meal! The portions were much better and more filling than an experience I had here around 5 years ago so it's lovely to return to a place that has only improved.
Mikla functions on a set menu. You have a limited offering in each category - the soups, appetizers, entrees and desserts.
But my oh my! Everything we tasted was heavenly! Soooooo fresh and delicious. Finger-licking-good! Food is presented like art.
The pricing is on the expensive side as compared to other fine dining places in that area however, the food, service and ambience are worth the money!
The staff that work there are elegant and welcoming! With a well-lit décor and light music in the background, Mikla pretty much delights you with its pleasant ambience. The interiors give you positive vibes while you are savoring the scrumptious food! The top view of Istanbul from the terrace is to die for!
Mukemmel manzara esliginde rengarenk kokteyller hayal edin😊 aksam yemekleri guzel, arkadaslarla sohbet icin tercih edilmesi gereken ve mutlaka gun batirilmasi gereken bir mekan✌🏽
![Zomato]( "Recensione")
Dining at Mikla Restaurant was surely an experience of a lifetime. The food was absolutely stunning. And not to forget the best view possible of Istanbul. As the sun sets, the golden rays just make everything look so beautiful.
The food we tried was absolutely brilliant. No drama with molecular gastronomy (thank god) true, good and delicious food. Food looked simple but the layers of flavor, the after tastes and the textures highlighted the true hero of the meal "skill of the chef"
We started of with some amuse buche, there was a Flax seed crisp with tomato and goat cheese, and a fish ceviche which was yummy too. The cream came with some cheese, butter and olive oil and there can be no match to olive oil and artisanal bread. Rich, crusty and nutty.
My starter was a lamb heart with morel mushroom, which was beautifully cooked. Although I'd expect bigger morels and cooked a little better. But with the texture of the lamb, it tasted really well.
My brother tasted the grilled octopus and I must say it is the best octopus I've ever had. Hint of sweetness with cumin undertones. Brilliant is the only word.
My main was the seabass, which had the best texture. The meal was moist and cooked to perfection where as the skin was curncy till the last bite. Was served with mussel, baby calamari and roe. One hell of a combination!
For dessert I tasted the rice pudding. Simple comforting, and no fuss dessert. There was a sorbet served with it, the tang complimented the the rice pudding really well..
I left my feedback with the manager about the morels, I hope they work on it. Better quality morels would only add value. Also i don't think playing Brian Adams songs is a great idea while eating fine cooking. Or else this place is. 5 on 5.
Kudos to the some great food!
Yediğimiz her şey çok çok iyiydi. Özellikle ahtapot inanılmazdı. En iyi 50'de olmayı hak eden bir mekan. İstanbul’da bu kalitede gidilebilecek bir de Nicole var. Orayı da deneyin derim.
Chic fine dining! Beautifully presented and put together dishes. Flavours on point! Service exceptional! Exquisite views from the rooftop bar!
Mükemmel bir yemek deneyimi yaşaya bileceğiniz, yemek yemeden öncede o yemek hakkında detaylı bilgi alabileceğiniz, harika ve sade konseptiyle sizi cezbeden harika bir mekan...
Kendine has menüsü ile en özel günlerinizde fark yaratacak bir mekan. Garsonlarin bilgisi yemek konusundaki sunum ve lezzet basarili idi. Ulasim nispeten Taksim ve Beyoglu bölgesine göre kolay idi. Tavsiye edilir.
Doğumgünü kutlaması için gitmiştik.Manzara efsane, yediğimiz herşey çok lezzetliydi.Fiyatlar haliyle ortalamanın üstünde.Ortam çok romantik, manzaralı masa için rezervasyonsuz gitmeyin.
cafe si,canlı müziği,menüleri ve aperatif seçimleri ile aldığı puanları hakediyor.konumunun her yere yakın olması ve eskimeyen müdavimleri ile ziyaret edilesi..
Kaliteli bir ortamda, kaliteli çalışanların sunduğu lezzetleri tadabileceğiniz bir mekan..Harika bir teras manzarası var..Fiyatlar hakkında önceden bilgi sahibi olmanızda fayda var..
