Hayatımda yediğim en iyi kuzu haşlama burada. Kuzine fırında pişen yemeğin aroması başka oluyor. Ankara’ya yolunuz düşerse listenin başına burayı yazın. Mutlaka deneyin
Erdi @yiyomyiyomdoymuyom
+4
Oldukça salaş ortam&masa&sandalyeler, kasaba lokantası havasında. Mekanın olayı kuzu haşlama, kavurma ve incik. Haşlama 10 numara, tavsiyeler haklıymış. Suyuna bir ekmek bandım diyebilirim 🙈 Kavurma ise lezzet olarak haşlamanın gerisinde. Övülen sütlacı ise bence vasat, fazla su bazlı. Fiyatlar bu salaşlıktan beklenmeyecek düzeyde yüksek ama neticede dolu bir porsiyon et yendiği için makul kabul edilebilir
Salaş ama lezzetli nin gerçek tanımı bu mekanda..Personel güleryüzlü..Haşlama ve kavurma aşırı lezzetli ve doyurucu, kabak tatlısı da harika..Fiyatlar da oldukça makul..
Et kalite lezzet diyince tek geçilecek bir mekan yüksel usta işi çözmüş gerçek odun ateşinde pişen harika yemekler lezzet doruklarında.......
İlk gittiğimde köfte istemiştim. Abim "Ne yapıyon la? Güzel bi yemek iste. Köfte yemeye mi geldik buraya" dedi. Tamam o zaman bi bakayım dedim. Usta beni mutfağa bizatihi yemeklerin yapıldığı yere götürdü. Kuzine de yemek pişirildiğini görünce çok etkilenmiştim. Usta bana "Kuzu kızartmayı deneyin çok lezzetlidir" demişti. Bende ustanın sözüne itimat ettim ve gerçekten çok başarılı olduğunu gördüm. Gönül rahatlığıyla gidebilirsiniz.
Bugün gittim kuzu haslama yedim kemikli.yenek süperdi.doyurucu.yanına domates soğan biber getirdiler.et yemeklerinin fiyatı 36 tl.lezzet süper ama fiyat 36 tl biraz fazla.
efsane et ve lezzet .1 porsiyon et oldukça doyurucu .suyunada ekmek banmadan olmaz .gidin deneyinn. sütlacı da corbası da güzel . denenmeli.
10.06.2017 de iftar için iki kişi gittik.. Ankara da yediğim en lezzetli *yağsız* "et yemeği"ydi.. Kesinlikle tavsiye ederim.. Mekan da %90 erkek müşteri %10 aile(kadın-erkek) ağırlıklıydı. Mekan eski bir yerde ve dışardan cazip gibi durmuyor ama etini tatmanızı tavsiye ederim. Yanında tam kıvamında ki cacığıda tatmadan kalkmayınız.. Çoban salata ve pilav istemiştim ortaya. Pilav soğuk geldi ,üstün de kurufasulye istemedim ama o şekilde geldi bir ayrıcalığı da yoktu. Kredi kartı ile ödeme yok..Müşteri memnuniyeti de harika 👍 iki kişi 84 TL ödedik. (Iftar deyince kişi başı 40tl yi gözden çıkaracaksın) Şimdiden afiyet olsun..
![Zomato]( "Recensione")
Harika yemekleri var sütlacıda çok güzel döneri tam istediğim gibi gerçek et ve pideleri yağlı, pilavları tane tane, haşlamasıda güzel etler kıvamında pişmiş ama kavurması efsane, çorbalarını henüz denemedim. Gelelim fiyat performansına dört tane yarım porsiyon haşlama 4 yarım porsiyon kavurma 1 tabak pilav 1 sütlaç 1 kabak tatlısı toplamda 180 lira tahminimce 1 tabak kavurma 20 haşlama 18 pilav 10 tatlılar 8-10 lira olabilir hesabı direk söylediği için bende bu şekilde hesap ettim artı eksiler olabilir biraz pahalı gibi ama porsiyonlar çok dolu ve lezzetli olduğu için verdiğiniz paraya değiyor. Mekan olarak çok salaş çok eski herşey ama mekan sahibi bu konuda pek bir değişikliğe gidecek gibi gözükmüyor. Kötü bir görüntü yok sadece cam kenarında güneşli havada oturursanız dışarıdaki plastik mavimsi sarımsı renkteki tenteden dolayı içerisi garip bir renk oluyor hoşunuza gitmeyebilir çünkü beni rahatsız etti. Bu arada gideceklere tavsiye cebinizde paralı gidin çünkü kart geçmiyor. Herkese afiyet olsun.
İsmini hep duyardım, eski garajların içinde olmasından mıdır bilmem daha önce hiç gitmemiştim.Bugün özellikle gittim, mekanın olduğu konum zaten belli, yer çok salaş böyle mekanlar genelde lezzete yatırım yaptıkları için benim açımdan salaş olmasının bir önemi yok aslında.
Yemeklere gelecek olursak çorba ve et yemekleri mevcut.Kuzu haşlamayı tavsiye ettiler bol sulu ve porsiyonu gerçekten doyurucu, lezzetli ekmeği ban ban ye :) yanında sarımsaklı cacık tam kıvamındaydı.
Sadece böyle bir mekana bu fiyatlar fazla geldi.
