Yaprak kebabı mükemmel gelen mezelerin hepsi yeniliyor ve çok lezzetli,havuç dilim baklavasi süper değil ama güzel fiyatlar performansi çok güzel karsiliyo
Servis personeli ilgili ve hızlıydı. Fiyat performansı olarak biraz yüksek olduğunu söylemeliyim. Yaprak kebab ve havuç dilimi sipariş etmistim. Et yumuşak ve lezzetliydi. Tatlının antepten geldiği belirtildi. Ancak tavsiye etmiyorum
Ankara'nın meşhur bir kebapçısı burası ama dev ışıklar ve şık garsonlar beklemeyin; bir benzin istasyonunun hemen yanında küçük bir yeri var. Salaşlığına kanıp kalitesiyle ilgili yanılgıya hiç düşmeyin; yanaşan arabalar lüks, masalar hep dolu. Masaya ikram gelen salata da turşu da güzel. Yoğurtlu patlıcanın patlıcanı artabilir. Acılı ezme standart. Yaprak kebap ve küşleme yedik ve ikisinin de eti yumuşacıktı. Küşleme biraz daha iyi geldi gözüme. Lavaşları da ısıtsalar çok iyi olur. Dondurmalı irmikse güzeldi ama yediklerimin içinde daha iyiler oldu.
Öncelikle bütün personele teşekkür ederim. Kaliteli hizmetin ne olduğunu gösteriyorlar. Etler harika mezeler özelliklede narlı salata tarif edilmez tadılır. Ödenen her kuruşa değer....
Sandalyeler çok rahatsız ye kalk sisteminde. Otopark sorunu yok boş petrol ofisi içinde vale de var yardımcı oluyor.
Mezeleri çok beğendim, özellikle turşulara bittim çok taze ve lezzetliler hatta dönüşte satın bile alacaktım az kalsın. Salata da çok lezzetli.
Yaprak kebabı güzel ama efsaneler yaratmıyor. Fiyat inceden pahalı. Denenebilir.
Yaprak kebap ve tava son derece lezzetli. Keza mezeler de öyle ve bittikçe yenileniyor. Mekan gayet temiz. Servisi hızlı ve çalışanları da çok güleryüzlü. Ayrıca dibek kahvesi içmeyi de unutmayın :)
Yemeklerden yaprak kebabı, küşlemesi, yaprak tavası ve kuzu kaski efsane ancak adana kebabını beğenmedim. Mezeler harika ve sürekli yenileniyor. Tatlılardan havuç dilimi ve kabak tatlısı çok güzel (ancak daha güzelinin hatayda olduğu söyleniyor😊) hizmet hızı ve güler yüze gelince yıldız ve ç.ambar şubelerinin her ikisi de çok iyi sırf ramazanda 4 kere gittim🙊
İftar sebebiyle kalabalık olmasına rağmen serviste hiç aksama olmadı. Yaprak kebap çok lezzetliydi, ancak porsiyon biraz küçük geldi. Mezelerse çeşitleriyle göz dolduruyordu. Fiyatlar civardaki ortalama iftar menü fiyatlarına kıyasla çok uygun. Denemenizi tavsiye ederim.
Tertemiz ışıl ışıl bir mekandi. Garsonlar harika hizli guleryuzlu efendilerdi. Vale hizmeti gorevli personel cok nezaketliydi. Iftar icin gittik o kalabalık ve yoğunluğa ragmen cok sahane ilgilenildi. Yemek lezzetine gelirsek yemekler muazzam salatasi corbasi kebabi (adana bana biraz agir geldi kuzu eti sanirsam) haricinde cok begenerek memnun ayrildik. Ortalama 2 kisi 60 tl diyor lakin 2 yetiskin 1 cocuk 190 tl odedik:) irmik helvaları mukemmel muazzam. Oara kazanilir kendinizi simartmak ister iseniz muslum beyin mekanina bu gidin derim hersey icin tesekkurler bayram usta❤
Açlığımızın tavan yaptığı bir anda Bayram Ustada bulduk kendimizi. Oturur oturmaz mezeler geldi masaya meze lezzetleri normal. ardından karışık kebaplar teşrif etti adanasının lezzeti ve kıvamı çok güzeldi, yaprak kebabında ise etler yağsız, sinirsiz ve çok güzel temizlenmiş yumuşak bir etti. Baharatları etin tadına ulaşmamıza engel olmadan tam kıvamında ayarlanmıştı. Talı olarak kabak tatlısını tek geçerim. yarım puan kırma sebebim sadece garsonları biraz ilgisiz.