![Zomato]( "Recensione")
The Marmara Pera'nın terasında nezih ortamı ile büyüleyici bir mekan Mikla. Şef Mehmet Gürs'ün önderliğinde fine dining kategorisinde güzel işler çıkarıyorlar. Çalışanlar çok saygılı ve taleplerinizi ikiletmeden yerine getiren ve problemlere çözüm odaklı yaklaşan kişilerden oluşuyor. 2017'de dünyanın en iyi 51. restoranı olarak da bizi gururlandırdı. Ref için; - theworlds50best -
Yemeklere gelirsek...Menü set olarak hazırlanmış. Yani 1, 2 ve 3 no'lu setlerden (başlangıç, ana yemek ve tatlı) birer adet alarak menüyü tamamlıyorsunuz. Başlangıç olarak ahtapot, ızgara sebzeler ve balık ekmek, ana yemek olarak mantı ve sığır fileto, tatlı olarak ise sütlaç aldık. İçecek olarak ise tüm lezzetlere kırmızı şarap eşlik etti. Rezervasyonu yaptırırken doğum günü olduğunu belirttiğim için güzel bir masa ile ödüllendirildik. Ayrıca çikolatalı tatlılarını sürpriz bir doğum günü tatlısına dönüştürerek ikram ettiler. Bu nazik davranışlarından ötürü kendilerine bir kez daha teşekkür ediyorum. Yemeklerin kalitesini tek tek anlatmaktansa özet olarak hepsinin çok lezzetli olduğunu söylemek isterim. Yemediğim diğer lezzetlerin de aynı şekilde olduğuna eminim.
Serviste kullanılan tabaklar, kaseler vs. hepsi birbirinden farklı ve modern. Manzara tatmin edici. Masaların konumu ve mekanın dairesel yerleşimi şık ve dikkat çekici.
Gidiniz efendim, tekrar tekrar gidiniz...
Kaliteli bir mekan, kaliteli çalışanlar ve kaliteli yemekler. İnsanın kendisini değerli hissettiren bir işletme. Manzara harika, ortam biraz sade. Ama kalite üst seviye. Doymak için gitmeyin. Lezzetlerin keyfine varın...
Yemekleri sunumları yüzünden aç kalabilirsiniz.Gürs ailesinin son göz bebeği. Fiyatlar menülere göre yüksek gibi gözükse de bu kadar emeğe hak ettiğini göreceksiniz.
Bu restoran İstanbul daki en seckin mekanlardan. Cok guzel bir ortami, cok iyi servisi ve her servis edileni cok iyi anlatabilen bir ekip var. Manzara İstanbul u cevreliyor. Ozel gunler icin cok iyi bir tercih. Yurt disindaki bir cok ulkede olmayan lezzetleri bulmaniz mumkun.
Dünya’nın en iyi restorantları sıralamasına giren ve bunu sonuna kadar hak eden biryer. Yemeklerin çoğu ortalama üzeri, ama bu yemekler düşünülmüş, araştırılmış ve geliştirilmiş yemekler, harika:)
Not bad but I was expecting a lot more. Starters were great especially the grilled octopus however the mains were average. Nice view but you can get that elsewhere rather than in an expensive resteraunt. Wouldn't go again but ok to go once.
![Zomato]( "Recensione")
Cumartesi akşam yemeği için buradayız. Mekan The Marmara Pera Oteli'nin teras katında, bar ve Restaurant olmak üzere iki bölümlü. Bar bölümünden çıkılabilen terasın manzarası muhteşem. Lokanta kısmı, dekorasyonu, ışıklandırması sade. Masa düzeni oturanları rahatsız etmiyecek yerleşimde. Bu bölümün de cam kenarı manzarası muhteşem. Menü 1,2 ve 3 numaralı giriş, ana yemek, Yan yemek ve tatlılardan oluşan birinci ve tadımlık ikinci menüden oluşuyor. Biz birinci menüden, üç ayrı seçim yaparak, kuru et, sebze zeytinyağlı tabağı, kuzu tencere ve kuzu ızgara, sütlaç, ayva tatlısı sipariş ettik. Siparişlerimizi beklerken öncü tadımlık lezzetler sunuldu ki bunlar menü tercihlerimizin lezzetlerinin de öncü göstergeleri oldular. hepsi özel, özgün ve çok lezzetlilerdi. Ana yemekler akılda kalıcı, tatlılar tek kelime ile muhteşemdi. Lezzetlerin sunumu da ayrı bir güzellikteydi. İşletme yetkilileri ve servis görevlileri çok motive ve ilgililerdi. Masaya sunulan tüm lezzetler ile ilgili detaylı bilgilendirmelerde bulunulması ayrı bir özellikti. Tercihimiz olan şarap ve şekerli kokteyl de lezzetlere çok güzel eşlik ettiler. Ayvalık zeytinyağı ve ekmekleri de özel lezzetteydi. Finalde içilen çay'ın askılı sunumu da özgündü. Ortam kalabalık, boş masa yoktu. Rezervasyon kesinlikle gerekli. Fiyat kalite dengesi yerinde ve fiyat kalite ile uyumluydu. Özetle keyifli, lezzetli, kaliteli ve belleklerimizde yer edinen bir akşam yemeği oldu. Tekrarları olacağı muhakkak. Unutulmaz..