Aklımda kalanlar;
Döner 18 TL
Kuzu haşlama 29 TL
Çoban kavurma 27 TL
Cacık 6 TL
Neredeyse herkes haşlamasıyla tanıyor zaten. Bir tabağında iki kişilik yemek var :) Yazın biraz sinekli ortam. Ama lezzet tartışılmaz. gidince ekmeği haşlama suyuna banıp ağzınıza attığınızda bütün dertlerinizden sıyrılırsınız. :)
Özlenen tatların, gizli kalmış lezzetlerin ve unutulmaya yüz tutmuş yemeklerin adresleridir Esnaf Lokantaları. Herşey Ankara ziyaretimde arkadaşımın, "Hadi gidip güzel bir kuzu haşlama yiyelim" demesiyle başladı. Eski Etlik garajında salaş bir mekan Bolu Akın Lokantası. İçerisi klasik bildiğiniz esnaf lokantası görünümünde ama lezzetleri klasiğin dışına taşıp aşmış resmen.
Kuzu haşlamalar saatlerce pişirilerek servis ediliyor. Masaya geldiğinde çatali batırdığınız anda etler kendiliğinden düşme kıvamında.
İkramları, kuru soğan, domates ve yeşil biber. Bu lezzetin kaçmaması için yanında öyle meze falan gelmiyor. Sadece yemeğinize odaklanıyorsunuz.
Lezzet o kadar tutulmuş ki yeni daha modern şubeler de açılmış Ankaraya. Ama bu lezzeti tatmak için yinede tercihiniz orjinal yeri olsun derim.
Kerbala gibi harabe eski garajlarin arasinda kalmis sakli cennet resmen doner ve haslama inanilmaz lezzetli kaliteli et nasil olur gormek icin en azindan 1 kere ugramaniz gerekir
Eti en güzel yapan yerlerden birisidir. Kesinlikle gidilip tadilmasi gerekir. Erken gidin yer bulamazsiniz. Kredi karti geçmez. Haslama ve yanik sütlaçi favorim
Kuzuyu pisirme metodlari ve etlerindeki kuzu kokusu dengesi bence en önemli ayirt edici özellikleri. Özel üretim kuzinelerinde ne pisirsen lezzetli olur gibi ama ahçilarinin becerikli oldugu gerçegi apaçik ortada. Haslama , kavurma ve kizarma farkli damat tatlarina hitap edecektir ama bence haslama en özeli, Çorbalar konusu ise ayri bir paylasim konusu olabilir. Endüstriyel mutfak ürünlerine yenilmemeleri temennisiyle.
Ortama kiyasla lezzetler harika! Zaten esnaf lokantasi kategorisindeki yerlerin yüzde seksen besi tadindan yenmeyecek yemekler sunar bu hepimizin malumu :)
Etlik Garaji'nin arkasinda tavsiye üzerine geldigimiz mekan.
Kuzu haslamanin etleri olmasi gerekenden sert. Dinlendirmedikleri için olabilir. Herzaman mi böyle bilmiyorum.
salas bir mekan ve Ankara genelinde bulunmasi zor bir lezzet.
Denenebilir.
Tatlilardan sütlaç diyeyim...
Kuzu haslama ve kuzu kizartma yedik. haslama kizartmadan daha lezzetli.özellikle haslamanin suyuna ekmek banarak yemek harika :-) demir bir kuzine var ve bakir kaplarda pisiyor yemek. hali ile oldukça lezzetli yiyecekler ortaya çikiyor. tavsiye ederim.
Yasemin Aslihan Babalik
+4
Disardan bakinca içeride böyle lezzetler olacagi insanin aklina gelmiyor. Özel yapim kuzineleri isin sirri sanirim bir de etin lezzeti muazzam. Çoban kavurma simdiye kadar yediklerime hiç benzemiyor. Muhtesem lezzet
Ultra lezzet - Hemen yanindaki Peçenek kebap ile hiç umulmadik bir yerde umulmadik lezzetler karsiniza çikacak. Bolu Akin lokantasinda yemekler hala bakir tencerelerde yapiliyor, kuzinede pisiyor. Tencere yemekleri muhtesem. Patlican kebabi ve haslama tavsiye edilir.
Bekledigimden daha basarili. - Salas denebilecek tipik bir esnaf lokantasi. Yemekler ev yemegi kalitesinde. Porsiyonlar bol kepçe. Fiyatlar porsiyonlara göre gayet makul. Yemegin sonunda ikram ettikleri çayin bile ayri bir tadi var.
Aman parmaklariniza dikkat! - Damak zevkime çok düskünümdür, nerede güzel bir lezzet varsa gider bulurum, iste böyle bir aramanin sonucunda buldugum, çok bilinmeyen tarihi bir lezzet duragi, haslama ve diger bir çok lezzeti tatmanizi öneririm, mekan çok lüks bir yer degil ama benim gibi lezzet düskünleri için hiç dert degil.
etlik eski garajlara gelmemdeki 2 sebepten birisi.. diğeri için bakınız: peçenek döner & kebap.. bolu akın'ın bir şubesi daha var.. acity outlet yanında.. ama esas yer burası.. benim favorim ve tavsiyem haşlama suyuna kavurma yemeniz.. et suyunun lezzetine kolayca varabiliyorsunuz.. ortaya pilav ya da pilav üstü döner söyleyebilirsiniz.. bolu akın ve peçenek mevcut halleriyle en şaşalı restoranlara meydan okuyorlar..
An error has occurred! Please try again in a few minutes