Tek kelime ile ifade edilebilecek bir yer. Mükemmel. İkram olarak gelen yoğurtlu patlıcan çok lezzetli. Şalgam kebabın yanına çok yakışıyor. İsotlu salata ben salata sevmem diyenlere bile kendini sevdirir. Yaprak kebabı altında gelen pide ile birlikte hem göze hem mideye hitap ediyor. Lezzeti tarif edilemez. Mutlaka denenmeli. Bazen yoğunluktan dolayı biraz fazla pişmiş gelebiliyor. Sipariş verirken rica ederseniz dikkat ederler.
Çalışanlar gayet ilgili ve güler yüzlü ancak fotoğraftaki menüde 20tl yazdığı için istediğim yaprak kebapa 30tl ödedim 3 kişi olunca fazladan bir 30tl ödemiş oldum eti temiz ve güzel lavaşlarının kesimleri çok küçüktü dürüm sevenler için pek uygun değil gibi gözüküyor. Bunun dışında bi sıkıntı yok ikramlara patates kızartmasıda ekleseler güzel olur. Fiyat tutarsızlığı dışında memnun kaldım. Mekanın iç tasarımıda gayet güzel ve sıcak.
SEYYAH AYDIN🌻🕊🖐🙏💕🤝💜💛💚㈏
+4
Yaprak döner lezzet ortam salaş ama lezzet ortalama olarak güzel. Çaylar ikram yemekler geç geliyor .salata taze ve lezzetli.garsonlar biraz kaba gibi ama egitilmeliler.
Yaprak kebabı mezeler ve havuç dilim baklava. Et oldukça kaliteli, marinasyonu başarılı ve tam kıvamında pişirilmiş. Personel güleryüzlü ve ilgili. Yemekler bitip muhabbet uzadığında çayların arkası kesilmiyor kalkın gidin tavrı hiç yok, aksine güleryüz ikram. Sağlam bahşişi hakediyorlar. Gidilesi yenilesi...
Çukurambarda yiyebileceğiniz en iyi iki kebapçıdan biri. Kebabı, şişi çok güzel ama bizi en çok etkileyen incecik kesilerek yapılmış kabak tatlısı oldu.
Merhabalar mezeler ve etler çok güzel ilgi alaka iyi özellikle kuzu küşleme çok başarılı tavsiye ederim İstanbulda çok iş yapar denemekte fayda derim
Tavada yaprak kebap denedik. Domatesli biberli yoğun bir sos ile geldi. Sos o kadar baskın ki etin tadını alamıyorsunuz. 5 kişi birer porsiyon tavada yaprak kebap ve meşrubat için 225 tl ödedik (temmuz 2017). Çok gerekli bir yer değilmiş. Gidilmese de olur.
Ağız tadında yemek için..... Et menüleri ve mevsimine göre yan ürünler tek kelime ile muhteşem. Hizmet gülümsüyor ve jet hızında.... Içerde dumanlı hava sahası yok ...
Teşekkürler
Önden gelen mezeler iyi, özellikle humus da söyledik başarılıydı. Ancak yaprak kebabı abartıldığı gibi lezzetli değildi, ince olduğu için biraz fazla pişince sertleşmişti.
Salaş bir yer hatta benzinligin icinde denebilir ancak ikramlar ve yemek bunlari unutturuyor. Musteri profili ister ailenizle, sevgilinizle ister arkadaslarinizla gittiginizde sizi rahatsiz etmez. Irmik helvasini ayri bir sevdim.