İsveç doğumlu şef Mehmet Gürs; tüm yemekleriyle mest ediyor.Közlenmiş kırmızı biber çorbasına öncelikle bayılıyoruz. Akdeniz tabaklarını Türk ve İskandinav aksanıyla sunuyorlar. Balık ve kuzu eti ağırlıklı yemekler sunuluyor. Yemek sunumu en şık lokanta seçilmiştir
Servis harika, cok kibar ve hic rahatsiz etmeden tek tek ne yadigimizi anlatarak yemeklerimizi servis ettiler. Ambiyans idare eder, manzara olmasa mekanin pek bir olayi yok. Yemek takimlarini begendim. 3lu menuden farkli seyler secerek 6farkli tabak denedik. Her tabak birbirinden lezizdi, hele en son yedigimiz tatlilarin tadi damagimizda kaldi. Basta menu haricinde ekmek yag tabagi, balik koftesi ve muhammarali kitirlar da servis edildi. Yemek oncesi ya da sonrasinda terasi da gercekten cok keyifli. Ama her gun gelinir mi? Hayir. Ancak ozel gunlerde...
![Zomato]( "Recensione")
Mikla is featured on the Worlds 50 best restaurants so while we were in Istanbul on holiday, we decided to have dinner there one night.
Given our love for rooftop bars and restaurants, the location of Mikla was an added bonus. Perfect setting overlooking the Bosphorus and a MUST do for cocktails at sunset!
We opted for the tasting menu - 7 courses by the chef and paired with grape if you desire. We also got a couple of additional courses thrown in which was fab!
Everything was absolutely delicious and beautifully presented! Stand outs were the Sardine in fried bread, braised lamb and the dessert of yoghurt and strawberry sorbet. They also brought out the finest olive oil that was amazing. The night ended with Anatolian cheese and raw honey that was so so good!
We must have spent at least 3 hours in Mikla - time slows down, you genuinely enjoy the food and the flavours, they don't rush you - you can walk out to the terrace in between courses and enjoy your cocktail or glass of wine. One of our best nights in Istanbul - totally recommend it.
Definitely do try and make it for the sunset.
Özel günlere imza niteliğinde bir muhteşem şehir manzarasına sahip restaurant. Müthiş bir servis, işini sevdiği her halinden belli hizmet elemanları, eşsiz lezzete verdikleri önemin yanısıra görselliğe de önem verilen yemekler. Kesinlikle gidilmesi gereken bir restaurant. Yemek sanatı Mikla'da!
Mikla is rated one of the best restaurants in Istanbul. Location on the roof top is superb, the view is amazing. We ordered the tasting menu and it was delicious, small examples of different tastes. The service was excellent . It is really expensive but ideal for romantic evenings not maybe as a family dinner place
İstanbul'u en güzel seyredebileceğiniz yerlerden bir tanesi. Özellikle roof-bar günbatımında müthiş. Hizmet oldukça mesafeli gibi gözükse de kaliteli ve misafir isteklerine duyarlı. Kısacası görülmesi gereken bir mekan.
roof bari lokasyonu ve dizayniyla cok buyuk olmasa da kendini sevdiren bir isletme. Tam bir yaz mekani, kucuk havuzu esintili ortami ve muthis halic manzarasi ile sakin bir ortamda icki icmek icin ideal.
![Zomato]( "Recensione")
Yemekten once muhtesem roof'ta hem guzel iceceklerinizi yudumlayabilir hem de muhtesem manzaranin tadini cikarabilirsiniz. Gelelim yemeklere.
"Bir", "Iki" ve "Üç" isimli sayfalardan birer tane sirasiyla baslangic(1), ana yemek(2) ve tatli(3) secerek ilerleyebilirsiniz. Bunlarin oncesinde tereyagi, peynir ve balikesir zeytinyagiyla ekmek atistirabilirsiniz, bir de o gune/haftaya ozel ikram ne varsa onlari.. Bu menunun fiyati kisi basi 185 TL. Ben tadim menusu almak istiyorum derseniz o da 265 TL. Kotu tarafi tadim menusunu iki kisiyseniz 2 adet menu alma zorunlulugu.. Bu konseptte farkli yerler var ancak tadim menusu 2 kisilik ve daha uygun fiyatli. Fiyat/performans olarak bakinca da yedigimiz yemeklerden muhtesem hazlar almadik, sadece tatli konusunda cok cok basarili olduklarini soylemem gerekiyor. Enginarda lifler, yumusak bir ahtapot izgara cok da beklemedigimiz seylerdi. Maddi duruma gore tercih edilebilir ozel gunlerde ya da şık şirket yemeklerinde. Ben denemek istiyordum ve denedim ancak dedigim gibi muhtesem seyler tatmadigimi dusunuyorum...
Gorgeous views, beautiful decor, call ahead and request outdoor table with a view. Prix fix gourmet meal will not disappoint; beautiful presentation and delicious. Service was attentive, professional and precise.
![Zomato]( "Recensione")
Dünyanın en iyi 50 restoranı listesinde yer alan bir Türk restoranı olarak gurur kaynağı. Yemeklerde tabi ki dünya mutfağından esintiler var ama Ege mutfağının daha Avrupai hale getirilmişi demek daha doğru olur, yani Türk kimliğini kaybetmemiş bir menü. Menüyü çalışıp gitmek iyi bir fikir olabilir ama orda da her türlü bilgilendirmeyi yapıyorlar. Üstelik snop bir havada değil gayet güler yüzlü bir şekilde. Malzemelerin taze olması, hepsinin yöresinden getirtilmesi başarılarının sebeplerinden biri. Örneğin sızma zeytinyağını Edremit'ten, karadutu Ayvalık'tan getirtmeleri gibi. Yemek seçimlerinizi 1-2-3'ten birer yemek seçerek ya da kombinasyonları halihazırda yapılmış tadım menüsünü seçerek tamamlıyorsunuz. Seçimlerinizi birbirine uyabilecek yemeklerden yapmanız için fikir de danışabilirsiniz. Menü fiyatlarına içkiler dahil değil, istenirse tadım menüsüne uygun seçilmiş şarap seçkilerinden, ya da tek bir kadeh şarap içerek de menünüze içki ekleyebilirsiniz. Porsiyonlar tabi ki küçük, zaten tadım menüsünün ana fikri de bu, tabaklar doyumluk değil tadımlık lezzetler sunuyor. Menüdeki son tabak da servis edildiğinde ancak doymuş oluyorsunuz. Yemekler gerçekten çok çok lezzetli, sunumlar sanatsal, ambians elit, restoranın 360 derece manzarası bir harika. Fiyatlar tabi ki pahalı, ama bu fiyatları sonuna kadar hak eden, denenmesi gereken bir tecrübe.
Arkadaşlar mikla tabiki enfes bir mekan dünya listelerine girmiş ilk Türk restaurantı yemekleri muazzam güzel lezzetlerine söylenecek hiçbir laf yok böyle bir kalite bu güzellikte bir mekan tabiki fiyatlarda ona göre 🙂 menüyü inceleyip öyle gidin derim sevgilinize evlenme teklif edicekseniz kesinlikle burayı tavsiye ederim 💎
Benim için en önemli kriter mekandan ayrılırken hissettiklerimdir. Bazen ortam çok iyi olur, yemekler olmaz, yemekler çok iyi olur hizmet o hissi vermez... Ne yalan söyliyeyim ciddi bir önyargıyla gittiğim (nedense?), çıktıktan sonra nerde karnımızı doyururuz diye esprisini yaptığım bir mekandı Mikla. Ama o kadar keyifli bir deneyimdi ki ödediğimiz yüksek hesap bile bu keyfi azaltamadı. Ortam, garsonların tam olması gerektiği kadar ilgisi, tattığımız birbirinden değişik ve deneysel tatlar, evlilik yıldönümümüz olduğu için ekstradan ikram ettikleri ve mumla süsledikleri tatlı.. Her şey olması gerektiği gibiydi. Hem fazlasıyla tok, hem de tattığımız güzel lezzetler sayesinde kendimizi çok iyi hissederek ayrıldık.
Istanbulun en ozel restoranlarindan biri. Manzara harika, yemekler lezzetli, servis iyi. Iyi bir ekip tarafindan idare ediliyor olmasida dunyadaki en iyi restoranlar listesine girmesini sagladi. Keep up the good work :-)
Mikla her zaman her şeyiyle en iyi! Bir kere alışmış olduğumuzun dışında olması, bilindik yemeklere çook farklı yorumlar katılması gecenin sonunda midenize 'vaaay be' dedirtiyor. Manzara ve servis kalitesi de bonus oluyor. Arada kendinize kıyak geçmek isterseniz ya da yabancı misafirlerinizi mutlu etmek isterseniz mutlaka ziyaret edin derim.
Ambiyansı büyüleyici. Özellikle terasına çıktığınızda manzara başınızı döndürürken nereye bakacağınızı şaşırıyor ve inanılmaz heyecanlanıyorsunuz. Biz kısa süreli uğradık mekana ama hem servis hem ilgi süperdi. Mutfaklarının açık olması ve içerdeki heyecanlı menü hazırlıkları gerçekten çok etkileyiciydi. Yemek için olmasa bile en azından birşeyler içip manzaraya doymak için mutlaka uğrayın derim.