Yaprak kebabi ve kaski cok guzel cogu yerde olmayan mangal et tadi gayet guzel hissediliyor etler yumusak mezeler guzel paket servis olmamasi nedeniyle gidip aliyoruz ancak personeli her seferinde koy dedigimiz mezeyi koyuyor koyma dedigimizi koymuyor 😊
Yemekler lezzetli, mekan güzel fakat hizmet tatmin edici değil. Hatta hayal kırıklığı. Garsonlar ilgisiz. Yemekleri dışında çok beğenenedik. İrmik helvası güzel tavsiye ederim.
Yaprak kebaptan irmik tatlisina ve tum mezelerine hayran kaldik, (ozellikle yogurtlu patlican kozleme) kesinlikle tavsiye ederiz, Ankara'da mutlaka gidilmesi gereken kebapcilardan.
Yaprak kebabı gayet güzel. Fakat çok pahalı. Bu paraya 1 şiş kebap çok. Hizmet ve ikramlar iyi. Yaprak kebabı haricinde ben Adana yedim. Biraz yağlı geldi. Çok iz bırakan bir mekan olmadı.
Instagram Kullanıcı Adım : serkanince_
Ankara'daki en iyi kuzu eti yiyebileceğiniz mekanlardan biri. Öncelikle gelen ikramlar çok başarılıydı; acılı ezme, semiz otlu yoğurt; çok iyiydi. Yaprak kebap yumuşacık, kuzu kaski tadını damağınızda bırakıyor. Normalde kebapla gelen pide ya da lavaş tüketmemeye dikkat ederim fakat Bayram Usta'nın salça ve kuyruk yağıyla yapmış olduğu lavaş tıpkı Tokat kebabının altına serilenlere benziyor ve yaprak kebaba çok yakışmıştı. Tatlı olarak tercih ettiğimiz dondurmalı havuç dilimi ve irmik tatlısı da oldukça iyiydi. Mekan sahibinin ilgisi be çalışanların samimi davranışları; ilgileri takdire şayandı. 3 kişi 4 porsiyon et yedik, tatlı ve ikramlar cabası; 165₺ civarı hesap ödedik. Benim Ankara'daki favori et yeme mekanlarımdan biri oldu, kesinlikle tavsiye ederim
Mevlana Bulvarı üzerindeki şubesinin salaşlığından yakınanlar için iyi bir alternatif. Servis mükemmel, ikramlar leziz, dondurmalı havuç dilim baklava ve irmik helva nefis. Çorba bulunmaması büyük eksiklik. Yaprak kebabı ise pişim olarak güzel ancak etin çok lezzetli olduğunu söyleyemem.
Bayram Usta popüliritesi günden güne artan bir mekan. Çukurambardaki yerinde lezzet üst seviyede ama ilgi alaka zayıf. Tavada yaprak kebap favorimiz. Mezeler bol. Vale ve park yerleri mevcut. Alkolsüz mekan. Kişi başı 35-40 liraya çıkmanız muhtemel.
Cukurambarda yeni acilan mekaninn yaprak kebabi oldukca lezzetli..Adana kebap biraz tuzlu ancak lezzeti iyiydi.. Mekan yoresel ve geleneksel motiflere sahip..lezzet ariyor ve et seviyorsaniz denemelisiniz :)
Öncelikli olarak servis çok hızlı ve ikramlar gayet bol. Zeytin salatası ve humusu çok başarılı. Salat deseniz keza öyle. Yaprak Kebap hayatımda yediğim en iyilerden yalnız soğutmamaya dikkat edin soğuyunca tadı kaçıyor. Ama çok güzel pişmiş içi sulu kalmış dışı yanmamış ağızda dağılan cinsten öyle lezzetli bir et. Adana Kebap da çok başarılı. Sunum gayet güzel. Çalışanların ilgisi güleryüzü 10 numara. En sonda İrmik talısı,dondurmanın tatlının içine konulması sıcakla soğuğun aynı anda damakta bıraktığı tat çok iyi. İrmik de güzel. Fiyatlar da lezzetine göre normal. Afiyet olsun.