Türkiye'deki en iyi fusion ... açık ara ... kaliteli bir şarap ile 2 kişi 400-500+ ödemeye hazır olun ama her kuruşuna değer. Manzara muhteşem.
Kesinlikle Istanbulda gidilmesi gereken restaurantlardan bir tanesi. Servis kalitesi ve yemekler harika. Iki kisi gittik ve tasting menu'den farkli seyler ismarladik. Hepsi ayri ayri cok guzeldi. Arada chef'in suprizleride oluyor. Ayrica bizimle ilgilenen garson menu'den secmedigimiz ekstra dishlerde getirdi ve muazzamdi.
Her course birbirinden farklı ve lezzetliydi. Mekan'ın konumu ve manzarası gerçekten harikaydı. İstanbul manzarasını rahatlıkla görülebilir. Değinmek istediğim kısım ahtapot gerçekten çok iyi pişmiş ne az ne çok pişmiş gerçekten çok lezzetli tarhana ile yapılan sos ile gerçekten çok güzel bir ahenk yakalanmış. En önemlisi Anadolu ve Türk mutfağı gerçekten çok güzel temsil edilip çokta güzel bir şekilde sunuldu. Farklı tatlar ile çok güzel kombinasyonlar oluşturan şef sunumları sadelikten yana kulkanıp yemeği tanıtmayı amaçlamış.
![Zomato]( "Recensione")
Bir arkadasimdan methini duyunca saat 18.30 da gitmeye karar verdim. Normalde cok zor yer bulunan bir restaurant olmasina ragmen ; firtina , kar yagisi ve yilbasi gecesi oncesi olmasi nedeniyle sansliydik.
Iceri girdigimde logo ve atmosferden her seyin guzel gececegi inancim artmisti.
Menuleri aldigimizda ; kav listesini gorunce zaten kafamda hersey oturmustu. Boyle restaurantlar yurtidisinda michelin yildizini cok rahat alirlar. Ve ben boyle bir mekana geldigim icin daha da mutlu olmustum. Inanilmaz bir listeydi turkiyenin en iyilerinin yaninda her ulkenin hatta turkiyede ender bulunan yunan saraplari bile vardi. Bir tek kadeh icelebilecek kopuklu sampanya cesitleri cok azdi.
Menuyu inceledikten sonra peynir tabagi ve bal ile basladik . Peynirlerin lezzetleri yaninda garsonlarin sunduklari urunlerle ilgili vermis oldugu bilgiler once beynimizi doyuruyordu. Peynir tabagi tek kelime ile muhtesemdi. Ben bergama tulumu ile konya obruguna bayildim. Hatta su an bile bayiliyorum. Yarin da bayilacagim. :)
Yemeklere gelimce ise anlatmakla ifade edilmez sadece yavas yavas cignenip ve agzinizdaki tadlarin dansina sahitlik edersiniz diyorum .
Ortlama kisi basi 350 tl civari biraz pahali ama bana gore sunduklari yemek kalitesi , personel kalitesi ve mekan atmosferi ile kiyasladigimizda bana gore fiyati uygun . Odediginiz karsiligini size fazlasi ile veren ve sonunda yarin aksam yine gelirim dedirten bir mekan .
Yurtdisinda olsa en az 1 michelin yildizi alabilecek ozellikte bir restaurant.
Mehmet gurs'e saygilar .
Eger guzel gercekten guzel bir restauranta gitmek istwr
Türk gastronomi dünyasının önemli bir markasıdır.Asansörden çıkışımızda oldukca sıcak bir yaklaşımla arkadaşlarımızı beklemek için bara davet edildik balkon manzarası mükemmel.Tüm masalar dolu ambiansı etkileyici bizimle ilgilenen Rüpi beyin tavsiyesi ile tadım menüsünü seçdik.Yorumlarda bazılarının belirttiğinin aksine personel son derece kibar ve sevecen davranıyor.Yemekler son derece etkileyici sunumlarda bir sanatcı özeni var.Hamsili ekmeği tereyağla hamsi beraberliğinden dolayı biraz fazla yağlı buldum ama genel olarak mükemmel .Tatlı olarak verdikleri vişneli ekmek ve yanındaki lor peynir dondurmasındaki yaratıcılığa hayran kaldım.En önemlisi de saat 23.00 a kadar yemeğin sürmesine rağmen en ufak bir rahatsızlık hissetmedik.Yemek bitimi Rupi bey çayları terasda ikram etti ve asansöre kadar eşlik etti.Hesap tabiki Türkiye ortamasına göre biraz fazla ama bunu hak ediyor size kendinizi özel hissettiriyorlar.Kocaman bir alkışı hak ediyor👏👏👏👏👏
Yemek güzeldi. Manzarası super. Atmosfer da oldukça iyi idi. Lakin yemekten sonra çok mu yedim?
Acaba ögle yemeğinde yediğim 500glik dana etinden mi kaynaklı? Bağırsaktaki kırıntılarını Boşaltmak zorunda kaldım aşağı yukarı
Evlilik yıldönümümüzde gittik. Üç seçenekli mönüden aldık, yediğimiz her şey şahaneydi, Kubilay Bey'in ilgisi de öyle. Tekrar ziyaret edeceğiz. Beklentimin çok üzerinde bir lezzet. En son (artık maalesef kapalı olan) Gile'de bu kadar keyif almıştık, tatlılar dahil her şey müthişti.
![Zomato]( "Recensione")
Everything in this restaurant screams perfection. The location is perfect as it's a few minute walk from istiklal. The top floor has a splendid roof terrace with a sweeping view over all the capital. The decor of the place is classy with glass bay windows were possible and mirrors to reflect the magnificent view.
The service is quite exceptional too.
The food is a culinary experience that is as majestic as the view. We had the three course menu. They served us delicious tomato stuffed cheese with fried bread as an amuse-gueule. Crusty hot bread with sea salt, specialty oil, butter and cheese spread came after. The vegetables I ordered were grilled to perfection served with a puree and stained yogurt with dill. The tendeloin was moist and tender. It came with sauteed mushrooms and tiny grilled potatoes topped with shreds of cheese on a bed of tomato and green beans.
Dessert was perfection. A chocolate mouse served with berry sorbet on a bed of jam and syrup topped with croustilliant biscuits.
A great culinary experience overlooking the Bosphoros that will never be forgotten.
Lovely view
Service was very good. The food was reasonable l, although to be honest I expected better.
Reasonably price but I would recommend staying away from European wine as it is drastically over priced.
Good selection of Turkish wine though
İşte bu! Yenilikçi bir yemek anlayışıyla Türk yemeklerine eşsiz bir yorum katmış. Michelin'in şubesi olsa eminim ki burası yıldız alırdı. Yemek öncesi yazın terasta hafif bir içki ardından leziz yemekler muhteşem. Özellikle vegan değilseniz pirzolasını denemenizi öneririm.
Youmna Alameddine Mikati
+4.5
Located at the penthouse of Marmara Pera hotel overlooking the beautiful city of Istanbul. Wonderful views of the city while having lunch/dinner. Very welcoming staff and extremely professional. Elegant modern setting out with every detail accounted for.
When it comes to the food, Mikla, perfects the quality, taste and presentation. We had the 3 course menu. For the first course, ordered the Octopus which was superb served with a sour cherry vinegar dressing and side of soujok and artichoke. For the second course, had the Manti which again didn't fail. Perfect spices bringing out the flavorful taste. Finally ended the meal with dessert of Black Mulberries a perfect combination of sweet and sour taste.
Öncesinde İstanbul'un en güzel manzarasına karşı güzel bir kokteyl içmeyi ihmal etmeyin. Yemek seçimi konusunda hata yapmanız mümkün değil.
![Zomato]( "Recensione")
Marmara Pera’nın en üst katında yer alan bu mekan oldukça başarılıydı. Yemekten önce teras’ın daki muhteşem manzarasında keyif yapmanızı ve ardından yemeğe geçmenizi tavsiye ederim. Buraya giderken beklentim, Mehmet Gürs’ün ününe de göz önünde bulundurursak oldukça fazlaydı. İlk olarak menü de fiyatlar yazmıyor, neye ne kadar ödeyeceğinizin belli olmaması ilk başta korkutmadı değil. Menüden seçimlerimizi yaptıktan sonra servis başladı. Şunu özellikle belirtmek isterim ki sunum ve servis çok çok başarılıydı. Açılış olarak kendi yaptıkları ekşi mayadan ekmekleri ,tereyağ ve peynirinin porsiyonu küçük olmasına rağmen tadı güzeldi. Ortaya kuru bonfile, ahtopot ve mantı istedik. Yemeklerde ki en büyük özelliğin yemeğin içindeki her tadı alabilmenizi söyleyebilirim. Bu yediklerimin arasında mantıyı sadece önermiyorum. Eti kuru ve hamuru da biraz kalındı. Damak tadıma uygun değildi. Ana yemek öncesi ortaya iki çeşit giriş alınması yeterli olacaktır. Ana yemek olarak dana’yı tercih ettim. Etini orta-iyi söylemiştim ve tam da beklediğim gibi, dışı iyi pişmiş ve ette kuru değildi. Yanına tercihen eğer yumuşak içimli kırmızı bir şarap istiyorsanız Tuğra’nın kalecik karasını öneririm. Ana yemeğin ardından tatlı da söyledik. İstediğim sütlaç istediğim sunumda gelmedi ;fakat tadı lezzetliydi. Sonuç olarak; Mikla hem lezzet hem de manzara açısından son zamanlarda gittiğim en güzel mekanlardan biriydi. Tabii bu kadar iyi olmanında bir sonucu var. 4 kişi gittiğimiz bu mekanda kişi başı 250 TL ödedik ..