Eti seven biriyseniz güzel bir seçim olur. Bulunduğu lokasyon itibariyle doğal olarak fiyatlar biraz yüksek. Gördüğüm tek olumsuzluk masaya gelen lastik gibi hazır lavaş. Gelen salata ve mezelerin yanında sıcacık bir de lavaş getirseler çok daha güzel olur.
Yildiz şubesinin daimi müşterisiyim. İlk defa çukurambar şubesine geldim. Lezzet her yerde lezzettir. Tebrikler. Yaprak kebabın tadı damağınızdan eksik olmasın :)
Sancak'taki şubenin üstüne merkez şube de de aynı lezzeti yakalayabildik. Fakat burada da bir istikrarsızlık mevcut. Çoğu zaman damağınızda kalan lezzete ulaşamayıp, hayal kırıklığıyla eve dönüyorsunuz. Yinede yaprak kebap ve ciğer favorimiz. Öncesinde gelen semizotlu yoğurt, turşu ve dolu dolu salata yeterli ikramlar. Yemeğin üstüne gelen donrumalı irmik helvası ise burayı tercih etmek için ana sebep. Bu şubenin en büyük avantajı rahatça park edebiliyor olmanız. Arada tercih edilebilecek bir mekan, tavsiye ediyoruz.
Öncelike ikram olan mezelerden yoğurdu ve ezmesi hoşuma gitti . Salata da özenli idi . Yemek olarak yaprak kebabı tercih ettim ve fiyat kalite olarak baya başarılıydı diyebilirim . Etin bira sert olmasını normal karşıladım
Porsiyonlar sıradan 1 kişi için yeterince doyurucu . Bunca olumlu şeye rağmen , masada ki şişe suları bize sormadan açıp bardaklara doldurup ve bunu hesaba yazmaları gözümde işletmeyi bir anda düşürdü . 2 adet suyun cüzzi ücretinin hesabını yapıyor değil , bu şekil tavırlarını eleştiriyoruz . Kendilerine illetiğimde ise bir daha söyleyin açmayalım diyorlar . Bu tavır şahsen hoşuma gitmedi. Ek olarak vale arkadaşlar da gayet kibarlar şaşırtıcı şekilde .
Çok tavsiye edilerek gidip sukutuhayale uğramadan tıka basa doyduk. Yaprak tava saç tava benzeri birşey ama gerçekten harika. Ama favorimiz kuzu kaski oldu. Gerçekten her Ankara gidişimizde uğrak yerimiz olacağı kesin. Kebap ve kelebek ortalama bir lezzet kıvamında idi. Tatlı olarak havuç dilimini hergün Antep ten geldiğini söyledikleri için tadına baktık. Fena değildi. Ama tatlı için yerim kaldı derseniz bir kuzu kaski daha yiyin derim:))
Şerife Dağdelen Arslan
+5
öncelikle mezelerde dahil olmak üzere kebaplar çok güzeldi. daha önce gittiğim Çukurambarda servisden çok memnun kalmamıştım. Ama Yıldız şubesindeki servis oldukça başarılı, istediğiniz şeyler için beklemiyorsunuz. Bu konuda Yıldız şubesindeki Cemal Bey'e ayrıca çok teşekkür ederim. Herkese Bayram Usta'yı özelliklede Yıldız şubesini tavsiye ederim.
Referanslar çok yerinde. Etleri gerçekten lokum gibi. Mekanın içi güzelleşmiş.
Öncelikle gelen ezmeler güzel. Zaten patlıcan közleme çok severim bu beni cezbetti dolayısıyla. Sonra lavaşlar kesilmiş olarak geliyor bu da hoş göründü. Ama herhangi bir sıcak pişmiş versiyonu tercih ederdim.
Bir yaprak kebap bir kişiyi doyurur. Ama normal bir kişiyi :) 1.5 ihtiyacı tam karşılayacaktır. Et salçalı ve soslu bir ekmeğin üstünde servis ediliyor. Tabaktaki biberleri yemeden bir daha düşünün. Hatta yemeyi dusunmeyin.zira ben sadece ucundan tattim ve biberle muhabbetim o an bitti.