I loved every minute of it. Mikla is selected to the global top100 list of best restaurants. They possibly deserve it. Do not forget to visit the terrace for a full İstanbul view
İstanbu'un en iyi manzarası buradan görünebilir bence. Yemeklerine şef Mehmet Gürs'ün imza attığı bu güzel resorantın terasında bulunan bara çıkıp kesinlikle bir şeyler içmelisiniz. Eşsiz bir mekan kesinlikle.
Lezzet, servis, ambiyans tam kıvamında. Geleneksel türk mutfağının füzyon tadında yorumu. Şarap menüsü de dört dörtlük.kesinlikle tavsiye ederim
Tek kelimeyle MÜKEMMEL manzara! İstanbul'a resmen hükmediyorsunuz. Günbatımı ve şarap muhteşem ikili oluyor bu manzaraya karşı. Marmara Otel'in en üst katında. Biz gittiğimizde teras sezonu kapanmıştı ama restoran kısmı açık ve yine aynı manzara. Üstelik romantik yemekler için harika bir ortam. Ayrıca çalan müziklerde tam uymuş. Terasta havuz bile vardı. Ama genelde yabancıların ziyaret ettiği yaş ortalaması yüksek bir mekan.
Yok boyle guzel manzara gitmeyenler ne yapip edip gitsinler pisman olmazlar menu de bir okadar lezzetli ama porsiyonlar biraz kucuk. Baslangiclar favorim
Mikla İstanbul'un manzara olarak tartışmasız en iyi mekanlarından biri..yemekleri ile ilgili yorum yapmaya gerek bile yok..çünkü Mehmet Gürs'ün sahibi olduğu bir mekanda kötü yemek yeme şansınız pek fazla yok..bununla birlikte çok geniş ve özel bir şarap kavına sahipler..özel yemeklerinizin vazgeçilmez adreslerinden olabilecek bir mekan..iki kişi ortalama 300-350 TL gibi bir fiyat ile mekandan ayrılabilirsiniz..önemli not rezervasyonsuz gitmeyin..zira restaurant iki hafta öncesinden bile rezerve edilmiş olabiliyor..
The Marmara Pera'nın üstündeki Mikla,eşsiz bir İstanbul manzarasıyla karşılıyor sizi.Yaz aylarında terası da açıyorlar.3 aşamalı menüden başlangıç,ana yemek ve tatlı seçimlerimizi yaptık.Önden ikram olarak kurutulmuş kaz etiyle köpük patates geldi.Kendi yaptıkları ekşi maya tam buğday ekmekleri,zeytinyağı,tereyağ ve peynir oldukça lezzetli ve sunumçok şıktı.Balık-ekmek yorumu oldukça etkileyici.Başlangıç olarak seçtiğimiz ahtapot ve kurutulmuş eti çok beğendik.Ana yemek olarak kuzu pirzola lezzetliydi,ancak lagos yavan geldi.Tatlı olarak ayva tatlısı ve sütlaç yanındaki sorbelerle birlikte çok lezzetli ve değişikti.Ancak manda yoğurduyla yapılan tatlı oldukça orijinal ve lezzetliydi.Kadeh şarap fiyatları oldukça uygun,3 aşamalı menü 185 tl.Kahve olarak Kronotrop kahveleri servis ediliyor.İstanbul ambiansı yaşanacak ve yemekten keyif alınacak bir mekan olarak herkese öneririm.
![Zomato]( "Recensione")
Mikla'yi degerlendirirken neyle kiyasladigimiz onemli. Eger ki dunyada ki benzerleri ile degerlendirirsek verecegim puan farkli, Turkiye'de ki benzerleri ile kiyaslarsam verecegim puan farkli olacaktir.
Bence Mehmet Gurs'in de kendini bu noktada nasil konumlandirdigi, hedefinin ne oldugu, dogal mutfak akimini mi ve mevsimsel mutfagi mi benimsedigi yoksa molekuler gastronomi akimina karsi durma noktasinda kendi mutfagini konumlandirmaya mi calistigina karar vermesi gerekiyor.
Yeni anadolu mutfagi manifestesu yayinlayan sefin, daha cok yeni kavram yaratmaya calisirken ozden uzaklasmamasi onemli.
Kavramsal düzey, malzeme seçimi, bileşimler, servis anlayışı ve yemek-şarap uyumu açısından Mikla’nın farklı bir yerde olduğunu ve Turkiye de ki ornekleri acisindan belki en iyisi oldugunu soylemek yalnis olmaz.
Ama slow food akimi, dogal mutfak akiminin dunyada ki onculerini dusundugumuzde Mikla nin almasi gereken yol oldugu da asikar.
Mekan anlaminda ya da servis anlaminda degil. Bu ayarda bir servis ve detaylara onem veren mutfaklar dunyada var ama cok degil.
Mikla Istanbul da yemek yeme noktasinda istisnasiz en iyi manzaralardan birine sahip.
Bunu detaylara onem veren baslangiclarla ve Turkiye'nin Sunset'den sonra en iyi sarap menusune sahip olmasi ile de gosteriyor. Yorumlarimi okuyanlar sarap menuleri noktasinda ne kadar hassas oldugumu bilir, Mikla bu konuda oldukca basarili.
Mikla'yi fiyatlari noktasinda elestirmeyi dogru bulmuyorum. Dedigim gibi kendi ayarindaki restaurantlar noktasinda en iyisi. Ama beklenti- fiyat dengesini iyi ayarladigini soylemek de kolay degil.
Tadim menusu eslestirilen saraplar olarak baktigimizda ise ozellikle main course lar noktasinda daha iyisinin olmasi gerektigini dusunuyorum.
Tencereden Kuzu, Fasulye, Kayseri Pastırması, Cibes, “Kuşboku” Antep Fıstığı, Kızılcık, Tuzlu Yoğurt, Kimyonlu Kıtır ile Buzbag reserve servis edilmesi, baslangictan itibaren yavas yavas yukselen zevk firtinasini bir an da bir basamak asagi dusuruyor. Bunu belirttigimde hizlica bana Nodus ikram ettiler.
Kurutulmuş Dana Bonfile, Hardaliye, Malkara Mercimeği, Yer Elması, Diş Buğdayı gunun en kotusuydu. Asiri tuz bu baslangici katlanilmaz bir boyuta tasidi.
Lagos, Ispanak Kökü, Kapari, Erişte, Mercimek, Tire Patatesi, İncir Vinegret’i gunun en iyisi olarak soylemek yalnis olmaz.
Keci tereyagi ve ayvalik zeytinyagi ise, Italya dan kendilerinin ithal ettigi, daha once Akasya Enzo da da cokca ictigim FANTINI, Trebbiano D'Abruzzo ile mukemmel eslesti.
Kereviz, pancar alti gavurdag ise bugune kadar yedigim neredeyse en iyi baslangic olmaya adaydi.
Kitir hamsi, sunum olarak oldukca yaratici ama bir o kadar da yagli, mutlaka bir sauvignon blanch ile eslestirilmeli.
Tadim menusu 6 farkli sarapla eslestiriliyor. 19 30 da baslayan aksam nasil oldugunu neredeyse anlamadan bir an da 23 oldu. Sunumlar, beklentiler, bir sonraki meraki sizin vaktinizi nasil gecirdiginizin farkina varmamanizi sagliyor.
Calisanlar tum garsonlar hem servis anlaminda ve dis gorunus anlaminda hem de bilgi noktasinda benzerlerinden 5 gomlek ustteler.
Mikla mutlaka gidilmesi gereken bir restaurant. Bir sefin ruyasi, bilgisi ve hayallerinin mutfaga nasil yansidigini, essiz bir manzara esliginde denemek istiyorsaniz Mikla size gore bir yer.
Dunyanin en iyi 100 restauranti icinde Mikla'nin 96.sirada oldugunu bilmek bile buraya gitmek icin bir sebep.
Miklanin baslangiclari ile ana yemekleri arasinda ki kalite farkinin mutlaka giderilmesi gerekmekte. Baslangiclardaki lezzet ve yaraticiligin main course larda ayni duzeyde kalmadigini dusunuyorum. Gerci bu ayni duzey de kalmama bile Turkiye standartlarinin ustunde bunu da belirtmek gerek.
Tekrar gidermiyim, bu ayarda bir restaurant Turkiye de olmadigi icin Evet. Ki kisisel gorusum main course lar da ki ve baslangiclar da ki sayiyi azaltmak yani 5 main course 5 baslangica gecmek zaten olan kaliteyi belki de dunya standartlarina tasiyacaktir.
An error has occurred! Please try again in a few minutes