Bu arada salatası da çok güzeldi ve taze idi. Mekanın 3 küsürlerde kalması yazik. Bence çok yerinde bir tadı vardi.
Dondurmalı irmik tatlısını da güzel yapıyorlar. Onu da beğendim.
İki kişi normal fiyat 60 civarı çıkar.
Mekanı Kesinlikle tavsiye ederim. Buraya tekrar gideceğim imkân olursa kesin. Afiyet olsun.
Yaprak kebabı yedikden sonra acaba nei güzel ben anlamadım dedim önce ama yan masayı dinleyince anladım;
- Dana etini kuzu eti zannedip masada yorum yapanlar vardı. Müşteri kitlesi dana kuzu ayıramıyorsa. Süper (işletme için)
Yaprak kebap gerçekte ince dilimlenmiş dana eti parçalarının ızgara yapılması. Dolayısıyla biraz kuru ve yavan oluyor. Yanında getirilen bir takım salata soğan vs ile yenirse.. yenebiliyor.
Ancak ızgara kuzu parçaları vardı gerçekten güzeldi. Koyun eti zaten ızgarada heryerde güzel.
Kısaca neden bu ara herkesin sevidğini anlamadıgım iyi yada kötü olmayan sıradan bir yer. Fiyatları pahalı...
Bayram ustanın en son şubesi olan Çukurambarda kardeşi (Müslüm Altun) bir harıkalar yaratıyor desek abartmış olacağımı sanmıyorum.
Dünyada birçok mutfakta çalıştıktan sonra Türkiyeye geri dönen Müslüm usta kebaba ve mekana lezzet ve renk veriyor. Mezeler gün gün değişiklik göstersede hepsi hemen hemen hergün çıkıyor ve cuma günü öğlen çiğköfte oluyor.
Bize bu lezzeti yaşattığın için teşekkürler Bayram&Muslüm Usta. Elinize sağlık.
Asıl yeri duyduğum kadarıyla Konya yolundaymış.Oraya gitme fırsatı bulamadım.Ankara'da etin en lezzetli hallerinden birini yiyebileceğiniz bir yer.Özellikle çok fazla yağlı et sevmeyenler için kesinlikle tavsiye ederim.Ayrıca güzel terbiye edilmiş yumuşacık kıvamlı et.İsminden de anlaşılabildiği üzere yaprak kebabı meşhur.Bunun yanında tavası da çok lezzetli.Meze açısından da çok başarılı.Yoğurtlu patlıcanlı veya yoğurtlu semizotlu mezesi benim en sevdiklerim.Yemeğin üstüne tatlı olarak yiyebilceğiniz dondurmalı helvası da bu tarz yerlerde yedigim helvaların içinde en başarılısıydı.Mekan belki dekorasyon açısından biraz zayıf kalmış olabilir.Fiyatlar kebabçı için normal.
Arkadas et cok basarili tava mukemmel adana normal diyatlar cukurambarda subesinde bir tik pahali mezeleri kendi yapimlari ve enfes salata guzel. Salgamlari adanadan geliyor cok leziz lakin servis sikintisi yasananiliyor oda sizin sansiniz kisaca lezzet super servis basarisiz konya yolu subesi servis noktasinda cok daha makul afiyet olsun
Lezzet olarak gerçekten çok başarılı. 3 kişilik yaprak kebap söyledik. Öncelikle gelen mezelerle gözümüz doydu. Bir kebapçı için bence en önemli kriterlerden biri önden gelen ikramlar ve bu konuda Bayram Usta gerçekten iyi. Yaprak kebap porsiyonu tatmin ediciydi. İçecekler ile birlikte 70 tl gibi bir rakam ödedik. Ancak mekan lokasyon olarak iyi olsa da manzarası ve iç mekan tasarımı vasat. Bu kısım geliştirilirse daha çok gitmek isteyebilirim. Çalışanları da ilgili ve hızlılar.
An error has occurred! Please try again in a few minutes